Меряне
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
696 reviews
June 17, 2024
Очень необычное и атмосферное место посвященное давно исчезнувшей народности «Меряне». Основная тема дизайна - древность, природа, естественность. Еда очень вкусная, приготовлена на живом огне. Борщ - просто блеск! Спасибо за гостеприимство
June 17, 2024
В целом всё было вкусно, но утиная грудка максимально разочаровала. Вкус, размер порции не соответствует цене, два крайних обрубка от целой грудки это слишком, я даже в дорогих московских ресторанах такого не видел. Ее готовность «медиум, чтоб сохранить сочность» также спорно, утка была жестокой. Брал несколько коктейлей, один был вкусный, второй также спорный, причем официант не рассказал полностью про состав коктейля, если б узнал, не стал заказывать.
3
August 28, 2024
Невероятное место! Очень стильное заведение, со своей концепцией, все блюда были на высшем уровне, при чем каждое со своей изюминкой. Быстрая подача блюд, вежливый персонал, официантка Александра просто супер! Однозначно рекомендуем!
1
June 1, 2024
Интересное атмосферное место. Интерьер продуман до мелочей. Кухня - особое удовольствие. Вкусные блюда, с крутой подачей, различные соусы к утке, ягненку - прекрасно оттеняют вкус блюда. Официанты очень вежливы и предупредительны.
May 26, 2024
Вкусная кухня, интересная концепция, классный интерьер, милые официанты. Все блюда и коктейли, что мы пробовали, нам понравились.
Но, когда мы только пришли, нам предложили воду с лимоном, оказалось что это платная опция, хотя в других заведениях (22а, Лосось и кофе) вода подаётся гостям бесплатно. Это подпортило впечатление.
3
January 27
Были с друзьями большой компанией и с нами была маленькая собака, нас так удивило, что для собаки принесли не только миску с водой, но и предложили принести корм, который делают сами, наша собака была в восторге, такого нигде и никогда не было. Ну и для нас, конечно принесли потоясающие угощения, все были в восторге.
June 19, 2024
Хочу поделиться своими впечатлениями. Сегодня праздновала свой день рождения в этом замечательном заведении и осталось под максимально положительными и яркими эмоциями. Сервис на высоте, блюда волшебные как по вкусу, так и подаче. Официанты очень вежливые, доброжелательные. Хочется еще не раз посетить это чудесное заведение. Буду обязательно рекомендовать его друзьям и близким❤️❤️❤️
1
1
May 20, 2024
Концептуальный с идеей ресторан авторской кухни. Чек выше среднего. Отличный персонал, отличные, вкуснейшие авторские блюда. Большой выбор авторских коктейлей. Немного странное время работы для ресторана, он закрывается в 22 часа.
September 22, 2024
Очень уютное место, какая-то домашняя атмосфера что ли. Спокойная обстановка, музыка дополняет общую концепцию, не отвлекает от разговоров и наслаждения едой. Понравилось, как официанты рассказывали о каждом блюде. Все было очень вкусно. Рекомендую
September 27, 2024
Это заведение действительно оставило отличное впечатление. Пошли в Меряне по рекоменд ации и не прогадали. Приветливый сервис и вкусные блюда обеспечили приятный вечер. Атмосфера в заведении настраивает на умиротворение.
January 12
Очень оригинальное место. Блюда приготовлены с выдумкой, шеф-повар, как и я очень любит безе. Не понравилось, что алкогольный напиток микроскопического объёма, алкоголь не ощущается, да и вообще безвкусный, а цена - зашкаливает. Стейк из капусты и десерты - супер!
1
February 11
Отличное место ) понравилась и атмосфера и еда ) чай авторский очень приятный и вкусный ) советую к посещению )
1
October 3, 2024
Если оказавшись во Владимире не посетить это место, будет большая ошибка:
Прекрасный интерьер,
прекрасные официанты, знающие меню идеально. Не просто знающие, но и способные своим рассказом о блюдах перенести в эпоху древних наро дов-мерян.
Хостес не спроста при входе желает приятного гастрономического путешествия, потому что это не просто ужин, это самое настоящее путешествие.
Все продумано до мелочей: от посуды с символикой ресторана до создания атмосферы с помощью тлеющей лучины.
Были приятно удивлены, гостеприимством по отношению к животным. Нашей Мише предоставили спальное место и вкусняшки. От души рекомендуем это место к посещению!
March 9
Очень атмосферный ресторан,не самый дешевый,но очень качественный,вкусно и уютно...
И прикольная концепция
1
July 13, 2024
Очень вкусная уха и курица в двух структурах. Ребята готовят некоторые блюда в печи. Они отмечены в меню специальным знаком. Порции большие. И масло с медом нежное и вкусное. Необычное сочетание, но крайне приятное.
Внимательный персонал, уровень сервиса высокий, официанты не навязчивые, очень приятные.
Интерьер необычный, стильный.
В уборной транслируются аудиосказки русские-народные. Очень забавно и здорово!!!
1
May 28, 2024
Еда отличная.
Не поняли только строганину.
Десерт, тар тар, треска и тарталетка с щукой великолепные.
Уха на твердую 4 (не хватило наваристости).
Коктейль (вода называется ) не стоит своих денег. Как будто клюквенный сок с водкой намешали. В целом я такое люблю, но не за такой ценник.
Лимонад сосна клубника по вкусу 1 в 1 когда на пьянке запивка кончилась, достали банку варенья и водой развели.
Персонал (обслуживала девушка на 2 этаже) какой то уставший, фразочки говорят как по скрипту.
Интерьер антуражный, но есть мелкие косяки (хотя только открылись).
Например стол из эпоксидки с царапинами. Могли бы лаком покрыть .
Столы каменные со сколами.
Не понравилось, что рядом сидела компания громко слушали музыку с телефона, а им не разу замечания не сделали.
Приборы кайфовые с посудой.
Удачи в развитии и шлифовки бизнес процессов.
July 15, 2024
В Меряне удивительное сочетание традиционной русской кухни и современного подхода к оформлению блюд. На первом этаже наблюдаешь за работой печника, что добавляет особую атмосферу. Рекомендую попробовать стейк с папоротником, мясо идеальной прожарки!
July 4, 2024
Добрый день! Посетили, наконец-то ,Гранд бистро Меряне!) Очень хотелось попробовать кухню , ведь во Владимире не так много интересных заведений! Ну что могу сказать... 50/50. Увы и Ах.. Интерьер ооочень интересный, выдержанный, стильный!!! Персонал : вежливый, отлично обученный, ( что не может не РАДОВАТЬ, так как в нашем городе это , к сожалению, редкость 😔) Наша официант была просто потрясающая, меню от зубов отлитает , как состав блюд и грамовка ( не указана в меню)
Вот нарасхваливала она нам блюда , да так как будто сказку рассказывает, и мы выбрали ... Салат с ростбифом , был самым вкусным из нашего выбора ( а нас было три человека и 7 разных блюд) тар тар пересоленный, оливье с крабом имел специфический вкус тины( странно и обидно) . Горячее: подача ооочень интересная 👍 но ожидание получить удовольствие от вкуса не оправдывает ((( стейк ( вернее это скорее всего филе миньон , или медальон из говядины, но не стейк) на вкус обычный , ничего выдающегося, и даже как то, уж очень просто ! Черная треска тоже "попахивала" речкой и без соуса и не была насыщена вкусом .. Весь вкус дал биск, хорошая текстура и приятный морской привкус))
Ну и бифштекс.... Полное мое разочарование 😣 я их просто обожаю... Vladbeef , Панорама - это любовь!! Но тут мне принесли небольшую котлету, да! Да! Именно котлету , да еще и пережаренную с небольшим кусочком пригорелого мяса с боку))) Но подача была настолько шикарной, что меня не удивило , что заявленный в меню бифштекс должен был быть на "картофельном сене " , а не под ним , как подали его мне((( спрятали видимо , чтоб сразу не было отказа , при виде пригоревшей котлетки)))
Ну и наконец !!! Грузди и опята из закусок, ну никакие они , совсем. Мы уточнили в чем же они маринуются , а оказалось в воде!!! С укропом и солью !! То есть они НЕ МАРИНОВАННЫЕ, а МОЧЕНЫЕ!! а это , на минуточку, разные вещи... Хлеб был вкусный, но за 240 рублей три половинки и грамм 20 масла это , по моему, чересчур. Напомню нас было трое! И у каждого по два блюда, а хлеба три половинки 🤣
Вывод: Не пожалела , что сходили , но больше не пойду) Но это не значит, что я бы его не посоветовала к посещению, ведь как говорится, На вкус.. На цвет 😊
1
May 11, 2024
То чувство, когда сделано с душой и любовью к своему делу. Во Владимире такого очень мало, и это придаёт месту ещё большие ценность и колорит.
Модный и одновременно очень стильный интерьер, сочетающий в себе бетон, металл, дерево и камни, при этом не пренебрегли удобством и комфортом. А открытая взору печь, в которой периодически готовятся вкусности - отлично дополняет интерьер и разжигает аппетит. Удивительно, но интерьер совсем не пафосный и несмотря на обилие серого, очень уютный.
Еда - выше всяких похвал, обалденные и, на первый взгляд совсем не очевидные сочетания, упор на русскую, в современном прочтении, кухню. Где ещё можно попробовать папоротник?
Прекрасно продумана и коктейльная карта, попробовать хочется все, и всё что пробовали не разочаровало. Маленький минус лично для меня - выбор пива маловат, но тут больше о концепции.
Обслуживание очень грамотное, персонал действительно понимает значение слова "гостеприимство", всё происходит быстро, чётко и ненавязчиво.
Если бы было можно, поставил бы больше звёзд. Теперь всех приезжающих знакомых и гостей буду отправлять туда.
April 11, 2024
Очень рад, что у нас в городе открылось такое классное заведение. Очень доброжелательный и гостеприимный персонал, невероятная атмосфера древнерусского стиля. Блюда принесли очень быстро, а самое главное вкусно.
Советую каждому посетить это заведение.
Очень понравилась фишка с экскурсией по залу!!!
January 1
Интересная интерпретация русской кухни. Всё понравилось - вкусно и красиво. Вежливый, приветливый персонал.
September 24, 2024
Пришли сюда по рекомкндации друзей и не пожалели. Очень понравилась идея с дровяной печью и живым огнем. Блюда приготовлены с душой , чувствуется, что повара вкладывают в них чвстичку себя. Здорово смотреть за тем, как готовят твой заказ.
July 19, 2024
Когда я узнала об открытии этого ресторана, мои мерянские корни воскликнули: "Надо ехать!". И не обманули! Это великопный и уникальный концепт сочетания древней и современной кухни, выполненный с уважением, креативом и большой любовью. Огромнвц плюс отсутствие "русскости" как в блюдах, так и в интерьере ресторана. За блинами, пирогами и бревенчатыми стенами это не сюда. А в Меряне надо приходить за очень интересным гастрномическим опытом, замечательным обслуживанием и вкусными коктейлями.
Для спокойных посиделок рекомендую выбирать второй этаж. Первый можно выбирать ради харизматичного бармена. В общем, это твердая пятёрка, приедем и придём ещё!
3
September 21, 2024
Впечатляет внимание к деталям и концептуальность заведения. Ощущение, что очень много души вложили в создание проекта, продумано до мелочей, даже сказки в уборной. Подают интересные блюда, оригинальные сочетания, вроде все достаточно просто, но очень вкусно. Обслуживание оставило положительное впечатление.
August 21, 2024
Выбрали ресторан по отзывам. Теперь у меня впечатление, что отзывы они пишут сами себе. Расположение ресторана не видовое, вида из окна, террасы (которой нет) не будет. Внутри вроде бы симпатичный интерьер с заявкой на заведение высокого уровня, но когда вы увидити искусственный плющ на стене, уровень сразу падает. Стол на втором этаже брашированный не впечатлил, ощущение, что он не чистый. Другие столы, с цветочками и т.д. мне понравились. Официантки вежливые и приветливые. Еда увы ооочень разочаровала. Борщ на 3ку, никакущий, ещё и испорчен копчёной паприкой или чем то таким не приятным, салат с ростбифом с уставшими листьями салата, пересоленный. Порции очень маленькие. Оливье с крабом нормальный, но одна ложка буквально. Судак с картошкой тоже был неплохой, но порция такая, что и ребёнок ненаесться. Вкусный коктель авторский - вода, это зачёт. Лопатка была милипусенькая, но вкусная. Не рекомендую, возвращаться не хочется. И вот обидно потраченного времент и денег, зачем вы себе пишите недостоверные отзывы.
3
September 23, 2024
Уникальное место для обеда или ужина. Быстрое обслуживание и вкусные блюда из печи делают это заведение отличным вариантом для тех, кто ценит качество и скорость. Официанты порадовали знанием меню и сервиса.
October 1, 2024
Атмосфера удивительная, меню превосходное! Персонал внимательный и учтивый. Вполне умеренный ценник. Рекомендую
August 7, 2024
Даже не знаю, как тут правильно поставить оценку… Собственно, и отзыв-то - с целью привлечь внимание руководства… Потому как поужинать в «Мерянах» мы очень хотели, меню на сайте показалось интересным. Но в итоге не вышло.
На первом этаже было архидушно, чудесная хостесс предложила включить кондиционер, но на достижение эффекта наличия воздуха ушло бы минут 20. На втором этаже, увы, клаустрофобу не выжить, даже за столиком под тремя «крышными» окошками. К сожалению, пришлось уйти.
Архитектуру здания, конечно, не изменить, и она объективно интересная, просто не подходит тем, кому тяжело в замкнутом пространстве без окон. Но вот на первом этаже включить кондиционер на постоянку в жару было бы очень разумно. Интерьер, кстати, классный. Жаль, что не попали…
Если будем во Владимире в холодное время года - попробуем еще раз
1
June 15, 2024
Это место не про стандартный отзыв, их, конечно, напишут не одну сотню, но я скажу, что Меряне – это офигенный историко-гастрономический концепт от экстерьера до последней вилки. Ультрасовременная эстетика в подходе к меню, интерьеру, подаче, аксессуарам, звуку, атмосфере и всему, что вас окружает, и одновременно погружение в историю на несколько веков назад. Приходите за впечатлениями, видами, артизальной русской кухней, напитками из печи и послушать старые русские сказки. Отличное дополнение как к туристическому визиту во Владимир, так и просто для трапезы со вкусом (есть большие столы!). Каждый сантиметр продуман с душой. Цены для своего уровня весьма доступные. Детского угла нет и с детьми любопытствующего возраста будет, пожалуй, трудновато, поэтому рекомендую место, как заведение для взрослых. И отдельно хочу похвалить барную карту, где, кстати, очень бодрая подборка софтов. Любовь с первого взгляда.
March 10
Место 10 из 10, сервис на высоте, уточнили наличие аллергии, посоветовали блюдо из меню, эффектно подали! Точно вернемся, чтобы попробовать еще что-то из меню! Кажется, в нем нет проигрышных позиций!
August 29, 2024
Безумно вкусная, красивая еда. Великолепный лимонад с шишкой. Остались очень довольны. Будем проезжать Владимир, обязательно заглянем ещё. Сервис тоже отличный.
1
April 23, 2024
Классное место как для деловых переговоров, так и для свидания, подойдет для семейного ужина. Интересные вкусовые сочетания (особенно рекомендую тарталетки с щучьей икрой). Очень вкусные десерты. Хотела сделать фото подачи, но так увлеклась, что поверьте на слово- вкусно и красиво))))
1
September 6, 2024
Обстановка стильная, подача интересная, официантки приятные на этом плюсы закончились.Во всех трех трех блюдах основной продукт был мягко говоря " не очень"- рубленный бифштекс сухой, треска пересолена, молосольная семга в салате то ли мороженая то ли вымоченная.И последнее замечание - у компота должен быть не только цвет, но и вкус.Вообщем, удовольствия от еды не получили.
3
September 26, 2024
Ресторан оставил приятное впечатление. Кухня вкусная, особенно запомнился борщ хлеб из печи с маслом. Восхитительный десерт синий камень, красиво и вкусно
August 22, 2024
Это просто чудесное место для ценителей авторской кухни, вкусных коктейлей и изысканных интерьеров.
Дружелюбный персонал подскажет что выбрать и с чем употребить.
1
October 9, 2024
Восторг эстетический и гастрономический!
Брали борщ, щи, уху, грибное плато, салат с курицей, холодец и десерт из тыквы.
Нам разожги камин, приумножив и без того уютную и теплую атмосферу.
10 из 10!
Так держать!
1
July 10, 2024
Хороший ресторан со вкусной русской едой. Красивые подачи, дружелюбные официанты, которые готовы подсказать с выбором. Но будьте готовы, что за указанные довольно не низкие цены вы получите не особо большие порции. Чтобы наесться нужно где-то два блюда минимум.
July 14, 2024
Были в данном заведении всей семьей, очень были большие ожидания, судя по отзывам. Но, мы ушли голодные и не особо довольные.
1. 50% коктейлей было в стопе
2. 40% блюд было в стопе!
3. Щи вовсе не суточные, жидкие и не наваристые.
4. Не уточнили прожарку филе миньон, с кровью нам нельзя было, не стали есть
5. Утка вкусная, но пюре к ней оооочень сладкое, что перебивает вкус.
6. Заказали салат, ждали 40 минут, в итоге пришли и сказали, что его не смогут сделать…
Теперь не хочется даже снова возвращаться и давать второй шанс. Заведение вытянуло только обслуживанием. Но готовили долго, первое блюдо через 50 минут
5
April 30, 2024
Шикарное место с хорошей кухней, замечательными людьми, профессионалами своего дела.
Однозначно рекомендую, одно из лучших мест в городе.
Есть выбор алкоголя, приятно удивила печь и свой хлеб )
August 17, 2024
Интерьер заведения - это уже заявка! Ты заходишь и ожидаешь отправиться в гастрономическое путешествие, особенно после слов «авторское прочтение русской кухни», а в итоге.....
В меню была чёрная треска под сливочным соусом биск с голубчиком
Смешно, друзья, просто смешно
Треска чёрная, потому что ее перевернули подпеченой кожицей вверх, а голубчик так называемый даже не запечённый лист капусты, в который завернуты морковка и цветная капуста, как из замороженной смеси
Не то что бы не ВАУ кухня, а самая обыкновенная кухня. Треска без каких либо специй... Спасибо, что не сухая!
Если вы заявляете об авторском прочтении, соответствуйте , пожалуйста
5
January 14
Очень красивый дизайн ресторана. Для меня ближе Русская кухня в оригинальной подаче ближе по душе. 10 из 10 баллов за креатив!
September 29, 2024
Персонал умнички. Официанты подробно рассказали о каждом блюде, выслушали мои пожелания и порекомендовали взять то, что будет сочетаться и дополнять друг друга. В итоге все очень вкусно. Получился очень приятный отдых.
September 25, 2024
Очень комфортное заведение с интересной концепцией и качественным обслуживанием. Вкусные блюда, внимательный персонал, который действительно знает свое дело. Сервис на высоком уровне, что не может ни радовать.
1
June 4, 2024
С первой до последней минуты пребывания в Мерянах-все великолепно! Подача заведения очень интересная, необычная, нестандартная для города. Вкусная еда, что сейчас стало редкостью, к сожалению. Отдельная история-сказки в туалетных комнатах!… заведение, в которое хочется возвращаться!!!
November 23, 2024
Место интересное и красивое. Персонал вежливый и помог с выбором блюд, но кухня мне не очень понравилась!
December 18, 2024
Интересное меню, неплохой антураж, красивая подача...но дороговато. На этой же улице есть места поинтереснее в плане цена/качество.
September 10, 2024
Wow. Восторг. Все вкусно. Концептуально. Безукоризненное обслуживание. Настоящее гастрономическое приключение. Обязательно к посещению. Ребята, удачи вам.
February 23
Переосмысление русской кухни, мягко, нежно, вкусно, интересно. Очень чуткий и внимательный персонал. Одним словом рекомендую👍🏻
March 19
Очень хороший ресторан!!! Красивое оформление! Вкусные блюда! Персонал всё расскажет и всё подскажет.
April 8, 2024
Удивил новый ресторан <<Меряне>>, атмосфера завораживающая, очень понравилась обстановка и персонал. Ухаживают за тобой и ты находишься всегда во внимании, а не как в других ресторанах города Владимир - просто ждешь официанта много времени. Если быть вкратце то сервис на высоте! Уровень Московских ресторанов. Обязательно приду еще раз!
1
1