Отличное место. Были в июле. Ждали недолго, обслуживание на высшем уровне, порции салатов не большие, но очень сытно. Сидели компанией, заказывали разное, остались довольны все.
Блюда вынесли через 30 минут , о задержке никто не предупредил. Официант вынес кофе без сахара, к которому изначально просили сахар. Пока официант снова подошел и принес сахар по просьбе , кофе успел остыть . Принесли харчо , не дав приборы, донесли после. Счет ждали 15 минут .
О очень маленькие порции. Цены завышены. Блюда не зацепили вкусом. Нет в заведении ничего такого, что бы возвращаться в это место снова. Даже медовик, который сильно разрекламировал официант не оказался чем-то необычным. Просто хороший десерт, который объемами оказался больше чем салат и Оджахури вместе взятые.
Персонал очень навязчивый. Из серии «я заберу тарелку?» когда ты ещё сидишь и кушаешь. Мельтешат вокруг, словно персонала слишком много для такого маленького помещения или у них неудачно выбрано место, где они берут приборы и тд.
На мой взгляд, в городе есть более достойные альтернативы данной кухни с адекватными размерами порций и ценами.
Оче нь атмосферно место, приятное обслуживание, очень вкусная еда, место доступное
Show business's response
Y si te
Level 5 Local Expert
January 3
Спасибо ресторану Швили за возможность прикоснуться к настоящей грузинской кухне. Давид помог определиться с выбором блюд. Хинкали с картофелем и грибами выше всяких похвал, а борщ покорил своим насыщенным и красивым вкусом. Здесь уютно и душевно
Решили попробовать грузинскую кухню с мужем в этом ресторане, тесто у хинкали тонкое вкусное, но фарш это прос то ужас мало того что он сухой, бульона в них не присутствует от слова совсем, попробовали с говядиной, бараниной, телятиной такое ощущение что фарш один и тот же вообще вкусом не отличается, сильно перченые, ничего из этого праздник живота не вызвало, пельмени и то вкуснее, так же взяли хачапури, сыр не тянется, тесто хорошее хрустящее, цены завышены, не советую этот ресторан
Интерьер красивый. Обслуживание прекрасное. Но еда не очень понравилась. В мясных хинкалях очень мало начинки и она невкусная. В хинкалях с сыром...начинки еще меньше, сначала показалось что её нет вообще. Хачапури было сухое внизу и вообще не резалось. 2 звезды только за интерьер и работу официантов. Но вообще мы были разочарованы. Жаль потраченного времени и денег.
Зашли в пятницу примерно в 20:30, но оказалось мест нет. Однако, нам предложили приготовить и взять с собой. Помогли скачать приложение, чтоб заказывать места заранее, и в скором времени будет работать доставка. Все приготовили в течении 15 минут (хинкали и хачапури). Было вкусно. Особенно порадовало хачапури, тесто мягкое и сыра много.... вкусненько. 😋 Удачи заведению!!!
Интерьер на 5 из 5, но очень много недоработок, неб брон рования столов, приходится ждать в очереди, специально пришли поесть хинкали, заказали одни, их нет, другие,тоже, третьи- нам сообщили хинкали в стоп листе, ну раз нет, давайте хачапури, втроём ждали 2 порции40 минут, третью сказали принесут позже, причём за счёт заведения, в итоге включили в счёт, правда потом после нашего напоминания отменили. В общем,если не появится грамотный управляющий (администратор) процветания этой сети в городе не будет. Ну и порции не мовсем большие, по крайней мере для салата за 680 рублей из 🍆
Заходил в данный ресторан в субботу вечером перекусить ,практически все было в брони,но администратор н ашла стол для меня,ел харчо,очень вкусный и густой суп,все ребята максимально вежливые и позитивные,спасибо,так держать
В Москве посещаем регулярно. Но тут девочка официант все путала, спасибо управляющей, которая с третьей попытки принесла наконец за официанта верно приготовленный салат.
Еда вкусная.
1
2
Show business's response
Алексей Бунев
Level 4 Local Expert
January 1
С женой ужинали в ресторане Швили. Наши любимые блюда- это хачапури по-аджарски, с ароматным, свежеиспеченным тестом, яркой, вкусной начинкой, долма с нежными виноградными листьями и сочной начинкой из мяса. Вечер прошёл в прекрасной атмосфере
Брали хинкали, по вкусу на 3-ку. Хинкали с картошкой и грибами - ужасные много грибов и почти нет картошки, грибная начинка по вкусу из сушёных грибов. В ц елом начинки в хинкали, маловато. Обслуживание никакое, им даже не интересно всё ли понравилось гостю. Цены выше среднего. В целом остался не доволен, больше никогда не пойду.
Очень внимательный персонал. Но кухня очень средняя. Далму подали сырую внутри. Хинкали брали разные, принесли одинаковые . Хачапури жесткое. Но вино вкусное) По итогу на троечку
В 11 утра позвонили сделать заказ на самовывоз в новом для Смоленска Бистро "Швили"
Забрали мы его только к часу дня, так как девушка администратор сообщила, что у них не успела нагреться печка, чтобы приготовить Хачапури (Бистро открывается в 10!)
К часу дня наконец-то печка разогрелась и смогли забрать заказ)))
Девушка администратор пыталась как могла сгладить ситуацию, но к сожалению такое отношение руководства и кухни к гостям, которые должны ждать нагретую печку после открытия очень разочаровывает(((
Салатов так же нет в наличии даже с утра (хотели заказать салат с куриной грудкой и мини-шпинатом)
Попробовав блюда, поняли, что зря ждали столько времени(((( и надеялись на чудо-печку))). Хинкали были не сочные, а хачапури чересчур соленный (не смогли даже доесть, потому что чувствовалась одна соль)
Также немного разочаровало, что 2 вида хинкалей (говядина со свининой и телятина) были упакованы вместе, что различить их было невозможно без дополнительных манипуляций, для нас это было критично, так как 1 человек из 2 не ест свинину.
Возможно, это единичный случай и просто не повезло нам именно в этот день и именно с этой печкой в это утро(((
Я редко пишу отзывы, но это тот случай!
ОТВРАТНО!!!
Хинкали по цене как в Москве или на Кавказе, но качества 0.
Минусы:
1. Тесто - норм.
2. Мяса мало, половина от того что добавляют другие. Да и мясом это не назвать, пюре какое то. Не удивлюсь если из суб продуктов.
3. Сацебели из пакета, магазинный. Если вы его реально так сами готовите, то не позорьтесь.
4. Газировка Грузинская, самая дешевая видимо, так как на вкус мрак. А стоит как 3 бутылки Натахтари.
5. Есть столы, а делают вид что ждать надо, держат 2-5мин и тип вот столик, смешно.
6. Хинкали с сыром сухие и сыра мало от слова совсем.
7. Хачапури (где сыр внутри и сверху) сухая, сыр не тянется, я даж не могу описать этот мрак.
6. Остальное даже не пробовали, так как если все выше перечисленное не вкусно в Грузинском Рестике/бистро , то о другом я молчу.
Плюсы Есть.
1. Официанты молодцы!
2. То что очень удивило, это Хинкали с картошкой. Вот они супер.
И видя хорошие отзывы , мысль одна, либо люди не ели вкусно до этого, либо отзывы накручены. Второй раз меня вы не увидите у себя)
Мой совет поварам пройти практику гдет, так как это мрак.
Отвратительно. Первый раз в Смоленске и такой сервис ((((
Ждали чтобы нас обслужили полчаса, никто так и не подошел.
Ушли и не стали даже пробовать. Не рекомендуем никому, судя по отзывам на других сайтах
Первый раз в жизни пишу отзыв о общепите, просто аж до слез обидно стало…
Хотели поужинать по случаю моего дня рождения с семьей 06.08.
В этом заведении за ранее столы не бронируют, только за 20 минут могут за тобой столик придержать, в общем специально за ранее зашли посмотреть на обстановку ,что б понимать вообще ситуацию , пришли с грудным ребенком в коляске и со старшей дочкой, договорились что через 1,5 часа после прогулки в парке придем, барышня хостес - стажер очень подробно нам все рассказала и определили ,что за 20 минут до прихода мы созваниваемся с рестораном и нас в любом случаи куда-то посадят.
В итоге за 20 минут, я позвонила сама, ответила другая девушка ,но со словами « мне все передали про вас, приходите мы ждём один стол с диванами , как раз освободиться к вашему приходу , мы довольные выдвинулись от фонтана и пришли во время.
Не удобство, то что нет заезда для коляски , но окей , это и не детское впринципе заведение , нет проблем, подняли коляску через две ступени , не страшно.. Но каково было мое удивление, когда барышня отвечавшая по телефону, сказала нам , разведя руками, с «холодным» лицом, без капли сожаления, что на это место уже пришли другие люди и других мест нет. Естественно никаких попыток разрешить ситуацию , проявить как то инициативу и предложить, какие либо варианты действий, ни чего не последовало , только как робот отвечала « на это место пришли другие люди и больше мест нет». Просто шок…
дочка вышла с коляской на улицу я попросила позвать мне старшего менеджера - описала ситуацию , тут конечно было в глазах сожаление, но попыток разрешить ситуацию , так же не последовало…
в общем компетентность в управлении рестораном и уровень квалификации персонала остается на «дне» , как не укрась место , какие новые диваны не ставь , каких поваров не нанимай, все равно умудряются «на пороге» все испортить ЛЮДИ и даже сетевой ресторан. Вот Вам гостеприимство по- смоленски…
Пошли в другой грузинский ресторан о чем не пожалели в итоге)).
Несколько раз пытались попасть, всё было занято. Шли мимо и просто зайдя было свободно. Заказали несколько блюд и хинкали с говидиной и свининой. Все блюда были вполне сносны, но хинкали просто ужас. Мясо внутри розовое, сок с уксусом, не солёные, не вкусные вообще. Кафе на 1 посещение, больше идти желания нет и никому не советую.
Посещала данный ресторан уже несколько раз. На входе встретил приветливый персонал,понравился салат с лосососем, девушка администратор Кристина очень подробно рассказала про ресторан, приду еще ни один раз!
Кухн я вкусная, но порции очень маленькие и стоимость явно завышена. Если взять средний чек на двоих ( салат, горячее, десерт и напиток ( без спиртного) на каждого), то выйдет около 5000. В городе есть заведения с грузинской кухней с гораздо меньшей стоимостью блюд, в особенности напитков ( лимонад, чай) и не менее вкусными. Ради интереса сходить можно, но место ни чем не зацепило.
Атмосфера ресторана приятная🤍
Но что касается еды👎 Хинкали не вкусные, хачапури с томатами не очень, салат с жаренными баклажанами был просто отвратительным🤢
Единственным из всего, что попробовала был вкусным суп Харчо
Не удалось попасть, в обычный вторник, все только по брони, хотя была куча пустых столов. Ну значит деньги заведению не нужны, отлично поужинали в другом заведении.
Отличная атмосфера и обслуживание. Еда не вкусная. Нам перепутали все хинкалии, к тому же они не вкусные и разваливаются. Хачапури солёный. Лимонад из аблепихи супер.