Меряне
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
696 reviews
October 18, 2024
Пришли с мужем на ужин по рекомендации друзей. Остались очень довольны обслуживанием, едой, подачей блюд и атмосферой внутри! Видно, что все создано с любовью и огромным трудом.
Блюда интересные и даже классические рецепты презентуются в новом прочтении. Обязательно вернемся! Спасибо
March 9
Зашли спонтанно. Очень приветливый персонал. Уютный зал. Красивая подача. Очень вкусно. Был казус с подачей второго курса, официант отреагировал на замечание моментально. Десерт на фото очень вкусный
November 3, 2024
От личная кухня и хороший сервис. Неплохая винная карта, хорошо подобрана. Порции небольшие, но вкусно и оригинально. В основе русская кухня в новом прочтении шефа. Пробуйте...
July 10, 2024
Хороший ресторан. Отличный интерьер. Расторопные и вежливые официанты.
Были с женой и 2 детьми. К сожалению детского меню нет, но удалось выбрать еду на детский вкус. Официанты сразу принесли раскраски для детей.
Еда очень вкусная, как классические блюда в виде суточных щей, сделанных как положено, без картофеля. До нестандартной интерпретации уже известных блюд. Паштет с желе из шампанского просто бомба.
В целом осталось очень приятное ощущение от посещения. Единственное, что в попытки сделать нестандартный дизайн, не за всеми столиками удобно сидеть. Особенно высоким. Но это никак не испортило общего впечатления. Настоятельно рекомендую.
2
1
January 4
К сожалению так и не удалось оценить кухню данного заведения. Концепция - это конечно хорошо, но люди приходят в ресторан, в первую очередь, поесть. И когда в не очень то большом списке позиций базовые блюда в стопе - это, уж простите, крайне выводит из себя. Бифштекс можно заказать только один, сами решите кому он достанется, именно на нас они закончились))) даже сезонного коктейля с морошкой не оказалось , сюр какой-то.
Пришлось встать и уйти, провожали уже не так радушно, как встречали, естественно. Остался неприятный осадок.
Дам второй шанс заведению когда-нибудь, надеюсь проблемы с поставками продуктов будут решены.
November 10, 2024
Кухня - искусство! Гастрономическое приключение! Интертер красивый. Концепция ресторана на высоте. Очень понравились коктейли и нежнейшее мясо из печи. Хочется приехать в город ради ещё пары таких ужинов
July 14, 2024
10/10. Начиная со входа в ресторан, где тебя встречает милая хостес , заканчивая посещением стильной уборной , где вместо музыки играет аудиокнига русских сказок - все на высоте! Еда потрясающая. Мы заказывали борщ, уху, грузди, хлеб с маслом , салат с курицей , бифштекс с картофельным сеном - и все блюда просто восхитительны, имеют какую-то свою изюминку. Все вкусы сбалансированы , не жирно, не приторно. Еще хочется отметить уютный интерьер , в ресторане можно охладится в период зноя. И конечно же отдельное спасибо официанту Ярославу! Процветания вам!
3
1
February 4
Потрясающее место, очень крутая кухня, действительно переосмысление русской кухни! Интерьер лаконичный, современный, без лишнего пафоса. Саму кухню описать невозможно, нужно непременно посетить самому! Особый респект настойкам!
October 12, 2024
Если вы хотите устроить праздник души и желудка, обязательно зайдите в "Меряне"! Грамотный персонал, быстрая подача, разнообразное наивкуснейшее меню. Наконец то у нас в городе появилось место, где можно поесть вкусную еду! Это вам не фастфуды какие ни будь!!!
Обязательно приду ещё!!! И буду рекомендовать знакомым.
1
October 5, 2024
Атмосфера в этом месте уютная и расслабляющая, и пкрсонал явно знает своё дело. Коктейли - это отдельное удовольствие , особенно стоит попробовать «Воду». Приятно удивлена высоким уровнем обслуживания и блюдами, которые готовят в печи
1
March 11
Игра в высокую кухню порой заводит людей не туда. Кто был в Северяне - тот испытает легкое дежавю. По блюдам - борщ водянистый, цыплёнок кукурузного откорма оказался на вкус скорее зерновым, утка конфи - копченый окорочек на вкус. Тарталетки с рыбой, горохом и рыбным паштетом - просто несъедобные - возврат. Официант - по меню пытался подсказать, но про тараторки ни слова не сказал, игристое поставил в ведро, которое стояло на столе ( стол маленький на троих вообще не подходит). Когда плохо закрытая официантом пробка вылетела из бутылки на пол, её подняли и положили рядом ( специальная пробка для открытого шампанского и прочего, + что такие есть у них) позвал поменять или помыть, так попытался воткнуть, пришлось прикрикнуть. Паштет печеночный нормально, но хлеба 1 маленький кусочек… реально хлеба жалко? Ассорти сыров с желе из шампанского ( по вкусу игристое обычное, крайне кислое), рекомендовано попробовать, если не были в Аве и не ели их десерт из игристого, то может понравится, а так вторично и не так вкусно. Вернулся бы ? - нет.
December 19, 2024
Находились в поисках пещеры, где мало глаз, полумрак и костер. Нашли. Каменная плита, исполняющая функцию стола, располагалась на 2 уровне около места силы - огня, который постоянно поддерживали со времен Прометея. Искры весело прыгали по берёзовой коре, успевая покусывать каждое полено. Завороженные мы открыли скрижали меню и, сдерживая внутренних саблезубых тигров, нетерпеливо выбрали тропы своей гастрономической охоты.
Охота удалась! Ап, и тигры у ног моих сели!
Внутренние кошечки до сих пор облизывают лапки)
November 6, 2024
Шедевр! Занимаются данным заведением явно знающие люди. Это касается интерьера, обслуживания, подачи блюд и вкуса. Есть единая концепция, которая проходит через все время пребывания здесь, начиная с порога... Особенно приятно, что кухня состоит из блюд русской кухни, которых в такой подаче ещё поискать. Тут есть из чего выбрать, официант очень ненавязчиво поможет определиться с желаемым. И, конечно же, попробуйте на десерт снег из ряженки! Ощущения даже не буду пытаться здесь описать...)
October 10, 2024
Очень неплохо! Персонал и повара - русские, наши, только одно это повышает настроение и аппетит. Необычно, вкусно, радует и подача и вкусовые настроения блюд.
Был два раза, в командировке, буду и в третий раз.
Рекомендую, не ошибетесь!
February 6
Бы ли удивлены качеством обслуживания! На высшем уровне. Еда и напитки очень вкусные. Такое не встретишь в соседних кафе. Официантка рассказала про историю заведения. Очень внимательное и ненавязчиво обслуживание. Успехов этому заведению!!!
July 21, 2024
Первый раз во Владимире, узнали про этот ресторан из путеводителя симпл вайн. С первых минут завораживает дизайн интерьера и доброжелательность персонала. Девушка хостесс и официанты очень приветливы и хорошо знают меню и концепцию своего заведения (нам даже провели небольшую экскурсию). Блюда отличаются необычным сочетанием вкусов, идеально для тех, кто хочет попробовать нечто новое в знакомых с детства блюдах. Однозначно будем рекомендовать этот ресторан для всех остальных.
1
1
March 26
Отличный ресторан с русской кухней и хорошим обслуживанием, но есть пару минусов:
- нет детского стульчика, ресторан посетить с детьми сложно
- нет пельменей по факту, но на сайте есть, а детям нужны всегда пельмени
Цены московские, это тоже нужно учитывать
1
October 28, 2024
Относительно Владимира место прям топ и посетить стоит, по кухне, честно говоря ожидал большего, все вкусно и прилично, но вот сам формат подразумевал каких-то неординарных решений, а почти все было, как-то скучновато
October 2, 2024
Удачно осовремененная северная кухня в стильных интерьерах. Ребята делают реально интересные и необычные блюда. Открытый бар. Кстати, очень понравилась настойка джина на бруснике
October 27, 2024
Прекрасное место! Безумно вкусная рыба, уютная атмосфера. Отдельная благодарность за dog friendly подход! И дали мисочку и угощения с собой! Спасибо большое ❤️
January 6
Великолепно. Всё очень вкусно. Спасибо за кулинарные шедевры. Не понимаю , кто пишет плохие отзывы. Ребята процветания вам , это уникальный формат. Спасибо нам очень понравилось , обязательно вернёмся к вам.
September 27, 2024
Посетил данное заведение 2 раза, обед и ужин. Прекрасное место чтобы вкусно поесть и отдохнуть. Отличная обстановка и атмосфера. Вкус блюд на 5+. Отдельное спасибо официанту Ярославу, грамотно презентовал меню, все подробно рассказал и помог выбрать блюда и сопровождение к ним. Спасибо 🙏
November 25, 2024
Афигенное кафе. И атмосфера и подача блюд и вкус просто 10 из 10! Всем буду рекомендовать его. Персонал оооочень внимательный. Спасибо 🙏 у нас были лучшие выходные во Владимире благодаря и вам в том числе!
September 27, 2024
Очень хорошее место для ужина с друзьями. Камин на втором этаже создаёт уютную атмосферу, смотришь на огонь и слышен треск дров, романтично. Качественное обслуживание, официанты следят за столами, быстро все выносят и убирают посуду. Блюда кстати тоже быстро приготовили, что очень порадовало.
November 12, 2024
Красиво и вкусно.
Приветливые девушки!
Колорит, стиль русской дохристианской культуры с добавлением современных решений: порадовали столы с цветочными гербариями под эпоксидной смолой.
September 7, 2024
Необычное уютное кафе. Очень вкусные блюда. Красивая подача . Порции не большие, но все очень свежее. И отдельно хочется выделить официантов: прекрасно объясняют, рекомендуют и подсказывают что с чем смешать, чтобы раскрыть вкус блюд! Спасибо большое! Получили удовольствие и от посещения кафе и от пищи. Рекомендуем!!!
November 17, 2024
Отличное место, супер замороченное, всё детали продуманые. Хозяин молодец.
Приятно удивили низкие цены, в центре города.
Вобщем-то и туристам и местным рекомендую.
March 8
К сожалению, могу поставить лишь добротную тройку. И не считаю, что сурова в своем отзыве. Так вышло, что в связи с загруженностью заведения, нас посадили за стойкой бара. Считаю, это самое показательное место, тк вся работа персонала у тебя перед глазами.
Итак, плюсы. Много посетителей, а значит, людям тут вкусно, тепло и приятно. Второй плюс - печь. Красивая и блюда, действительно, готовят, подогревают, доводят в ней.
Теперь о минусах. Основной огромный минус, что повара бара работают без перчаток. И тот же человек, что пробивает чеки, выкладывает руками хлеб и остальные блюда на тарелку. Простите, считаю, это недопустимо. Видела своими глазами, как что-то запечённое повар переложил на тарелку гостя руками, далее яйцо пашот достал ложкой, придерживая пальцем. Присыпал пудрой из лука появившуюся ямку в яйце, потом теми же руками достал из холодильника какую-то банку, из нее выложил соус. Ни мыл рук, ни вытирал даже.
Есть небольшие другие недочеты. Но в целом впечатление хорошее. Советовалабы я посетить место - да! Но не садитесь к бару лучше.
February 22
Отличная и интересная кухня. Очень необычный набор коктейлей, но самое главное, что вкусный.
Единственное, что не понял, это настойки. Интересная была свекла-смородина, с остальными не угадал =)
1
September 27, 2024
Не первый раз приходим в Меряне, всегда все очень быстро и вкусно. Попробовали уже много блюд, все очень нравится, но фаворитом остается бифштекс. Из напитков очень нравится моктейль клубника сосна и авторский коктейль фатум. Официанты большие молодцы, стараются и видно, что это от души. Очень радушная девушка хостес, всегда встречает нас с улыбкой
January 10
Ну такое в общем. Шли в Обломов, но там оказались уже Меряне. Зашли, раз уж пришли. Видно, что старались, но... С самого начала - гардероб. Он на лестнице. Т.е. раздеваешься, стоя на ступеньках, через тебя все ходят вверх и вниз. Удобно, однако.
Интерьер - вроде как с претензией на что-то первобытное - но зачем тогда столы, инкрустированные цветочками? Такое впечатление, что хотелось все, что понравилось - впихнуть невпихуемое. Столешницы аля каменные плиты мне не зашли, я такое не люблю.
Потом - полное отсутствие вентиляции. Духота, аж жуть. Просто хочется скорее выйти на улицу.
Еда - вроде красиво и тоже с претензией, но чего-то не хватает. Я ничего обычно не солю, а тут прям захотелось добавить соли что ли или еще чего.
Официанты старались, за это 4 звезды.
Резолюция. Посидели, сколько выдержали в духоте. Больше не приду, рекомендовать не буду.
А так - провициально, вполне себе. И да - на входе типа дровница, она вся шатается, не заденьте ненароком, а то засыпет дровами.
1
September 21, 2024
Восхищён тем, как тщательно проработана концепция заведения. Интерьер и кухня приятно удивили, одно как будто дополняет другое. Необычные сочетания в блюдах порадовали. Не люблю эксперименты в еде, но все-таки попробовал судак с мандарином. Это восторг! И да, сказки в санузле - это необычно и весело! Быстрая отдача блюд и это радует. Команда работает очень слаженно.
1
February 14
Очень классное место! Блюда разнообразные и очень вкусные, есть своя атмосфера старорусского быта. Персонал вежливый, общительный. Нам всегда понравилось, будем приходить ещё!!!
2
September 16, 2024
Супер место. Вкусно, быстро, оригинально все и интерьер и подача и концепция блюд. Отдохнули с друзьями и прямо в восторге все. Клиентоориентированность на 100%, работают профессионалы, которые и делают этот ресторан еще более притягательным. Горячо рекомендую и если буду во Владимире еще раз, точно приду сюда.Спасибо.
1
1
January 6
Стильный ресторан с русской или славянской кухней. Мы заказали блюда из меню, приготовленные в русской печи. Говяжьи щечки прямо вкуснятина, утка тоже норм, но без восторга.
Ценник выше среднего и он соответствует уровню заведения. Однозначно советую к посещению
September 22, 2024
Приятное заведение с хорошей кухней и интересным интерьером. Подача блюд оригинальная, испытываешь и гастрономическое, и визуальное наслаждение. Борщ с говядиной понравился, дымный аромат присутствует. Обслуживание оставило положительное впечатление, вежливые официанты, хостес очень приятная девушка.
July 9, 2024
Очень классное обслуживание, интерьер. Не вызвало ощущения "пафосности". Уютно, вежливо и улыбчиво.
Коктейли нереально вкусные, хочется вернуться во Владимир в четвертый раз, хотябы за тем, чтобы снова выпить "Воду".
Настойки ахринительные, пробуем и сравниваем во всех городах, здесь это прям хорошо.
Очень интересные сочетания в блюдах. Атмосферно, вкусно, понравилось!
1
May 14, 2024
Место в которое хочется вернуться!
Недавно посетили гранд-бистро «Меряне» удобное расположение в самом центре города Владимира.
На входе встретили с улыбкой и проводили в зал, обращая наше внимание на интерьер и рассказывая историю создания отдельных деталей! Открыв меню были приятно удивлены, хотелось попробовать все, на закуску взяли грузди которые оказались ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, строганину с необычной подачей(без спойлеров, попробуйте сами).
В качестве горячего была треска и бифштекс который готовили в печи, ну тут безусловно 10/10! Подача очень быстрая.
Отдельный респект коктейльной карте, фавориты «фатум» и «огонь», так же много интересных настоек!
Рекомендую всем, особенно тем, кто любит необычные сочетания и новые прочтения всем известных и любимых блюд.
1
1
October 1, 2024
Отличное место. Все очень было вкусно, осталась в диком восторге от подачи печени по-строгановски и борща в горшочке, хлебная корзина из домашнего хлеба с медовым маслом тоже была хороша.
3
1
September 24, 2024
Заведение имеет хороший нетривиальный дизайн и вкусные блюда. Мы особенно оценили десерты и коктейли. Обслуживание вежливое, учтивое. Интерьер очень необычный, столы с цветами - супер, выглядит очень живо, интересно разглядывать!
12
January 12
Сейчас меня закидают тапками, но нам с мужем не понравилось. Нет, это не значит, что ресторан плохой и в нем невкусно. Наверно, для любителей чего- нибудь эдакого необычного он будет хорош. Но мы искали совсем другое, попали туда случайно (так получилось, были ограничения по локации) и сбило меня с толку начало меню, которое я увидела в интернете, а дальше не стала смотреть. Оказалось, что это было только утреннее меню, как я поняла, а вечером уже этой части нет. После просмотра блюд, поняли, что это вообще "не то польто ", я даже расстроилась , хотели уйти, но раздели детей, уселись, уже как-то неудобно... Долго думали со скрипом что выбрать ( кстати, на мой взгляд, меню скудное), потому что состав блюд и сочетания достаточно необычные, а названия так вообще состоят из 2строк)) но звучит красиво. По вкусу не могу сказать ,что плохо, мясо у мужа было вообще вкусное. Борщ обычный, уха обычная. Салат конечно намешали, второй раз я бы не заказала его. Освещение в зале- темно.
Официанты и персонал -5 баллов.
Очень неудобные каменные выступы под столешницей, ударившись, пришлось потом сидеть и учитывать этот момент.
Его вы по классике, то вам не в Меряне, я думаю)
May 5, 2024
Очень атмосферное место, интересная подача блюд, девушка официант подробно и так вдохновенно рассказывала о блюдах , что заказали больше чем хотели), но всё очень понравилось. Всё оформлено в своем необычном стиле, посуда и приборы необычные и брендованные, сочетание чего-то древнего и хайтека, очень впечатлили.
Из минусов назвал бы маленькие столы , вдвоём с заказанными блюдами еле помещались. Но подавали блюда поэтапно и каким-то чудом всё вполне вмещалось.
Заведение не из дешёвых , но блюда и обслуживание этого стоят. Считаю повезло найти это заведение при первом посещении города Владимира. Хотелось именно чего-то необычного.
3
1
January 14
Очень уютное место.
Понравилось абсолютно все: меню, обслуживание, сказки в... Сходите и узнаете где там можно послушать сказки ;-)
Точно рекомендовано к посещению. Пусть даже цена несколько может "кусаться", сходите, точно не пожалеете. Впечатление останется однозначно.
1
October 2, 2024
Открыли для себя это местечко, когда были проездом из Москвы. Что могу сказать: обслуживание, еда, интерьер - на высоте. На обратном пути даже не думали где покушать, сразу поехали в Меряне. Произошел небольшой инцидент с десертом, но официант вежливо предложила не включать его в наш счет (хотя это было не по их вине!!)
Всем советую сюда заглянуть! Вы точно не останетесь равнодушными.
3
1
September 28, 2024
Очень атмосферное место с духом старины. Понравилось, как хостес рассказала о истории мерян и об особенностях интерьера. Кухня отличная. Хотелось бы особенно отметить суточные щи, наваристые, много мяса. А еще печень по-строгановски, порция большая, вкусно и интересная подача в виде сферы. Порекомендую друзьям
1
February 23
Очень атмосферное заведение! Необычная кухня, основанная на местных продуктах. Многие блюда запекаются в печи. Десерт - снег из ряженки - это что-то нереальное) И прекрасное обслуживание!
November 14, 2024
Всем, привет - твердая 4 ,к совершенству стремитесь!росли в деревне,в доме была такая печь она нас и кормила,ну ещё корова конечно!есть с чем сравнить,повар молодец,официанты бдительны,печь правильная!-все блюда вкусные, соглашусь с другими - соли можно и поменьше! дизайн спорный - мы были на втором этаже!если вы захотите поставить свою музыку,это трудно!а в целом,-главное это ваши друзья семья , которые рады с вами встретиться!
2
September 17, 2024
Были проездом во Владимире и чисто случайно выбрала этот ресторан для обеда. Это было одно из лучших мест, которое я когда либо посещала.
Концепция ресторана очень завораживает, концепция прослеживается во всем от подачи еды, до интерьера и таких мелочей как гравировка на ложках и вилках.
Еда очень интересная и вкусная!
Обслуживание на высоте, спасибо Ярославу за заботу! Рассказали не только про еду, но и смысл заведения.
Я в восторге, мой молодой человек тоже!
November 23, 2024
Отличное атмосферное место, очень вкусно все , красивая подача блюд, волшебно! Очень рекомендую, отдельное спасибо персоналу, девочки Вы супер!!!
2
February 5
Х очется сказать, что данный ресторан был выбран мной случайно, но как же я обрадовался когда увидел всю обстановку внутри ресторана, на входе нас встретил хостес, помог раздеться и проводил до столика, так же официантка была очень вежлива и консультировала на счет выбора блюд, еда была просто супер, по-другому и не скажешь, сочетания выбранные в блюдах просто восхищают, вообще ресторан очень обрадовал, советую всем!
