Меряне
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
696 reviews
January 26
Вчера с мужем ужинали в Меряне, это был правда фантастический опыт) начиная от интерьера и сервиса, заканчивая коктейлями, настойками и едой. Строганина, стейк, оливье, паштет - все было выше всяческих похвал. С удовольствием вернемся, если еще приедем во Владимир.
February 17
Замечательное место! Высокая кухня по приемлемым ценам. Оригинальные блюда, наивкуснейшие коктейли, вежливые официанты. Подача блюд - выше всяких похвал!
1
April 22, 2024
Были в гранд-бистро с друзьями, нас собралось много народа. Удобно, что есть большой стол в центре зала. Атмосфера классная, как-то душевно. Приятно, что блюда подают быстро, не пришлось томиться в ожидании. По еде все вкусно, интересно, мне особенно понравились стейк с папоротником, строганина и салат с ростбифом. Коктейли тоже топ. Рекомендую.
3
August 17, 2024
Неожиданно отличное место с интересной кухней и внимательными до дотошности официантами. Очень вкусные авторские настойки - пробовал Душу и Землю, обе понравились, спасибо девушке Саше за подсказку :) Обязательно зайду снова в следующий приезд во Владимир.
August 14, 2024
Отличный ресторан))) Ооооочень вкусно готовят, интересная подача, необычное место, были несколько раз и остались под большим впечатлением)) Персонал очень приветливый, вежливый и приятный в общении 🌹Первый раз были проездом в городе, попали к ним случайно, во второй раз заезжали уже специально🌺
July 17, 2024
Лучший ресторан из последних, где я была. Полный восторг! И хлеба и зрелищ! Огромное спасибо Ярославу, который сопровождал нас в выборе блюд и нашем отдыхе, невероятно приятное общение. Еда великолепная, сам гранд-бистро тоже выдержан в лучших миксе современных стилей. Кто собирается во Владимир, советую!
Да! В меню много блюд из русской дровяной печи (спасибо за такое приятное чувство любви к своей истории)!
1
1
May 26, 2024
Отличное, современное заведение со своей концепцией. Столовые приборы, интерьер, одеяние официантов... все соответствует выбранной концепции.
Достаточно интересно.
Меню не скудное, есть отличные блюда.
Цены вполне приемлемые.
Всё, что мы заказали, оказалось очееееень вкусным.
Гастрономическая фиерия!
Коктейли тоже отмечу... Оригинальные, лёгкие, вкусные.... После прогулки про историческому центру Владимира прекрасное место для спокойного осмысления всего увиденного.
1
1
September 13, 2024
Очень атмосферное и колоритное место. Непривычное, а потому и заинтересовавшие меню, интерьер под стать меню (или наоборот). Наверно в холодное время года будет очень уютно посидеть там недалеко от камина.
Минус только один был - официант записал заказ, особенности, но ни одного не учли, неясно, зачем записывали. Ребенок есть не стал, к сожалению...
September 30, 2024
Блюда из печи это нереально вкусно. Раньше не доводилось бывать в подобных заведениях, где столько блюд готовят на открытом огне. Томленые щечки очень рекомендую, нежнейшее мясо, которое прямо распадается на волокна. Еще большой плюс это быстрое обслуживание.
May 16, 2024
Восхитительное место! Концептуально оформлено и продумано до деталей: интерьер, мебель, посуда, подача блюд и музыка. Идеально выдержано в этнической тематике. Блюда вкусные и интересные.
Очень приятные хостесс и официанты.
Обязательно к посещению, одно из лучших мест в городе
P.S народные сказки в туалете - отдельный плюс в оригинальности
1
June 20, 2024
Потрясающая атмосфера и концепция - рассказывают про историю Мирян, их обычаи, и интересные факты. Интерьер в основном из натуральных материалов, очень красивый и расслабляющий. Интересное меню с необычными блюдами, нам понравилось абсолютно все! Порции не очень большие, так что можно смело пробовать два блюда. Сервис просто космический! С нами работала Ольга, все было на высоте!
1
1
April 8, 2024
Очень вкусно и необычно) Заходишь и сразу попадаешь в особую атмосферу со своими ароматами и музыкой. Приветливый персонал, интересное меню, необычные сочетания вкусов. И еда, и коктейли оч вкусные. Официанты знают досконально все блюда и вкусно про них рассказывают. Свежо, красиво, сочно)
Получили настоящее гастрономическое удовольствие!) Спасибо!
2
1
September 29, 2024
Общее впечатление на 10 из 5. Понравилось абсолютно все: и кухня, и напитки , и сервис, и интерьер. Интерьер вообще сказка. Кстати, о сказках, их можно послушать в уборной, шкдеврально! Из заказанных блюд особенно понравился судак с мандарином, оливье с крабом и строганина, у которой очень красивая подача. Пили чай облепиха календула - огонь! Вернемся с друзьями
1
February 20
Я и моя девушка приехали во Владимир с целью познакомиться с его историей и культурой. В гранд- бистро "Меряне" зашли случайно и наугад. Привлекло и название. Мне и Моей особе очень понравилось обстановка и концепция этого заведения. Блюда отличаются своей оригинальностью, в том числе и в своим название : например "Снег" или "Синий камень". Спасибо всем и поварам за вкусную пищу)
August 5, 2024
Потрясающее место. Владимир, я очень вам завидую. Были с мужем проездом во Владимире, посетили это стильное заведение и остались в восторге! Концепция+персонал+обалденная кухня! До сих пор вспоминаем о вас с теплотой.Во всём любовь! Всё детали продуманы в интерьере! Очень понравилось (казалось бы мелочь какая) мыло в туалете. Пришлите название "меряне"))
1
September 21, 2024
Печень по-строгановски в хрустящей сфере это реально круто, очень неожиданная подача, сытно, вкусно. Рекомендую попробовать. А еще рекомендую фирменный десерт синий камень, с ним кстати рассказывают интересную легенду про мерян.
December 8, 2024
Заведение оставило приятное ощущение. Хороший персонал. Интересная подача блюд. Порадовали грибы со сметаной. Щучьи котлетки и треска бомбичиские. Наливки и коктейли достойные.
October 28, 2024
Никогда не писали отзывы, но тут есть повод! Зашли случайно, потому что зацепило название, которое мы посчитали ошибкой в более привычном слове «мИряне». Помимо отменной кухни хочется отметить сотрудников этого заведения, которые были очень приветливы и доброжелательны, а объяснение состава каждого блюда было похоже на погружение в историческую справку и ликбез в мир мЕрян! Отдельно хочется отметить Анну, которая своим участием и позитивным отношением в очередной раз нас убедила в силе Владимирского гостеприимства! 🙌🏻
September 3, 2024
Приятная атмосфера и очень вкусные блюда, приготовленные в печи, которую можно видеть из зала.
Персонал вежливый и подробно рассказывают об особенностях блюда. Как плюс - уточнили, нет ли аллергии у нас.
Находится в историческом центре города, так что рекомендую посетить в перерывах прогулки по главным достопримечательностям города.
December 6, 2024
Претензия на лухари, по факту не смогли сварить яйцо вкрутую
29.11 были в «ресторане» трое одновременно сделали заказ, в моем блюде было яйцо пашот, у меня аллергия на непроваренное яйцо, о чем я сразу сообщила официанту САМА, хотя других гостей спрашивали об этом в начале приема заказа. Попросила специально сделать яйцо в виде скрембла, тк это 100% гарантия прожарки. Мою блюдо несли дольше всех, официант любезно предупредила, мол, задерживаем извините, доводим яйцо до готовности. После подачи, мало того, что не скрембл, а вареное яйцо принесли, так в итоге и не проварили. При официантке разрезала, сказала, мне не подходит, сделайте скрембл, как договаривались. Она яйцо забрала😄 и через 5 минут сказала, что на кухне сделать скрембл не смогут. Ну как бы все))) съела хворост из картошки с котлетой за 900р и яйцо забрали 😄 скидку не сделали, комплимент не предложили. От такого сервиса я и друзья в шоке, шансов, что решимся зайти еще раз - 0
3
2
August 16, 2024
Отличный ресторан, Кроме качественной кухни, приветливого персонала и стильного интерьера Вас ждёт ещё интересный рассказ о жизни мирян, презентация каждого блюда как уникального следования народным традициям , объяснения философии пространства . Было вкусно и интересно и взрослым и детям . Спасибо!
2
July 16, 2024
Отличное место для семейного ужина. Понравился уютный интерьер и внимательное обслуживание. Заказали черную треску, цыпленка,котлеты из щуки - очень вкусно и необычно. Треска нежная и овощной голубчик легкий, блюдо прям для девушек. Рекомендую всем!
February 22
Назван так в честь древнего финно-угорского народа, который когда-то жил в тех местах
В ресторане подают русскую кухню в современной обработке. Почти все из печи: телячьи щечки томят часов восемь, например, а борщ вообще с дымком получается. Вкусно
December 2, 2024
Всегда одинаково приятный опыт посещения.
Нравится всё, что с сырым мясом. И с учётом работающих ребят в заведении, брать такие блюда совсем не страшно. Есть внутренняя уверенность в профессионализме.
Полюбились грузди моченые. Не кислые, не солёные, хрустят, как положено.
Надо ещё освоиться как-нибудь с алкогольной картой, пока ничего не попробовали толком.
February 3
Очень интересное заведение, интерьер классный, необычный. По кухне тоже интересная, было вкусно.
Десерт с творогом понравился, по вкусу не сильно сладкий, но сочетание необычное, по размеру порции чуть чуть многовато было
Курица вкусная, мясо просто отделялось от кости и таяло во рту, на вид зеленый соус не очень красиво, но по вкусу хорош.
один из нюансов желательно в меню граммовку блюд видеть, чтобы было понятнее для заказа и объема блюд.
January 4
Очень атмосферное место ! Мне и мои гостям все понравилось ! Блюда все вкусные! Порадовала подача , очень интересная подача блюд ! Благодарю за обслуживание и внимание 🥰
September 21, 2024
Атмосферное, самобытное место.
Интерьер и меню выдержаны в русском стиле, современное исполнение русской кухни.
Мне понравилось.
Классный персонал, достаточно внимательный и в тоже время дистантный .
February 10
Вкусно, ценник приятный очень для такого качества блюд и сервиса. Я желаю развития и побольше таких заведений в городе Владимир. На мой взгляд собственники этого бизнеса любят своих клиентов и дело и свой бизнес.
January 30
Атмосферное заведение. Все продумано до мелочей. Персонал вежливый. Оформление зала Вау. В туалете русско-народные сказки, можно засидеться. На втором этаже настоящий камин
January 16
Это топ.Срочно нужнен вечер от шефа заведения с его личными экперементальными блюдами. Борщ конечно я не оценил,как будто он был на курином бульоне не хватило жирности.Так же настойка на размарине,отдает водярой.Остальное божественно щёчки,язычки,десерт синий камень обязательно к употреблению в первый раз.Ну и естественно,8000 на 2 за вечер.Настоящая авторская кухня этого небольшого города.
November 26, 2024
Выше всяких похвал. Стильно, необычно и очень вкусно. Так осмыслить и подать этно-стиль нужно уметь. На мой взгляд, цены себя оправдывают.
September 27, 2024
Выбор блюд приятно удивил, много интересных позиций и все хочется попробовать. Приятное обслуживание, высокий сервис. Кухня и атмосфера заведения явно заслуживают внимания. Подача некоторых блюд очень оригинальная. Понравилось как выносили карпаччо, официант у стола доделывала блюдо, интересно.
January 7
ОЧ ЕНЬ вкусно. Достаточно быстро. Аккуратно. С выдумкой. Акцент на традиционную кухню - но не избыточный.
За несколько дней во Владимире это место понравилось больше всего.
September 29, 2024
Отличное место с оригинальной подачей блюд и качественной кухней. Бифштекс под картофельным сеном и оливье с камчатским крабом - топ. В следующий раз попробую другие блюда. Официанты предлагали десерт синий камень, по описанию очень понравилось, надо пробовать.
July 9, 2024
При ятное заведение, любезный персонал, атмосфера.
Из всех заказанных блюд в закусках, супах и горячем остались довольны всем. Единственное борщ был не в стандартном понимании борща, было бы здорово подавать чеснок и лук, как часто делают, но, возможно, русская кухня этого не предусматривает) (поэтому немножко не хватило вкуса)
Цены тоже очень приятные, можно закрыть глаза на борщ)
April 25, 2024
Хочу оставить отзыв благодарности людям, которые с такой тщательностью и старанием подошли к своему делу.
В нашем городе появился очень достойный ресторан с интересной и неизбитой концепцией и прекрасной кухней.
Меряне. Славянская тема поддержана в интерьере в самых незаметных мелочах: посуда, приборы, оформление меню и столов, санузлы и пр. Везде можно увидеть руны, намеки на пещерное существование древних племен, луговые травы, дерево…
Музыка тоже соответствует. Сначала показалась немного громкой и навязчивой, но потом вот эти шаманские звуки стали успокаивать))
В санузлах продумано все: крем для рук, полотенца, крючки, все есть для удобства. Чисто, очень красиво. И главное - сказки. Не хотелось выходить, можно было дослушать про Емелю 😅
Теперь о кухне. Это то событие, где не случилось «сырого» открытия заведения. Так вкусно я, пожалуй, ела только в Москве последний раз. Безупречно свежие продукты, потрясающий хлеб из печи, настоящий березовый сок. Все, что взяли по меню на пять с плюсом.
Когда мы шли к «Мерянам», было немного тревожно, что бывший, очень любимый нами, Обломов, будет испорчен… Но все оказалось с точностью наоборот. Об Обломове остались светлые воспоминания, но кухня Мерян, конечно, превзошла.
Обязательно придем еще раз и будем пробовать все позиции по меню, чтобы выбрать свои любимые блюда))
3
1
October 5, 2024
Тартар из говядины это что-то невкроятное. Это даже не закуска, это полноценное блюдо , порция достаточно большая. Здорово, что к нему подаются злаковые чипсы, получается прекрасное сочетание. В общем, это вкусно.
March 9
Ставлю три звезды только из за неприятного осадка, оставшего после посещения.
Пришла в ресторан без брони, один человек отказал, сказал нет столиков свободных, развернулась и ушла. Пришла вторая, предложила сесть за бар, с условием что чуть позже пересадит.
Я просидела больше часа, меня не пересадили , три стола так и остались пустыми. Такой подход к клиенту вобще не понятен.
Еда очень вкусная, подавал мне еду у бара приятный мужчина.
Планировала возить сюда группы туристов из Москвы с посещением интересных мест. Но здесь впечатление испорчено.
May 4, 2024
Очень интересное милое, уютное кафе, кухня вкусная и необычная, голодным от сюда не уйдешь!! А десерты ( особенно снег…) просто улет!
Атмосфера и интерьер такого еще нет во Владимире. Официанты оооочень вежливые и внимательные, подскажут как лучше есть блюдо, чтоб вы полностью оценили вкус и раскрыли его полностью! Вообщем это заведение у меня на первом месте в нашем городе👍
1
September 21, 2024
Заведение выглядит уютно и атмосферно, а десерты, особенно снег, были просто великолепными. Такая необычная текстура встречается мне впервые, как мороженое, но и не мороженое. Сложно объяснить, надо пробовать. Официанты внимательны и готовы помочь в выборе блюд, что добавляет дополнительный комфорт к посещению.
3
July 4, 2024
Заведение понравилось. Классная атмосфера, как заходишь - сразу забываешь о суете города вокруг. Персонал замечательный, официанты знают меню на 100% и по запросу сразу предложили напитки (угадали идеально). Заказ принесли быстро 👌 тар-тар из говядины, борщ, уха, бифштекс и хлебная корзина - всё понравилось. Лимонад с послевкусием болгарского перца это вообще отдельный лайк!
November 6, 2024
Хорошее место, атмосферное, вкусные блюда. Подача очень понравилась. Обслуживание быстрое. Из минусов можно отметить меню - нет выхода блюд, непонятны пропорции.
1
September 28, 2024
Ресторану важно качество продуктов, и отношение гостя к кухне. Официанты заботливо интересуются качеством блюд у гостей. Тенденция на развитие. Не скажу, что кухня шедевральная (конечно есть еще над чем работать). Но отмечу-курс выбран правильно. Из рекомендации: уха, десерт «шоколад с ореховой пастой», салат с подкопченным ростбифом. Ресторан маленький, в выходные лучше бронировать! Приятного аппетита 😋
2
1
September 28, 2024
Очень понравился сервис в заведении. Мы часто путешеству ем и посещаем разные рестораны. Есть с чем сравнить. Меряне на высоте. Хостес очень радушная девушка, которая рассказала нам об истории ресторана. Официанты с таким внимание относятся, что многие рестораны могут позавидовать. Быстро, профессионально и качественно. Понравилось.
1
July 18, 2024
Очень красивое и атмосферное место! Стильный интерьер, все подобрано до мелочей. Очень приятный персонал. Но самое главное - это невероятная кухня. Все очень вкусно, блюда все знакомые, но в новом исполнении. Обязательно советую к посещению
May 27, 2024
В целом заведение понравилось, большое меню, с необычными, авторскими блюдами, вкусные вина. Но есть и претензии к некоторым блюдам. Закуска из паштета подается всего с 1 хлебом, чтобы уместить на него весь паштет нужно мазать слой сантиметра 3, что не удобно, пришлось есть вилкой, также паштет почему то горчит. Салат с ростбифом вкусный, но яйцо было явно не пашот, желток был твёрдый.
May 19, 2024
Это прекрасное заведение стало вишенкой на торте в посещении Владимира. Шикарная авторская кухня, авторские коктейли и любые другие по вашему пожеланию. Сели за барной стойкой и наблюдали за процессами приготовления блюд и коктейлей.
Заказывали утиную ножку, черную треску, оливье с крабом и грибную тарталетку - все блюда очень оригинальные, при этом сбалансированные и безумно вкусные.
Отдельное спасибо Эдуарду, Юле - общительные, приятные и круто консультируют по меню, а также Глебу, грамотно рекомендовал блюда и очень профессионально готовил.
Уровень кухни, интерьера и обслуживания - высший!
1
October 8, 2024
Были днем с дочкой, зашли случайно, по случаю (проездом из Москвы) Остались довольны! Прерасный персонал! У нас было не много времени. Антуражная подача борщ, салат с ротсбифом. Однозначно рекомендую! Огонь!
1
May 17, 2024
Одно из самых лучших заведений нашего города, все было на высоте без исключения, особенно хочется выделить авторскую подачу шеф-повара. Очень рекомендую попробовать бифштекс на картофельном сене, который выглядит как настоящее произведение искусства и на вкус это было просто великолепно, а так же оливье с камчатским крабом и красной икрой! Очень сильно надеюсь что в ближайшем будущем попробую и остальные позиции из меню!
1
1
December 22, 2024
Претензия на высокую кухню, но везде недоработки, кухня местами с интересной подачей, но привозят ее на тележке с подносом из китайского барахла, тематика «Мирян» не соблюдается, везде есть просадки, крутой интерьер, но неудобные столы из бетонных плит , когда садишься можно прилично так удариться. В общем, для уровня Владимира неплохо, но есть во Владимире места получше и интереснее, один раз для разнообразия можно сходить