Тайная В. Бистро и Вино
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
113 reviews
February 3
Начну с плюсов! Атмосфера, интерьер, детали - идеально. Очаровательные сундучки с блошиных рынков под счет, магнетические подсвечники, продуманные детали в уборной - за это всегда огромный плюс. Десерты очень сладкие - но вкусные, точно рекомендую тем, кто любит послаще. Из горячего понравились гарниры, готова брать брокколи еще и еще. Морепродукты (в моем случае гребешки) были неплохие, но не восхитили. Возможно, я просто избалованный любитель, для места, где поблизости нет моря, - вполне неплохо. Фильтр был вкусный, но мне достался остывшим (вечер выходного дня), хотелось бы оптимальной температуры. За вином еще вернусь, пробовала безалкогольное - это, конечно, сильно на любителя :)
Некоторые официанты разговорчивые, наша официантка была немногословна - но отвечала на все вопросы, идеально на мой взгляд.
В целом, впечатление отличное. Вернусь однозначно, чтобы поменять отзыв и поставить 5 (очень надеюсь)
Ребятам еще нужно немного "причесаться", были в новогодние (в первый месяц после открытия) - еще есть нарекания на шатающиеся столы, небольшую суматоху среди официантов. После Lemon Tree в наследство осталось неудобное расположение гардероба - в проходе мы мешались всем официантам и гостям)
May 23
Место с красивым внутренним дизайном. Интересные деревянеые инсталяции нв стенах, которые хочется рассматривать. Меню не очень разнообразное. Вкусно. Десерты дорогие. Для такого интересного места должна быть и музыка подобрана в стиле . Просятся старинные хоралы или песнопения, лютневая музыка и пр. А по факту музыка из обычного радию, жесткие неприятные треки. Очень порти т атмосферу. Обслуживание: -молодые ребята не вполне тактичные -могут грубо вклиниться в беседу гостей, привлечь внимание на себя, чтоб ответили именно на их вопрос: "все ли понравилось, как вам вкус блюд и пр".
December 26, 2024
Понравилось меню и, соответственно, еда - вкусно, сочно, уже приметила, что еще хочу попробовать в заведении! Вкусный кофе, опять же огромное меню напитков, вернемся пробовать коктейли обязательно
Приятный интерьер, кажется продуман до мелочей, но не совсем пока что понятна плотная посадка - садят рядом с кем-то, сразу какие-то взгляды непрошеные
Минусы связаны только со стаффом, я думаю, это исправится - мне не дали подставку для сумки, хотя всем дамам вокруг меня, кто уже сидел или только пришел, сразу ставили подставку. На входе огромный красивый двухуровневый гардероб, но почему-то мой длинный пуховик повесили на нижний уровень - он, очевидно, туда не влазил, свешивался с полки, его прижимала дверь гардероба. Заметила, когда уже уходили, неприятно :( В остальном супер, ушли довольные
1
February 8
Довольно приятное место,очень нравится стиль.
Обслуживание на высоком уровне,советую всем любителям вина посетить данное заведение.
В особенности кухня и сочетание не сочетаемого.
Нас обслуживал молодой человек по имени Данила,если вы хотите немного экскурса и истории то прям стоит с ним познакомиться,а в целом все максимально не навязчиво.
1
March 18
Чувство, что тебе тут всегда рады. Это безусловно приятно. Обслуживанием я каждый раз довольна, никаких нестандартных историй. Однозначно вкусная кухня, каждое блюдо с душой.
Красивое пространство, любой внимательный человек сможет проникнуться деталями. А так же радует возможность диалога с заведением и желание заботы о гостях.
February 9
Хорошее месторасположение. Богатая винная карта, с хорошими винами. Замечательная кухня с вкусными блюдами, также их быстрая подача. Грамотный персонал, который может подсказать нюансы о блюдах. Отдельным завершающим штрихом моего обеда был шоколадный торт, с очень вкусным и пропитанным бисквитом и нежным кремом.
1
February 8
Красивый новый ресторан, в которой замечательно все от еды до смыслов.
Хорошая задумка с винными сетами, очень классное и интересное сопровождение персонала.
Из еды очень нравится паштет из кролика, вкусный тартар
Порции небольшие, ценник выше среднего по городу
Очень красивая посуда и предметы интерьера
December 26, 2024
Хороших ресторанов в Перми не мало, но это новый бриллиант! Очень круто, когда заведение с душой. Это именно такое! Кухня на высоте, цены адекватные, уютно, красиво и хочется возвращаться. Побывала на ужине и на завтраке. Вечерний сервис со свежайшими морепродуктами и бомбическими коктейлями, а утренние пижамки официантов и блины с крабом - лучшее начало дня
3
December 26, 2024
Была всего один раз, но однозначно хочется вернуться.
Впечатлило множество деталей в интерьере, посуда, оформление пространства.
Пробовала завтраки - все блюда вкусные, сочные, сбалансированные.
Хочется отметить особую работу персонала, очень обходительно.
2
May 23
выбрала «тайную в.» как место для празднования дня рождения с семьей. все прошло отлично! комфортная обстановка, безумно вкусный тар-тар, горячие блюда, десерты… а авторские коктейли — невероятные, конечно! с горохом покорил мое сердце! ещё вернусь! 🫛
May 3
Уютное место с характером. Атмосфера камерная, блюда авторские, с интересной подачей. Меню небольшое, но каждый пункт — продуман. Отличная винная карта. Идеально для тихого вечера или встречи с друзьями.
May 13
Очень эстетичное и уютное заведение. Ходили первый раз, большой компанией из 5 человек. Блюда приготовили быстро и очень вкусно. Цены не кусаются, думаю они достойны блюд и атмосферы. Особенно красив большой стол с мазайкой😍
Официант очень учтив, все объяснил, аккуратно подходил, не мешая разговору
May 15
Качественная еда, очень вкусные соусы. Красивый интерьер, прекрасный персонал. С удовольствием провели время с друзьями, за большим столом! Есть так же отдельный зал, если пришли парами, или небольшой компанией. Проучила эстетическое удовольствие за экспозицию работ художницы из Пермского края💐
January 7
Хорошее новое заведение! Были там с гостем из другого города, сказал что Пермь сильно растет в гастрономии, а особенно с такими заведениями! Тар тар и страчателла отличное дополнение к вину. Обязательно ещё раз придем.
Осталось совсем немного официантам подучить сложные слова из меню и что они значат, чтобы было понятно что есть будешь. )))
Но обслуживание супер, особенно спасибо бармену!
P.S. Может стоит заменить открытый огонь (пусть и свечки) в самих уборных, чтобы никто не пострадал, на декоративный элемент? Выглядит опасно.
March 5
Это то место, где идеально все до мелочей: вкус блюд, подача, концепция, сервис от встречи до проводов, посуда, интерьер.
Имела возможность познакомиться с Евгением - владельцем заведения, сразу видно, что человек сделал не очередной проходной ресторан, чем грешат в столицах, а место, куда хочется возвращаться снова и снова. Мы даже из Москвы к вам вернемся🫶
Удачи и процветания Т.В.
February 15
безумно атмосферное место!! очень доброжелательный коллектив, располагает🫶салат с печеной тыквой и уткой безусловно останется в сердечке очень надолго. желаю процветания такому прекрасному заведению!!!
1
January 29
Прекрасное место, где можно вкусно поесть, насладиться бокалом хорошего вина и вдоволь пообщаться! Еда на высшем уровне, обслуживание отличное. Обязательно рекомендую к посещению!
April 25
Здравствуйте, уважаемая «Тайная В», мы очень благодарим вас за ваш профессиональный подход! Все блюда были идеальными, с вниманием к каждой делали, здорово, что у вас есть ноу-хау с культурой еды салатов. Отдельно хочется отметить ваш батат и мясные блюда! Мы остались очень довольны визитом и будем рекомендовать вас всем нашим близким и друзьям. Отдельное спасибо официанту Антону, в его руках мы чувствовали себя уверенно и спокойно, очень интересно рассказывал истории каждого блюда и вин. Мы были очень счастливы, спасибо вам, желаем дальнейшего процветания и развития, вы супер♥️
January 18
Мне очень понравилась концепция заведения с разными меню - на завтрак и на ужин. В меню завтраков просто великолепные нежнейшие блинчики, рекомендую 😌 сервис отличный, официанты все расскажут, помогут с выбором.
2
June 4
Посетили ресторан 04.06. случайно, целенаправлено шли в другой по соседству рядом, но в соседнем с ребенком 1,5 года на 2 этаж никто не предложил подняться.
В этот ресторан зашли абсолютно случайно.
Обслуживание:
1. Нам предложили детский стульчик. Он был чистым и новым.
2. Нам дали пазл французского бренда из дерева, вообще любовь.
3. Ребенку принесли еду быстро.
4. Официанты работают хорошо, быстро и рекомендации супер. Никакого осуждения, что с ребенком.
Интерьер и дизайн:
1. Столики из камня и натурального шпона просто супер. Эти маленькие круглые столики с каменной столешницей и шпоном выглядят современно и актуально. Никакой убогой мебели.
2. Интерьер для меня немного темноват.
Еда:
Я считаю, что повар просто молодец. Его нужно беречь. Все настолько вкусно и свежо ( если честно не ожидала в Перми настолько прекрасной еды)
1. Салат с крабом. Он настолько вкусный и свежий, что занимает строчку с Сахалином в Сочи. Топ
2. Рыба. Свежая, приправы сколько нужно, соус… вкус раскрывается постепенно, тоже топ.
3. Ромовая баба… это просто нереально вкусно. Никогда такой не пробовала. Пропитка насыщенная, отдельно соус.
Если Вы любите свежую и вкусную реально еду -рекомендуем.
February 8
Наверное не стоило первое посещение проводить в пятницу при полной посадке, но, я была приглашена в данный ресторан. Из плюсов: большой выбор блюд, коктейлей, винная карта
Из минусов, если ваша компания больше 4х человек - там точно не сюда, тк сидеть будет неудобно, и на столики ничего не вместится. Время бронирования стола ограничено, так что расслабиться не получится. Лично для меня цены завышены, особенно на коктейли одни из самых высоких в Перми. Из-за полной посадки сзади постоянно ходили официанты, 1 раз спиной задела мимо проходящего, хотя итак вплотную сидели к столикам. Сняла 1 звезду за суету, пролитые вина и коктейли, неудачную рассадку.
February 19
Здесь очень теплое и душевное времяпрепровождение. Атмосфера располагает ко встречам и разговорам. Кухня доставляет оргазмические впечатления и яркие эмоции.
Рекомендую, это не просто едальня, это одно из лучших заведений города со своей идей и миссией!
February 15
Отличный ресторан, который уже на старте радует невероятно вкусными блюдами, закусками, а главное - максимально легкими и невероятно вкусными десертами!
Так же стоит отдать должное авторским напиткам с винной картой ресторана - всё на твёрдую пятёрку 👍
April 1
Неплохое место для того чтобы вкусно поесть. Внимательные официанты и персонал. Дизайн странноват, мебель не удобная, но готовят очень вкусно. Цены выше среднего, средний ценник 2000 - 3000 на человека с вином.
February 2
Уникальное новое место в Перми. С уклоном на винное направление и искусство. Побывал на первом гастроужине с презентацией отличных вин от Ивана Лазарева. Однозначно рекомендую к посещению!
May 8
Посетили это заведение и остались в полном восторге! С первого взгляда влюбились в уютный и стильный интерьер — атмосфера располагает к отдыху и приятному общению. Кухня выше всяких похвал: каждое блюдо приготовлено с душой, подача красивая, а вкус — просто восхитительный! Напитки тоже на высоте — большой выбор и отличный баланс вкусов.
Особую благодарность хочется выразить нашему официанту Антону. Обслуживание было на невероятно высоком уровне: тактично, внимательно, с искренней улыбкой и желанием сделать наш вечер по-настоящему особенным. Именно такие детали создают желание возвращаться снова и снова! 🩷
Однозначно рекомендуем! Здесь умеют создавать настроение.
February 26
Очаровательное место с неповторимой атмосферой. Персонал приветлив, обслуживание быстрое и не навязчивое.
Меню не обширное,но все очень вкусно)
Винная карта улыбнула коктейлями)
February 15
Столик бронировала на 14.02 еще 24.01, потом позвонили, попросили внести предоплату, которую я приехала и внесла на сл день 4.02. Уточнила про столик, сказали и показали, что будет дальний угловой стол.
Сначала посадили за соседний стол, потом через 10 минут освободился обещанный столик и мы пересели.
Первый курс (оливки, картофель фри и сет шардоне) мы ждали 40 минут. Загрузка зала была примерно наполовину, люди, которые пришли позже нас уже ели, что было очень странно. Горячее тоже долго выносили. В целом еда какого-то восторга не вызвала.
Примерно спустя час за соседний столик пришла пара, которая тоже судя по словам девушки бронировали угловой стол. Посадка супер плотная, поэтому слышно всё о чем не громко разговаривают соседи.
Мы хотели заказать еще еды и вина, но оказалась, что наш столик забронирован и нам надо пересесть на бар. При бронировании и подтверждении ни разу никто не сказал, что есть ограничение по времени (2часа). Учитывая супер долгое обслуживание через 2 часа мы ушли голодные, трезвые и потратившие хз на что 7тыс.
3
April 12
Были на завтраке. Кухня очень понравилась, особенно зашла томатная Овсянка с беконом. Для всех блюд была красивая подача. Интерьер интересный, но в части мебели показался скромным. Обязательно приду на основное меню.
February 17
Зашла утром перед работой попить кофе. Зашла в первый раз. Встречающие любезно предложили выбрать удобное место. Выбрала самое красивое. Кофе вкусный. Налили водички. Обстановочка приятная. Самое то для начала хорошего лня. Благодарю за приятный сервис ;)
December 26, 2024
Очень вкусный луковый суп! Вся еда супер (брали суп, зеленый салат, ромовую бабу). Повара молодцы, официанты очень вежливые. Одно но к расположению столов и свету. Лаймы ярковаты, мало уединенности.
Спасибо за открытие!
1
December 26, 2024
Еда, интерьер, персонал — кажется, я влюбилась. Первый раз плакала от еды, так мне было вкусно. Видимо, теперь я хожу есть только сюда. И наконец-то, появилось место рядом с работой и домом, где можно вкусно и необычно позавтракать и куда можно позвать на завтрак друзей.
1
January 14
1. Забронировали заранее стол, пришли в пустой зал, нас посадили посередине. Я попросила посадить у стенки, мне отказали. (За наше посещение народу больше так и не стало)
2. Потом оказалось, что до 17 у них действует только меню завтраков (мы были в 14), соответственно выбор скудный. Когда звонила по брони, меня об этом не предупредили. Зато предупредили о том, что время столика ограничено двумя часами.
3. Я выбрала оладьи, их не было в наличии, заранее о позициях на стопе не предупредили. В итоге я взяла разрекламированный луковый суп, а его подали в будто в салатной тарелке, там буквально несколько ложек было, а поскольку выхода в меню не было, я это поняла поздно. Плюс сам луковый суп должен быть в моем понимании с плотным горячим бульоном, а в итоге немного жидкого теплого бульона, лук и немного мяса. Я не наелась совсем.
Как итог, для меня, какой-то слишком элегантный ресторан. Может все и симпатично, но явно не покушать идти туда. Кому-то наверняка и понравится, а я что ела, что не ела.
1
March 14
С командой ходили на завтрак, очень давно хотела попробовать крем-брюле и первый опыт в тайной в - прямо успех! Авторский крем брюле очень вкусный, с приятной кислинкой. Основные блюда тоже очень вкусные, приятная атмосфера
1
January 10
Да с порога и стоит начать. Он здесь прекрасен. Шторы в пол. Аккуратно проходишь за шторкой и оказываешься внутри. Слева зал со столиками, а справа огромный стол для твоей вечерии. Помещение хоть и не большое, но не ощущается присутствия внутри банки шпрот. Темные тона и приглушённый свет - мое почтение. По меню - разнообразно. Винная карта - есть на что глаз положить, да губу обмакнуть.
Для лучшего понимания - стоит посетить.
January 20
Была два раза. Во второй раз случилась любовь 💔
Все 5 блюд 10 из 10!
Идеальное сочетание, стильная подача.
Особенно понравились жареные креветки со сметаной (никогда бы не подумала, что это сметана) и севиче из тунца!
Сервис приятный и лёгкий.
P. S стаканчики для кофе с Бродским разбили мне сердце 😍💔
March 6
Очень уютное место, с вкусной красивой подачей. Отмечу, что официанты доброжелательны и вежливы, всегда проявляли внимание к гостям) Придем обязательно еще раз
1
March 13
Очень атмосферное место, необычные вкусовые сочетания, персонал 10000 из 10. Обязательно хочется вернутся сюда на обед, ужин и винную дегустацию.
March 6
Приятное заведение, находится в центре города, отмечу вкусные блюда — тар тар из телятины с фунтом и крабовым соусом и пасту с растрами и муссом дюрр, красивая подача, обслуживание и персонал порадовали, рекомендую данное место к посещению 🙌🏽🤍
1
March 11
Можно угадать вино и его нальют в подарок - для винный ценителей крутой лайфхак
Крутые официанты, умеют расположить и подстраиваются под настроение гостя. Есть вкусный фильтр и крутые блюда в балансе - гребешки и пострами покорили
1
March 12
Не оценили данный «ресторан» от слова совсем. Очень навязчивый сервис, официант буквально настаивал на «дополнительных продажах», это отталкивает, но когда попросили счет-принесли нам его только со второго раза, опять же пытаясь продать нам дополнительные блюда не смотря на наш отказ. Интерьер и мебель крайне далеки от ресторанного, подставку для сумки никто не предложил, пришлось взять самим, неопрятные официанты в мятой одежде и домашних тапках. Меню также не могу назвать интересным, большая винная карта, пожалуй, единственный плюс данного места.
1
February 9
Это интересно. Это вкусно. Это интеллектуально.
Это про то, что в бизнесе есть душа.
Советую к посещению.
Нестандартное прочтение Цезаря, крышесносные оливки. Такие можно найти только в Греции, на Кипре и в Тайной В.
Приду еще.
И чувствую, не раз.
1
February 9
Еда очень вкусная, видно, что люди, кто занимается кухней, действительно заморачиваются..
А интерьер это отдельный восторг, можно вглядываться в детали, и все равно при каждом прсещении ловить для себя новые ощущения от присутствия
February 8
В заявлении уже не первый раз и мне очень нравится и кухня, и подача, и в целом концепция! Видно, что очень постарались все создатели и сотрудники! Обслуживание заслуживает отдельной благодарности! В общем, советую, если вы хотите хорошо провести время, а самое главное - провести его вкусно!
1
February 9
Прекрасное заведение! Необычные и вкусные завтраки! Взрыв вкуса и наслаждения! Внимательный персонал, необычные рецепты… в общем нам понравилось! Теперь придем на ужин…
February 19
Впервые зашла в тайную в. удивилась минимализму, элементам извсканности, оригинальная плдача простых блюд и отличный вкус фермерских продуктов, которые по вкусу отличаются от покупных. Приветливый персонал, на окнах встречает весна яблоневым цветом
1
March 13
Наслаждение начинается с интерьера. Тотал винный вокруг расслаблает моментально, настраивая на открытость к экспериментам. Читая меню просыпается любопытство к половине позиций. Я отведала сотэ с креветками и гребешком - ударная доза белка в изысканной обертке. Ну и не устояла перед невыносимой легкостью бытия, с соусом во истину уносящим в небеса.
April 26
Очень интересное место с загадочным названием. Но вам все расскажут и покажут, особенно про букву В.
В наличии неплохой выбор вин, особое внимание следует уделить Краснодарским и Крымским.
February 8
Прекрасное заведение с отличной винной картой и интересной кухней. Приветливый персонал и быстрая подача вина и блюд. Обязательно вернемся❤
1
February 8
Посетили данное заведение и остались довольны.Блюда чудесные,музыка приятная и визуальная составляющая порадовала.Барная карта очень обширная и есть чему удивиться.Все круть)
