Всем привет. Посетил этот ресторан, когда поехал отдыхать в Сочи. Что хочется сказать: место оченьинтересное, авторское меню, за что можно сказать спасибо шеф-повару Вадиму. Утиная ножка конфи очень вкусная, тартар безумно вкусный. Приготовлено просто великолепно, текстура каждого блюда — отдельный разговор. Супруга кушала тартар из гребешка с авокадо, трюфельно-ореховым соусом и клубникой. Она тоже осталась в восторге. В общем, хотите вкусно и интересно покушать — думаю, выбрав данное место, не пожалеете.
Что сказать об остальных аспектах? Вид красивый, внутри комфортно, открытая кухня, что тоже очень интересно. Сервис на высоком уровне. Официант с лёгкостью ответил на наши вопросы и всегда был тактичен. В общем, сплошной восторг от данного места. Для меня было отличным выбором для посещения после того, как нагулялся в горах.
Мое любимое место на всей красной поляне! Уже три года туда ходим и все три года качество блюд на высочайшем уровне.
Также очень доброжелательные персонал!
Попробуйте говяжьи щечки, острые томаты и огурцы, а также медовик, безумно вкусно!
Интерьер: Very Good, стильно, видно, что работал хороший дизайнер. Панорамные окна, снаружи сосны. Очень стильно сделаны люстры.
Оценка - отлично
Парковка: Так как ресторан популярный, все забито наглухо. Приезжали три раза, с трудом припарковались на третий раз. Первые два раза пришлось уехать. Оценка - 3 бала.
Обслуживание: Выше всех похвал. Очень внимательны по телефону, при входе, официанты максимально внимательно подскажут, порекомендуют, обязательно поинтересуются что понравилось, что не понравилось. Оценка - отлично
Еда: Вкусно, подача красивая, порции средние. Чизкейк исключительный! Оценка - отлично
Ценник: негуманный, к сожалению. Оценка - 3 бала.
Резюме: рекомендую. Весьма неплохо.
Отличный атмосферный ресторан, изысканный интерьер, разнообраное меню. Отмечали день рождения с семьей, очень удачный выбор ресторана. Я ел говяжье ребро - нежнеешее, ароматное мясо, понравилось! Еда достойная высших похвал!
Также хочется выделить работу персонала, очень отзывчивые и компетентные сотрудники : что хостесс, что официанты.
Ценник, конечно, высок. Но, как говорят тут - это же Сочи!
Рекомендую к посещению
Одно из любимых заведений. Вкусно все. Сервис, которому всем заведениям в Сочи стоит поучиться. Приятная атмосфера, уютный интерьер. А виды 😍😍😍 и большой плюсик, что можно с собаками 🐶
Прекрасное место с высоким сервисом и вкусной кухней, с видом на горы.
Мы специально сюда приезжали, чтобы перекусить)
Наше меню:
Классическое фондю
Раклет с прошутто
Жюльен с подосиновиками и каштанами
Пате из утиной печени с луковым конфи,желе и хереса и джемом из черники
Запечённый баклажан с ореховым соусом
Рекомендую от души!
Шикарное место для семейных и дружеских посиделоек. Фондю🔥🔥🔥Вкусные наливки , интересный интерьер и спокойная музыка . Адекватный для Поляны ценник. Рекомендую.
Прек расное место, невероятно красивый и уютный интерьер. Персонал крайне вежлив, огромное спасибо Фирузу за приятное сопровождение и рекомендации. Все было очень вкусно)
Отмечали день рождения. Ресторан понравился. Очень отзывчивые сотрудники. Не смотря на наше опоздание, не отменили бронь и встретили. По кухне вопросов нет, еда вкусная и на уровне. Публика приличная, все улыбаются и лапушки. Дог фрэндли ресторан, кстати. Когда сидишь там, самооценка немного поднимается и зарабатываешь как будто не пару сотен, а тыщ 500) (это я для не элит пишу). Советую посетить.
относительно небольшой ресторан в самом центре красной поляны. порадовал отличным сервисом и вкусной едой, без спецэффектов, зато все позиции были практически безупречны по вкусу. 4 звезды только за небольшую экономию на отделочных материалах и столах. Во всём остальном рекомендую и не забывайте про предварительное бронирование
Очень атмосферный ресторан с красивыми видами, с, продуманным до мелких деталей, интерьером и с невероятно вкусной едой. Оставил у нас приятное впечатление и желание вернуться снова 🔥
Хорошо. Всё было прекрасно: и закуски, и фондю, и мясо, и напитки, и десерты. Фондю - огонь. Десерты - бомба. Десерты все хороши. Особенно «три молока» - фантастика.
В кафе очень атмосферно, отличные официанты, приветливые, вежливые, аккуратные, дружелюбные. Всё было отлично!
Завели карту гостя, значит, будем приезжать.
Мы отмечали мой день рождения в этом месте и не прогадали! Интерьер, музыка, кухня - супер! Но самое главное, это забота, которой окутывают все ребята: из меню на стопе была клубника в шоколаде, это единственный десерт, который есть моя дочь и ей принесли просто клубнику с сахаром! Когда ей захотелось полежать, потому что родители были увлечены сырным фондю, она прилегла на диванчик и ее не попросили уйти со свободного места, потому что могут прийти гости и их туда посадят, а накрыли теплым пледом. Презентовали как имениннице чизкейк со свечой и поздравлениями.
Такое ощущение, что мы были в гостях у родных людей. Спасибо ребята за атмосферу и заботу!❤️
Уютное место с хорошим обслуживанием. Приятная атмосфера в самом ресторане и на задней веранде.
Официант очень хорошо может рассказать про каждую позицию из меню и помочь с выбором блюд. Для каждой основной позиции предлагал настойку или коктейль. Однако данные предложения не были навязчивыми, все предложенное из заказанных позиций понравилось и сочеталось к блюдам.
Любимый ресторан в Красной Поляне. Тут всегда вкусно, красиво и отличное обслуживание. На завтрак подают игристое ✨
Из любимых блюд - фондю, утка, бифштекс.
Так себе столовая если честно … нечего уникального … десерты банальные , основные блюда не создают атмосферу наслаждения и не превосходят ожидания , фондю просто жижа из сыра , а могло бы быть намного лучше если бы не качёта , которую не то что в фондю класть нельзя , её и на бутер то кисло получается… мясо конечно по прожарке то что надо, но не за 15К+ ,нечего особенного … скука … хлеб конечено с маслом более менее , но всё же все блюда безвкусные
Лучший ресторан в Красной Поляне. Три года подряд приезжаем и все три года ребята держат марку. Отличная кухня, отличная пекарня. Приятно, что хранят традицию подавать игристое к завтраку. Что в этом году расстроило, что в меню завтрака не стало моего любимого бифштекса с яйцом. Но здесь всегда найдётся то, что способно удивить. Спасибо за труд
Супер место в Красной Поляне. Всем интерьером соответствует своему названию — шале. Отличное меню, красивые виды и прекрасная обстановка, радующая глаз.
Стильно и красиво, но:
При практически пустом зале не дали сесть за столы, куда хотелось сесть. Типа "резерв", но там так никто и не сел.
Блюда выносили в разное время с большими интервалами, в т.ч. одинаковые блюда из детского меню принесли с интервалом минут в 10. В итоге, когда я уже поел принесли блюдо жене, когда поела она - принесли первому ребёнку, потом второму. Это при том, что посетителей было очень мало, не более 15% от посадки. Ну и до полного счастья меня потом ещё и пронесло😂 ну может в белых грибах поганка оказалась😂😂😂 в общем - не зашёл ресторан. Хотя очень прекрасный интерьер и хорошая атмосфера. И еда довольно вкусная.
Отличное меню, красивая подача и вкус, видовые террасы и потрясающие официанты. Мой топ тут - луковый суп, кальмар фаршированный лисичками и, конечно, фондю. Завтраки 🫶🏻🔥
Красивый интерьер. Обслуживание на 4 (официант либо тебя не помнит, либо не видит и из-за этого приходится долго его ждать, нет бейджей с именами, в целом нет культуры общения с гостем).
Вкусный луковый суп, при этом глинтвейн был кисловат.
Раклет и рекомендуемый к нему наборы закусок: брали креветки, грибы и брокколи, странное сочетание (для меня) и в тарелке была вода от брокколи. Сыр быстро становится жестким. В целом блюдо ни вкусно и не плохо, я бы сказала никак.
Петим с лососем и вялеными томатами - это просто петим в море масла и жира, очень тяжелое блюдо и опять же по вкусу никак.
И на десерт брали свеклу, у данного блюда была вкусная крем пера из кокосового молока, но в целом какого-то супер вкуса у блюда нет.
На мой взгляд блюда были никакие по вкусу, переоцененное место.
К сожалению. На фото петим в масле.
Вкусная еда, отличная акустика, высокий уровень сервиса и работа сомелье! Отмечали день рождения близкого друга, остались всем довольны! Фуагра жирновата 😁
Были большой компанией из 13 человек .
В заведении красивая входная группа, красивый интерьер. Нас обслуживала одна официантка , девушка очень старалась , но к сожалению , одно блюдо не принесли , кто то ждал борщ 2 часа , а напитки ждали по часу …. Красивая подача стейка мачете 👍, но удивительно, что к стейку не принесли соусы и их изначально не предложили , после того как их заказали, дождались соусы когда огромный стейк уже кончался …
Вкусный тартар из говядины с трюфелем 🤗. Осьминог был не вкусный, как будто вареный .
В этом месте прекрасно все: невероятно вкусные блюда, продуманный до мелочей интерьер, восхитительное обслуживание ❤️ большое спасибо за приятный вечер)
Прекрасный ресторан! Кухня, напитки, обслуживание, интерьер - все на высочайшем уровне! Помимо всего прочего, есть чудесные авторские настойки! Не пропустите!
Прекрасное и уютное место. Великолепный персонал (девочки, я вас люблю). Очень вкусные напитки и выпечка!! Панорамные окна с видом на горы.. Что может быть прекраснее?
Есть такая модная фраза сейчас - «ожидание не работают. Это именно тот случай.
Рискнули заказать раклет.
Раклет, исходя из моего Альпийского опыта - это больше процесс, чем еда, так же как и фондю. Здесь подают раклет очень странно. Мы заказали 2 слэша(слеш - это один срез сыра) и два вида гарниров. Пришли два официанта и быстро срезали два куска расплавленного сыра нам в тарелки с двумя наборами гарниров, предупредя, что надо быстро это съесть. Это понятно, но насколько быстро. Учитывая, что на столе у нас еще стояла почти полная тарелка с луковым супом…
Классическая французская подача такое в заключается в том, что гости могут постепенно сами срезать сыр с головы и выбирать разные снеки с сервировочного блюда, растягивая процесс.
Съесть 100 г сыра за 2 минуты пока он остывает просто невозможно. Тем более распробовать сочетание вкусов сыра с другими продуктами.
Подумайте, плз, над сервировкой этого блюда.
Луковый суп сладковат и прост по вкусу. Недостаточно специй, на мой взгляд.
Салат с осьминогом и ростбифом тоже не удивили. Не классика и не фьюжн.
Интерьер и вид - хороши. Но на сегодняшний день для ресторана в 100 лучших на юге России этого недостаточно.
Восторг и чистое удовольствие с первой до последней минуты. Восхитительная еда, обслуживание, атмосфера. Вид с террасы увеличивает удовольствие от еды в несколько раз! Обязательно вернемся!
Отличные завтраки, вкуснейшие блюда и классная атмосфера. Всё очень высоком уровне. Фермерский салат просто супер, даже не думал, что буду в таком восторге от салата)
Шикарный интерьер в эко стиле от основных материалов до декора, ценник соответствует локации(красная поляна). Взяли Альпийский завтрак и шакшуку, на десерт инжирный тарт, напитки капучино и арбузный лимонад. Альпийский завтрак вкусный и сытный, шакшука пресноватая, хотелось бы больше специй и болгарского перца в зажарке. Инжирный тарт красивый, но заварной крем полностью забивает крем нежного инжира и даже песочного теста, однако в составе качественные ингредиенты. Кофе крепкий, лимонад из арбуза сладкий и насыщенный.
Не могу сказать,что испытала гастрономический восторг... ресторан располагается в очень красивом и колоритном месте. Дизайн весьма приятный, расслабляет. Меню не большое, ценник не маленький, стоимости блюд начинаются от 750 руб, порции маленькие. На двоих ужин обойдётся в районе 5000 тыс, не меньше (без напитков). По вкусу ничего особенного. Заказала раклет, его подали с ужасно жёстким хлебом (скорее сухарем, еле разгрызла один кусочек, также в тарелке был маринованный чеснок (для меня вкусовые сочетание не понятное), у мужа была утиная ножка с пюре, их особое блюдо (ничего особенного нет, пюре как пюре...) И заказали авторский чай с копчёной грушей (редкая гадость)! На мой взгляд цена вкусу блюда не соответствует, скорее стоимость за атмосферу!
Были в пик сезона - в феврале- ужинали. Еда вкусная, персонал - топ. Очень шумно, столики близко расположены друг к другу, при этом по посещению полный аншлаг, еще персонал под громкую музыкой и аплодисменты поздравляет с днем рождения посетителей. В связи с этим засиживаться там не стали - быстро поужинали и ушли.
Вам нравится сидеть за столом в компании и за вами все время кто-то ходит? Вот и нам не очень. Нас посадили за круглый стол около «стейшн для официантов» т.е. около нас ходило туда сюда минимум 3 человека постоянно, носили терминал эквайринг, переговаривались о каких-то рабочих моментах, доставали приборы. Это было на протяжении всего нашего там пребывания. Думаю это мало кому понравится. Некоторые официанты в принципе там стояли опираясь на стейшн спиной. Вы едите, а за вами стоят и переговариваются. Зачем там ставить рабочий комод для официантов, не ясно. Кстати с другого бока нашего стола еще один круглый столик, там возлежали меню и он тоже пользовался спросом. Все это расположение очень странно и мешает гостям. Может убрать этот стол для гостей вообще.
Для руководства: круглый стол с рогатой лампой у окна.
По еде нам практически всё понравилось, всё вкусно, красиво и быстро.
Всё за исключением «запеченного баклажана с орехами» совершенно не доведенное до вкуса блюдо (ну или нам свезло)
Всё было бы отлично, если бы не отравилась в последний вечер перед отъездом.
Были на завтраках , обеде и ужинах. За пять дней завтраки показались уже однообразными) на завтраках нет детского меню, но могут адаптировать под ребенка меню завтраков. При брони отеля мы брали отдельный завтрак на ребенка (он включился автоматом при бронировании с завтраками).
Персонал супер, официанты, хостес очень заботливы.
Внутри довольно уютно и красиво.
Не хватило детского уголка.
Достойное место. Еда, сервис, на высоте. Особенно понравились закуски с горячим сыром Раклет, причем местного производства. Честно был удивлен качеством и вкусом нашего сыра Раклет. Будете в красной поляне, рекомендую!
Заведение очень сильно распиарино. Кухня достаточно посредственная. Чувствуется, что шеф-повар пытался создать «изюменку» в достаточно аутентичных блюдах, но «изюменка» не появилась, а аутентичность блюд потерялась. Не говоря уже о том, что многие блюда просто пересоленные. Атмосфера в заведении не вызывает восторга, в интерьере помещения нет элементов, которые могли бы обратить на себя внимание, изыска вы там не увидите.
Уровень обслуживания также под вопросом. После вопроса официанта «как вам блюдо?» и нашего ответа, что «не очень», повисла тишина. Думаю, как минимум, ему стоило бы поинтересоваться, что именно «не очень».
В общем и целом заведение нормальное, именно нормальное. Наверное реакция была бы другая, если бы они себя не позиционировали как заведение претендующее на первые места в данном месторасположении. К сожалению, разочарование этим местом было связанно как раз-таки с завышенными ожиданиями от него, а завышенные ожидания возникли от необоснованного позиционирования и искусственно созданной репутации.
Был в данном месте. Кухня хорошо, очень всё замечательно, запомнился больше всего официант, который был у нашего столика. Нас было 7 человек и заказали мы довольно много блюд, каждый по 3 в среднем и ещё в общий стол закусок 4 блюда плюс 2 фондю. Ну просто респект парню, со всем справился, пустые тарелки и стаканы не стояли, всегда смотрел, несмотря на то, что у него был ещё второй огромный стол с 25-30 гостями.
Так же запомнился менеджер, мне он напомнил бренд-шефа Додо пиццы К. Оганезова по своей внешности и стилю, я просто 2 часа сидел думал, потом спросил нашего официанта и он сказал, что это просто похож их менеджер и после того, как я показал фото Оганезова официант удивился такому сильному сходству.
Отличное заведение, я на минуту подумал поэтому такой сервис хороший, раз такой человек тут менеджером вместо бренд-шефа работает аж
Красивый вид, красивый ресторан. Очень приятная девушка на входе, милая и приветливая. Завтраки классные, вкусные, красивые. Официантка странная, закатывала глаза на каждую просьбу или обращение к ней. Надеюсь это не обычное ее поведение, а единоразовая акция)
Посетили ресторан Коко Шале по рекомендациям, о чем крайне сожалеем
Начнем с обслуживания:
- чтобы дозвониться до ресторана для брони, нужно сделать это минимум трижды, в мессенджере нам ответили спустя 4 часа
- посадили нас за маленький столик между еще двумя столами, официанты, сомелье бодро бегали вокруг (что на тот момент казалось хорошим знаком), увидев наше смущение, девушка администратор пересадила нас в более приятное место (как казалось)
- официанты игонорировали наше присутствие, кое-как выцепели одного и сделали заказ
- заказав суп, пришлось снова ловить официанта, чтобы сервировали недостающую ложку
- блюда, с которыми закончили, забрали только после нашего ухода
Еда:
- с такой репутацией, посадкой, бронью на 2 недели вперед уровень ресторана на что-то претендует, но увы: еда крайне посредственная: как оказалось, можно испортить тар-тар…увы
- луковый суп никому не рекомендую брать, полнейшее разочарование
- фондю вполне себе приемлемо, макароны тоже
Атмосфера:
- музыка громкая, разговаривать непросто
- в центре зала отмечали день рождения, тосты, разговоры, нецензурную лексику слышал весь зал, но это пол беды, дальше они начали петь… видимо, администрацию ресторана не очень смущал данный факт
Из плюсов: бар - отлично, интерьер также на высоте
Все эти факты вместе заставили нас расплатиться и быстро уйти из этого заведения
Приятное место с уличной верандой. Внутри приятная атмосфера. Блюда вкусные. Были на завтрак и ужин.
Завтрак вкусно, на мой вкус жирные драники (много масла).
Кофе отлично.
Ужин был тоде вкусный: рыбный суп, котлетки куриные - все на 5+.
Внутри все сделано с любовью и вкусом. Туалет визитная карточка любого ресторана - на высоте, с птичками и дизайном.
Оперативная подача, вежливый персонал, вкусные и разнообразные блюда, сезонные десерты, душевный интеръер, красивый вид, возможность выбора столика на открытой террасе в тёплое время года. Одно из лучших мест где я с удовольствием поужинаю в кругу близких людей!
Отмечал в данном заведении свой день рождения большой компанией. Всё прошло на высшем уровне и всем всё понравилось) Еда просто потрясающая. Аж закатывали глаза от удовольствия)
Арабьята супер, раклет топ, окрошка обалденная.
Обязательно придём сюда ещё раз)
Рекомендую к посещению!
Очень понравился ресторан! Официант Валерия очень подробно рассказала нам про блюда, была очень внимательна к нам, просто окружила нас заботой и любовью!
Из закусок кушали : оливки с пармезаном, спайси томаты черри, запеченный баклажан с ореховым соусом. На горячее: рубленный бифштекс , спаржа на гриле с пармезаном и угольная треска с соусом из мидий . Все очень вкусно! Так же приятно порадовала настойка собственного производства кофе и вишня. Вообщем, если вы хотите вкусно покушать и приятно провести время, вам сюда! Не пожалеете!
Один из любимых ресторанов Поляны. Великолепно оформлен, прекрасная терраса с видом на горы. Все блюда с ростбифом отличные! Запеченный баклажан просто 🔥. Окрошка пожалуй одна из лучших, что пробовала. Хороший выбор десертов и очень вкусный хлеб , который пекут тут же. В общем самые приятные впечатления, рекомендую 🙌
Немного камней накидаю в огород шефа ресторана. Наверно он проходил обучение в именитых местах, наверно отменно готовит, и наверно его не было в тот вечер, когда мы посещали ресторан)
Интерьер понравился.
Хотели попробовать роклет. Попробовали. Сыр вкусный ароматный. А вот то, что ниже, никак не привязалось к сыру, ни вкусом, ни текстурой, ни температурным сочетанием. Брокколи твёрдая, гренки безвкусные и сухие, маринованные луковицы вообще из другой вселенной. Картошка ближе всех была. Вроде продукты все свежие и качественные, просто пазлы из разных картин. В итоге, сыр отдельно "зашёл", овощи отдельно. Добавить соус "Цезарь", получится неплохой салат)))
При составлении заказа официант отговаривал в пользу фондю... Зачем!?
Совет! Дома мы готовим холумис, что очень похоже по смыслу. И опытным путём пришли к тому, что лучшее всего сыр, приготовленный таким способом, сочетается с манго, инжиром, дыней.
Ужин подходил к завершению, мы за столиком утопаем в пустых тарелках... Ожидание официанта в баррикадах из столовых приборов затянулось.
На выходе задержались возле витрины с десертами, выбрать что-нибудь с собой. В наличии было четыре позиции. Официант без умолку очень навязчиво тараторил, что мы непременно должны всё попробовать.
Была ещё одна странность - салфетки, соль и перец появились вместе со счётом.
Представитель ресторана может не утруждать себя ответом на отзыв. Мы для себя решили, что больше сюда ни ногой.
По совету друзей пришли в ресторан, бываем тут часто, но не доводилось быть тут.
Увы, разочаровались.
Обслуживание долгое, внимательное. В целом официанту было все равно.
В конце не спросила как блюда….
В целом сложилось впечатление «без души»
Заказали авокадо тост- пашот холодный и желток еле отличается от белка.
Английский завтрак -обычный как и в других местах.
Запеканка- не понравилась ребенку.
Хорошо раскрученное место, но один человек- испортил общую картинку.
Холодное гостеприимство на входе, с растерявшимися взглядами друг на друга персонала. Официант в моменте подзабыла о гостях. Нас привез в это место безумный таксист бизнеса, певший дифирамбы, сменивший маршрут с white rabbit family на вот это вот. Ценник в ресторане весьма демократичный, для разнообразия можно зайти, но персонал может испортить все настроение и впечатление от еды. Кстати на выходе можно просто выдать гостью одежду, повернуться задом и таким образом молча попрощаться. Про еду: ростбиф - отличный, но ломтики максимально тонкие, фундук максимально уместен. Лингвини с грибами - отлично. Спаржа на гриле, батат фри - все норм. Из рекомендаций - чай копченая груша (необычно). Позиция «мороженое и сорбет» - вам какой шарик мороженого? А сколько шариков? В итоге в убогой посуде для животных принесли шарик мороженого (270₽) вопрос к оскорбительной подаче и к наименованию которое трактовать можно по разному. В целом, визуал остальных десертов на витрине.
Мило, уютно, вкусно!
Меню часто обновляется))
Поэтому для местных классно. Всегда будете удивлены интересными вкусовыми сочетаниями!
Всегда есть необычное сезонное меню!
Ну и это окружение сосен оно просто волшебное!)
Рекомендую от души
Очень антуражный ресторан. Посещали в начале января. Вечером все занято, попали по брони только после обеда. Очень изысканный и эстетический стиль. Очень приятная обстановка. Обслуживание хорошее, быстрая подача блюд. Вкусная еда. Все на высшем уровне. Однозначно советую посетить.
Это место завершающая гастрономическая точка на красной поляне, и она была супер вкусной. Сюда бы я вернулась по нескольким причинам.
1) Это сразу сервис и персонал, спокойный, приветливый, позитивный. Все рекомендации зашли нам абсолютно.
2) Еда. Неожиданно вкуснейший Борщ (мы попробовали в 3 местах, и этот разделил 1 место с мясным синдикатом из Сочи).
3) Вкус блюд очень сбалансирован. У меня был салат с ростбифом и лисичками.
Велком дринк с игристым.
И на десерт домашние нежнейшие десерты.
4) Место видовое, эстетика даже в туалете с поющими птицами.
Остались исключительно позитивные эмоции.
Детям так же предложено вкусное специальное меню.