Culinary shop of the Karavaev brothers
182 reviews
January 10
Очень приятное и просторное место. Персонал вежливый, но немного неорганизованный. Много раз переспрашивали заказ, не удобно идти за напитком из одного конца зала в другой и ждать, когда будет готов. Но в целом, не страшно. Очень вкусным оказался меренговый рулет. А вот матча латте сделали не очень вкусным, но его редко хорошо готовят, напиток привередливый.
В целом место приятное, светлое, чистое и уютное, поэтому 5 баллов.
May 19, 2024
Открылись «свежие» караваевы с приятным ремонтом и атмосферой.
В целом отмечу, что сеть всегда радует аппетитными позициями выпечки/десертов и развивает меню в плане здорового питания.
В данном кафе тебе еще и кофе сварят, а не в режиме самообслуживания по талончику.
В общем, оценка больше за меню, ремонт и расположение, твердая четверка, можно лучше.
А что улучшить, так это качество и скорость обслуживания.
Заказ из двух позиций, еда+кофе, принимали так долго что пару в очереди за мной с большим заказом обслужили быстрее.
Это при том, что за стойкой обслуживания куча персонала, имеется две кассы и отсутствует поток посетителей.
Пейджер о готовности кофе также сработал не на мой заказ, а на предыдущий, что говорит о том, что обслуживающая меня сотрудница все перепутала.
Надеюсь, что руководство читает отзывы и принимает меры по улучшению работы персонала, в противном случае, выбор куда зайти будет не в вашу пользу, а хотя бы в пользу теремка, где смена из пенсионеров и то работает расторопнее.
4
November 2, 2024
Качество продукции в сети стабильно хорошее, а персонал в этом кафе - потрясающий! Обслуживание быстрое, доброжелательное. Хорошее настроение гарантированно!
Отдельная благодарность за возможность посещения кафе с собакой. Разнообразить прогулку с собакой завтраком - прекрасно)
February 7
Все неплохо, свежий дизайн, удобная локация. Хочу обратить внимание шефа, который ведет меню на блины с курицей и грибами. Брал с собой вечером на утро на завтрак. Остался без завтрака в итоге, выкинул. Это блины с майонезной массой в которую добавлены грибы и укроп, курицу не нашел. Этот продукт просто днище, позорите марку. Вам решать что держать в меню, но тогда пишите честно что это блины с жирной замазкой со вкусом грибов и укропа.
PS Блины с мясом ожиданиям более менее соответствуют.
1
June 26, 2024
В районе м Новослободская четыре лавки, эта одна из самых комфортных, по пространству, по интерьеру, и по удобной мебели.
Здесь всегда есть свободные места, всегда чисто, хорошая вентиляция. Про еду скажу следующее: баланс цена/качество соблюдён хорошо, кофе ароматен и вкусен, десерты всегда свежие. Рядом метро и дорога, внутри тишина и покой. Иногда пережидаю тут часы пик. Есть розетки подпитаться свои гаджеты и free wi-fi! Раньше БК такого не предоставляли☝🏻
1
November 8, 2024
Расположена лавка рядом с метро Менделеевская, что очень удобно. В заведении улыбчивый персонал, быстрое обслуживание и очень вкусный кофе и десерты, рекомендую
2
December 21, 2023
29.11 - 12.12.- 21.12.2023
Открылась приятная кафешка очень близко к дому - просторная, светлая, с негромким музыкальным сопровождением. Теперь "Гурманика" переименована в "Братья Караваевы".
Большой выбор готовых блюд, включая пироженок, круассанчиков и не только...
здесь можно позавтракать и пообедать, и поужинать, и с собой взять! На той неделе меня шустро обслуживали Марина, Юлия и Анастасия, а сегодня также шустро и с большим вниманием меня обслужил Кирилл. Хочу сказать, что все мальчики очень шустро и внимательно обслуживают, что тоже очень приятно! Большое СпасибО, Вам всем!!!
Народ, обслуживающий посетителей, достаточно шустрый, всегда приходят на помощь!!!
Пару раз в неделю я обязательно сюда прихожу потому как встречают как родную!
ПОРЯДОЧНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ постепенно превращается в бомжатник, которые кляньчат у посетителей еду. Грязные, неумытые, вонючие, которым нет места в порядочном заведении. На мою просьбу вывести бомжа, оказалось - не кому. Это очень плохо. Так бомж и остался продолжая кляньчить.
ОЧЕНЬ ПРОШУ СРОЧНЫЕ ПРИНЯТЬ МЕРЫ!!!
2
August 1, 2024
Уютное пространство с готовой едой, выпечкой и десертами. Много столиков, где можно остановиться на завтрак, ланч, обед или ужин. Просторно. Хорошее меню из предложений с напитками. Отзывчивый и вежливый персонал. Попробуйте миндальную черепицу, в сочетании с чашечкой кофе или другим любимым напитком, превосходно 🤗
October 9, 2024
Хотим выразить своё восхищение сетью ресторанов, но, к сожалению, именно в этой точке на Новослободской обслуживание далеко от идеала. Совершенно отпадает желание посещать ресторан. Все происходит очень медленно, а очереди стали обычным делом. Утром на всё заведение работает только один человек, что создает дополнительные неудобства. Вечером 5 человек за прилавком и ситуация не меняется. Огромные очереди. Часто сталкиваемся с нехваткой элементарных вещей — вилок и стаканчиков, а сотрудники выглядят усталыми и не очень расторопными.
В то же время, в других филиалах, например, на Сущёвской 31, всё работает гораздо лучше: внимательный персонал, отличная организация и всегда свежие продукты.
Надеемся, что и здесь ситуация улучшится!
September 9, 2024
Вообще эта сеть кафе очень нравится, но именно в этом место предпочитаю приходить, хотя есть места поближе. Здесь всегда так чисто, светло, просторно, очень уютная атмосфера. Выбор блюд обширный; в вечернее время с 19.00 можно взять со скидкой в 30%
1
October 12, 2024
Это моя первая рецензия на ресторан. Персонал очень доброжелательный. Заведение чистое, убранное. Есть мытые столовые приборы. Стаканчики удобные. Подобные заведения иногда называют "ламповыми". Данное выражение отлично подходит к Ресторану Братья Караваевы.
1
February 2, 2024
Отличное место. Расположение супер, внутри уютно, еда в порядке. Но финальную роспись на впечатлениях ставит персонал. Написано "работаем с 8 утра". Люди спешат на работу, выкраивая пару минут на то, что бы зайти и купить что-то поесть/попить. Время 8:10, на улице ждут несколько человек, погода тоже не сказать, что б располагала к ожиданию. А дверь закрыта, открывающий менеджер стоит за стойкой и вяло переговаривается с работником, разглядывая ждунов на улице. Очень и очень приятно было подождать и потерять время. Не дождался в итоге, ушел. Может быть имеет смысл поменять график открытия на 8:30, или сменить открывающего менеджера?
Повторюсь, к самому заведению, меню и качеству еды вопросов нет.
6
1
October 23, 2024
Нет, ребята, так не годиться… Ради вкусной и разнообразной еды можно было потерпеть долгие очереди и нерасторопность персонала, но мухи на выпечке и раф за 350 рублей БЕЗ КОФЕ в виде молока с сиропом это уже слишком…
Или набирайте компетентную команду из персонала или лучше вовсе закрывайте эту точку. По сравнению с другими точками БК в городе - эта просто кошмар!
2
October 20, 2024
Первый раз была в данной сети кофейнь и после полученного обслуживания и отношения, я была мягко говоря возмущена.
1. Медленное обслуживание за кассой, сотрудник задает один и тот же вопрос несколько раз, не может толком забить его в кассу. После забивания в кассу, меня отправили на оплату, за второй кассой никого не было, сотрудники видели что я подошла (смотрели в упор на меня) и только спустя пару минут девушка соизволила подойти
2. Качество напитков оставляет желать лучшего, от матча-латте воняет рыбой, комки чая внутри напитка, единственное за, что можно похвалить, это красивый рисунок на напитке. Так же в заказе был раф соленная карамель, в который тупо не добавили кофе, к слову в кофейни было не так много человек, чтобы бариста мог позволить себе забыть добавить шоты в напиток, после переделывания напитка, кофе был жутко горьким, он тупо переекстрагировался
3. Отношение персонала к проблеме с рафом меня просто добило, мало того, что я наблюдала за тем как сотрудники между собой спорили кто же не так сделал напиток, передо мной даже не соизволили извиниться. После получения нового напитка, я снимаю крышку и вижу недолив МИНИМУМ 3см, на мое возмущение, мне в хамской форме отвечают, что это норма и вообще-то мне налили больше чем надо. Я правильно понимаю, что в стакан 0.4 недоливать 5см напитка (исхожу из информации, что мне вообще-то сделали больше чем надо) это норма и я должна быть этим довольна?
1
January 14
Впервые была в этих Караваевых, очень неприятное впечатление. Работал крайне непрофессиональный менеджер, который грубо делал замечания своим сотрудникам, не стесняясь присутствия клиентов. Пока я стояла в очереди, придирался к ним ко всем нон стоп - как люди выдерживают, не представляю. Я в шутку сказала кассиру «повезло вам с начальником», после чего барышня, сидящая с ноутбуком за столом, видимо тоже некий менеджер, начала со мной спорить: мол, на то есть причины! Я в шоке, дорогая редакция. Уважаемые топ менеджеры сети, обучите, пожалуйста, свой управленческий персонал основам работы с подчиненными и с клиентами. А то это как-то за гранью. В других Караваевых такого не встречала, обычно все милые и приветливые.
2
2
November 16, 2024
Заведение так себе, обслуживание очень страдает. Столы многие грязные, сотрудники ничего не знают и еле включаются. Каждое посещение у них что-то не работает или чего-то нет. В последний раз было «у нас вообще нет вилок, возьмите одноразовые», «по составу салата не подскажу, ценника с биркой нет, а мы состав не знаем», «у нас вообще нет сдачи, оплатите картой». И это при пустом зале. Когда людей чуть больше, всегда у них жесткие затыки. У вас как будто все сотрудники первый день работают, надоели, ребят
1
December 12, 2024
Абсолютно неприветливый персонал. Директор никогда не разбирается в вопросах и не может решить элементарные «бытовые» проблемы. Заходила на этой неделе за кофе перед работой. Зал был пустой, а кофе ждала 15минут. По вечерам , когда вечерние скидки, часто неприветливые работники и всегда грязные витрины. Также, некоторые работают без перчаток, что не соответствует правилам заведения. Кассиры не уведомляют о скидках и приложении. Вообщем, хочется более расторопных, вежливых сотрудников и нового директора! Из всех лавок, это одна из самых неудачных.
1
1
February 14, 2024
Сегодня первый раз посетил в это замечательное заведение) Встретили очень приветливые сотрудники ) помогали с выбором) Чай имбирный просто сказка! Спасибо бармену! За этим чаем я еще не раз приду!)
Обслуживала меня девочка Варвара ( если не ошибаюсь) очень светлая и приветливая с красивой улыбкой!) Красиво порезали тирамису)
Одним слово, мне все понравилось .
Все супер!
Спасибо ребята, вы крутые! 🙌
January 27
Очень вкусная еда ,хорошо тут ,но отвратительное поведение менеджера, если не ошибаюсь зовут Кристиан .
Личные разговоры,маты, обсуждение зарплат ,офис по среди зала , рядом сидят гости и все это слушают,зивание с открытым ртом , отвратительно
Линейный персонал не заслуживает такого руководства.
Примите меры , хотелось бы чтобы этот отзыв не оставили без внимания.
1
4
February 19, 2024
Очень красивое новое место, прикольно сделали всё, оформили (оценка только за ремонт). Жаль, что убрали атмосферные доски с меню на стенах, поставили бездушные телевизоры. Расширили меню, что тоже для меня показалось слегка неудачным, потому что новые позиции менюч которые заменяют старые нужео объяснять и рассказывать. Я спросила, есть ли грибной КРЕМ-СУП, подразумевая, что это будет крем-суп, что он будет без мяса. Долго ждала, потому что, видимо, новенький облил всю тарелку супом и забыл укроп. Старшая тарелку не очень тщательно протерла и закинула укроп. Суп ни разу не крем-суп, но к тому же с мясом и, к сожалению, безумно невкусный. Гренки, которые идут вместе с ним, - засушенный "Чесночок"... Лучше бы уже наконец-то отдавали остатки на благотворительность, а не засушивали бедный хлеб. Пришлось перезаказать и взять пасту, которач оказалась очень пресной, в которую добавили, ну, слишком много укропа, но я хотела есть, поэтому схавала, у меня не было выбора.... в общем очень жаль, что стало так. В прошлые разы компаньоны сказали, что селедка под шубой максимально майонезная.... 🥲🥲
1
November 29, 2024
Свежайшая селёдка под шубой, оливье, котлеты, круассаны с красной рыбой, десерты! Кофе только кисловат и по консистенции, как суп. Но это мелочи.
Просторный зал, много света. Всегда очередь. Значит, место востребовано лучшими едоками Москвы!)
February 23, 2024
Люблю это место, хожу сюда несколько раз в неделю на обеды и ужины. Всё свежее, вкусное. Даже когда на раздаче тормозит и тупит персонал - не страшно, даже иногда мило.
Но сегодня уборщик начал мыть под столами, где сидели гости (они вынуждены были поднимать ноги! Иначе бы там по обуви шваброй прошлись), я ещё подумала «слава богу к моему столу так не подходят». И вот он подошел и так резко начал мыть под столом, аргументировав это тем, что смена заканчивается, а руководство с него требует. Ну это недопустимо.
Вы же не позиционируете себя столовкой-забегаловкой. Цены у вас не самые низкие.
За этот инцидент снимаю звезду.
2
December 11, 2024
Посетила сегодня данное кафе. Ну что могу сказать со скорость и со слухом у сотрудников явно проблемы. Заказала с собой , оплатила выставили передо мной контейнеры, на вопрос "а пакетов нет?", был ответ, а вам не пробили его. Заплатила за пакет, его мне положили рядом с оплаченным заказом, народу мало, запары нет. Можно было и упаковать. Сервис на грани фантастики. Первый раз сталкиваюсь с таким отношением в данной сети.
1
September 28, 2024
Хорошее расположение, чисто и уютно, но постоянно перебои в работе, ожидание очень долгое, баристы то и дело нет на месте, каких-то пунктов в меню тоже регулярно недостает даже в часы небольшой загрузки. Воды тёплой без газа почему-то нет никогда. В чем шутка?) чуть добавьте внимания этой точке)
August 10, 2024
Всё вкусно, чисто, обслуживание отличное, вечерние скидки и акции не могут не радовать. Из всех заведений, это мое самое любимое. Спасибо персоналу
January 20, 2024
Чудесное заведение, очень популярное в районе. Многие сотрудники офисов и организаций заходят туда поужинать.
Прямо таки гастрономический рай.
Чего там только нет - и пирожные, и пироги, вторые блюда, салаты. Цены демократичные.
Море возможностей хорошо и вкусно поужинать в приятной обстановке.
Очень уютно, атмосфера заведения настраивает на позитивный лад, располагает к отдыху.
Чисто, очень рационально все размещено - торговая зона и столики для посетителей.
Все так вкусненько и здорово!
Хорошее такое местечко
1
1
July 9, 2024
Ставлю пять, тк вкусно, чисто, оч красиво внутри, хорошо работает кондиционер. Пообедать здесь всегда вкусно. Кофе, также отличный, а выпечка свежая.
December 8, 2023
Одно из любимых заведений из "Караваевых". Уютно, хорошая планировка помещения - удобно, а не как в некоторых других Караваевых, хорошая мебель, симпатичный интерьер уборной. Меню, как и в других Караваевых. В зале иногда есть посторонний запах (рядом с уборной) - лучше выбрать место ближе к окнам
1
January 25
Еда вкусная, интерьер приятный. В последний раз были там в субботу днём - почти все столики были заняты. Хорошее место для встречи.
November 25, 2024
Ходила с открытия, было вкусно чисто. Сейчас в это кафе невозможно зайти сидят бездомные с жутким запахом на все кафе, распивают напитки алкогольные , мат на все кафе, персонал абсолютно на это не реагирует.
2
December 14, 2024
Бегаю сюда почти каждый день. Там всегда уютно, быстро. Бывает, что народа много, очередь выстраивается, а работать некому.
May 16, 2024
Красивая локация и неплохая еда ,плюс развернутый ассортимент блюд.
Но научите персонал обслуживать клиента .
Сервис был отвратительный сегодня ,хамить клиенту не лучшее решение для заведения в центре Москвы .
Обслуживала девушка Анна ,дикое неуважение к клиенту ,несобранность ,переспрашивать одно и тоже по сто раз ,уже показалось ,что ее замкнуло .Смотрит в свой компьютер что-то спрашивает ,не слушает ,опять по новой ,на клиента даже не смотрит ,потом опять задает один и тот же вопрос и снова переспрашивает и так повторялось много раз .Какой-то сюр ,если честно .Впервые с таким сталкиваюсь за годы жизни в Москве ,работаю с клиентами и просто огорчена ,что в мной любимом заведении такое мерзкое обслуживание -пришлось столкнуться с таким хамством и невнимательностью к клиенту .Всякое желание к вам ходить и рекомендовать пропало .
Рядом много достойных мест с хорошим сервисом .
Девушке хочется пожелать личного счастья ,может тогда придет осознание ,что к людям стоит быть добрее )
1
3
December 3, 2024
Я была во многих кафешках этой сети. И эта как бы с виду очень хорошая, красивый зал. Но, обслуживание очень хромает. Всегда большие очереди. Сотрудников мало, не успевают обслуживать. 2 раза пыталась позавтракать в этом месте, и 2 раза про меня забывали. В итоге, приготовление простой глазуньи затягивается на 40-45 минут. Больше не пройду в это место.
December 20, 2024
Караваевы все больше продолжают разочаровывать… За такое обслуживание и за такую еду, прайс неадекватный. Очень все долго, девушки невежливые, еда невкусная и холодная, столы грязные, туалет я вообще молчу….
2 заезды только за то что кофе сами приготовили, а не как на других точках
August 8, 2024
Очень люблю эту сеть кафе. Но конкретно по этому адресу персонал совершенно не справляется с потоком посетителей. Каждый раз, заходя сюда, я провожу у стойки и кассы времени дольше, чем ем. Абсолютно нерасторопные сотрудники ВСЕ! Думала, что набрали новых ребят и они ещё не освоились, поэтому так медленно. Но за пару месяцев можно было как-то обучиться и скорость набрать. Пару раз уходила, поскольку в очереди долго стояла и никак она не двигалась. Вышла и сейчас. Обидно. Место могло быть очень хорошим
3
December 1, 2024
Прекрасное обслуживание, очень внимательный персонал, вкусные десерты и авторские чаи 🤍
August 6, 2024
Не люблю писать замечания, но тут просто накипело, а самое главное заслуженно!
06.08.2024, вечер, 21:20 (примерно)
Посетителей не много, т.к. не час-пик уже. За прилавком 3 чел. все медлительные настолько, что прям смешно)
Потратили в очереди минут 10 + еще 5 на сборку заказа и выясняется проблема, нет пластиковой крышки на контейнер (для упаковки заказа с собой.
Данная проблема вводит 2 сотрудников в ступор!! Я умничаю и советую обернуть пищевой пленкой на кухне. Вроде решение найдено!) Еще несколько минут ожидания и небрежно завернутое блюдо у меня. По приходу домой обнаружил, что пленка которая использовалась для запаковки моего заказа уже явно была в была употреблении, вся в жирных разводах и отпечатках пальцев. Уважаемые управляющие, раздайте, пожалуйста, волшебных пенделей своим сотрудникам, ну или пусть проходят стажировку во Вкусно и Точке!)
А по ситуации с пленкой, жду от Вас комментариев.
Сотрудник который обслуживал
(Продавец-кассир, Максим)
1
August 22, 2024
Уютное место. Отличный сотрудник Кристиан рассказал о приложении, быстрое и внимательное обслуживание.
Вкусная еда.
Обязательно приду ещё!
December 3, 2023
Я бы хотел поделиться своим восторгом от посещения этого ресторана. Во-первых, атмосфера здесь просто непревзойденная - уютный интерьер, приятная музыка и внимательный персонал создают неповторимое впечатление. Еда безумно вкусная!
Если вы хотите насладиться отличной кухней и приятной атмосферой, то этот ресторан - отличное место для этого.
1
February 5
Любимая москвичами сеть, которую я не понимаю. Во-первых, дорого: почти все позиции в меню стоят в районе 500 рублей. Во-вторых, мало. Десерты стандартные (=маленькие), основными блюдами тоже не наешься, вопросов нет разве что к объему напитков. Таким образом, чек за скромный перекус, состоящий из десерта и напитка выходит под тысячу, а чтобы нормально поесть, придется выложить полторы. Качество обслуживания — отдельная песня. Сначала еду будут вам впаривать, а потом терять, забывать и недогревать (лаваш с тунцом, который погрели два раза, но он все равно был ледяным внутри — не забуду, не прощу). К забывашкам и потеряшкам на крупной точке общепита я отношусь с пониманием, а вот остальное понять никак не могу. Спасибо за очередную дозу раздражения. Сотрудникам точки на Менделеевской искренне желаю найти менее загруженную работу.
2
December 1, 2024
Прекрасное и уютное место))
Большой выбор, все свежее)) выпечка отдельная 🤍
December 29, 2024
Хорошая лавка, чистенько, готовят вкусно.
Выпечка, какая вкусная выпечка в караваевых, очень.
Персонал тоже хороший. Все молодцы, рекомендую всем.
September 2, 2024
Довольно часто заходим, как правило нас обслуживают приветливые молодые ребята. Но в этот раз что-то пошло не так, и нас обслужил Кристиан. Зря, Кристиан, вы нас так обслужили. Очень равнодушный, безэмоциональный, как будто, дослужившись до заместителя директора, забыл, что такое клиентский сервис. Мы из заведения вышли с вопросом «лол а что это было?😕»
Короче поговорите с парнем
1
1
February 28, 2024
Всегда вкусно. Очень часто захожу за кофе или за готовой едой если лень готовить. Всегда чисто , вежливые и улыбчивые сотрудники. Фисташковый капучино просто изумителен.
April 18, 2024
Бываю тут каждый день, так как живу рядом, персонал кафе старается, еда как везде в сети, вопросов нет, но какой то недосмотр где то наверху- как убрали Гурманику, и сделали Караваевы - при том же или более простом меню, скидок стало меньше, цены выше, и сразу появился этот столовский запах еды, которого в Германии не было, на столах часто скапливается грязная посуда и ее не успевают убирать сотрудники((( Почему бы вас не оставить вывеску Караваевых, но при этом вернуться к улучшениям Гурманики?)))
1
December 13, 2024
Заварной крем в трубочке, не заварной. Чай и американо можно прождать больше 10 минут. Ребята молодые только хахочат опыта видимо маловато...
Больше не хочется заходить.
Американско - ссанина
2
May 29, 2024
Вкусная еда, приятная атмосфера в зале, но огорчило другое. Заказали лимонады «Манго-маракуя» и «Апероль» , их добавили в заказ, но на кассе оплаты оказалось, что лимонадов нет вообще, о чем при формировании заказа нам не сообщили. Мы решили взять «Бамбл» и уточнили: размер М. Кассир, коим на тот момент, видимо, был менеджер или управляющий данной точки кафе, пробил нам больший размер по большей стоимости, поняли мы это только когда получили напитки. Неприятно
1
November 20, 2024
Вкусно, сытно, приятно. Коллектив на уровне. Надеюсь руководство удержит текущий коллектив
September 21, 2024
Ужасный кофе, ужасное обслуживание. Попросили вернуть деньги за омерзительный кофе (который 300р за 300 мл, Как в нормальных дорогих кофейнях), никто не мог решить вопрос, отправляли то к одному сотруднику, то к другому, то к баристе (сказали ну раз он делал все претензии к нему)
Я уже психанула сказала что так, я ваш посетитель, решайте сами, просто верните деньги. Сделали отмену с их слов, но деньги так и не вернулись.
Шок) в таком ужасном месте я еще не была.
Дополняю еще отзыв, о том, что они еще и ***, обманули, что вернули деньги, но ни мне, ни подруге, деньги так и не вернулись
1
July 2, 2024
Великолепное место, отличное обслуживание, отдельное спасибо Анастасии на кассе, таких вежливых доброжелательных сотрудников сейчас немного! Буду приходить ещё!
2