Pro. Khinkali
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
2107 reviews
November 1, 2023
Absolutely delicious traditional Georgian food here. Everything is very tasty. Great location close to the metro. Unusual interior design!
1
June 28, 2023
Very tasty and excellent service! Thanks a lot!
1
February 16
Хорошее место с адекватным соотношением цена/качество и отлично вышколенным персоналом.
Есть недочёты по-мелочи, из 3-х заказанных блюд только одно без нареканий, нарекания в общем тоже по-мелочи (тесто у хинкали местами рваное и часть (не весь) сока вытекает, хачапури по-аджарски тоже не с первого раза нормально приготовили), но администратор косяки признал и блюда переделали без вопросов, обслуживание на уровне.
Общий вывод - если хотите вкусно перекусить, то вполне достойно, если хотите попробовать именно аутентичную грузинскую кухню - то всё-таки не сюда.
Ценовая политика - более чем адекватная (особенно учитывая локацию, тут никто так долго не выживал :D, говорю как местный житель), аутентичные грузинские места дешевле всего на 5-10%, но расположены сильно дальше от центра. Приду ли ещё? Однозначно да, и гостей тоже приведу =)
5
March 19
Огромное спасибо за чудесный вечер в ресторане "Про хинкали"! Это место — настоящая находка для любителей грузинской кухни.
Атмосфера уютная, интерьер теплый, а персонал дружелюбный и внимательный. Но главное — это еда! Хинкали просто идеальные: тонкое тесто, сочная начинка и идеальное количество бульона. Каждый кусочек — взрыв вкуса.
Также попробовали хачапури, сациви и салат — всё было восхитительно. Грузинские вина из списка прекрасно дополняли блюда.
"Про хинкали" — это место, куда хочется возвращаться. Рекомендую всем, кто ценит вкусную еду и теплую атмосферу! Спасибо за ваш труд и гостеприимство!
1
March 11
Удобное местоположение, недалеко метро и Павелецкий вокзал дают возможность не проходить мимо когда бываю рядом по делам.
Внутри уютно, атмосфера спокойная несмотря на суету официантов.
Теперь о главном:
Однозначно здесь самые вкусные и разнообразные хинкали в Москве.
Подача была минут через 20 после заказа, пока ждали музыка играющая не мешала разговору, тон не повышали.
Хинкали реально сделаны по грузинской рецептуре, тесто тонкое, мясо на выбор.
February 22
Мы зашли в ресторан перекусить после посещения кинотеатра, а задержались до вечера. Замечательное заведение! Выбрали зал на 2-м этаже, и разместились с большим комфортом на диванчике у окна, среди многочисленных мягких подушек. Атмосфера волшебная, красиво, светло, зал украшен немного в стиле грузинского духана, играет негромкая музыка - грузинские песни. Официанты - вежливые, дружелюбные, улыбчивые, чувствуешь себя желанным гостем. Все заказанные блюда были очень вкусными: хачапури - нежные, овощи свежайшие, мясо таяло во рту, лимонад -прекрасен. Вино Саперави - бесподобное, взяли бутылочку, и потом еще добавка - вино очень высокого качества. В общем, вечер удаося! Спасибо всему персоналу!
2
April 20
Я очень люблю хинкали. Ресторан расположен не далеко от станции метро Павелецкая на противоположной стороне от одноимённого вокзала. Обстановка замечательная. Всё просто, уютно. Доброжелательный персонал , национальная музыка ,приглушенное освещение сделали наш ужин запоминающимся. Быстрая подача блюд.
Я решила попробовать что-то новенькое , разнообразить вкусовые ощущения. Заказала хинкали с различными начинками в том числе с грибами, с сыром и помидорами , и классические.
Пришла к выводу, что я консерватор в своих вкусовых предпочтениях.
Но ресторан рекомендую к посещению.
1
March 29
Посетили этот замечательный ресторан грузинской кухни и остался в полном восторге! Интерьер уютный, с приятным освещением, создающим тёплую атмосферу. Блюда – выше всяких похвал! Особенно понравились ароматные шашлыки на углях, нежнейший грибной крем-суп и, конечно же, хачапури по-аджарски – сытный, с тягучим сыром и идеально пропечённым тестом. Обслуживание внимательное, всё подают быстро и с улыбкой. Отличное место для уютного ужина или встречи с друзьями!Вернемся очень скоро)
1
December 6, 2024
Приятная и спокойная атмосфера, попали, когда людей было немного - порадовало.
Жареные хинкали вкусные, сочные, много сока. Однако, жирноваты, очень много масла, но вкус не испортило.
Как поняла, в ресторане свой кондитерский цех, десерт (медовик) был крайне свежий, с легким кремом - зашел на ура.
Обслуживание порадовало - смогли добавить в хачапури с зеленью помидорки. Официанты работают в команде - всегда вовремя уносили грязную посуду со стола.
Отдельно хочу отметить упаковку навынос - сохраняющая тепло, смогли донести до дома всё тёплым
1
April 28
Много раз проходил мимо, целенаправленно зашел попробовать блюда (Ресторан Новикова)
Плюсы:
1. Место расположение (если есть необходимость перекусить)
2. Кухня (блюда свежие)
3. Обслуживание (официанты блюда знают)
Минусы:
1. Место расположение (если хотите провести вечер в спокойной обстановке это не сюда. Стоит гул, слышны разговоры не только за соседним столом. Вечером не рекомендую с детьми, много выпивших)
2. Кухня (котлеты по грузински готовили больше 40 минут, при этом в каждой из котлет попались косточки. Хинкали по мне тесто очень тонкое, рвется, начинка не скажу что много)
Вывод:
Без необходимости второй раз не приду.
March 24
Интерьер уютный, место бойкое, поэтому даже в будний день народу немало. Официанты и хостес вежливы. Хорошая вентиляция, поэтому даже при открытой кухне лишних запахов в зале нет. А вот по блюдам всё не так однозначно. Понравились хачапури и сациви, шашлык был неплох, а люля кебаб - суховаты. В пхали добавили так много перца, что совершенно потерялся вкус овощей. К шашлыку заказали кетчуп, официантка сомневалась в его наличии, и дважды пришлось ей напомнить, чтобы спросила на кухне (в меню он, естественно, был). Вино принесли конкретно теплое, даже теплее комнатной температуры, причем заказывали с подругой разное, белое и красное по бокалам. Подруга попросила принести полстакана обычной воды - отказали, можно заказать только бутылку. Как-то не с руки было брать поллитровую бутылку воды за 300 рублей( С клиентоориентированностью явно не очень хорошо. Четыре звезды ставлю авансом, с надеждой, что руководство сможет решить проблемы.
1
January 17
На свой День Рождения решила побаловать коллег жареными хинкалями и хачапури от Про.Хинкали. Это было настоящим гастрономическим праздником! Хинкали получились невероятно вкусными – сочная начинка и идеальная корочка просто завораживали! А хачапури – это отдельная история! Они были такими нежными и сырными, что невозможно было удержаться от добавки.
Все коллеги были в восторге и не могли налюбоваться этим угощением. Огромное спасибо команде Про.Хинкали за качественную еду и отличное обслуживание. Обязательно закажу снова! Рекомендую всем, кто ценит вкусную еду и хорошее настроение!
1
March 4
Супер вкусное место! Все, что там пробовали, потрясающе! Кухня прям топ! Но в зале на втором этаже очень шумно, столы стоят близко и столов много, возможно еще окучтика добавляет звука) и ощущение, что ты сидишь на базаре ) такой гул стоит) это не минус, а особенность заведения) Бронировать лучше заранее, потому что вкусно настолько, что всегда в любое время много людей)
March 27
Клиентоориентированность и сервис на 10 баллов из 5 !!! Блюда вкусные, подаются горячими, меню разнообразное, интерьер приятный. Находится рядом с Павелецким вокзалом, удобно и комфортно посидеть перед дальней поездкой.
Рекомендую обязательно посетить это место, все очень понравилось. Больше спасибо за тёплый приём!
1
December 11, 2024
Хорошее место, вкусная еда. Приятная атмосфера и персонал. Был в дневное время, обслуживание достаточно быстрое. Из меню пробовали: хинкали - вкусные, качественные, грибной суп - вкусный, приятный, хачапури по-аджарски - топ, слабым блюдом показался салат по-грузински, не хватило яркости вкуса, специй и очень много лука)
1
December 12, 2024
Шикарное место и отличная кухня.
Очень уютно.
Отдельное спасибо нашему оффицианту. Анна, спасибо большое за великолепное обслуживание.
Нам с семьёй было очень приятно быть окруженными вашей заботой.
Ваша отзывчивость и искреннее внимание дорогого стоят.
1
April 27
Прекрасное место прямо рядом с метро Павелецкая. Вкусная кухня, особенно нравятся хинкали с сыром и помидором. Очень вежливый персонал и быстрое обслуживание. Приятная атмосфера и интерьер. И с друзьями посидеть, и ДР отметить и с детьми зайти. Очень удобно и вкусно!
May 4
Очень вкусная еда и приятная обстановка. Есть детское меню, состоящее не из банальных наггетсов. Ребенок оценил шашлык с картошкой. Хинкали вкусные, уха супер, оджахури, хачапури и чахохбили тоже понравились. Приличный кофе, нереально вкусная трубочка со сгущенкой и шоколадное мороженое. Были 2 раза, обслуживание приветливое и без пафоса. Когда будем в Москве, вернемся 1000%
March 26
Отличное место для встречи с родными, друзьями и коллегами. Вкусная кухня🥟🍷. Заказы готовят быстро. Атмосферный интерьер с захватывающим панорамным видом на город.
Центр города, рядом станция метро Павелецкая.
Рекомендую👍
1
February 28
Классное место👍 Вкусно и цены приемлемые. Теперь размещается на двух этажах. На вечер выходного дня столик лучше бронировать заранее. Плюс уютная, спокойная обстановка и вежливый, внимательный персонал. Рекомендую👍
November 17, 2024
Очень вкусно, сытно и приятно. Отличный ресторан прямо рядом с метро. Красивая обстановка, и конечно очень вкусные блюда. Хинкали, хачапури и шашлык, просто ТОП. Рекомендую всём кто любит грузинскую кухню.
8
1
April 16
Очень хорошее место для того чтобы пообедать или поужинать. Приятная обстановка, гостеприимный персонал, при затруднении выбора блюд ребята посоветуют и расскажут о том, что или иное блюдо из себя представляет. Еда очень вкусная, эстетически подача тоже на высоком уровне. Всем советую побывать и провести хорошо время за вкусной едой.
1
November 14, 2024
Отличное место! Еда очень вкусная, всё свежее, атмосфера замечательная! Превосходное место для проведения вечера как в кругу друзей или коллег, так и для ужина вдвоём!!! Очень всё понравилось, приду сюда ещё не раз!!!
1
1
November 23, 2024
Очень вкусно и атмосферно, при возможности зайду сюда снова. Хинкали с бараниной, с грибами и теплый салат с креветками — топ.
Сначала расстроился, что наш столик располагался близко к другим, но по факту это ничем не мешало и чужих разговоров слышно не было (хотя беседы были бурные 😂)
Очень приятно пахнет крем в туалете)) Похоже на что-то от Zielinski&Rozen. Есть возможность подсказать конкретнее?)
4
1
January 12
Именно в этом месте мясо хинкали настоящее- натуральное, свежее, его много в хинкали! Ценю и люблю это место! Мясо в хинкали прям добротно, как и должно быть🙏 сыры в хачапури очень хорошие используются. И сметана к хинкали тоже качественная - нормальная, свежая!
Официантка молодец! Все знает быстро отвечала!
Ещё плюс что быстро готовят!
January 1
Отмечали с друзьями День рождения. Порадовало расположение. Удобное для встреч, в двух шагах от метро Павелецкая. Очень уютное место. Кухня вкусная. Персонал внимательный. Именинникам десерт в подарок. Ресторан всем очень понравился.
December 16, 2024
Отличное место, очень часто посещаем, все нравится , официанты профессионалы своего дела👍хинкали лучшие, самые вкусные только здесь, салат с говяжьим языком тоже супер
Коктейльная карта постоянно обновляется
3
1
December 16, 2024
К качеству блюд и работе официантов претензий нет, всё вкусно, официанты - вежливы, общительны, в целом перекрывают всё недостатки.
Из недостатков:
1. Могут снять бронь за 20-30 минут до её наступления, без предупреждения потому что "не смогли дозвониться"...при этом когда бронь делаешь, и подтверждаешь её, ни о чем таком в известность не ставят. Если бы мои гости не пришли за пол часа до назначенного времени, то остались бы без стола в субботний вечер.
2. Если гостей больше 6 человек, требуют 10% за обслуживание. Это что?!
Не банкет, не фуршет не предзаказ... Просто ужин. То есть, если пришли на ужин, к примеру 2 семьи с детьми, извольте фиксированный чай оставить. Как в "курортном " Кафе начала 2000хх годов. Не очень приятный флешбэк.
3. Жареныый хинкал выглядит бодрячком, аппетитно, чего не скажешь о варёном - он кажется очень замученым, хотя по вкусу - претензий нет, но аппетит разжигает не только вкус, но ещё и внешний вид.
Чек с алкоголем на уровне 3000-3500/чел, да не 5000-10000 чтоб требовать сервис высшей категории, но и не 1000, чтобы сервис был таким, как есть сейчас.
1
April 6
Посетил в первый раз. Что хотелось бы отметить, по моим меркам очень приличный ресторан. Персонал вежливый, чисто,уютно,а еда, опять же на мой вгляд вкусная. Жаль до хинкали дело не дошло, но это попровимо! Обязательно выберу время .
1
March 15
Безумно вкусное хачапури по-аджарски! Замечательное обслуживание! Очень уютное заведение, достаточно просторное, сейчас в грузинских ресторанах чаще столики битком, не пройти, а тут очень комфортно! Однозначно рекомендую к посещению
1
April 17
Жареный сулугуни с ягодным соусом. Слишком соленый, соус вкусный.
Очень понравились хинкали с сыром и томатами!!! Вкуснотища. Также жареные шарики сырные очень вкусно, соус к ним божественен!
Травяной чай тоже очень вкусный был.
Официант какой то суетливый попался, бегал все и даже подгонял, хотя у нас было ещё полчаса и мы уже закончили кушать (на входе предупредили до скольки можем быть). Этот момент не очень понравился.
1
April 14
Место, очевидно, намоленное, в силу удачного расположения), но, вечерами, довольно шумное. Столики лучше заказывать заранее. Еда на неплохом, в целом, уровне, но не топ.
Морс оказался на треть с осадком и забродивший слегка. Пить не стали.
По подаче и обслуживанию - все нормально, официант очень неплох, и явно это чувствует)
April 28
Любим эту сеть, в этом месте были в первый раз и «приятно» удивились, когда вечером в пятницу искали хостес по ресторану)
На первом этаже при входе никого не было, поднялись на второй - никого. Спустились опять на первый, там только посетители и официанты, постояли, никого. Поднялись опять на второй)
До этого заметила двух девушек, которые мило болтали при входе на второй этаж, думала либо ждут очереди, либо посетители. Стоим, ждём, официанты посматривают на нас, но в запаре бегают, т.к. почти полная посадка.
И тут оказывается, что милейшие девушки, которые болтали и есть хостес. Нас заметили со второй попытки)))
Когда ты привыкаешь к определенному сервису в ресторанах у Новикова, такая ситуация вызывает изумление.
К кухне и официантам претензий нет. Нас обслуживал молодой человек, всё подробно рассказал, быстрая подача.
Блюда вкусные.
Рулетики из баклажанов прекрасные. Чебуреки с зеленью и сыром, и с мясом вкусные.
Хинкали - топ.
October 1, 2024
Очень хороший ресторан, постоянно много народу, что говорит о качестве.
В целом все супер и начну с плюсов.
Заказал Люля, Классические хинкали, запечённые шампиньоны с сыром, салат цезарь по грузински и из напитков лимонад.
Люля очень вкусный. Сочный, в меру соленый и перченый очень мягкий без хрящиков и тд. Однозначно заказал бы еще.
Шампиньоны так же на высоте, хорошо пропеклись, не пересолены и сыр тянется, очень вкусно
Хинкали замечательные, тесто не разваренное, спокойно кусаешь и пьешь бульон, мясо достаточно. Также соблюдён баланс соли и перца. Хинкали однозначно заказывал бы еще.
Лимонад не сильно сладкий, имеет хороший и насыщенный вкус, его не хочется разбавлять водой, однозначно плюс, заказывал бы еще.
Теперь к минусам, они к сожалению есть.
Цезарь был плох, не могу сказать что отвратительный, а именно плох.
Курица была пересушена и твердые куски приходилось разжевывать.
Листья салата(айсбег) были горькими, видимо ох плохо перебрали и все это попало мне в салат.
Сухари били очень твёрдые, что их приходилось разгрызать.
Помидоры были свежие, вкусные к ним вопросов нет как и к заправке, она хорошо подходит к этому салату и если бы не 3 этих минуса салат был бы идеальный. И из-за этого снял бал. так была бы твёрдая 5
Но при всем при этом однозначно пришел бы в сеть данных ресторанов еще, т.к. отличный интерьер, официанты быстро работают.
3
1
January 8
Кушали в августе (пока были в отпуске) в этом месте все было отменно. Приехали перед новым годом, а нас помнит персонал, надо сказать приятно. Мы были последними посетителями 31 декабря 2024 года и очень тепло под аплодисменты и пожелания закрыли год с персоналом. Спасибо за приятные эмоции. Еда восхитительна, даже уже объевшись хочется что нибудь ещё)))) официанты грустно улыбнулись, когда узнали что отпуск наш кончается и мы уезжаем. Но мы вернёмся и внесём снова свой вклад в счётчик хинкали на доске)))))
Спасибо за радушный прием.
1
November 11, 2024
Праздновала свой день рождения в этом ресторане. Мне понравилась атмосфера этого заведения, ненавязчивое, но внимательное обслуживание, отличная команда, когда каждый придет на помощь (!) , вкусные блюда и прекрасный интерьер. Очень рекомендую к посещению.
1
1
December 13, 2024
Уютное, классное кафе. Вкусная еда и бомбичные сезонные настойки. Вернусь сюда ещё не раз. Быстрое обслуживание, антураж, различные блюда и напитки. Рекомендую к посещению данное заведение!
1
March 11
Хорошая и в меру недорогая кухня. Хотелось бы больший ассортимент блюд. Интерьер уютный. Место в основном молодежное, посадка плотная, почти всегда полный зал. Иногда приходится ждать столик.
March 1
Прекрасное место для отдыха и вкусного ужина !!!
Хинкали вкуснейшие.
Не смотря на полную посадку, нас радушно встретили, усадили (нас было 7 человек) и быстро накормили.
Обслуживание на высоте, отдельная благодарность официанты Рагифу !!!
May 8
Хорошее расположение, достойный ресторан. Всё блюда вкусные, персонал знает меню и самое главное могут подсказать из каких ингредиентов они , т.е. блюда приготовлены. В зале и самое главное в санузел чисто и отсутствуют неприятные запахи.
January 6
Прекрасное место
Красиво, вкусно, сервис просто высший класс
Красивая обстановка
Пришли без записи нам дали стол буквально за 3 минуты
Все блюда выдали разом и так быстро..
Еда очень вкусная .
Хачапури по-аджарски и хинкали на уровне Читоры в лучшие ее годы.
В общем если бы можно было поставить 10 я вы поставил 100
1
February 10
Суперское место, не первый раз прихожу, очень универсальное меню, цены приемлимые,а главное все очень вкусно
Единственный минус это очень громкая музыка, чтобы услышать другого человека приходилось напрягать голос, не знаю, всегда ли там там или это мы так неудачно попали
Но однозначно советую, как для обычного ужина, так и для проведения праздника!
1
April 10
Мы два дня были в этом ресторане. Довольны. Были в прошлом году в Сочи в ресторане этой сети-понравилось настолько, что начали узнавать, где еще есть эта сеть) не пожалели что провели время в Про хинкали.
Цены демократичные, вкус отменный-настоящие хинкали с тонким эластичным тестом, сочные и много начинки. Все как надо!!!
Вино грузинское)
Десерты есть традиционные, а есть, например, хинкали с клубникой) необычно) вкусно)
Обслуживание отличное. Ребята официанты очень внимательные, доброжелательные, исполнительные.
дополняю свой отзыв!
Спустя два года была в ресторане на Павлецкой! Сотрудники просто молодцы!!! У меня была маленькая пересадка на вокзале - я прибежала в ресторан и попросила максимально быстро собрать мне заказ. За 15 минут мне приготовили, собрали и упаковали всё!!! Спасибо ВАМ за скорость и за внимательное отношение!!! Я ела в поезде вашу еду и благодарила за каждый вкусный кусочек вашей еды!!! Вы лучшие!!!!! СПАСИБО!!!!!!
2
December 4, 2024
Хорошее место👍
Персонал очень вежливый,подача быстрая. Официанты знают меню и могут ответить на вопросы по блюдам.
Очень вкусные чебуреки и суп харчо. Специй в меру.
В заведении чисто,довольно интересный приятный интерьер.
Хорошее расположение рядом со станцией метро Павелецкая.
1
February 11
Отличное место. Отмечали день рождения мамы. Менеджеры помогли выбрать оптимальное меню для взрослых людей. Персонал позаботился, чтобы праздник удался. Финальные поздравления от персонала ресторана с мини тортиком были встречены восторгом именинницы. Пустячок, а приятно очень.
1
July 25, 2024
Супер - ресторан (у м. Павелецкая): вкусно, уютно, вежливый, внимательный и расторопный персонал. Хинкали - очень вкусные и разнообразные! Очень советую попробовать и вареные, и жареные. В наличии и другие вкусные блюда, но в основном всегда беру хинкали. Интересная фишка - на доске, около кухни, ведётся счёт изготовленных для гостей хинкали, начиная со дня открытия ресторана! Очень советую !
7
1
April 6
4 апреля проводили в ресторане мероприятие для 30 человек. Хочу поблагодарить ресторан и персонально директора Полину за прекрасную организацию! Все было четко, вкусно, своевременно и при этом с безукоризненным и незаметным сервисом со стороны персонала ресторана ❤️❤️😎
1
December 2, 2024
Были 24 ноября большой компанией с детьми.
По еде вопросов нет. Все вкусно и соответствует уровню Novikov.
НО супруга отравилась вином Мукузани, я даже представить не могу что было подмешано в бокал.
Всем кто собирается выпивать в этом ресторане настоятельно советую просить открывать бутылки при вас. Либо брать целые бутылки.
Администрации советую провести серьезную проверку.
Если нужны «детали» для разбирательств, свяжитесь со мной.
С посещению НЕ СОВЕТУЮ, читал отзыв от 29 ноября, пишут про пищевое отравление, возможно у ресторана системная проблема.
1
2
January 14
Очень хороший ресторан. Очень вкусно, чисто, атмосферно, не дорого. И главное очень внимательный персонал. Не заставляют скучать. И не смотря на полную посадку ни разу не приходилось ждать. Это не частое явление. В общем я остался доволен
September 20, 2024
Стильное и вкусное местечко (м.Павелецкая)! Для беседы шумновато, но хинкали просто отменные, руки по локоть можно откусить 👌🏻 Пробовали классические и с бараниной жареные - второй вариант теперь мой фаворит, хотя многие, знаю, побаиваются какого-то специфичного привкуса баранины. Попробуйте их здесь, уверяю, вам понравится! Салат с баклажанами тоже был неплохой. Вернусь попробовать хачапури, чахохбили и цыплят табака. 😄
Приятная грузинская музыка (обожаю Mzgavrebi). Приветливый персонал. Сели в обеденное время в выходной день в течение 20 минут. Посадка полная, поэтому бронируйте столик заранее, особенно на компанию. Рекомендую от души! Бронируйте столик заранее, так как обычно в выходные полная посадка.
1
1