С чего бы начать….
Кухня……
На сайте ресторана вы найдете информацию о том, что для разработки меню привлекали разных специалистов из разных регионов, закупали аутентичные специи….
Но по нашему мнению, самое вероятное, что в момент составления данного меню, шеф и те самые специалисты, были больны, и по всей вероятности короновирусом. И хозяин ресторана, видимо, вместе с ними, потому как Другого обьяснения - как можно было выпустить такой дисонанс, у нас нет…
Полнейшее не сочетание ингридиентов в салатах. Не правильное исполнение и приготовление блюд, например, куриная печень в теплом салате горькая, помидоры зажарены до кислоты. Овощи на гриле горелые, приготовление не равномерное. Для обьема - присутствует большое количество лука…
Отсутствие любых специй, даже банального перца, во всех мясных блюдах, вводит в ступор... Где же те самые… аутентичные специи то ??
Сырная тарелка …. Нарезка непонятна и не логична- огромные куски, вкус не домашнего качественного сыра, а какой то неясной субстанции. На вопрос к официанту- что за сорта сыра у нас на тарелке- ответа не последовало, даже после обращения официанта на кухню за помощью, мы так и не узнали- что за белые кусища остались лежать на тарелке….
Садж. По информации из меню- это блюдо на двоих. В реале- это достаточно большая сковорода садж, на которой в центре вы найдете 200 граммов ( на глаз, конечно можем ошибаться, но это ровно 5 кусочков) абсолютно пресного мяса, остальное- овощи гриль. О них выше уже упомянули.
Кто эти двое, для которых по меню предлагается это блюдо? Мужчина и женщина? С разделением: мужику мясо, бабе- овощи??! Потому как 100 грамм мяса для одного - это просто не прилично, таварищи…
Но при этом цена блюда снова вводит в ступор, вроде как за эти деньги поесть гармонично должны оба.
Продолжим.
Домашний лимонад…..литровый кувшин на половину заполнен льдом…Вас не будут спрашивать- какой вариант лимонада вы пожелаете ( в меню есть легкий и насыщенный вкус, разница соответственно в цене)и насколько вы бы хотели, что бы он был охлажден. Принесут дорогой(по меню) вариант в дешевом( скучей льда) исполнении.
Чай, тот что по меню французский… заваривался, заваривался, заваривался, заваривался, но так и не заварился, что бы мы смогли почувствовать вкус его составляющих…
Прям тут уже у нас точка кипения и настала.
Не понимаем, кто может стать постоянным клиентом данного заведения… Это явно люди без каких либо запросов…
Конечно, есть и положительное.
Нет вопросов к выпечке. Все в рамках рецептов.
Нет вопросов к прожарке мяса( именно к тепловой обработке), будь то мангал или сковороды.
Нет вопросов к барной карте.
Десерты в общем стандартные, но все таки блюдо «гранат» интересно как фишка ресторана. Это наверное единственное блюдо, получившее положительную оценку и за вид и за вкус.
Итог: не рекомендуем.
Высокая кухня отсутствует.
Вкусная кухня отсутствует.
Высокие цены( не оправданны) присутствуют.
5
Show business's response
Лада Фадеева
Level 8 Local Expert
January 14
Красивое заведение с вкусной едой.
Салаты, закуски, хачапури, хинкали- отличные! Теперь у меня появилось ещё одно место с грузинской кухней, куда точно вернусь.
Нас подвёл только куриный суп, и запах и вкус мягко говоря были не очень. Его не ели.
Официант очень внимательный, убирал пустые тарелки сразу, рекомендовал чай, дочке принесли раскраску и карандаши, подарили брелок, чтобы поднять ей настроение.
Отмечали здесь ДР! Чудесный ресторан, где очень вкусно все начиная от блюд до спиртных напитков, все быстро, аккуратно, красиво, уютно и при этом просторно! Приятный интерьер, отличный персонал и атмосфера! Обязательно вернемся! Спасибо!🤍
Были впервые, чисто случайно нашли ваш ресторан. Блюда очень вкусные, коктейли тоже , официанты вежливые, интерьер супер.
Единственное долгая подача.
Желаем процветания! Вернемся не раз)
Приятное место, вкусная кухня и интересные предложения по меню и бару. Были компанией и все остались довольны! С удовольствием рекомендую салаты и домашнее вино.
Спасибо вам за вечер ) кухня потрясающая , вкусное вино , лучшие официанты и завораживающая певица 👩🎤
2
Show business's response
Александра К.
Level 11 Local Expert
February 23
Очень светлый ресторан со стильным интерьером и очень красивой посудой. К сожалению, из еды понравились только хинкали. Хинкали из баранины очень сочные и вкусные. Остальные позиции разочаровали. Брали шашлык из телятины, показался слегка пережаренным. Салат с баклажанами неплох, не хватило заправки. Окунь оказался уж очень пресным и диетическим) Может быть стоило остановиться на классике и взять, например, хачапури)
Официанты очень приятные, порадовал комплимент десерт, хотя обратной связи по блюдам не давали.
Ну и порции небольшие, цены выше средних.
В октябре отмечали день рождение. Быстрая подача блюд. Все было очень вкусно! Красивый интерьер, внимательные официанты. На день рождение был комплимент от ресторана- десерт.
замечательное место! пришли сюда по рекомендации знакомых - и не пожалели!
интерьер и атмосфера - просто супер! всё очень красиво и уютно!
угостили хумусом.
блюда - супер! особенно понравился салат с хрустящими баклажанами. Так же очень приятный десерт «гранат».
большая винная карта.
Вернемся сюда обязательно!
Отличный ресторан кавказской кухни. Красивый интерьер, кухня на высшем уровне, персонал внимательный. Есть летняя веранда! Один небольшой минус, при заказе было несколько блюд на стопе( хотелось бы обратить внимание руководства на данный минус. В целом данный ресторан на 5) Советую!
были тут с мамой на ужине. очень большой зал, есть где разместиться с комфортом, и даже если столики в центре зала, отдыху это никак не мешает. безумно красивый интерьер, уютная атмосфера, можно сидеть часами и не замечать, как летит время. домашнее вино — 10/10, питкое, не слишком сладкое. хачапури по-аджарски великолепный, а вот салат из помидоров и лука за 500 рублей как будто бы слегка ту мач, даже несмотря на то, что он вкусный и ароматный. но все равно впечатления остались классные. внимательный ненавязчивый сервис: при обилии людей в зале официант всегда вовремя подливал вино и спрашивал о наших впечатлениях, так что остались довольны. спасибо команде ресторана❤️😄
Замечательное и уютное место по весьма приемлемым ценам в центре Петербурга. Были с семьёй в выходной день. Рр готовление и подача блюд была за 15-20 минут. Тихо, спокойно и очень красиво.
Советую посетить этот ресторан! Были в выходные, успели до аншлага и заняли столик без брони, но советую бронировать заранее. В зале звучала живая музыка, абсолютно ненавязчиво, была создана приятная атмосфера. Подача была последовательная, официанты работали быстро и слаженно, были отзывчивы. Девушка извинилась за задержку на кухне, но нам было комфортно. Очень вкусно! Хинкали и хачапури приготовлены отлично! Тесто нежное, начинка приятная. Попробовали сезонные блюда- тоже вкусно! По напиткам - наверное одно из самых вкусных вин, что мы пробовали в ресторанах восточной кухни! Ресторан однозначно будем рекомендовать!
Однако есть замечание. В конце вечера девушка-официант подошла к нам и спросила "ну, что, вы наелись?". Я понимаю, что она хотела быть дружелюбной, но получилось неудобно, особенно потому, что мы заказали полный стол с напитками. Я, честно, хотела заказать еще и с собой, но после такой фразы я немного обалдела. Было неприятно.
Нам повезло: проходили мимо, решили зайти, так как ресторан выглядел очень уютно, нам любезно нашли столик на троих, хотя на вечер почти все было забронировано.
Еда превзошла все ожидания: свежайшая рыба из озера Севан, превосходно приготовленная с каперсами, салаты, суп из детского меню, хачапури. Все ОЧЕНЬ вкусно. Что самое приятное - несмотря на приличную загрузку ресторана, все приготовили быстро! Обслуживание - проворное и искренне внимательное.
Чудесный интерьер. Светло, чисто, масса дизайнерских Находок.
Самые высокие оценки. Спасибо! Обязательно придем еще!
Спасибо вам большое, что приняли без брони, накормили ребенка вкусным супом, супруга в экстазе от хачапури, я в восторге от хачапури, все настолько вкусно и за такие блюда не жалко денег, как говорится, цена соответствует качеству! Спасибо большое Алисе, которая все наше время нахождения обслуживала нас, спасибо шефу за быстрое приготовление и Алисе за быстрое обслуживание! Вернемся сюда обязательно !!!
Очень уютное место. Вкусно, недорого, хорошее обслуживание. Точно вернемся сюда. Хороший чистый туалет, есть подставки под сумки. Есть детское меню.
Смело могу рекомендовать.
Хороший уютный ресторан, прекрасный персонал,есть летняя веранда,отличная кухня.Рядом центр и остановка общественного транспорта.Вообщем прекрасное уютное место для торжества и отдыха.
Show business's response
Мария М.
Level 9 Local Expert
April 3
Я в восторге от отзывчивости и профессионализма Вашей команды! Отдельно хотела бы поблагодарить: Владимира, Асю, Александру и нашу прекрасную официантку Ксению!
Ребята помогли подготовить нам сюрприз именнинице, шикарно обслужили и принесли все вовремя! По еде и напиткам все было также очень вкусно, абсолютно все заказанные блюда были вкусные!
Интерьер приятный, тарелочки красивые, сервировка стола тоже. Но вот сервис, увы, не порадовал: зашли позавтракать- было ограничено время, но 1 час с небольшим в запасе был, предупредили сотрудников, что у нас билеты на метеор, надо успеть, обещали покормить быстро. Ан нет- я заказала сырники, но через какое-то время официантка сообщила, что они закончились. Что именно закончилось, не знаю- творог или мука или яйца, ну, ладно, выбрали оладьи из кабачков. Готовили их долго, принесли непрожаренные, совсем сырые натертые на треке кабачки плавали в сыром яйце (яйца всё же были, значит для сырниов что-то другое закончилось). Сказали, что переделают оладьи и принесут, после чего ушли в туман... Время у нас вышло, пришлось уйти без завтрака, голодными чтобы не опаздать на кораблик.... Может у них был плохой день или забастовка сотрудников или звезды не сошлись, но туда больше не пойду, а вы решайте сами.
Кухня на слабую троечку. Из 10 заказанных сьедобными оказались 6 , из них мороженое и два напитка. Хинкали из свинины и говядины не сочные, голая соль, тесто толстое. Пхали ассорти - из трех видов сьедобная только из свеклы. Капучино холодный, пенка тонюпусенькая. Пирожное "Наполеон" - нет нужной пропитки т.е. сухое, мало крема!
Зал неуютный.
Обслуживание на "Пятерку" с +.
Отличный ресторан, хорошие официанты. Еда вкусная. Нас дружелюбно встречал и провожал мужчина, отвечающий за гардероб. А девушка администратор, слишком высокомерная (которая с татуировкой на руке)
Посетили сегодня 27.05.24 этот прекрасный ресторан. Отмечали день рождения. Приятный сюрприз с поздравлением. Потрясающее место, интересный интерьер, кухня на 5+. Обслуживание на высоком уровне. Очень рекомендую!!!
Отличный ресторан! Приятная музыка, вежливые официанты. Заказали салат, шашлык и хачапури. Всё очень вкусно. Вино тоже понравилось! Можно прийти посидеть по поводу и без)
Первый мой отзыв был не опубликован. Пробую второй раз: не рекомендую никому и никогда!!! Сервис не соответствует званию "ресторан", сервиса нет от слова совсем. Очень пожалели с сыновьями, что потратили время на этот "ресторан"....больше туда ни ногой...
Вкусный салат с баклажанами, шурпа как обычно, небольшая тарелочка. Чебуреки с сыром дети поели, сказали ок. Хачапури по-мегрельски, очень много сыра внутри. Девушка, принимая заказ у детей на чебуреки не смогла предупредить, что они большие, а дети заказали по 2 штуки. Они справились, естественно только с 1им. Второй заставили взять с собой, тк отменить уже нельзя было, а у нас в отеле ни микро, ни холодильника. Ну надо думать все-таки не только о прибыли....
Замечательный ресторан, очень уютный, домашний, кухня великолепная, потрясающие хинкали, вкуснейшие шашлыки, большой выбор вин. Персонал очень доброжелательный и внимательный.
Хороший ресторан группы Строганов. Очень вкусные блюда кавказской кухни. Есть намек на азиатскую кухню, но не столь ярко. И меня лично «Азия» не интересует. Большой зал, много мест (но это на любителя). Настойки/наливки местного происхождения и т.н.«кавказские» вина - не понравились (много спирта и так себе отдушка). Мясо, салаты, выпечка, чаи - на отлично.
место, которое запало в душу, атмосфера, подача, вкус-отлично. самый мягкий шашлык, который я когда-либо пробовала, салат с баклажанами отличный, баклажаны хрустящие, соуса много. хачапури вот не самое вкусное, хотелось бы более мягкий, а не хрустящий
советую хоть раз посетить данное заведение!
Лучшее место в котором я был за последнее время!!!
понравилось абсолютно всё, начиная от еды, а заканчивая обслуживанием и интерьером.
СОВЕТУЮ попробовать десерт пончик(он великолепен), а так же и всё остальное)
Советую посетить это место в компании друзей или со своей второй половинкой.
Мой самый любимый ресторан грузинской кухни! Невероятно душевно и вкусно. Много вина и вкусных блюд! По вечерам живая музыка очень крутая, особенно нравится парень иностранец
Екатерина Е.
Level 3 Local Expert
February 17
Отличный ресторан! Праздновали др мамы. Всё блюда очень вкусные. До сих пор вспоминаем салат из жареных баклажанов и креветки в соусе😋. Приятная атмосфера. Живая музыка, девушка поет отлично! При следующей поездке в Питер, обязательно посетим это заведение! Место на все 5+++
Мне очень понравился выбор блюд, в частности вегетарианских (мясоедам тоже есть что выбрать).
Вся наша компания заказала разные блюда и всем очень понравилось, нареканий вообще никаких!
Внутри тоже приятно, персонал вежливый, внимательный и ненавязчивый.
Обязательно придем снова!
Ооочень уютно, разная кухня! Быстрое обслуживание, вкусно все! Приятно удивлена и рекомендую всем! Обязательно еще приду. Азамат - лучший официант!
Show business's response
Арслан Низаметдинов
Level 7 Local Expert
April 30
Разнообразная и вкусная кухня!
Но официант нам попался не очень. Уточнили официанта возможно ли узбекскую лепешку подогреть на мангале (лепешка становится теплой и хрустящей, кто не в теме, попробуйте), на что официант сказала что скорее всего можно, но «а смысл?» и вот так аж два раза переспрашивала, на второй раз уже сказали, что «не хотим объяснять смысл, если есть возможно так подогреть, то было бы хорошо» и после этого официант услышал наше пожелание. Лепешку подогрели как и просили, было вкусно)
Брали шурпу, она была очень вкусной, наваристой (рекомендую).
Вторые блюда тоже были очень вкусные, но вот мне принесли курицу в сливочном соусе в очень маленькой тарелки, спокойно не поесть в такой посуде, так как курицы было много.
По кухне 10/10, по обслуживанию плохо.
Рекомендую, вкусно поесть точно удастся, надеюсь с официантом вам повезет 🙌
Ресторан на Конногвардейском бульваре. Если не идти в него специально, совершенно незаметный. Тут столько ресторанов по этому фасаду, что они сливаются в один строгановрусскаякитайскаяlamb конгломерат.
Вывод для тех, кому лень читать. Ждал, что будет дорого, даже если и неглупо. Оказалось, совершенно адекватные цены, даже не чувствуется наценка за район. Всё понравилось из съеденного, кроме бульона в шурпе. Рекомендую.
Что меня сразу расположило к себе в этом ресторане - разливное пиво всего одно, НО сочинское. Не в смысле, что сочинское пиво какое-то особенное, это самый обычный лагер. Но за то, что к меню, где есть блюда с черноморского побережья кто-то придумал подобрать пиво хотя бы по географическому принципу, спасибо. Могли бы как девять ресторанов из десяти поставить на кран германию/Бельгию и рамзес оно всё конём.
Сервис запомнился одним - доппродажи.
Пиво прошу одно пока читаем меню - только одно? (В том смысле, что нас двое, значит и второму гостю надо намекнуть на пиво) Пока у меня пиво на 40% еще полное - повторить? Вино просят 0,125 - вам двойное? (0,25) Я в полном восторге. Это не сарказм! Мне правда понравился сервис.
Рапаны в томатном соусе (сочинские) - а в сливочном соусе крымские, официантка их очень рекомендовала, апеллируя к тому, что "рапаны же немножко горчат". Я апеллировал к тому, что пиво я пью сочинское, поэтому и версию рапанов хочу сочинскую. Порция маленькая, наверно, ложек за 7-8 заканчивается. Рапаны, лук, томат. С акцентом на рапанах, конечно. Очень приятные плотные куски моллюсков, я бы их даже не рубил так мелко, но, предположу, что на проработках кто-то мог жаловаться, что слишком плотные.
Долма - семь свёртков, делить по-братски только, 4/3. Поданы в небольшой порции бульона, буквально пара миллиметров на дне тарелки, явно не для того, чтобы его есть, а чтобы на нём медленнее остывала. Лист очень нежный, фарша внутри достаточно, мяса много, риса мало. Очень хорошо. Нижняя тарелка неудачная, соусник там ютится, вынужден стоять под углом, соус из него брать неудобно, надо переделывать подачу в плане посуды.
Шурпа. Приятные овощи, насквозь пропитавшиеся бульоном, даже крупная половинка картошки до самой сердцевины вкусная, два куска нежно-трепетного мяса. Всё бы хорошо, но нам подали её без бульона, в котором все это так замечательно приготовилось. Его куда-то слили, а ингредиенты залили кипятком ну и дали пару минут постоять. Потому что при таких хороших овощах и мясе жидкость, в которой они лежали, это почти вода на вкус.
Хинкали. Баранина и свинина-говядина. Помечены зубочистками с флажками. Как же это просто и насколько же удобнее чем "с бараниной срез косой/срез с щипком/наклонены на 60 градусов/смотрят левым боком на восток". Тесто не идеал, конечно. Очень плотное и при такой плотности раза в полтора толще, чем нужно. Его берёшь в руку, трясёшь, а он даже не делает попытки изгибаться. Хоть каким-то местом. Сок есть, в бараньих мне показался недосоленым, в говяжье-свиных лучше. Фарш сочный и хорошо приправленный. Хинкали на твёрдую четверку, учитывая, что место всё же пан-южнокухонное, а не специализированное грузинское, зачет.
Плов ферганский.
В отличие от многих мест где при подаче порции плова мясо выкладывают в последнюю очередь сверху, тут мясо спряталось в плове. Тем выше шансы, что оно и правда в нем готовилось, а не отдельно, но от этого вид проигрывает. Я из тех, кто ест не глазами, а ртом, а может даже и желудком, так что не переживаю, но предупреждаю визуалов - не спешите разочаровываться. В плове есть и зира, и барбарис, а в аромате нет ничего, кроме масла. На вкус, впрочем, лучше, чем на запах. Пропитавшийся маслом рис, мягкое мясо. Сверху острый перчик - это при заказе уточнили, надо ли острого добавить. Перчик злой (а если я пишу "злой", то непривычные к острому люди будут плакать). Хороший плов (даже без скидки на не-пловное место).
Шашлык из свинины. Пять кусков, не самый великий шашлык, но он тут и довольно бюджетный, особенно учитывая локацию. Шея попалась постная. Каждый кусок вроде и снаружи жареный-внутри нежный, но жира точно не хватает внутри кусков для полноты ощущений. Свинья-спортсменка попалась. Вместо набившего оскомину лаваша под шашлыком тут рядом кладут два куска лепёшки - намного удобнее их есть вприкуску (русские люди едят с хлебом ВСЁ), да и вкуснее, чем сухой лаваш.
На десерт пончик по-тифлисски. В Тбилиси ел пышки вместо пончиков, так что не знаю, какой тут должен быть десерт - сфера из теста с тонкой хрустящей корочкой, под ней сантиметр влажного теста и густой крем в ядре. Пончик подают, водрузив на маленький шлепок крема - чтобы он не елозил на тарелке, это внимание к мелочам. А в чеке он "пышка". Путают следы!
Били семьей в субботу в Lamb. Восхитительное место начиная от еды и заканчивая прекрасным персоналом. Заказывали многое всего, так как нас было 6 человек. Все было свежее, с пылу с жару. Подача была быстрая. Я еще не раз туда вернусь. С нами в этот день был официант Егор, ему отдельное спасибо за незабываемую сервировку (которую отдельно оценили мои родители), юмор и терпение))
Отличный ресторан с приятным интерьером и вкусной грузинской кухней, буду рекомендовать друзьям
1
Show business's response
Влад
Level 9 Local Expert
March 14
Минусов нет. Плюсы - отличная кухня (брали садж на двоих, кутабы, сациви, запеченные шампиньоны), хорошее пиво (дагомысское), на день рожденья скидка 20% + комплимент от заведения - тортик со свечкой. Обслуживание отличное - скорость, знание меню - все на уровне. Обязательно придем еще. Курильщикам дают пледы чтобы не дергать постоянно гардеробщика: очень удобно, пледы чистые.
Увидели на улице и решили зайти и тут оказалось очень вкусно единственный минус некоторые блюда долго делали но это стоит того. Взяли десерт гранат он и не прям приторный и не прям сладкий он идеальный по вкусу и по виду. Взяли еще говядину на ребрышках и то оказалось самое вкусное мясо в моей жизни оно мягкое, и очень вкусное. Всем советую