Tehnikum
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
4462 reviews
January 28
Бронировать обязательно!
Были на обеде в будний день.
Очень тесно! В микрогардеробе просто ад.
Столики стоят как попало-за некоторыми вполне комфортно, за другими-не совсем. Людей в 13.30 полно!
Работа официанта отличная, работа хостес средняя, гардеробщик вообще закопался где-то в куртках, я его даже не заметила, как вошла, и решила ничего не сдавать.
Готовят быстро. Паста с белыми грибами и трюфелем-огонь! Негрони хороший. С собой взяла шоколадный медовик. Очень вкусный! Короче, место про еду, но не про комфорт.
А еще тут по будням с 12 до 16 скидка 20%.
8
2
October 31, 2024
Отличное место, но надо бронировать заранее. Очень вкусные коктейли. Грамотные официанты и отличное меню. Не зря в мешлен упоминали. Из минусов нет нормального гардероба и место скорее вкусно поесть, чем насладиться интерьерном. Подойдёт для великолепного свидания.
1
1
November 19, 2024
Посещал ресторан по поводу дня рождения, и в силу разных обстоятельств посещение было несколько омрачено (долго выносили еду, готовили напитки и ид).
После посещения отлично отработали обратную связь, предложили посетить ресторан ещё раз с сертификатом. Все прошло отлично, были с девушкой на свидании. Очень вкусная еда, интересные блюда, по вполне обычным ценам любого мас маркет ресторана. Вежливый персонал, white rabbit family умеет работать с обратной связью, ровно так, как Зарьков описывал во многих своих интревью/подкастах.
2
1
January 9
Ну ооочень вкусно!!Попали с третьего раза,всегда битком,но обслуживание быстрое и качественное,меню очень понятное и грамотное,музыка не напрягает,поразила витрина с десертом,ну и еда конечно!!10 из 10🔥❤️👌👍
November 6, 2024
Нас было 8 человек, пришли на завтрак отмечать ДР. расскажу что было не так:
-Гардероб был забит, некуда было повесить верхнюю одежду. Сотрудники никак не помогают в этой ситуации
-Под нас был забронирован стол на 6 мест. Решать проблему пришлось самим - искать стулья и решать как плотнее сесть, официанты помогать не стали.
-Приём заказа ждали 20-30 минут
-Напитки должны были принести до основных блюд, в итоге принесли через час и уже после основных блюд. При этом когда спрашивали, когда будут напитки, несколько раз обещали через 2 минуты, но не несли
-Основные блюда ждали 40-50 минут. Людям за соседним столом, которые пришли позже, чём мы сделали заказ, принесли их блюда быстрее, чем нам
-Про одно из блюд совсем забыли, пришлось напоминать и дополнительно его ждать
При этом спасибо, что нам вычли из счета напитки, которые готовили час. И также извинились.
1
October 8, 2024
Приятное атмосферное место с вкусной едой. Доброжелательный персонал! Рекомендовала подруге - она тоже оценила заведение!) решили, что вернёмся сюда обязательно!
October 10, 2024
Вечером среды решили заглянуть на ужин в Техникум, очень модное место, людей здесь всегда битком. Без брони даже в будни можно сказать — не сядешь.
К моему удивлению, в Атриуме кухня Техникума гораздо вкуснее. Что здесь — томаты в салате Нисуаз были абсолютно безвкусные, листья салата огромные (в рот не залазят!) не очень хорошего качества, тунец холодный, прямо провал. Беллини принесли клубничный, не уточнив, какой именно я хочу. Обратите на это внимание, ведь для обычных людей на клубнике готовится россини, это другой напиток! На мой вопрос «почему вы не уточнили, если у вас Беллини двух видов, какой именно я хочу?», официант извинилась и предложила переделать коктейль. Брускетта с креветками была хороша, креветок там от души. При расчете нам пробили десерт в качестве комплимента, что является показателем хорошего сервиса. В целом, кроме беллини, к персоналу вопросов нет, обслуживание на уровне. Но есть ощущение, что именно эта точка работает не на качество, а на поток. Ставлю 4 звезды так как вкусно поесть в этот раз не удалось, но я верю в потенциал техникума!
1
September 29, 2024
Вау вау вау!! Любимый поке с тунцом и чизкейк сан Себастьян! Готова возвращаться за ними снова и снова🤍
Очень красивое и атмосферное место, кухня на высоте
Единственный минус- почти всегда отсутствуют свободные места, нужно обязательно звонить заранее
А ещё достаточно малое количество официантов, и как следствие- долгое ожидание обслуживания
December 11, 2023
Атмосферное заведение с весьма гуманным ценником. Интересное меню. Все из заказанного наши ожидания полностью оправдало. Порадовали увесистые порции «По-домашнему» вкусных десертов в красивом исполнении. Отдельное спасибо за одновременную!! и быструю подачу блюд, почти при полной загрузке. В вечернее время стол рекомендую бронировать заранее. У заведения есть своя парковка. Звезду снимаю за очень маленький гардероб. Хотя стол мы бронировали заранее, места для одежды нам не хватило. Сидеть с объёмными зимними вечами на спинках стульев было не очень комфортно, как для нас так и для мимо проходящих людей.
February 8
Прекрасное место! Особенно понравилась еда. Мы заказали поке с курицей (божественно!), щучьи котлеты с пюре (очень вкусно), необычный чай с малиной и маракуйей (восхитительно!), шоколадный торт с ванильным мороженым (невероятно вкусно!), брускеты с помидорами и пастой (замечательно!). Порции большие, мы наелись от души. Чек составил 2800 рублей, но это отличная цена для центра.
Хотя в зале было много людей, а хостес не всегда успевали за всеми, официанты отлично справлялись со своей работой. Я часто хожу в рестораны, и мне впервые предложили санитайзер — это было очень приятно.
Также хочу отметить чистоту и приятный аромат в уборной. Всё было хорошо, кроме интерьера — он показался нам немного скучным. В целом, это место определённо стоит посетить.
1
January 18
Техникум- это место, в которое хочется вернуться, даже если иногда не все нравится...но как то сложно сформулировать, что все таки не понравилось...в крайний мой визит мне было просто жарко и хотелось быстрее скушать классный тыквенный суп, но это зима и возможно дело в теплой одежде, а не в ауре ресторана. Я однозначно рекомендую Техникум в любом месте ( дмитровка, тц Атриум...). Стильно , вкусно, многолюдно ...все официанты на позитиве, всегда скажут доброе слово...еда всякая: от краб- кейк до "модного хот- дога" ( это типа "джанк фуд " по меню) ...
February 19
В целом заведение среднее (5/10): еда норм (не удивляет, но и не отвратная), коктейли разбавлены как в дефолтном заведении (алкоголь чувствуется на фоне, но, видимо, бармену недоплачивают, как и везде), меню без изысков (можно подобное найти в любом ресторане средней руки)
Однако, все разбивается о то, что слишком большой ажиотаж среди людей, и на фоне этого даже как-то не могу представить ситуации, при которой я бы захотел пойти в данное заведение, ведь чтобы туда попасть вечером в выходные пришлось бронировать столик за неделю (минус балл, так как оно того не стоило в виду выше перечисленных причин)
Так мало того, что я бронировал сильно заблаговременно, так ещё и посадили нас прямо напротив входа, с которого постоянно дул сквозняк прямо в спину из-за постоянно открывающейся двери, а так как бар средний, то и градусом данную проблему решить не удалось, так что ещё минус пару баллов.
И того 2/10 (или 1/5)
Потраченного времени и денег (цены, кстати, не для ресторана средней руки, но учитывая геопозицию можно понять почему) жаль
October 23, 2023
Прекрасное заведение в центре города.
Обслуживание всегда отличное.
Еда вкусная (если знать, что нужно заказывать):
Сморреброд с угрем 5+. Унаги, крем-сыр, хрустящий хлебушек - идеальный баланс.
Крабкейк - шикарно. Сочно, необычно.
Хотдог - просто хороший, без вау-эффекта.
Блинный торт - лучший в городе.
Морковный торт с вишней - огромный кусок с толстыми пропитанными коржами и большим количеством нежного крема
Черничный торт - также огромный кусок с толстыми пропитанными коржами, большим количеством крема и ягодами голубики(?).
Сметанник - необычное исполнение: накрошенные коржи, политые кремом на сгущенке и сливках, и сезонные фрукты (либо малина, либо хурма, либо инжир в зависимости от сезона). Выглядит странно, но по вкусу никаких нареканий.
Круассан - качественная московская классика
6
1
March 7
Отличное заведение!!! Очень вкусно пообедали с другом. Рекомендую однозначно!!! Меню не большое но очень грамотно составлено. Каждый человек найдет что нибудь для себя 👍
November 1, 2024
Не однозначное местечко…
Минусы:
для увеличение проходимости гостей, держат столики максимум по 1,5-2 часа (якобы все забронировано на следующее время). В итоге когда выходишь видно что пол зала пустует, остальные спешно доедают то что заказали, чтоб освободить место.
Понимаю бизнес дело жестокое, но и мы пришли не в фастфуд, а провести время в приятной обстановке.
А так администраторы бегают и постоянно напоминают про время, освобождения столика.
Я всё ждал когда к нашему столу подойдут новые гости и будут смотреть как мы допиваем чай.
Так же ценник отличается в заведении и на внешних ресурсах, таких как Яндекс карты или доставка на сайте, в заведении дороже.
Плюсы:
1) готовят не плохо.
2) продукты качественные
3) готовят 15-20 минут.
4) адекватные официанты.
Это заведение точно НЕ рекомендую к посещению.
2
1
March 17
Очень рад что нашел это место. Обслуживание и уровень блюд как в мишлене, при этом ценник средний.
Крайний раз были с семьей и получили массу вкусных впечатлений. Томленый рибай и капуста гриль, божественные десерты и очень внимательный официант
!🙏спасибо
February 20
Вчера забежали перед посещением театра в ресторан, предварительно, конечно, забронировав. Вход-гардероб разочаровал и количество людей на такой маленькой территории сначала напрягло(( но дальше все так порадовало, что это показалось мелочью. Столик был у окна, шел снежок, чудесная атмосфера и Оооочень все вкусненько. Официант Антон такой молодец, мы очень довольны его обслуживанием, все что рекомендовал - все в самую точку. Две часа нам хватило и вкусно поесть и насладится компанией. Будем забегать еще с удовольствием)) 🫶🏻
January 13
ООООООЧЕНЬ вкусно!!! Мне просто безумно понравилось! Обслуживание хорошее, официанты подсказали хорошие блюда. Атмосфера тоже очень приятная!! Приду еще ни один раз!!
December 3, 2024
Ресторан с отличной едой и превосходным обслуживанием. Людей много почти всегда, но персонал с этим справляется. Сметанник с хурмой выше всяких похвал!
August 21, 2024
Моя самая боооольшая любовь!
После Техникума любой ресторан соотношение цена-качество будет низким.
Вкусно очень! пробовала уже почти все меню.
Прекрасные завтраки.
Единственно всегда много народу и может быть шумно и не уютно.
2
March 15
Очень вкусно, особенно фирменный чизкейк. Обслуживание тоже на высоте! Ребята большие молодцы! Обязательно к посещению. Одно из лучших заведений
February 23
Рекомендую к посещению.
Ходим туда регулярно, все хорошо, официанты молодцы. После еды можно сходить вниз, посетить Коробок)
Ps: но очень странно было поздороваться с хостес и услышать в ответ молчание, базовые правила вежливости - минус звезда.
January 5
На улице зима, очередь на улице в надежде на столик и вкусный ужин. Красивый интерьер, холодный, загруженный хостес, несмотря на бронь ждешь пока тебе подготовят стол, достается не самый лучший, возле двери в туалет, как на проходной, люди идут туда-сюда и как выясняется там ещё и второй вход. Жирный минус за такую посадку. С холода просишь глинтвейн, он не горячий, а теплый и получаешь расстройство под номером 2. В остальном все хорошо, приятные цены, вкусный батат, рибай, отличные тар-тар с рыбой и мясом. Приятный ароматный чай с малиной. Быстрая подача при полной загруженности.
February 22
Еда вкусная, но холодная… полная посадка, место рекомендованное, в целом, я бы вернулась сюда, если бы не было задержки на выдаче)) кофе прекрасен, круассан с абрикосовым джемом- особенный рекомендасьон))
4 звезды только лишь за холодный завтрак. Надеюсь, вы исправитесь))
February 13
Очень хотели побывать!!! На удивление были свободные столики. Очень вкусно и С заботой.
Народу много, но как-то все расположено , что никто никому не мешает. Моё искренние спасибо.
September 1, 2024
Техникум входит в сеть ресторанов семейства White rabbit. Всегда держать высокий уровень обслуживания, приготовления кулинарных изысков, и атмосферы.
Тут можно как просто вкусно пообедать или поужинать, так и провести бизнес встречу.
March 27
Для своего шикарного расположения, ресторан имеет хорошие цены, но вот что-то в нем не так. Я очень давно хотела туда сходить, однако не могу сказать, что долгожданный поход прям таки оправдал себя. Бронируйте стол даже в будний день. Будьте готовы к шуму и тесноте, но атмосфера приятная, сервис отличный. Десерты очень красивые, но морковный торт, как мне кажется, сухой. Паста понравилась.
December 8, 2024
Очень вкусно. Любое блюдо приготовлено так, что ешь и наслаждаешься. Прекрасное место. Минус один-тесновато. Столики расположены очень близко друг к другу.
December 12, 2024
Были проездом в Москве зашли в это прекрасное заведение и удивились время после обеда практически свободных мест не было. Изумительные блюда это заведение поразиро свое гастрономический. Советуе это заведение всем посещающим Москву обязательно покушать там.
February 15
Прекрасное место для обеда или встречи по делам. Сметанник с хурмой - в моем сердце навсегда. Подсадила весь офис - класс, что есть скидка на «самовывоз», по пятницам заказываем в офис вместо пиццы. Спасибо за вашу вкусную кухню!
3
February 23
Пришли ближе к вечеру, стол не бронировали. Хостес нам сказала, что нет мест и все забронировано, хотя несколько столов стояли пустые, но возможно они и были на брони. Мы сказали, что нам только поесть и займет это 20-30 минут, на что мы тоже получили отказ. Мы всячески пытались найти выходы, чтобы присесть, но каждый раз от хостес получали отказ. Ощущение, что она просто не хотела нас сажать и постоянно что-то придумывала, чтобы мы не заняли столик. Обычно сотрудники ресторанов наоборот всячески пытаются посадить своих клиентов и накормить. Вишенкой на торте был ответ на наш вопрос, стоит ли нам ждать, нам сказали нет. Странная формулировка, что нам не стоит ждать!
Думаю, что больше не стоит ходить в сеть данных заведений пока у них работают такие сотрудники!
3
1
January 4
Люблю техникум . Атмосфера, вкусная еда, расположение, все прекрасно. Со временем не потерял шарма , как многие модные места
Желаю процветания
December 26, 2024
Очень давно хотели сюда попасть, но к сожалению разочаровались. Были 21.12. Бронировали столик на 4 человека. Обо всем по порядку:
1. На гардеробе вас будет ожидать толпа людей и очередь, которую вы отстоите чтобы отдать верхнюю одежду, а вам скажут взять все с собой потому что нет места. Хорошо берём с собой
2. Стол был забронирован на 4 человека. Хостес неприветливо переглянулись и судя по всему думали как сказать что стол еще не готов (потому что когда я сказала что нас все-же будет трое, они оживились и проводили нас к столику на троих в проходе, это был единственный свободный стол )Не очень приятно каждый раз вставать и пропускать выходящих людей с соседних столов, плюс когда у вас еще и верхняя одежда висит на стуле и подметает пол, а положить ее больше и некуда ) стульчик под сумку постоянно задевается проходящими людьми , а люди по бокам как будто участвуют в вашем разговоре. Когда бронируешь стол заранее хочется комфортного расположения
3. Очень долго ждали официанта. И потом к нам подошли чтобы кое-как уместить все блюда на этом столе (все что было заказано на троих , а это по 2 блюда на человека и коктейли ,было готово почти одновременно) На этом все. Чтобы заказать что -то еще , нужно очень постараться, чтобы на вас обратили внимание. Хотя мы сидели у прохода и зоны выдачи )
4. Соседний столик освободился и уточнила у официанта, можем ли пересесть, потому что есть некомфортно и все заставлено. На что мне предложили дойти до хостес и узнать самой)
За кухню большой плюс, было действительно вкусно. Возможно не повезло в связи с большим количеством посетителей, но к сожалению ожидания были выше реальности. Оценку ставлю только за вкусную еду
March 23
Отличное место, кофе потрясающий и интерьер интересный. Отдельное спасибо официантам, которые работали в ночь с 22.03 на 23.03, ребята, вы лучшие.
June 26, 2024
Великолепное заведение! Были во вторник вечером, людей было очень много, но при этом штат сотрудников прекрасно умеет обеспечить комфортное времяпрепровождение. Официант Дмитрий был очень внимателен и профессионален.
По блюдам – 100 из 100! Понравились абсолютно все блюда и напитки.
Отдельное спасибо за «случайно приготовленный лишний десерт», было очень приятно! Сестра уже несколько раз была в данном заведении, мы с подругой, думаю, ещё не раз посетим. Однозначно рекомендую! Дмитрию – премию.
1
February 3
Демократичное место, пришли так как в последнее время часто на слуху было данное заведение. Атмосфера: 1 тесно неудобный вход так как сразу гардероб и постоянно происходит столпотворение, при этом сразу у входа начинаются столы , совсем на минимальном расстоянии к друг другу. 2 Кухня открытого типа, что импонирует. 3 Обслуживание понравилось, официант порекомендовал в соответствии с запросом не только блюдо, но и коктейль, был вежлив, ненавязчив и расторопен. 4 меню довольно разнообразное, но по факту заказа оказалось, то соус не готов, то отсутствует в нужном количестве ингредиенты, в итоге принесли замену , оказалось очень пересоленное блюдо и сам соус и картофель. С десертом тоже не повезло, вообщем двоякое впечатление
March 20
Отличная еда, ужасное обслуживание.
После многочисленных рекомендаций посетить данное заведение, мы с коллегами направились туда на обеденный перерыв. Официанты перепутали прожарку котлеты, но мы не уделили этого особого внимания, потому что все было действительно вкусно. Однако при выходе обнаружилось, что в гардеробе мою куртку отдали другому человеку, который уехал по своим делам в другой конец города. Решение данной проблемы взвалилось на мои плечи. Благо, у них каким-то образом оказался телефон «похитителя». В противном случае все могло обернуться уголовным делом.
Несмотря на 1 звезду, заведение я действительно рекомендую, но только в теплое время года. Либо отказываетесь от сдачи верхней одежды в гардероб. В моем случае ресторан нес ответственность за мои вещи, но все проблемы пришлось мне решать самому.
1
February 6
Кухня порадовала, официанты на высоте, хостес показались неприветливыми что в разговоре по телефону, также при визите. В гардеробе не хватает места для одежды, некоторые гости берут куртки с собой. Из-за отсутствия хоть какого то свободного пространства это очень некомфортно: женщина, проходящая за соседний столик протащила своё пальто по нашему столу, где была еда и напитки, чуть не уронив их. Встать из-за столика-отдельный квест:места, чтобы пройти между столами неприлично мало даже для худых людей и по отношению к другим посетителям это также неудобно!
1
February 19
Вкусно, уютно.Рекомендую!Персонал очень вежливый и клиентоориентированный. И руки попшикали антисептиком сами, и про каждое блюдо спросили понравилось или нет, общались доброжелательно, на все интересующиеся вопросы ответили 👍
May 22, 2024
Ресторан Tehnikum - это прекрасное место для тех, кто любит изысканную кухню и уютную атмосферу. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и отличное меню - все это делает посещение Tehnikum незабываемым. Рекомендую всем, кто хочет провести приятный вечер в компании друзей или близких!
1
July 15, 2024
Из плюсов:
Интерьер
Атмосфера
Кухня (десерты: блинный торт - очень вкусный, требует особого внимания)
Не громкая музыка
Были в пятницу.
была полная посадка
Большое количество посетителей (благодаря грамотному расположению столов...никто друг другу не мешает)
Получилось идеальное место, где можно начать вечер перед спектаклем или завершить его)
February 8
Значит так, заведение довольно таки не плохое , приходим сюда не в первый раз, и конечно же не в первый раз встреча не радует , от слова совсем , у меня такое ощущение складывается , что мы пришли домой в гости к хостес , при свободных двух местах на барной стойке, нам утверждают , там якобы занято и мест нет (под предлогом - гости ушли в туалет ) , мы подождали минут 10 , но так и никого не было , на что нас ответили , там занято ,
Но почему всё быстро меняется 🤔, когда показываешь приложение wrf , то что уровень у меня Super Star, и 2 места сразу же каким то чудом стали свободны , да и гостей оказывается не было в туалете, прям волшебство .Очень не приятно .Обслуживание превосходное . ''Благодаря'' хостес , оценка 1 звезда .
4
January 27
Честно признаться, ожидал чего-то другого от рейтинга 4.9. Пришел на свидание с девушкой, первый раз. Во-первых, свободных вешелок не оказалось, пришлось брать вещи с собой за маленький столик, это были зимние куртки, ну серьезно. Справедливости ради, гардеробщик потом забрал наши куртки, когда освобдились места. Во-вторых, заказали пасту, гречишный чай и салат, ждали 40 минут, когда приготовят еду. При этом куча народу, очень шумно, очень тесно между столиками, а еда при этом оказалось посредственной, но тут на вкус и цвет фломастеры разные как говорят. При этом меню без картинок, пришлось заходить на сайт смотреть фото блюд, не всегда удобно. За пасту, салат и чай, вышло 2000 рублей, не уверен, что это маленькие деньги, но скорее всего лучше выбирать другие места, если хотите посидеть в тихой атмосфере.
1
February 14
Любимое место, очень вкусный поке с цыпленком
Соотношение цена качества на высшем уровне
С собой можно взять десерты со скидкой 20%
Хожу со времен Истомина
4
January 10
Из плюсов - Весело, молодежная тусня, атмосфера студенческой жизни.
Из минусов - салата в порции совсем мало. Коктейли в меню и по цене алкогольные, а по факту без. Брали Апероль классический и Сприц с Компари, алкоголя вообще не чувствуется, полный бокал льда и газировки, за 700 р??
Больше нет, не пойду.
November 15, 2024
Пришла спонтанно пообедать! Здесь очень вкусно. Но к сожалению, меня посадили за самый не удачный столик у двери, хотя много столов было свободно, которые были свободны все то время, пока я была в ресторане.
Отдельное спасибо официанту! Он красавчик! Ему 5 звезд🔥
February 13
Гостей много, шумно. Обслуживание очень хорошее, внимательное. Еду быстро готовят и приносят. Но еда не впечатлила. Особенно пицца. Атмосфера и сервис 5*, еда 4*.
October 1, 2024
Хороший ресторан, большие порции по крайне мере у пасты, вкусная брускетта. Хотелось бы побольше выбора на безалкогольные лимонады. А так, в целом все супер, обслуживающий персонал работает отлично! Так же есть бесплатная услуга валет паркинга что не может не радовать.
October 12, 2023
Прекрасное место, расположенное по адресу ул. Большая Дмитровка, 7/5с2, в самом сердце Москвы - ресторан Tehnikum. С первых минут посещения вы ощутите атмосферу уюта, комфорта и чистоты, которая пронизывает это заведение.
Место, где все продумано до мелочей, и пространство составлено ведущими дизайнерами. Вежливый персонал идеально справляется со своими обязанностями и создает атмосферу гармонии. Приятно почувствовать, что тебя окружают забота и внимание.
Восторженные эмоции можно испытать и от блюд, которые подаются в Tehnikum. Аппетитная еда, исполненная с большой долей мастерства и художественного подхода, превращает каждое блюдо в настоящее произведение искусства.
Особенно радует то, что ресторан Tehnikum предлагает непринужденную обстановку, где каждый гость чувствует себя уютно и комфортно. Нет необходимости придерживаться строгих правил этикета, здесь вас примут, как своего.
Если вы ищете место, где каждая деталь продумана, атмосфера пронизывает гармонией, а еда поражает своим вкусом и оригинальностью, то рекомендую посетить ресторан Tehnikum. Будьте готовы к восторженным эмоциям и незабываемому отдыху в этом заведении.
1
6
December 7, 2024
Я очень люблю Техникум за постоянство вкусной еды, атмосферу и за бриошь с угрем😭🤌🏻 Я молю, верните его в меню🙏🏼 такого блюда, сочетания вкусов и текстур я не пробовала нигде. Это было идеальное сочетание..😞 готова писать петицию о возврате, но соглашаться на отмену бриоша с угрем не готова😩