Steyk Khaus Butcher
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1446 reviews
August 27, 2024
I recently visited a steakhouse in Moscow and was really impressed. The interior is cozy and modern, making it a great place to relax. The steaks were perfectly cooked and full of flavor, with delicious sides to match. The service was friendly and attentive, making the whole experience enjoyable
March 21, 2023
Excellent food and service
1
January 28
Да, действительно милое атмосферное место. Приняли на твердую 5-ку. Официант Оксана была доброжелательна и квалифицированна. Спасибо ей. Кухня вполне приличная. Стейки неплохи. Рибай хороши, а вот Нью Йорк подкачал. Просил мидьюм райр, а получил чистый мидьюм. Бывает. Но, жаль... Подача на уровне. Хотя привык в Бизоне всегда получать стейк на дереве, а принесли на тарелке. И, конечно, и чили и соль к стейку должны быть крупно помолоты и нарублены. Здесь как-то простовато. А ничего не стоит сделать так, как надо, т.к. соль и перец должны похрустывать на зубах. Вполне можно рекомендовать это заведение. Но, надо будет попробовать другие отделения. Все-таки шеф-повар определяет многое, ести не все в ресторане.
1
January 9
Потрясающее место как для деловых встреч, так и семейных праздников!
Изумительная кухня. Подача мясных стейков, как отдельный вид искусства.
При вас официант готовит фирменный соус «Бутчер» из свежих ингредиентов.
Подача вина на самом высоком уровне.
При очередном посещении обязательно будем пробовать новые блюда.
Настольно классная атмосфера , что хочется приходить еще и еще !
Видно , как собственник бизнеса очень требователен к себе и сотрудникам .
Однозначно рекомендую !
2
October 11, 2024
Удобное расположение у м. Китай-город.
Интерьер в стиле лофт. не очень уютно. везде чисто.
по ценам - дорого. 2 стейка, 2 соуса и 2 морса = 9740р.
ЕДА: стейки рибай - вкусные, мягкие.
морсы - вкусные, качественные, густые.
соуса к мясу - вкусные.
ОБСЛУЖИВАНИЕ: хорошее, вежливое
общее впечатление:
ресторан вкусный, хороший, достойный, но дорогой.
4
March 20
Самые вкусные стейки в Москве! Хожу именно в этот «Бутчер» много лет и здесь всегда на высоте вкус блюд, обслуживание и атмосфера. Удобно, что можно забронировать столик онлайн, без звонка в заведение. Если есть сложность с выбором стейка, то принесут целую тарелку с разными стейками и расскажут про особенности каждого, что поможет определиться.
February 6
Бываю в этом Бутчере не так часто, но уже накопилось порядка 10 визитов. В целом, - нравится. Стейки разнообразные и вкусные. Очень качественная отделка интерьера. Приятно находиться внутри. Цены высокие, но соответствуют ожиданиям от ресторана. Что разочаровало сегодня, так это очень медленное обслуживание. Мы никуда не торопились, однако, было не понятно, почему такие большие паузы между заказом блюда и его появлением на столе.
March 24
Отличное место для позитивных эмоций и хорошего времяпрепровождения с одновременным поглощением отличного качества мяса )) официанты очень отзывчивые и вежливые, атмосфера просто располагает к "поесть как следует". Очень всем советую!
November 9, 2024
Очень приятное атмосферное место! Рекомендую❤️Персонал приветливый, компетентный и вежливый. Меню на любой вкус. Качество и исполнение блюд на уровне, отдельно стоит отметить десерт «Кутузов», обязательно попробуйте, ммммм….🥰☺️
3
February 19
Отличное место, хорошее оформление, вежливый персонал. Праздновали День Рождения супруги, стейки, салаты всё очень вкусно. Приятное дополнение, поздравление, комплимент от заведения. Однозначно рекомендую.
3
November 8, 2024
Были в других ресторанах сети, все классно, но именно этот не понравился по обслуживанию и еде. К мясу вопросов нет, но хлеб был прям несвежий совсем. Мы сказали об этом официанту при оплате, нам за «маленькое неудобство» вручили пакетик соли со специями. Ну очень странно! Второй неприятный момент был связан с картой ресторана, мы ее забыли дома, на что получили ответ официанта: «это ваши проблемы». Во первых, ресторан живет в серебряном веке, когда во всем мире весь пластик стал электронным и виртуальным. Ну это ладно. Самое главное, это полное нежелание и даже отсутствие хоть малюсенькой попытки как-либо сгладить/решить ситуацию официантом испортили весь вечер. Неужели правда руководство ресторана считает, что пакетик с солью как-то сгладит впечатление от несвежести отдельных компонентов блюд, когда отдаешь за ужин 15-20 тыс на двоих?)) Официантка отдельно отметила, что соль нам дарят именно за хлеб, а карта это наши проблемы. Больше сюда не придем, остались очень неприятные ощущения.
5
January 24
Отличный стейк. Отличный сервис. Хорошая винная карта. И конечно просто великолепный десерт Кутузов! Вне зависимости от ресторана сети - везде неизменно высокое качество и сервис. Однозначно - рекомендую!!!
February 15
Обожаю, люблю всей душой кухню Бутчера. Мы из тех кто любит покушать одновременно и мясные и рыбные блюда и идеально, что здесь эти потребности закрываются. Официанты внимательные, атмосфера очень приятная, сытые довольные люди вокруг)))) Рекомендую!
March 10
Очень хороший ресторан! Персонал очень отзывчивый! Но советуют бронировать места заранее, так как очень много народу! Еда очень вкусная, достаточно быстро принесли! Всё понравилось! Советую посетить!
November 28, 2024
Отличный ресторан для Москвы , все по московским ценам , но очень вкусно .!) Поэтому кто хочет прекрасно провести время и отлично покушать приходите не пожалеете! 👍Всем советую не пожалеете!) 😊
2
November 11, 2024
Начну с главного: если Вы знаете где готовят стейки лучше, срочно сообщите мне!!!))) Да дорого, но где в Москве Вы найдёте такое качество(и повторяемость) во ВСЕХ ресторанах сети? Я с ностальгией вспоминаю первый стейк с фирменным соусом ... это непередоваемо! Теперь я вожу в ресторан своих близких людей и с умилением смотрю как меняется их лица после первого кусочка (неважно стейк или "Кутузов"). Говорить об сети ресторанов (я побывал во всех) могу бесконечно, Вам нужно сходить и сформировать своё мнение. Немного лайфхаков: не стесняйтесь сказать, что вы в первый раз, попробуйте фирменный соус, НЕ НУЖНО ВЫБИРАТЬ СВОЮ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ - ОСТАНОВИТЕСЬ НА РЕКОМЕНДОВАННОЙ!!! И самое главное))) заведите карту "Бутчера
1
January 14
С мужем часто посещаем рестораны Бутчер, в этот раз решили впервые посетить на Китай-Городе, отметить день рождение. Еда восхитительная, но разочаровал персонал и его отношение к гостям. По порядку:
1. Пока муж не приехал, мне нужно было ждать минут 15 для того чтобы заказать бокал вина. Официантка явно показывала свое недовольство, с ощущением, что мне 18 и я пришла с поддельным паспортом. Кстати говоря, официант не представилась, не предложила ни аперитив, ни помощь в выборе вина, не было также дополнительных предложений в течение всего вечера.
2. Соус Бутчер, который должны были готовить при гостях, был подан уже готовый в самую последнюю очередь.
3. Изначально, при бронировании, было озвучено «день рождение». Уже при оплате мы уточнили, будет ли скидка в честь дня рождения, как это часто практикуется. Официант лишь сказала что у нас дарят десерт. И все. В итоге, мы буквально выпросили этот десерт с собой.
4. Официантка вместо прямых рекомендаций к выбору блюд, их подаче, явно язвила и отшучивалась. Я как и любой гость чаще не знаю внутреннюю кухню ресторана. Это не значит что нужно с гостями разговаривать высокомерно, закатывая глаза
Вывод. На Китай - город мы больше не планируем ходить, хоть и любим данную сеть. Может это был понедельник и выпустили не самых лучших официантов. Но я считаю, что не важно - какой день недели, какой гость, раз мы пришли в такое заведение, мы рассчитываем не только на вкусную еду.
3
2
September 23, 2024
Отлично! Да, не самый низкий ценник, наверное, чуть выше среднего, даже с учётом расположения. Но! К обслуживанию и кухне претензий вообще никаких: быстро и очень вкусно!!! Я хоть и не очень люблю стейки из говядины (в ресторан муж пригласил - любитель стейков), но, попробовав у него кусочек осталась в полном восторге. К заказанному мною палтусу тоже нет претензий: сочный, во рту просто тает. Следующая цель: расположенный там же ( в соседнем зале) рыбный ресторан, хочется попробовать морепродукты. При это сидеть очень комфортно, т.к.нет посторонних запахов, т.е. ты ешь мясо, рядом едят рыбу, но запахи не смешиваются.
November 9, 2024
Я всегда хотел ходить по дорогим местам, но никогда не мог подумать о том на сколько они дорогие.
Заведение находится в центре, рядом бизнес центры и наверно для такого контингента цены в меню являются обычным делом. Но когда ты живёшь даже не в Москве и покупка охлаждённого стейка выше тысячи рублей у тебя вызывает ужас, то тогда от таких цен можно и инфаркт схватить.
Само меню я нашёл весьма не удобным из за дизайна. Листы плотные ( что весьма не плохо), но по мимо них были вставки более тонких листов а так же винная карта которая не была прикреплена к основному шву.
Цены. Это то что моя еврейская душонка видит сразу в любом за видении. Цены на стейки от 3000 за 300 грамм мяса. Да конечно плюс что там описывалось место среза, какой корм и сколько дней. Но это всё не для такого сельпо как я.
Мне важно что? Что бы говядина была говядиной.
Атмосфера. Весьма приятная. Не смотря на выходной было довольно свободно, но больше порадовало приятное освещение и тихая музыка, которая позволяла говорить с собеседником.
Персонал. Так как я опять возвращаюсь в свою раковину, мне трудно было оценить их работу целиком однако было приятно что твой столик не был оставлен без присмотра, как часто бывает в другом сетевом заведении.
Блюда. Под стейк пиканья принесли вино саперави. Я конечно знала что вино наливают не целый бокал, но что бы 1/4 за цену как за бутылку увидел впервые. И хоть вино не на мой вкус оно имело приятный прозрачный багровый оттенок без всяких примесей и имел вкус соответствующий своему названию. Стейк уже одним своим видом вызвал восторг. Это была не сгоревшая подошва, а самый настоящий мягкий нежный с соком стейк. Уже смотря на него можно было наестся. И всё же надо было побаловать и свои вкусовые сосочки. Небольшой кусочек был таким нежным что буквально таял во рту. Его консистенция не была жёсткой или волокнистой. Впервые я не ел со скоростью - один стейк за раз. Я смаковал каждый кусочек этого по истине золотого мяса. А когда глоток вина смешивался со вкусом говядины можно и впрямь получить гастрономический оргазм. И я конечно не я если не возьму десерт. Десерты были указаны в меню, но так же была предоставлена десертная карта. То же список только с картинками. И всё выглядело довольно аппетитно. Мой взгляд остановился на Ягодном десерте. Он был такой же красивый как на картинке. Но эта феерия казалось бы простых ягод со взбитыми сливками поражала воображение. И если насчёт стейка и вина я был возмущён ценой, то с десертом, как мне показалось, было довольно оправдано ибо свежие ягоды и без того в магазинах стоят слишком дорого.
В целом могу поставить этому заведению 4/5.
И как вы уже поняли это лишь потому что я нищеброд и такие цены для меня безумно высокие. Это вам не акции в пятерочке.
1
March 20, 2024
Отмечали день рождения 15.03.2024. Отличная еда, стейки выше всяких похвал, всегда получаем удовольствие , посещая рестораны этой сети. Также прекрасные десерты. Тартар , гарниры, пицца отличные, не очень понравились битые огурцы - вкус больше похож на маринованные и нет остроты, и салат из баклажанов - в целом неплохо, но цена на него сильно завышена. Отличная винная карта, особенно красное вино, хороши коктейли с добавлением вина.
Обслуживание внимательное и чуткие, учли все пожелания.
Ресторану процветания и успехов!
3
December 10, 2024
Лучший ресторан для меня. Уютно, вкусно, быстро, все приготовлено из отличного качества исходных продук тов. Официанты работают отлично. Снимаю шляпу! Молодцы!
1
February 2
Не в первый раз ходим в Бутчер на Китай-городе. Отличное качество блюд и сервиса, все внимательные, приятная атмосфера! вчера вечером встретила доброжелательная улыбка Артема на входе, украсила нам вечер!)
February 4
Хоро ший мясной ресторан. Большое меню стейков. Вокруг него все остальное: закуски, супы. Филе стейк - качественный, правильно прожаренный. Хорошая подача. В меню слишком много мяса: если берешь стейк, то на закуску хотелось бы что-то отличное от мяса… но меню почти не дает такого выбора. Однако качество стейков окупает все недочеты.
December 19, 2024
Место, где всегда вкусно! Вне зависимости от того, в какое время приходишь. Всегда улыбки у персонала, вежливое и быстрое обслуживание. Люблю всю сетку этого бренда. Винная карта с хорошим географическим ассортиментом и приятной ценой.
December 2, 2024
Однажды приятель пригласил посетить какой то там стейк хаус «Бутчер» и когда я положил первый кусочек мяса в рот…гастрономическому оргазму моему не было предела! Я был изумлен сочным, мягким стейком, какого прежде не пробовал нигде! Потом я офигел от шикарных битых огурцов, не подумал бы никогда что они могут быть настолько вкусными, и добила меня закуска от шеф повара!! В целом все что я пробовал было нереально вкусно! И О БОЖЕ ЧТО ЭТО ЗА НАСТОЙКИ!!!?? Они великолепны! Особенно малиновый имбирь, густые, вкусные и держат не долго) Сводил туда жену, теперь это тоже её любимое место) Ходим сюда постоянно! А я иногда по пути просто захожу, чтоб выпить настоек за баром❤️ Отличный персонал, дружелюбный, нас уже узнают в лицо. По чеку всегда выходит +- 15-17 тысяч на двоих, это прям до отвала поесть и настоек 400-500 грамм выпить 👍🏼
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ обязательно сюда сходить!)
November 22, 2024
Ресторан с историей. Названия меняются, а шикарное мясо и закуски остаются. Обслуживание тоже очень вежливое и профессиональное. Сейчас у них еще действует конгломерация с рыбным рестораном, поэтому можно совместить стейки с морепродуктами.
March 20
Рибай здесь великолепно делают, да и в целом по мясу очень неплохо) Сам ресторан уютный, с хорошим обслуживанием. Провести здесь вечер - реально, хорошая идея))
February 23
Хочу в копилку отзывов добавить свой, т.к. мы с друзьям, наверное уже лет 5, почти каждую пятницу сюда заходим. И вот после последнего посещения подумалось, что ни разу отзыва не оставлял по распространенной причине, что всё хорошо, зачем писать отзыв, а вот было бы плохо обязательно написал бы. В общем по прошествии нескольких лет могу констатировать, что это прям такой островок стабильности и приятного времяпрепровождения. За исключением редких случаев все позиции из меню в наличии, меню обновляется редко и из года в год блюда делают хорошо, изредка что-то изменяется в рецептуре, вкус немного обновляется, но не вспомню случая, когда делали один год хорошо, а другой плохо. Коктейли также абсолютно стабильно и хорошо исполняются из года в год. В общем это такое место, в котором можно быть уверенным и, надеюсь еще на долгие годы, таким и будет. Сюда всегда можно прийти и быть уверенным, что за потраченные деньги получу блюдо и сервис. Опять же мы с друзьями в разные места периодически ходим, но вот сюда, буквально 95% процентов времени. У меня друг даже шутил на этот счёт, мол сожалеет, что квартиру купил далековато от ресторана
October 23, 2024
Много раз был в этом ресторане и в сети ресторанов Бутчер и каждый раз убеждаюсь в высоком уровне и вкусом и качестве блюд. Из всех стейк хаусов Москвы на мой взгляд Бутчер самый достойный. Бывают конечно незначительные минусы,,, наверное главный это цена, но оно того стоит!
February 15
Отлично отдохнули и насладились вкуснейшим стейком и фантастической подачей блюд!!! А десерт восхитил и видом и вкусом!! Просто супер!! Спасибо 💕
February 27
Хоро шая винная карта, стейки всегда выше всяких похвал. Десерты- это отдельное искусство от шефа.
Обилие морепродуктов.
Уровень во всем! Цена/качество.
December 16, 2024
Большое заведение, столов много, сели без брони в субботу вечером, персонал вежливый, отдача быстрая
Последний раз была здесь 6-7 лет назад и за это время заведение почти не изменилось
Стейки хорошие, но не идеальные. Зато открыли для себя заливное из краба - это очень вкусно
Интересные лимонады, хороший выбор пива. А вот популярного крепкого алкоголя нет. Но зато есть возможность попробовать что-то новое😂
August 3, 2024
По всём пунктам отличный стейк хаус!!! Меню интересное, разнообразное, вкусное. Цены доступные. Сотрудники быстрые, шустрые, умеют найти подход к очень требовательным посетителям. Интерьер заведения интересный и тут можно устроить отличную фотосессию.
1
1
October 14, 2024
Очень добрый и отзывчивый персонал.Я брал там шеф бургер и все было очень вкусно, в самом ресторане все очень красиво, рекомендую,ресторан просто прекрасный!
3
January 28
Отличный стейк-бар!
Меню стейков - бомбическое!
Есть возможность заказывать морепродукты из соседнего ресторана, если ваша дама не любит мясо)
Немного скудноват выбор крепкого алкоголя…
February 6
Отличное обслуживание, нежнейшее мясо, вкусная подборка вин и закусок. Но главная изюминка - фирменный соус Бутчер. Обалденный десерт Кутузов
1
December 2, 2024
С самого начала эта сеть впечатлила своим качеством мяса и разнообразием выбора, с тех пор как он еще назывался «Бизон» если я не ошибаюсь. Праздную свой день рождения там уже 4 год подряд. Не разочаровал не один из ресторанов. Море продукты всегда свежие и топ. Цены по моему карману кусают но ресторан того стоит.
Как то встретил там Руслана Усачева!!! Сои понимаете о ком я😅
February 2
Посещаю сеть с момента ее основания. Пережили неоднократно переименования. Всегда все на высоком уровне. Самый проверенный сервис и кухня. Но, 31.01.25 испытал горькое чувство осадка от посещения данного ресторана. Очень переживаю за вас ребята, катитесь вниз. Персонал и обслуживание никакое((( были конечно те, кто старался. Но, результат зависит от команды. Пять поставлю за стейки!!! Лучшие в Москве. А вот обслуживание как в этих одноразовых заведениях.
April 13, 2024
Пришли большой компанией в заведение по отзывам и месторасположению ( пешая доступность от Красной площади и ГУМа). Наша компания осталась в восторге от кухни (свежесть продуктов, подача, время приготовления, изысканность выбора), пицца, действительно, самая лучшая; гребешки и самими -топ ( остальное в фотоотчете, но тоже уровень - топ). Официант Михаил, воссоздал для нас атмосферу «светского раута», особая ему благодарность, что сразу принял наше настроение и особенности🫡🔥
Всем советуем данное заведение!
P.S. Просите сразу 2 меню -стейк и море.
6
January 26
Была на днях в данном заведении. Очень понравился стейк, он был просто изумительный. Подача блюд была на высоте и атмосфера этого места очень уютная. Точно могу сказать, что вернусь в это место ещё ни один раз)))
3
March 8
Любителям вкусно поесть -просто 🔥 мега отличное место!!!!!!!
Отличнейшие стейки, 🥩🥩🥩
Отношение, как будто вы шейх с В. В. заехали покушать)))))
Мега бомбические десерты!!!!
March 21
Самый любимый стейк-хаус, лучшие стейки во всей Москве, шикарное обслуживание, вкусные настойки собственного производства, очень советую это место
November 22, 2024
Честно, я восхищена.
На входе нас встретила охрана, были очень вежливы и обходительны. Официант-девушка, впечатлила особенно, имя, к сожалению, не вспомню, я уронила вилку в какой-то момент во время трапезы, чистая новая вилка через 5 секунд уже лежала на столе. Быстрая подача блюд, и конечно же как всегда очень очень вкусно. Люблю ваш ресторан и персонал, всегда уровень на высоте!🩷🫶🏻
January 28
Очень понравился осьминог, просто таял во рту , тартар из тунца и краб очень вкусный , дети часто заказывают тут стейк , вкуснее стейки еще не ели! А десерты это шедевр , я не люблю очень сладкие , тут 100 из 100 Very Berry 🔥🔥🔥
December 1, 2024
Самый любимый стейкхаус Москвы! Всегда вкусное мясо, и самый вкусный соус Бутчер! Очень хочется когда нибудь увидеть Томагавк в меню. Это красивая классика которую хочется заказать именно от вашего Шэфа!
1
September 14, 2024
Шикарная кухня, персонал знает свою работу на все 100% и встречают как гостя, а провожают как родного. Интерьер заведения на достойном уровне. Винная карта поражает разнообразием. Есть два кабинета на 6 и 8 гостей, если компания хочет уединения.
August 18, 2024
Отличный сетевой ресторан. Команда грамотно расскажет о видах стейков, откорме коров и даст рекомендации по прожарке.
Широкий ассортимент закусок и напитков и сдержанный, отчасти "брутальный" интерьер. Я бы сказала "старая школа" для суровых мужчин 😊
3
January 25
Отличный стейк хаус! Все на высшем уровне и еда и обслуживание и интерьер . Официанты отлично знают не только меню , но и историю здания 👍🏻 твердые 5 звезд
September 20, 2024
Персо нал отличный. Винная карта заманчивая, на любой вкус. Время ожидание самое минимальное, блюдо приносят быстро. Еда приготовлена всегда отменно. Замечаний и нареканий к работе ресторана нет.
2
March 19
Заботливый сервис, всегда на чеку, готовы помочь, подсказать. Нам наш официант посоветовал, что заказать, мы прислушались и выбором довольны. Хорошие стейки и мясо в целом