Кратко:
Дорого, скверное обслуживание, не понятный концепт, не сбалансированный вкус еды и алкогольных коктейлей. Не рекомендую.
Далее подробнее:
«Ресторан с понятной кухней, демократичными ценами и ярким интерьером» все это мимо хотя и крайне субъективно. Для одних 990 р. за коктейль со студенческой вечеринки дикая цена, для других это не деньги для третьих не важно что где и как главное фото в инсте с геолокацией.
Этот отзыв для тех, кто готов платить за качество и сервис, за атмосферу и вкус. Скажу сразу вы его не получите и платить здесь не за что.
Обслуживание и сервис:
Посетили данный ресторан в пятницу, по предварительной брони в 20:30. На удивление посадка была максимум 1/3. Стойка хостес пустовала, стояли две дамы в строгих пиджаках и активно выясняли насущные проблемы, мимо несколько раз прошла девушка, мы покрутились вокруг,вдруг это такая концепция здесь же все «просто и понятно», спустя 5 минут выяснилось что мимо нас бегала хостес, а дамы что-то вроде менеджеров и мы крайне удивились что за 5 минут с учетом не загруженного зала к нам никто не подошел.
Столик по брони оказался у окна в хорошем месте и за это плюс. Официант подошел быстро и ориентировался в меню, знал состав коктейлей ему за это плюс.
На этом плюсы закончились. В таком заведении, в пятницу в зале на весь этаж был один официант во всяком случае это единственное адекватное объяснение тому что происходило дальше.
Блюда приносил другой человек, на просьбу заказать еще одно блюдо ответил что позовет официанта, так этого и не сделав. На просьбу рассчитать нас официант ушел и продолжил обслуживать других гостей, минут через 10 появилась дама в пиджаке и он попросил нас рассчитать. Еще через 5 минут все же принесли счет и не озвучив сумму к оплате не дав с ним ознакомиться спросила оплата картой или нет и протянула терминал.
Бар:
В баре можно оставить внушительную сумму если вы желаете провести вечер пятницы на веселе. Настойки 450-700 р. самогон 390. Коктейли от 590, но в основном ~900. Состава и объема в меню нет и тут два варианта либо раскрашивать официанта, но там более 30 позиций и это займет много времени либо брать по названию. Выбор пал на «ЦАО» и
«Я принимаю»(на фото). По итогу «ЦАО» оказался виски с вермутом(либо чем то похожим) на вкус как 2007, вайт хорс с «тем что есть в холодильнике лишь бы не чистым», а «Я принимаю» был щедро разбавлен сиропом тархуна и мяты, приторно сладкий в совокупности с подачей впечатление на двоечку.
Кухня:
Простой и понятной кухни мы решили не пробовать и заказали: гребешки с трюфельным соусом, салат с ростбифом, брускетту с крабом и авокадо и тартар из говядины с лисичками. Достойным оказалась соус. Все остальное не дотягивает. По порядку:
Тар-тар имеет ярко выраженный вкус лисичек и это не заслуга повара. Лисички такие грибы. По всей видимости их обжарили в большом количестве масла и все блюдо было очень жирным и маслянистым. Щедро сдобренным луком фри и солью. По итогу основные ноты блюда это соль и масло. Далее лук фри, лисички. Место для мяса не осталось.
Брускетта одним словом не с крабом и авокадо, а просто с авокадо. К чему заявлять краба если вкуса нет. Справедливости ради пару кусочков краба я нашел, но на вкус увы это не повлияло.
Салат был не плохим, но только салат, а именно овощи. Ростбиф с привкусом и снова лук фри в составе.
Гребешки имели вкус цветной капусты которая присутствовала в гарнире, сам гарнир за счет соуса был лучшим блюдом этого вечера без преувеличения.
Отдельно хочется сказать о посуде. У нас на этом пунктик. Не свежие приборы видавшие виды и не красивая посуда.
Уходя с нами никто не попрощался, хостес занималась своими делами, а мы ушли с чувством сопричастности к хорошему коммерческому проекту. И все. Тут все про деньги и не более. С другой стороны это ли не успех?
Итог:
Когда слышишь название валенок хоть и видишь «модное» написание транслитом, а затем читаешь концепт ресторана с «понятной кухней», то представляешь борщ котлеты с пюрешкой хреновуху и всё это есть в перемешку с пиццей пастой тартарам и гребешками с трюфельным соусом. В интерьере, как и в меню нет единого стиля и презентации заведения. Все довольно скучно. Лофт без какой-либо идентичности.
Огромный минус по барному меню это отсутствие описания коктейлей, а их не мало. Есть люди, которое не хотят общения с официантом кроме как заказать и заплатить, есть люди которые не воспринимают информацию на слух и для этого в меню с названиями: «цао, в щи,в дрова» просто необходимо прописывать объем и ингредиенты.
И с гостями, всегда нужно здороваться и прощаться.
Приятная атмосфера. Интересно наблюдать за работой открытой кухни, особенно за выпечкой хлеба ( хлеб очень вкусный). Отличная еда. Большие порции. Очень понравился Том Ям, салат с тунцом. А торты на десерт, это мечта сладкоежек, невероятно вкусные. Доброжелательная и внимательная официант Жукова Ксения. Всё очень понравилось, кроме живой музыки, само исполнение и запредельно громко. По этому, только 4 звезды. Ресторан рекомендую, побываем ещё обязательно.
Классная винная карта, действительно много гранная. Около 120 позиций, которые можно подобрать к любому блюду. для клубного ресторана, это очень круто, 5 звёзд однозначно!!!
Можно сидеть 10-15-20 минут. Можно дольше. И потом просто уйти. К вам так и не подойдут и на выходе в ответ на ваше замечание томно закатят глаза.
Десерты вкусные. Все. Это место заслуженно стоит 1 звезды. И то, только из-за десертов.
Атмосферное место, интересное. На этом, наверное, все плюсы заканчиваются. Многие позиции отсутствовали (с ломался, мангал, сломалась печь и тд). Очень долгое ожидание: салаты ждали минут 40-50, горячее - больше часа. Среди нас была кормящая мама, которая озвучила официанту, что некоторые продукты нельзя, официант заверил, что в выбранном ею блюде нет этих продуктов. В итоге, все, что было нельзя, все было присутствовало 🤦🏻♀️. Когда сообщили об этом официанту, он распсиховался, раз нервничал в и со словами «мне очень нравится ваша компания» перестал нас обслуживать… А так, место неплохое 😂
Уютный ресторанчик на Цветн ом, есть парковка машин на 10 у входа, хорошая кухня и обслуживание. Особенно порадовала зона с аниматором - можно забыть там детей и нормально отдохнуть)))))
Место очень неоднозначное
Пришли сначала на веранду. Подушки все на дивана х оказались сырые, ну понятно, было дождь накануне. Но вроде бы все под крышей… Ушли внутрь
В итоге девушка, которая нас обслуживала, сказать, что была вялая и крайне заторможенная - это еще ничего не сказать. Из заказанного чая, кофе, салата, окрошки и голубцов, забыты были кофе и голубцы
Причем кофе попросили сразу
И конечно нам сначала принесли чай. Потом после напоминая очень должно несли кофе
Голубцы точно сказала, что мы и не заказывали
Вобщем на троечку, из уважения к ресторатору и его другим проектам
Отличное место, вкусная кухня, есть танцпол, живая музыка, классно! Для отдыха компанией друзей/коллег с амое то! Попали даже на общественного фотографа, приятно )
Супер ресторан!!! Кухня, развлекательная программа, ассортимент в баре-всë на 10 баллов! Праздновала там ДР, комплимент от заведения-кусочек тортика 😊и официант с бенгальским огнём 😁👏👍🥳
Бываю в ресторане с самого открытия, всегда была довольна. Сегодня же и обслуживание сильно хромало (приходилось ждать долго подачи , вино принесли теплое, а сок для ребенка наоборот ледяной, хотя просили комнатной температуры). Официант был очень навязчив и в конце просто требовал чаевые. Наверху интернет не работает, хотели перевести чаевые внизу. Так официант шел до выхода и требовал перевести 10%. Это просто удивительно непрофессиональное поведение и отсутствие уважения к посетителям. Прошу руководство ресторана обратить внимание!
Потрясающая атмосфера, отличная кухня. Хочется возвращаться сюда сн ова и снова. Один из немногих московских ресторанов, где отличная музыка и позитив во всем. С 11 живая музыка, довольно неплохая и очень зажигательная
Превосходная еда, за последнее время, гостеприимство из плохо стало удовлетворительно, честные 4 звезды, возможно, со временем обслуживание станет лучше
Отличное место, потрясающая еда, приятная атмосфера, хорошая музыка, классные аниматоры, официанты молодцы расспрашивают, подсказывают, рекомендуют. Мы были с детьми, пицца шикарная, Публика вменяемая, в общем рекомендую 100% к посещению 👍
Ирина Кот
Level 9 Local Expert
January 8
Прекрасно поужинали, торт с фейхоа очень вкусный, паста, грузди))) все понравилось , кроме супа из белых грибов- их было маловато и мелко порезаны 😁, а картошки много наоборот, но впечатление все равно отличное, у нас был всего часик- все быстро принесли , дочка и муж тоже были довольны , спасибо😁
Эля Сугак
Level 12 Local Expert
November 3, 2024
Прекрасное и уютное место. Зашли с детьми пообедать. Всё вкусно. Борщ, харчо, том Ян, салаты, мясо, овощи на углях, пицца, чебуреки. На сладкое торт, пирожные. Все были довольны. Обязательно зайдите на огонёк.
Хостес охамевшие , 80% ресторана свободно , а она ведет в какой то чулан и рассказывает что все занято, намекая на кэш за место получше. Кухня тоже уже не та что год-два назад
Был с семьёй в этом ресторане в воскресенье. Из плюсов: еда, хоть и простая, но вкусная, готовят достаточно быстро и качественно. Достаточно большой выбор блюд и напитков, цены приемлемые.
Теперь о минусах. Салфетки, на которых лежат столовые приборы не свежие (одна была в масленных пятнах), на столах нет ни перечницы ни солонки, не говоря уже об оливковом масле.
Официант на просьбу рассказать о напитках, ответил( не в грубой форме, а немного с юмором), «вы думаете, что мы здесь всё пробовали?», поэтом пришлось заказывать на удачу).
На удивление выявилась проблема с десертами, хотя в Novikov group с этим всегда было всё хорошо. Выбор был не большой и все десерты были однотипные, как будто сделаны из одних и тех же ингредиентов, только в разных пропорциях.
Забронировали заранее столик на сегодня (23.02) на 22:00, на компанию из 5 человек после концерта, были несколько раз в этом заведение, приветливые официанты и достойная кухня, какого было наше удивление когда на входе нас встретили два быдло охранника, в не очень приветливой форме сказали показать что в сумках и то что они не пропустят нас с упаковками конфет и виски, это были подарки запечатанные и упакованные друзьям и никто не собирался их естественно открывать. Вообще удивительна сама ситуация, вроде это не алкоклуб чтобы устраивать досмотры. Мы в принципе могли оставить в этом заведение приличную сумму денег, но с таким отношением принципиально ушли. Кому в голову пришло в нормальное вроде заведение нанять таких кадров, непонятно.
В последний раз был в этом ресторане лет 6 назад, так ничего и не изменилось. Посредственная еда, не приветливый хостес, которая обогнала меня, кинула меню на стол и указала это ваше место, убежала со скоростью звука. Отличительная концепция этого ресторанного, по которому ты узнаешь его из тысячи, это ужасное обслуживание официантов, из серии я тут временно, вообще у меня свой бизнес и мне без разницы вернетесь вы сюда или нет. Как был валенком этот ресторан, так и остался в самом примитивном его смысле.
Посредственная и пресная кухня, хамоватые официанты, носятся будто от безделья - еду приносят холодной. Согласно всем негласным правилам – какие-то пассивные или же надменные хостес 🙏🙏 Разве так трудно эйчару работать с персоналом 🥱
Удобное расположение, вкусная кухня, быстрое обслуживание, очень вежливые официанты. Красивый интерьер. Один раз были вечером в пятницу - попали на живую музыку. Не очень понравился звук- слишком громко даже на втором этаже, были с друзьями - пришлось общаться криком). В остальном всё понравилось. Особенно впечатляют десерты - огромные порции и очень вкусно!
Очень вкусно! Что неожиданно для заведения, в котором живая музыка и такие жаркие танцы!
Отличное заведение для веселого и качественного времяпрепровождения! Но недешево)
Забронировали столик в субботу на 17 декабря, пришли гостями 12 человек, просиде ли 1,5 часа. Возмущенный менеджер подошел к столу, стал на повышенных тонах просить покинуть помещение. Club Celebrity - бизнес- клуб для предпринимателей не рекомендует.
Это было самое худшее посещение этого ресторана, очень жаль, что уровень его неуклонно ползет вниз, а именно из-за сервиса, сначала нам очень долго ( минут 30) несли винную карту, при этом каждый пробегающий мимо и насильно задержанный нами официант говорил, что ну вот вот уже за ней пошли, затем при перемене блюд нам каждый раз забывали приносить свежие приборы, потом нам принесли вино по бокалам, где вместо более дорого выдержанного была более дешевая кислятина (благо, что мы неплохо разбираемся в вине), на вопрос, какого черта? Был дан обескураживающий ответ, этого вина нет в наличии, у нас от слов остались только одни неприличные буквы, в итоге в качестве извинения принесли бесплатный десерт. Ну и вишенкой на торте нам совершенно забыли принести заказанную воду. Хочется спросить, господин Новиков, а ваш ли это ресторан?
Да двойку поставила только потому ( была бы 1), что еда была вкусной
Были небольшой компанией (4 человека) 29 июня 2023 в ресторане Валенок. Одним словом могу сказать-РАЗОЧАРОВАНИЕ! Ждали пока официант принесет меню 40 минут, принес одно меню на двоих, мы не гордые справились, сразу же заказали пиво и коктейль, попросили принести как можно быстрее, а пока подумаем, что заказать. Через 30 минут, не выдержали, поймали официанта за руку и спросили: где наши напитки? Он ответил, что уже их пробил и скоро принесет! Он их пробил, но не принес! А принес только через 15 минут и это после скандала! Дальше мы сделали заказ по меню и ждали еще почти час! В это время наш официант пробегал мимо несколько раз не поднимая глаз и не откликаясь, делал вид что нас не видит и не слышит! Терпение мое закончилось, я попросила поменять официанта, так как он совершенно не справлялся со своей работой. Он оправдывал свое поведение нехваткой персонала и большой загрузкой! Но зал на 1 этаже был заполнен только на 70%, на втором этаже было почти всё свободно, не считая двух больших компаний. Свободные столы были заставлены посудой, персонал не успевал и не хотел их убирать, так и стояла грязная посуда вокруг весь вечер! Такого безобразия ни разу не встречала, а тем более в дорогом ресторане. И о еде: салат с томатами и авокадо съедобный, но не более, горячее блюдо Гребешки с трюфелем жесткие и сильно переслоенные и это за 1700₽ за порцию. Очень неприятно, что вечер был испорчен таким ужасным обслуживанием и невкусной едой, жалко свое время и деньги. Не ходите в этот ресторан, чтобы не разочароваться как я!
Прекрасное заведение. Все очень вкусно. Но есть одно, но подача блюд вообще на пофиг, официант и кухня не работает на посетителя. Нас было 4 человека 2 взрослых и 2 ребёнка. Заказали по одному блюду каждому. Мне мужчине принесли первому и мне ничего не оставалось как разделить свое блюдо со всей семьёй. Потом принесли жене детки поели у неё, минут через 10 принесли старшей дочери, и ещё минут через 20 младшему ребёнку. Изначально мы сказали самое главное покормите младшую очень хочет есть живот болит. Но походу в этом ресторане так называемом главное деньги а не отношение к гостям. Оглядываясь по сторонам я понял что так у всех дети сидят голодные. Может конечно такая концепция чтоб с детьми не ходили, но тогда уберите детскую зону. 3* тока за то что еда реально сделана из натур продуктов вопросов нет, но над сервисом нужно работать. Вы де ресторан "Новиков" куратор. Измените концепцию. Всегда дети среди гостей в первую очередь а не через 1:20минут ожидания.
Ресторан выбирали из-за большое веранды, веранда отличная. Напитки, лимонады и коктейли на высшем уровне. А вот кухня разочаровала, не вкусные переполненные крабовые котлетки, салаты как будто пустые. Съедобно но не вкусно.
Очень понравилось, особенно на втором этаже. Но и на первом тоже есть свои фишки. В общем, замысел разделения между пространствами этажей удался на славу. Первый этаж - тусовка, второй - спокойный вальяжный лоундж. При этом кухня в равной степени подходит под любое пространство. Браво
Очень люблю это место! Всегда сыто, пьяно и весело! Все мега вкусно, ярко и пре зентабельно. Со временем контингент поменялся, но уровень места все так же высок! молодцы!
Обычная еда, ничего необычного в меню не замечено,хостес не вежливая на входе,официанты максимально дилетантны,интерьер красивый,в общем не впечатлены,рекомендовать друзьям не буду
Ни по одному (из 3-х) номеру телефона, указанных на сайте ресторана, не было ответа, пришлось бронировать столик через сторонний сервис бронирования. Наверное, в этот момент нужно было догадаться, что всë плохо.
Стоимость бронирования столика на веранде (депозит, вносить не позже, чем за сутки) - 5 000 рублей с человека, внутри - бесплатно, живая музыка на веранде.
Если на момент посещения есть свободный столик на веранде, посадят туда.
Когда мы пришли столов на веранде не было, но нас заверили, что если стол на веранде освободится, нас пересадят, но даже если этого не произойдëт, мы можем не волноваться о программе вечера, в 00-00 живая музыка на улице закончится и все переместятся внутрь, внутри будет играть диджей и вся тусовка будет в зале.
Но как потом выяснилось, обманули. На большом экране транслировался футбольный матч, а после него начался следующий. Зачем нужно было обманывать клиентов, непонятно?
Теперь о самых больших минусах.
Ресторан это не только кухня, но и обслуживание. Даже если блюдо было вкусным, но обслуживание плохое, запомнится последнее.
Столы в зале стоят неубранные, с грязной посудой и остатками еды по 10-15 минут, такой распущенности не позволяет себе даже какая-нибудь захудалая забегаловка.
Пришёл в хороший ресторан, с красивым интерьером, а вокруг тебя столы с грязной посудой, ну такое. И вот сидишь, сидишь и ждёшь, пока кто-нибудь подойдёт, были такие, кто не дождался, но мы стойкие, дождались. Потом ждали, когда принесут меню. Это заняло ещё больше времени, мы пытались напомнить о себе жестами, окриками, но официант, закреплённый за нашим столиком проходил мимо, наклонив или отвернув голову в другую сторону)) Градус негодования от ожидания только возрастал. Наконец у нас приняли заказ, мы вышли покурить, вернулись назад и не обнаружили зонта-трости, который стоял у нашего столика, а наша бутылочка с водой стоит нетронутая.
Спросили у персонала, нам сказали, что, наверное, зонт унесли в забытые вещи)))
Т. е., за всë это время, пока мы ждали официантов, ждали меню, делали заказ!, нас успели настолько забыть, что даже забыли, что наш стол обслуживается)))
Зонт ушёл к забытым вещам в разы быстрее, чем мы ждали официантов за столиком. Им бы с такой прытью гостей обслуживать.
Зонт вернули, осадочек остался.
Возможно, к тем кто сильно заранее оплатил депозит размером в 5 000 рублей внимания больше? Или политика ресторана такая: веранду обслуживаем, на зал забили. А если нет? Тогда сочувствую тем, кто вносил депозит заранее.
Про кухню. Меню ресторана небольшое, при этом мы не смогли заказать одно блюдо из горячих закусок (сырные шарики, самая обычная закуска). Из тех блюд, что удалось попробовать, есть вопросы к блюду с гребешками - резиновые и пересоленные.
Чтобы найти хоть какое-то оправдание такого отношения ресторана к гостям, думается, что всë рассчитано на однократное посещение этого заведения. Ну потому что второй раз в это место точно не пойдëшь и рекомендовать другим тем более не будешь (только если они пойдут туда в ознакомительных целях: какое бывает отвратительное обслуживание в ресторане Аркадия Новикова).
Возможно, раньше было лучше, а сейчас упадок? Но как-то жалко на всë это смотреть в окружении пустых столов с грязной посудой. Жалко, уныло и убого.
Хороший ресторан. Относительно недорогой.
Могу порекомендовать аджапсандал, салат с ростбифом. На горячее па лтуса и осьминога. Просто гигантские порции торта из десертов.
Очень вкусная чиабата, которую можно купить домой за 250 рублей.
Вдвоем без спиртного можно уложиться в 5-6 тысяч.
Когда не работает веранда, есть парковка.
Заведение очень уставшее. Выглядит как шашлычная в парке. Из плюсов - небольшая детская площадка, ну и место «побегать детям». Меню - Атас. Назад в прошлое - мясное ассорти. Сырная тарелка. Овощная тарелка. Селедочка на черном хлебе и тд - ну в общем концепция «шашлычок под коньячок». Цена у блюд, к слову, высокая. Лучше в приличном ресторане побывать. Коктейль заказали - сахарная бомба.
В рассольнике была обнаружена длинная нитка. Позвали менеджера, все показали, блюдо забрали, через вре мя официант принес торт, сказал - в качестве комплимента. Никто не извинился, не объяснил ситуацию, не уточнил, что мне можно предложить в качестве извинения. Принесли молча несъедобный торт. Попросила сообщить, как нитка попала в блюдо и откуда она, в течение получаса никто не подошел извиниться и объяснить ситуацию. Более того, блюдо не вычли из счета. Не рекомендую данный ресторан. Клиентоориентированность и менеджмент на 0 уровне. Качество еды тоже плохое. То, что ресторан Новикова уже ничего не значит.
Посетили это место компанией , что хотелось бы сказать , посредственное разливное пиво, понятно что не пивной ресторан , но могло быть и получше , пересоленный бефстроганов, громкая музыка, которая не дает спокойно общаться , ну и пожалуй вишенка на торте , официант который выпрашивает свои 10 процентов на чай😂Вы серьезно ?крайне неприятное ощущение осталось после данного местечка
Странное место! Отмечали день рождение. Средне по еде и ужасно по звуку!!! Половину вечера мы были оглушены вакалистками и диджеями! Не рекомендую для хорошего вечера. Оценка 3!!!
Давно хотела посетить этоо заведение и наконец удалось. Однако вместо долгожда нного восторга впечатления остались отрицательные: невнимательный персонал,безучастное обслуживание; не вполне чистый стол. Разочаровали десерты: был заказан наполеон и медовик. К сожалению, посещение ресторана не порадовало по многим параметрам,несмотря на расположение в центре Цветного бульвара.
На столе не было ни солонки, ни перечницы, ни зубочисток. В туалете отсутствовала туалетная бумага.
Официанты, мягко говоря, не спешили убирать использованные салфетки, которые мы на самый край стола положили, пришлось в какой-то момент самим попросить это сделать.
Напитки принесли быстро (удивили пластиковые трубочки в коктейле), а еду готовили достаточно долго. По вкусу нормально, но особых восторгов не испытали. Очень вкусный десерт безе. Если бы вернулась сюда, то только ради него)
Все очень вкусно, но с обслуживанием не повезло…
Попросили принести к еде соль и перец, лед к морсу. Ждали 10 мин, попросили еще раз, дошли до администратора. В итоге принесли уже второе блюдо, но перца и льда так и не было и я еще не съела первое блюдо) С трудом удалось снова найти нашего официанта и напомнить о просьбе.
Будем считать, что проблема в конкретном официанте (Даниил П.), но общее впечатление испорчено