Was eating for the third time in hitch and the first two time have been decent. However today was very very bad.
We have been three guests.
1 fish dish and two steaks
When the two steaks arrived, they have been already cold, we have sent them back, they came back medium warm, however the side dishes have not been heated again. Therefore the steak was warm and side dishes cold.
After that we started eating, one steak was not cooked according to order. However both steaks have been very fatty and we gave them back.
The proposed solution was, to order a more expensive steak and pay the up price.
Additionally we ordered as a side dish bread for the starters. The bread arrived after we finished the side dishes and it was cold out or the fridge. We asked to heat it too.
After that customer service my appetite left and only my wife order another dish.
Result, all three guests ate alone and the dinner was not great. Especially since it was supposed to be a engagement dinner.
Nice and cozy restaurant with very friendly staff , who welcome you with a big smile and always ready to help , thanks to Max for his good food recommendations
Заведение от Italy&co с широким выбором блюд, основной уклон на мясо.
Всегда приятный сервис и качественная еда.
Если есть запрос на что-то необычное - то ребята всегда готовы сделать это для вас!
Мой пример - это водка с мороженым, очень неожиданно, но попробовать стоит (в меню не найдете).
А если из меню, то тако с креветками и говядиной - просто маст хэв.
Почувствовать себя настоящим хищником легко, но особенно приятно, когда добычу приносят уже приготовленной. Не попробовать местный стейк — преступление. Берите и не пожалеете: получите изумительную прожарку и соус на выбор. Рекомендуем и фирменный бургер на пышной булочке с сочной котлетой и овощами.
Из закусок нам особенно понравилось тако с говядиной и креветками — отсылка к Surf&Turf. Открытием стала мозговая кость с соусом чимичурри, оказавшаяся нежной и пряной. Сытно-белковое безумие разбавили узбекскими томатами с луком и зеленым салатом.
До десертов добраться не смогли, но нас любезно угостили шоколадным трюфелем: в меру сладко и очень приятно! В целом очень понравилось обслуживание. Официанты супер-внимательные и приятные, все подсказывают и объясняют. Расположение шикарное — прямо на московском, рядом с метро. Летом тут есть закрытая террасса, очень классная и зеленая! В общем, однозначно рекомендуем это заведение и вернемся сюда еще не раз!
Уютное, красивое место, горят свечи, романтика! Большие диваны, закрывающие вас от остальных посетителей. Меню небольшое, цены сильно выше среднего. Но оно стоит того: блюда очень красиво подаются, всё очень вкусно. Ребрышки фантастические, но их конечно маловато. Камбала волшебная без оговорок. Бургер и креветки тоже очень хороши, но повторюсь, всё немного оверпрайс, если не готовы переплачивать, то вам может не понравиться. Все десерты тоже очень понравились. Рекомендую.
Да, приятное местечко! Вкусный ко фе, а мясцо.....ммммм!! Молодцы, мне оч понравилось! Рекомендую! Минус звездочка - мне не очень комфортно было на диване, отсутствовали подушки под поясницу (может их и не должно быть) а спинка под прямым углом и далековато (сиденье широкое) Была важная встреча, долго сидел, не развалиться было..)) А так, обслуживание, подача, вкус - все чётко! Все по-факту!
Плюсы:
1. Быстро приняли заказ и также быстро принесли блюда
2. Приятная атмосфера
3. Вкусная еда (заказывала тартар из говядины; хрустящие креветки с соусом кимчи)
4. На меню нанесен QR-код, где можно посмотреть КБЖУ каждого блюда (если для кого то это важно)
Минусы:
1. Сотрудникам заведения в целом все равно на вас. После того как приняли заказ и забрали грязную посуду никто не поинтересуется - все ли понравилось или желаете что-нибудь еще. То есть вроде все улыбаются, но чтобы до заказать надо ловить официантов. У меня есть карта сети, но никто не спросил про ее наличие. Так как я в целом всегда про нее забываю, вспомнила сама только в машине. Но если бы спросили про систему лояльности, то конечно, я бы указала. Осадочек остался.
Впечатление не однозначное - с одной стороны, приятная атмосфера и улыбчивый персонал, вкусная еда. С другой, напряжение от того что ты 10 минут слушаешь не собеседника, а пытаешься поймать официанта.
Поэтому каждый выбирает сам, я лично не уверена что вернусь или не вернусь в данное заведение.
Один из лучших мясных ресторанов.
Квалифицированные официанты которые прекрасно работают, и заинтересованы что бы гость ушёл довольный.
Часто выбираю это место для свиданий. (Уютная атмосфера, и приятный для глаз свет).
Есть замечания по закуске тар-тар, мне не хватило пармезана.
Так-же есть места на которых слишком громкая музыка.
Это единственные минусы которые я могу выделить. В остальном это крайне приятное место в которое стоит возвращаться
Моё самое любимое заведение!
Можно бесконечно рассказывать про их вкуснейшие и свежайшие стейки, про уютный интерьер и хорошую атмосферу… Но! Их главная фишка в персонале, ребята настолько приятные и душевные, что я даже не знаю, я еду туда за вкусными стейками или за приятными встречами с этими ребятами.
Они тебя встречают, как самого долгожданного гостя и помнят все твои предпочтения. Как будто я приезжаю в гости к своим друзьям, невероятно приятная и дружеская атмосфера. Ребята, спасибо вам за всё, вы профессионалы своего дела ❤️
Это просто восхитительное место,сюда приходишь как в гости к старому другу,очень уютная атмосфера,официанты которые знают своё дело и с которымы можно пообщаться на любую тему.
Кухня это отдельная глава потрясающей книги под названием "Hitch". Тут каждое блюдо доставляет невероятный восторг,при0одя сюда ты знаешь что все как и днём ранее будет на высшем уровне.
Отдельно хочу отметить отменное качество стейков сухого вызревания,кто понимает о чем я,то вам однозначно сюда.
А если заскочить в Хитч в выходные вечером то можно застать непередаваемую атмосферу которая будет царить за барной стойкой,общение с местными барменами- это особое эмоциональное удовольствие для души.
В такие вечера ловишь себя на мысли,что вокруг не случайные гости этого ресторана,а вы все очень давно знакомы и видетесь не первый раз.
В общем и целом спасибо большое любимый "Хитч" всех обнял, ваш постоянный гость МА.
Сегодня посетили этот ресторан, нас порадовал отличный сервис и уютная атмосфера. Персонал был очень доброжелателен и внимателен. Кухня просто на высоте, такие стейки мы пробовали впервые! В общем, это место, куда хочется возвращаться снова и снова.
Место с по-настоящему крутым настроением и безумно вкусным меню! Рекомендую заглядывать вечером в пт и сб и садиться за барную стойку, с командой всегда весело можно обсудить все на свете. Также отличный спот для завтрака, обеда до/ после аэропорта ✨
Сегодня решили посетить данное заведение, с мыслью " где бы поесть ".
Интерьер был приятный , хостес приветливая и быстро нашла свободный столик.
Из того что не понравилось:
Но на наш стол не поставили ни соль ни перец, не было зубочисток. Официант подавал блюда , что сухоцветы сыпались на стол.
Сам официант просто склонился над нами и ждал нашего заказа. При просьбе посоветовать прожарку к определённым кускам мяса , сказал : если хотите , чтоб нож резал то сильная прожарка , если нет то не сильная. Ответ конечно хороший, но каждый стейк раскрывается при разных прожарках.
Кофе был до ужаса пережарый. Хотя молоко в латте очень сильно должно перекрывать такие минусы , но даже оно не справилось. От одного глотка лицо сконфузилось моментально, спасти ситуацию смог только сахар ( 3 ложки!). Хотя цены в заведении очень не маленькие и ожидание не оправдывает. Цена за граппу, так вообще, превышает позиции выдержанных грапп. А под конец , во время расчёта, просто подкрался и кинул на стол папку с чеком. Можно же было более уважительный подход к гостям.
Стейки не вызвали эффекта "вау" или "ммм вкусно". Мясо как мясо. На украшение просто положили здоровый пучок петрушки.
Вообщем в это заведение не вернёмся, за такую сумму , можно с большим удовольствием поесть в других местах. И получить тонну удовольствия и сытости
Классное место ! Много лет ходим уже . Обожаем посидеть за баром . Бармены великолепные . Поддержат любой разговор . Отдельное внимание обращаем на домашние настойки от Павла Анатольевича — это пушка !
Классический Интерьер с вайбом английского паба. Продуманная рассадка и внимательный персонал. Универсальное место как для делового обеда, так и для семейного ужина. Комфорт и средний уровень цен.
Вывод для тех, кому лень читать. Ресторан, очень хорошо обращающийся с мясом, и так уверовавший в свою исключительность, что на всё остальное особенно и внимания не обращает. По еде рекомендация, а желания возвращаться нет.
Два раза был, первый раз с бронью, дали маленький столик в дальнем зале - и гардероба тут нет, вешалки распределены по помещению, так что я в куртке иду через весь ресторан к своему месту. Неужели так всегда было?
Интерьер тёмный, света хоть сколько-то только у окон (да и то, какой в декабре свет), видимо, аудитория ресторана ценит кулуарность и скрытность.
Сервис - я помню визит в именно этот "Хитч" (их когда-то было больше одного в городе) в конце 2016 года, тогда точно был другой сервис. Вплоть до демонстрации отрубов мяса на блюде со льдом - ткнуть "вот этот хочу". Не прошу демонстрацию! Прошу хотя бы минимальную презентацию блюд при подаче. Оба визита официант приносит-уносит молча. Мнение о съеденном не спрашивают. Как-то не ресторанно. Бутылку пива принесли, открыли, а дальше, видимо, ну вот бокал, вот бутылка, сам справишься. Я привык в ресторане просить мне НЕ наливать, если хочу налить сам, но не наоборот. Почему настолько всё равно?
При этом, если отрешиться от атмосферы (если я начинаю в отзыве писать про атмосферу, это значит, что что-то из ряда вон, обычно мне вообще всё равно, какой в ресторане плюс или минус вайб), то по кухне всё хорошо (да, это ещё один спойлер для тех, кому лень читать).
Тартар. Мясо, капля масла, тёртый свежий хрен. Минимум сложности, максимум мясности. Намного выразительнее французской стилистики с уксусом или маринованными компонентами. На вкус - тартар года. Подан молча.
Форшмак. Шайба скорее салата, чем паштета, крупная резка, сельдь на однозначно первом плане без компромиссов. Неклассический, но очень хороший.
Фирменный бургер hitch. Если в меню написано "фирменный", то надо соответствовать - в чем фирменность-то? Подача самая обычная, принесли тарелку, на ней бургер. Ни на верхней булке не выжгли ничего, ни перцем на тарелке не выложили название, ни какой-то "фирменный" ингредиент не добавили. Просто хороший бургер, в котором и булки прекрасно поддаются сжатию, и котлета сочная, и допов (только классика - сыр, огурцы, соус) много, но не настолько, чтобы они стали валяться во все стороны. А фирменности - ноль.
После того, как мне пиво принесли, но не налили, я написал знакомому "даже если мне сейчас принесут лучшие рёбра в городе, всё равно в итоге будут 4 балла" (это был второй визит и последнее заказанное блюдо, так что уже было всё понятно). И что вы думаете? Это прекрасные рёбра! Возможно, лучшие в городе на данный момент. Поданы не одной лентой, а по одному ребру, но не как бывает, что как будто с бору по сосенке набрали, а все как на подбор. Мясо сваливается с кости, все засыпано хрустящими допами, два соуса, не блюдо, а праздник. Праздник принесли молча, сам разберёшься, что тут, не слепой же.
Стейк рибай, прожарка медиум рэр. В прожарку попали (при подаче проверить не предлагают, потому что тогда не получилось бы подавать молча) мясо прекрасное, хотя цена кусачая.
Ну и на десерт баскский чизкейк. Совсем не "горелый" снаружи и гетерогенный внутри - как будто сделали начинку из другого сыра, чтобы сердцевина была нежной относительно остальной массы. Не эталон баскского, но точно хороший десерт.
Гиннесс разливной тут 990, я было подумал "ну не 1250 за пинту!", а оказалось, что 990 тут за 0,4. Так что тут, возможно, всё-таки самый дорогой разливной "гиннесс" в городе.
Поел прекрасно оба раза. Удовольствия от визита в ресторан не получил. Только хостесс на входе улыбается, здоровается, прощается. Остальные как будто не рады. Вот и выходит 4 балла при всех стараниях кухни.
Прекрасное место, недалеко от офис а. Регулярно проводим деловые обеды и ужины. Кухня на высоте, официанты приятные и не навязчивые, всегда помогут с выбором блюда и винному сопровождению.
Все хорошо, приятно, официанты понимают, что и как предлагать, горячая закуска мозговая косточка просто прелесть, десерты, Наполеон, шоколад и крафтовое мороженое огонь. Что же касательно стейков, тут неожиданность, структура мяса жуется не очень, или Мираторг подводит или я что-то не понимаю в мясе, это тоже может быть.