Stanfood
95 reviews
November 23, 2024
Была на МК " Рождественская выпечка" Екатерины Сваровской. Обогатилась знаниями и умениями. Замечательное пространство, где есть всё для обучения , приготовления различных блюд и выпечки. Прекрасные девушки -помощницы – приветливые и умелые. Профессиональный ведущий Екатерина Сваровская доступно и терпеливо делилась как практическими навыками, так и теоретическим материалом. Было очень интересно, полезно и вкусно! Огромное спасибо! Я уже наметила следующее посещение МК в вашей академии.
Из минусов: ящички внизу все закрыты и только парой можно было воспользоваться. Это неудобно. И ещё, в процессе выпечки, обнаружили, что в печи невозможно отрегулировать турбо режим ( очень сильный). Жаль, что так , но понимаю, что покупка новых печей , особенно, сейчас, довольно сложное занятие. А так, всё замечательно!
December 10, 2024
Расположение отличное! Организация пространства и "упакованность" оборудованием впечатляет. Мы были на однодневном тренинге для бариста. Узнали о кофе, эспрессо и потренировались делать капучино. Говорят что кондитерские и пекарские курсы классные. Будем думать.
March 21
Сходил на мастер класс под названием с Фермы на стол!!!! Небыло опрелеленного количества продуктов что повлияло на конечные блюда. Даже шеф был расстроен таким подходом к организации мастер класса. Это как например есть суп лапша , а лапши в ней нет. Небыло Лайма , курица или Курин бульон, эстрагона, пекоририно, грибов вовремя, блюдо со свеклой не делали а нас позвали в ресторан там его попробовать ( а по факту готовка на словах), микро зелени небыло, васильков, кервеля, топинамбура. Платить 32000 и с таким подходом, я бы лучше в другую студию сходил. И второй момент был у И второй момент- было минимум информации в тех картах к мастер классу. теории минимум, технологич процессы не расписаны, грубо говоря ушел пустым в знаниях. На вопрос почему проблема с продуктами ответили что шефы школы на выставках и им не дощакупок. В итоге мы еще и виноваты что платим не малые деньги, а в итоге такой подход к ученикам которые пришли получать знания не бесплатно!!!
1
December 31, 2024
Отлично организованное учебное пространство. Классы для кондитеров, поваров и барменов. Удобный подъезд, главное сказать таксисту, что заехать можно
November 16, 2024
Очень хорошая академия, профессиональный персонал - мастера своего дела, отличные преподаватели которые помогают на протяжении всего обучения, очень хорошие базовые знания как для новичков так и даже для более продвинутых "кулинаров" нужны курсы? Очень советую данную академию! Не пожалеете!
1
August 3, 2024
Хорошо, можно научиться готовить неплохо, запомнить рецепты слегка трудновато, но в конце отдают книгу рецептов, по которой готовили, фартук, бандану и диплом.
Я попал на смену в августе 2024 года, на русско - японскую кухню,
Нас было 10 человек ребят возраста
примерно 12 - 15 лет, особую признательность оказываю нашему вожатому Роману и су - шефу Максиму.
Не забуду сказать что в Stanfood
есть автомат с бесплатным кофе и какао.
На этой смене мы готовили солёный и жареный лосось, суши и роллы, разные салаты, супы, мармелад и маршмеллоу.
В общем мне очень понравилось
и я пойду на следующую смену с англо - итальянской кухней.
Стоит заметить что во время лагеря каждый вечер проводится мероприятия, такие как поход в зоопарк и разные интерактивные события.
Семён, 03.08.2024
2
January 31
Гостепреимное место, комфортное обучение, преподавание классное душевное, профессиональное
January 22
Прекрасная школа и учителя,буду сюда возвращаться вновь и вновь.За порцией новых знаний,спасибо что вы есть
July 1, 2024
Новый отзыв:
Купил жене курс по моти (сам уже пользовался различными услугами). Она зарегистрировалась, переоформили на нее. В субботу сходила и поделилась впечатлениями.
Кстати, у меня и у нее есть опыт посещения различных курсов и есть с чем сравнивать.
Итак, данный курс, по моти, предположил в себе следующее: раздача техкарт и приготовление полуфабрикатов и блюд по ним. Без какой либо вовлеченности преподавателя. Всю информацию пришлось выспрашивать, от размера необходимой посуды и инвентаря, до подробностей в технологическом процессе. Так как техкарты, которые раздали, были без должных уточнений, и даже с ошибками.
Если в ответ на мой отзыв, кто то напишет, что данный курс подразумевал лишь "раздачу техкарт и самостоятельное приготовление", то я задам вопрос на опережение. А почему нельзя было отправить данные техкарты заранее, чтобы люди смогли ознакомиться и подготовить уточняющие вопросы преподавателю?!
Повторюсь. Техкарты созданы с ошибками и в них нет правильно описанного технологического процесса. Преподаватель, пока его не спрашивали, ничего не говорил и не рассказывал.
После рассказа жены, мнение об академии изменилось.
Старый отзыв:
Отличное "место" получения знаний касающихся HoReCa
3
September 26, 2024
Вот и закончился мой учебный процесс в сентябре по «Курсу Панеттоне от Алессандро Петито» в академии «STANFOOD», что расположена в одном из корпусов Инновационно-образовательном комплексе «Техноград», что распростёр свои владения на кольцевой дорожке ВДНХ. Два плодотворных и потрясающих (по профессиональной подаче материала и его восприятию) дня пролетели как один миг.
3
April 3, 2024
Отличное место, где можно посетить различные мастер-классы от именитых коучей и шефов ресторанного бизнеса. Советую всем! Сам побывал на мастер-классе от шеф-пекаря Оксаны Кузнецовой.
December 7, 2023
Удобное расположение, просторные учебные кухни, топовое оборудование. Все очень приветливые и учтивые. Хорошее место для аренды под свои проработки рецептов блюд. Есть все необходимое.
August 17, 2024
Была на смене 12-16 июля, русская и азиатская кухня. Мне очень понравилось! Классные учителя-шефы, вожатые.Экскурсия или мастер-класс в конце каждого учебного дня.💓
1
July 10, 2024
Очень понравилось. Атмосфера, энергетика, преподаватели, качество сырья.
Хочется вернуться. Спасибо вам 🫶
August 23, 2023
Повышал квалификацию по курсу "ресторанный хлеб". Познавательный курс с хорошим, практикующим шеф-пекарем, который подробно и простыми словами объясняет новый материал. Я остался доволен курсом. Обновил старые знания и обучился новым. Спасибо!
January 24, 2024
Отличное учебное заведение ! 5 звёзд тому , кто придумал всё это! Учителя высочайшего уровня ! В Москве был не первый раз, но такого уровня профессионалов встречал только на ютюб каналах! Буду продолжать обучение в данном месте !100 из 100
January 10
Посещаю с момента открытия. Всегда нахожу для себя,что-то новое.
July 11, 2024
Были на установлении рекорда России. Смый большой бисквитный торт в виде флага России ! Команда в составе которой была моя жена справилась с заданием!!!
1
April 1, 2023
Отличное место. Приветливый персонал. Чистые аккуратные рабочие места в просторных светлых аудиториях. Всегда приятно приезжать сюда за новыми знаниями и знакомствами.
October 3, 2022
Обучаюсь на курсах, которые относятся к разделу пекарь и иногда кондитер. Больше для профессиональных или вовлечённых людей. Курсы информативные, атмосфера всегда отличная, оборудование прекрасное. Из минусов только цена. А также заранее нужно внимательно изучать наполнение программы, чтобы потом не разочароваться.
1
July 28, 2022
Учусь здесь с апреля 2022 года, на сегодня пройдено семь МК. Итальянская, японская кухня, Кондитерка, шоколад, хлеб… Прекрасно оборудованное пространство, на крыше зона отдыха с пряными травами в кашпо и шезлонгами-креслами. Преподаватели - профессионалы своего дела. Персонал отзывчивый, всегда помогут. Продуктов для мк достаточно, разнообразие какого дома нет, качественные, свежие. Спасибо!
1
September 30, 2024
На данный момент самая лучшая школа для поваров . Всегда интересные курсы ,
June 9, 2023
Здесь проходят самые крутые обучения! Удобное расположение, хорошо оснащенные кухни, идеальные преподаватели!!
February 24, 2023
Были на мастер-классе и мини-экскурсии с коллегами. Место очень душевное, при этом там есть все для профи. Работают очень приятные ребята. Все очень понравилось
March 29, 2024
Шикарный уровень школы. Хорошие курсы и преподаватели. Огромные молодцы
April 6
За обучением только сюда, рекомендую!
October 14, 2023
Огромное спасибо школе STANFOOD за обучение!В двух словах:оно того стоило!p.s. Шеф Даниэль Эгрето,Шеф Ольга Морозенко,буду скучать по вам,до новых встреч ❤️❤️❤️
November 29, 2022
Какое счастье, что есть такое пространство, где могут учиться и профессионалы и домохозяйки. Коллектив, преподаватели, помещение, оборудование всё на высшем уровне! Один недостаток — цены(
1
July 30, 2023
Крутое атмосферное место. Очень красивая территория. Учиться у лучших в лучших условиях. Классные кураторы. Классные шефы. Вкусно и красиво 🥰
1
November 26, 2022
Мега великолепный учебный центр, с отличным оборудованием и оснащением учебных классов. Посещал класс хлебопечения, только восхищение.
1
May 28, 2023
Очень классное место познакомился с многими и интересными людьми , узнал много чего для себя .(советую)
1
February 20, 2023
Была на курсе «пироги с любовью» 14-15 февраля. Остались только приятные впечатления🤗 все очень приветливые , обучение качественное 👍🏽
July 10, 2022
Отличное место для изучения тонкостей кулинарного искусства. Совершенное оборудование, интересные занятия, прекрасный сушеф Влад. Искренне радуюсь, что у нас есть такие места.
2
September 14, 2021
Если хотите усовершенствовать знания или научиться чему-то новому! Здесь поделятся знаниями, как готовить: от ароматного хлеба до вкуснейшей шоколадки, от бодрящего кофе до приятного коктейля! Современный подход, актуальный материал, качественные продукты, очень приветливые люди!
2
December 27, 2024
Лучшая академия 🙌
March 14, 2024
Классная школа. Брала курс, прошло все на вау. Обязательно вернусь.
2
February 20, 2023
Лучшего обучения я не видела. Все на высшем уровне. Преподаватели, оснащение, организация процессов на данный момент самые сильные в России
1
October 13, 2021
Одна из лучших Кулинарных школ в Москве с отличным оснащением и оборудованием. Преподают профессионалы высокого уровня. Учиться и повышать квалификацию приезжают профессионалы и любители со всей страны.
4
August 21, 2022
Свежо! Интересное место, производит впечатление, безусловно! Атмосфера, инструментарий, да вообще все располагает к учёбе здесь..
1
March 18, 2023
Классная академия, с современным оборудованием и профессиональными преподавателями 👍
February 22, 2022
Отличная Школа! Обязательно вернусь ещё! Атмосфера необычайная энергетика сильная , специалисты лучшие! Была уже дважды , приеду ещё , отправлю сотрудников!
3
December 18, 2023
Потрясающе, учебное заведение на высшем уровне, преподаватели и помощники 🔥, знания получите на 10+ из 5 возможных!
1
June 2, 2022
Отличный учебный центр.
Очеень все разборчиво и граматно дан материал. Главное рецептуры с полным описанием технологического процесса.
Сотрудники тактичны и вежливы.
Развития Вам!!!
Чтоб конкуренты смотрели Вам в рот и облизывались.
3
September 22, 2024
Невероятно крутая академия
January 18, 2024
Есть все что нужно. Отзывчивый персонал, единственное что было не очень что кофе аппарат не работал, и нет даже венгова автомата, уважаемые руководители возьмите это на заметку.
October 15, 2021
Крутая идея! Возможность пройти обучение у крутых преподавателей поварского и пекарского дела. Курирует Metro, ФРиО и правительство Москвы. Классное оснащение, позитивная команда. Проводили вебинар на их площадке
1
February 26, 2024
Классное расположение, интересные курсы! Рекомендую для повышения квалификации
March 26, 2024
Интересное место, для получения знаний!
October 22, 2021
Очень классное место для получения супер современных знаний по приготовлению.
Очень важно для профессионального развития.
3
January 24, 2024
Отличное место, крутые курсы!
