Culinary shop of the Karavaev brothers
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
229 reviews
July 23, 2024
БК на Войковской, удачное расположение, рядом с метро и в соседнем здании от большого ТЦ Метрополис. Современный интерьер, удобная мебель. В кафе два входа, один через лобби офисного здания, удобно. Зона касс и заказов разделена надвое, что очень удобно, если вы пришли только за кофе с булочкой и не хотите стоять в очереди. Кстати о булочках-тут они всегда свежие и вкусные! Хит-булка много мака, там его действительно много. Остальные десерты и выпечка на недосягаемой высоте, для многих конкурентов☝🏻
На сегодняшний день по соотношению цена/качество-это лучшее место «на районе» ИМХО.
Еда в кулинарии всегда свежая, проблем никогда не было.
В обеденное время тут тесновато. Зато завтраки по выходным-красота, но приходите пораньше☝🏻
С персоналом никаких проблем не возникало, столы убирают вовремя, обслуживают быстро, не зависают, туалеты чистые.
Если после активного шопинга денег осталось мало, приходите после 19:00-будет скидка -30%. Если прилете в 22:30, будет -40%! Можно заказать или взять с собой. Не забудьте скачать моб.приложение, что бы воспользоваться всеми щедротами этой организации. С покупок копятся бонусы, ими впоследствии можно расплатиться, но частично.
Приятным бонусом будет бесплатная сеть wi-fi ( раньше у Караваевых такого не было) и розетки, где можно будет подзарядить свои гаджеты.
П.С.появилась веранда, что очень удобно.
10
January 25
Очень приятное место с вкусной едой. Удобное расположение, персонал приветливый и вежливый. Классный интерьер. Большой выбор еды. Есть зарядки, можно зарядить телефон. Летом можно посидеть на веранде
1
November 8, 2024
Прекрасное место, качественная еда и в целом приятное место. Удобно расположено. Летом можно перекусить на улице. Особенно отмечу творожные кольца и запеканку:)) Цены как везде, не дороже и не дешевле.
2
1
February 16
Одно из самых уютных Караваевых в Москве. Большое помещение, большие окна, много естественного света. Удобная стойка заказа. Есть бариста. Много посадочных мест. Хороший выбор блюд, десертов и напитков. Чистые туалеты. Рядом парковки нет. Есть программа лояльности. Завтраки будни до 12.00 в выходные 14.00. Рекомендую!
1
February 8
Шикарное место! Очень уютное и приятное. Кулинария, выпечка, кофе, все выше всяких похвал. Вероятно это было первое впечатление, и может быть потому что рядом была прекрасная девушка. Вобщем посещение данного заведения оставило лишь положительные эмоции. Рекомендую!
1
February 12, 2024
Очень нравится здесь бывать. Приятно, что возле метро Войковская открыли перед новым годом такое уютное место . Спасибо всем сотрудникам, будем приходить с радостью. Очень чисто, вкусно, всё свежее, посуда чистая и новая
Кажется, одна из немногих,, лавок,, где не нужно брать талон у входа, по которому обычно у них обслуживают
Мы брали овощной салат, Цезарь, пасту, авторский чай, кофе, пирожные эклер и картошку.
Всё очень понравилось. Спасибо
В помещении чисто, уютно, спокойная обстановка, минималистичный дизайн, и это радует .
5
1
January 19
Как всегда, отличная кухня, приятная атмосфера. А после 19:00 ещё и приятные цены. Плюс выгоды с местным приложением.
Рекомендую.
Курочка с ананасами особенно шикарна
1
November 3, 2024
БК - одно из самых удачных мест для завтрака, обеда и ужина. Да, не все блюда очень вкусные, но и провалов не бывает. Шикарные завтраки, отличный кофе от бариста.
1
January 6
Лю блю эту сеть, но в данном кафе персонал оставляет желать лучшего. Достаточно расслабленные и не слишком вежливые господа на кассе. Молодой человек в кондитерской не удосужился спросить, нужно ли списать баллы в приложении или я хочу их копить. После оплаты заказа он обнадежил меня тем, что можно будет списать их в следующий раз. В этом отзыве хочу отдельно поблагодарить его за совет. Без него я бы никак не справился.
1
1
March 11
Рейтинг данной лавки начал падать с лета, когда я наблюдала, как персонал не отреагировал на залетевшую муху в витрину с выпечкой, пришлось мне их попросить устранить это недоразумение (устранили, но после просьбы).
Сегодня мухи (кажется) не было, но общение состоялось. Проблема была с напитками. Несколько человек скопились возле кофемашины, но они, вероятно, посчитали, что американо, который я заказала, готовить дольше, и приступили к другим кофейным напиткам с молоком, которые гости заказали после меня.
Вдвоем стояли над одной кружкой или что это было - не понятно. Пришлось попросить приготовить для меня ранее оплаченный кофе, нравится им со мной общаться, как я понимаю)) В общем, шутки шутками, но кофе мне, практически швырнули. Диалог с персоналом был неприятный, им просто было наплевать на сложившуюся ситуацию.
Прошу провести беседу с персоналом, который готовит напитки, так как следующий диалог с другим гостем (я стала свидетелем) тоже не назову клиентоориентированным.
P.S. Размер выпечки уменьшили, десерты на витрине выставлены «поврежденные». Разочарование, да и только.
Дополнение: откликнулась на просьбу связаться по указанному телефону, но в ответ получила длительное ожидание после ответа девушки-оператора. В итоге, разговора не дождалась, звонок (длился более 5 минут) прервала. «Видимость» обратной связи «не прокатила».
1
July 27, 2024
Новый, с отдельными десертами. Всё как всегда отлично у Караваевых. Но чем больше их посещаешь тем сильнее привыкаешь к качеству и тем ярче видишь недостатки. При попытке обзавестись десертом и кофе, мне сообщили, что у них запара и бариста отказывается наливать плебейский эспрессо, мол только возьмется за напитки высшего порядка, а ты дружок лей себе из автомата. Т.е. какая логика: у нас запара, мы шас снизим качество и тогда люди не будут возвращаться и запар не будет. Браво. Менеджмент не понимает как справляться с нагрузкой. Кофе машину поставили, а то что один щуплый студент не вывезет десять порций за раз не догадались(я как бывший сотрудник кофейни знаю, что можно и больше просто он не ворочается).
Ладно, еда вроде пока не хромает и на там спасибо.
3
2
August 11, 2024
Десерты вкусные, атмосфера располагает к отдыху. Интерьер спокойный. Чисто. Не понравилось взаимодействие с персоналом. Клиентский сервис отсутствует. Нет слаженности в команде. Сотрудники невежливы и нерасторопны, делают одолжение принимая заказ. Пришлось повторять его полностью 3 раза. Живём рядом, пришли первый раз. Испорченное впечатление от качества работы персонала перекрывает все объективные плюсы заведения. Рекомендации собственнику: повысить уровень качества сервиса через обучение персонала.
6
4
October 3, 2024
Готовят вкусно, выбор большой. Есть как и разнообразная еда, включая ПП, так и булочки с пирожными и их выбор тоже очень большой.
Но цены не дешёвые.
1
July 18, 2024
Сама сеть кафе отличная, еда вкусная и выбор большой, но вот персонал данного отделения кафе желает оставлять лучшего. На раздачи еды персонал не расторопный, была большая очередь и заказы принимал один парень, остальные просто бегали вокруг и болтали друг с другом. На кассе где кофе/чай мне пробили напитки и когда я попросила ложку кассирша Камилия сказала, что ложки кончились наверное, и тут же занялась другим клиентом, а я осталась стоять без ложки. В общем возвращаться сюда не хочется.
7
January 11
Это конечно ужас
Я понимаю, что зумеры пришли на работу, но они же не обезьяны - их можно обучить.
Начнем с салата мимоза. Которую сотрудник начал брать щипцами из другого блюда из середины контейнера.
На замечание, что слоёный салат берут лопаткой, которая была в контейнере, он взял эту лопатку и начал накладывать как олевье из середины вперемешку.
На замечание, что нужно делать по другому , он вообще не среагировал.
Следующее блюдо - паста, которую не правильно взвесили, она явно превысила вес раза в 1.5.
Далее - хлеб. Который нужно было порезать. Кассир обучала сотрудника резать хлеб. Но получилось все равно не очень. И зачем то его погрели в микроволновке. Спасибо, что салат не грели.
Просто в шоке . Уровень столовки в ПТУ.
1
1
February 4
Диалог на кассе:
-Добрый день, что у вас есть на завтрак?
-Есть омлет, скреэмбл, каша.
-Супер, а как понять детали?
-Эм эм, ну английский завтрак, туда входит два яйца….
-Как мне понять, что у вас есть в меню? Описание блюд и стоимость?
-Я вам уже ответила…
-Что входит в омлет?
-Два яйца….ну булочка ещё
Отсутствующий менеджмент ресторана, пожалуйста, обеспечьте наличие меню завтрака с описанием позиций и стоимостью.
Ваши сотрудники не знают меню и не могут связать два слова в предложение.
1
March 15
Один раз там поел и полюбил эти места, всегда захожу туда перекусить, если они есть рядом. Увидел их вывеску, в голове сразу щелк «пойду зайду». Качественная еда, люблю курицу по гавайски и яблочный пирог, это мой топ, всем советую)
1
February 10
Хорошее место, но кофе не советую. Сотрудники ошиблись на кассе и при заказе кофе с собой сделали в зале. Далее с недовольным лицом бариста перелил мне его в стакан. Про корицу тоже забыли - бариста мне ее сверху насыпал на месяц вперед. В итоге за 300 руб. я получил свой «заряд бодрости» и «позитива», вкус кофе оценить не могу, корица она такая…)
1
1
July 13, 2024
Были в этом кафе сразу как они открылись называлась Гурманика, было превосходно и цены и качество и персонал. Потом переименовали в Караваевых и каждые выходные , мы на завтраки ходим, каждые выходные сюрпризы, что-то новое в еде и не в лучшую сторону. Просишь двойную порцию бекона для мужа и постоянно когда приносят «сражаешься» доказываешь что это один кусок бекона порезанный на половинки, раньше была хорошая двойная порция. Кофе не вкусный, кислый. Персонал обновился не видим старых лиц и как сонные мухи. Одна касса на прием заказа. Качество еды, например сегодня, оладьи из цукини есть невозможно. Муж завтрак не доел, показал порцию сыра в омлете )))))) это слезы)))). Решили что больше не придем
5
1
December 18, 2024
Абсолютно посредственная столовская еда по оверпрайсу. Ассортимент не меняется годами. Мало того, что там и так покушать можно было только в ипотеку, так теперь ещё имеют наглость брать отдельно 55 рублей за сметану к борщу! За ложку сметаны, Карл! 55 рублей! И высокотехнологичный пакетик теперь стоит 5 рублей! А соли, например, три солонки на весь зал. Салфетки дешманские и рвутся когда пытаешься достать.
1
November 20, 2024
Довольно бюджетное сетевое заведение , но при этом вполне себе вкусная еда, без изысков конечно, такая крепкая столовская еда) кофе средний, но пить можно)
2
January 30
Хорошая еда, умеренный ценник.
Не знаю как днем, а вечером много свободных столиков.
Недалеко есть платная парковка.
Метро рядом.
1
October 9, 2024
Сначала было хорошее место со вкусной едой, но сейчас стремительно портится. Персонал смотрит с выражением лица "чё припёрлись". Но ладно, плевать. А вот салаты стали преподносить сюрпризы. Заказывала домой салат из запечённых кабачков и баклажанов. Хотела съесть на следующий день, но в итоге выкинула. Вонял кислятиной. Очевидно, что изначально привезли несвежий. Сегодня купила оливье с собой. Принесла домой, открыла - кислый запах. Или смешали со старыми остатками или подкис, пока стоял. Не ожидала такого от Караваевых.
2
4
December 16, 2024
Место удобное. Еда вкусная, все свежее. Ассортимент стандартный для сети. К вечеру в будни супов не остается.
1
September 11, 2024
Случайно оказалась в этом районе вечером после 20.00 и по старой памяти захотелось качественной кухни, как в других кулинариях этой сети (например, на Проспекте Мира). Но не тут то было, была очень длинная очередь, обслуживал один человек и один кассир, несколько сотрудников вместо того, чтобы уделять время клиентам общались, делали вид, что заняты, что-то раскладывают. Почти уже собралась уйти ни с чем, но двое сотрудников решили наконец-таки уделить время клиентам и я смогла сделать заказ. К сожалению, невкусно, по крайней мере, точно не то, что было раньше. Оливье еще съедобный, но куриный шницель ужасно сухой, салат с баклажанами: съедобны из него только баклажаны, томаты мягкие почти испорченные. К посещению не рекомендую.
2
March 16, 2024
Вкусно, разнообразно, но цены выросли (хотя, где они сейчас не растут).
Уютное, теплое место. Поскольку расположено в бизнес центре, в обед достаточно большие очереди и не хватает мест.
Часто заказываю выпечку на встречи непосредственно у менеджера ресторана. Всегда все готово ко времени.
3
August 12, 2024
Ммм.. обожаем! Всегда все свежее и очень вкусное. Возвращаемся вновь и вновь. Рекомендую скачать приложение, так как система бонусов весьма приятная.
Спасибо!
3
July 8, 2024
Замечательное место!!! Вкуснейшее меню!! Десерты- бомба!! Посещаем часто, как домашнее кафе!!! Спасибо всей команде за высокий уровень этого потрясающего кафе!!!
2
1
March 11, 2024
Ужинаю тут практически каждый вечер последние полгода. В целом всё нравится. Ассортимент блюд в Гурманике нравился больше, но по многочисленным просьбам ряд блюд вернули, за что отдельная благодарность (мечтаю ещё о возвращении цветной капусты в сырном соусе ^_^).
Обычно вечером людей не очень много, всегда спокойная атмосфера, чисто, вежливый персонал, ассортимент блюд даже к закрытию обычно достаточно широк, нет этой плохо работающей системы талонов, попрошаек стараются оперативно выпроваживать (гости могут помочь в этом, уведомив персонал).
Ем в основном салаты и вторые блюда — очень нравятся. С учётом вечерней скидки и уровня лояльности получается достаточно доступно (в обед, видимо, это теряет актуальность). Качество еды намного выше той, что можно съесть на фудкорте/в маке соседнего ТЦ за те же деньги.
Крайне рад, что поблизости есть такое приятное заведение — отпала нужда постоянно готовить самому!
Из пожеланий по рецептуре: заменить в выпечке и десертах пальмовое и кокосовое масла на сливочное (да, будет подороже, но зато и сосуды у посетителей — посохраннее); использовать меньше майонеза в салатах (порой очень много, например, в сельди под шубой и др.); в идеале уменьшить содержание соли в блюдах (но тогда нужно компенсировать солонками на столах).
Что ещё можно было бы улучшить: сделать более простым ознакомление с составом блюд (например, где-то рядом с ценником хотя бы мелким шрифтом — на листах А4 или на сайте, где не всё есть, кстати, это не так удобно); внедрить систему голосования за блюда в меню (следующей недели, например).
5
1
July 13, 2024
Завтракали в 9:30, открывается заведение в 8. Народу немного, выбор еды большой, выглядит отлично. При этом сервис…
1. 3 грязных столика, попросила убрать, т к за остальными столиками у окна уже сидели (иногда без еды) люди.
2. Еда вкусная в целом, но самый дорогой вариант завтрака - бриошь+ кофе с яйцом пашет и лососем - пашот холодное ((, не берите. От классического рецепта «бриошь с яйцом пашот» очень мало. Лучше взять Английский завтрак или что-то другое, и цена и вкус лучше.
3. Нам выдали поднос и кнопку-пищалку, но девушка забыла сказать, что кофе надо забрать на баре. Ждали еду и кофе, кофе в итоге остыл, ожидая нас…
Обслуживают медленно, может утро субботы сказалось ;(.
В целом завтрак за 1500₽ подпортил хорошее настроение (, это неправильно.
PS кофе отличный, и булочка-бриошь за 30₽ magnifique )
3
2
January 18
Была в разных лавках Караваевых. Эта уютная лавка,но заказы принимают долго. Кофе был вкусный,десерт тоже,но подача его и как десерт распылся на тарелке во время того,как его положили видно на фото.
1
October 19, 2024
В этом кафе чай дают не в пакетиках , как везде в Караваевых, а сыпят россыпью не понятно какую заварку в чайничек. Я в Караваевы захожу часто из за хорошего чая в пакетиках который , а тут вдруг в чайнике плавают не понятные хлопья не крепкого и не вкусного чая.
1
3
December 6, 2024
Уже указывал на хорошую организацию питания, подобранный персонал, качество продукции. Если следить за этим, то Братья Караваевы одна из лучших организаций питания. Надеюсь и дальше так и будет. Рекомендую
1
January 6
Ребят ну кофе за 400 руб с молоком «Красная цена» это слишком 😏
Приторно , не вкусно , но и при виде упаковки данного молока хотелось оформить возврат .
Если за кофе такие цены , то делаете из качественных продуктов !
1
1
November 1, 2024
Заехали сюда впервые т.к. было по пути (раньше заезжали в лавку по другому адресу) за любимым Вацлавским тортом. Разочаровало тем что зайдя в неё и рассматривая витрину увидела ползающую по десертам муху! Было очень не приятно
1
August 19, 2024
Цены необоснованно завышены при низком качестве еды, напитков и обслуживания. Если вы хотите быстро перекусить, то в данном заведении у вас это точно не выйдет. Кассиры очень медленные и зачастую получается так, что обслуживают кого-то не по порядку очереди. При последнем посещении пришлось ждать кофе минут 10, и при этом люди, которые стояли в очереди после меня, получили свои напитки раньше. Кроме того, пирожное оказалось испорченным, деньги на ветер (пробовала это же пирожное в другой точке сети, поэтому знаю, о чем говорю). Столы вечно грязные. Так как была в других точках сети, то есть с чем сравнить. Конкретно в эту лавку больше не приду, испорченное настроение и зря потраченные деньги.
2
3
November 30, 2024
Если на доставке, то пишут Европолис ТЦ, это не так, они рядом с Ростикс который отдельно у метро, там по лестнице между башнями и как обычно нет бесплатной парковки, только вставать на городскую платную
2
August 26, 2024
Бываю в этом кафе часто, атмосфера располагает, еда вкусная, чисто, а вот с персоналом беда! Отсутствует клиентский сервис! Поели и решили взять с собой два круассана с моцареллой и ветчиной 😔но положили один с лососем, хотя я переспросила, точно ли мне положили с моцареллой?? Ответ: да! Точно!
👎🏽👎🏽👎🏽
4
4
September 12, 2024
Очень нравится это кафе-столовая. В помещении всегда чисто, есть посадочные места на улице (веранда). Еда всегда свежая и вкусная. Отличное место!
6
1
July 10, 2024
Очень люблю лавку братьев караваевых, очень часто бывают тут. Именно в этой точке оправдано низкий рейтинг. Персонала много, мечутся туда сюда, все делают лениво и долго, процесс отлажен крайне плохо. Заказ чебаты и кофе с собой занял 15 мини, приходились подгонять ленивцев которые не понимают что происходит вокруг))) кстати в бутере с лососем рыбки полтора кусочка на вид грам 30, цена почти 500 🙂😵
2
March 17
Все нормально, как во всех сети.
Отметить хорошего именно про эту точку, нечего.
В целом Караваевых нравится. Нормальная еда, за понятные деньги.
1
August 23, 2024
Огромное СПАСИБО сотрудникам БК на Войковской, очень терпеливо относятся к толпе под закрытие в 23:00 - рядом Метрополис как раз закрывается в это же время. Ни разу не поторопили, не выразили неудовольствие, что посетители задерживаются над тарелками позже этого времени! Чисто, ассортимент велик. Отдельное СПАСИБО бариста Никите, всегда варит кофе ровно той температуры, которой я прошу, всегда очень доброжелательное отношение!
4
May 3, 2024
Готовят нормально.
Неплохие завтраки, если не считать тосты, которые по ощущениям на не самом свежем хлебе (ну или просто хлеб хреновый). Непонятно зачем к завтраку кладут масло, оно заморожено до состояния каменной глыбы и не оттает пока вы едите.
Все ооооочень медленно, звоночки о готовности выдавать перестали (уже 2 недели мне лично их не достается), даже если народа нет. Официанты/сотрудники (особенно бариста) чаще всего о готовности сообщают весьма негромко, просто бухтят что то себе под нос, и если не отслеживать постоянно свой заказ то он просто остынет забытый на прилавке...
Кондитерка и сендвичи хорошие, морс вкусный, кофе, если вы успели его получить до того как остынет, тоже.
В целом кажется недостатки легко исправимы, было бы желание.
Но исправят или нет - посмотрим...
3
1
May 2, 2024
Вкусная кулинария, но всегда хромало обслуживание. Сегодня впервые увидела за работой прекрасную и инициативную Ольгу! Она одна создавала настроение во всём заведении. Сразу видно, что человек отдаётся работе на все 100%. Именно из-за таких сотрудников хочется возвращаться! Не знаю, где вы нашли этот бриллиант, но пожалуйста не отпускайте никуда!!!!
3
August 29, 2024
Полный ахтунг: вечер, очередь из 15-18 человек, люди стоят по 25-30 минут. Ту мач даже для вечерних Караваевых. За стойкой с кулинарией бегает единственная девушка. На неоднократные просьбы позвать коллег на помощь или пригласить менеджера - молчание. Потом говорит, что она сама и есть менеджер, а сложившийся трэшачок объясняет тем, что двое сотрудников отравились и не вышли на работу (!!!). Это как вообще? Подразумевается, что они прямо на работе и отравились родной продукцией?
При всей любви к местному Мурманскому пирогу и булкам с маком с Караваевыми пора завязывать - как минимум по вечерам. Жизнь слишком коротка, чтобы проводить ее в очередях, а в той же Бруснике ничем не хуже. Жаль, что конкретно на Войке альтернатив Караваевым немного.
Ну и привет менеджменту и эйчарам, найти замену заболевшим сотрудникам - это точно их задача
3
6
November 20, 2024
Очень мало места, сложно разминуться с другими посетителями никого не задев.
Качество блюд при завышенной стоимости оставляет желать лучшего - около Ботанического сада МГУ "лавка" гораздо лучше в плане соотношения цена/качество.
1
September 22, 2024
В целом отличное место вкусно поесть, цена не самая дешёвая. Но на Войковской проверяйте заказы с собой! Не положили в пакет тефтели куриные, причем кассир стоял сверял заказ и на кассу смотрел, что он сверял не понятно и куда смотрел! Все исправили, приехал через неделю за заказом и тефтели без проблем отдали. Сверьте сразу или берите чек.
2
September 21, 2024
Очень уютно, красиво и вкусно. Хороший и вежливый персонал, очередь обслуживают быстро. Появился большой холодильник!
4
1
June 28, 2024
Атмосферное просторное кафе. Удачное расположение, большой выбор на завтрак, обед, ужин или перекус.Вкусно, полезно, красиво.100% рекомендую всем.
1
September 19, 2024
Бываю там очень все хорошо, персонал вежливый.
Пища разнообразная и вкусная.
Советую к посещению ну и ценник не ломит, пока наверное ( время покажет)
3