Forest
993 reviews
February 27, 2024
Lovely space, zen, I didn’t get the time to enjoy my meal but I loved the cocktails. I’d probably have to revisit )
3
February 28
Третьего дня заглянул в данное заведение на обед
• Что мне понравилось:
~ Достаточно большие порции
~ Вкусные блюда
~ Приятное оформление
~ Вежливый персонал
~ Красивый вид из окон
• Что не понравилось:
~ В борще отчётливо чувствовался привкус томатной пасты, из-за чего он стал достаточно кислым – видимо я никогда не пойму, зачем в некоторых заведениях подобное делают
~ В момент моего прибытия (23.02.2025) в заведении отключили воду и я не смог помыть руки, отчего пришлось использовать влажные салфетки
Надеюсь такое происходит не часто
~ Пришёл в заведение ровно в 12:00, но открылось оно только в 12:05
Если уж вы пишите, что работает с 12:00, то постарайтесь открываться заранее, либо вовремя, чтобы людям не пришлось ждать)
Более претензий нет
Ps: В целом заведение к посещению рекомендую
2
1
May 5
Шикарное заведение, расположенное с самом историческом сердце Екатеринбурга, на берегу реки. Тихое спокойное место, с красивой терассой. Отличная уютная обстановка, приветливый персонал, быстрое обслуживание. Вкусные и разнообразные блюда с красивой подачей. Огромный выбор вина. Заведение обязательно к посещению 👍 Одно из лучших заведений Екатеринбурга
April 21
были первый раз в вашем ресторане на день рождение. Были с ребёнком, важна была детская комната (уголок) с няней, очень удобно. Было очень вкуснооооо просто пальчики оближешь, и из основного меню и из детского меню. Вкусные коктейли, десерты. Мило поздравили (без шума и оваций). Официант Карина была приветливая, поддерживала мои шутки (что мне понравилось очень), настроение было хорошее у меня ведь день рождение был тоже у меня. Ценник конечно не дешевый, но по особым случаям можно посещать ваше заведение.
March 17
Итак, сегодня побывали в ресторане Forest. Впечатления очень так себе.
Сам ресторан супер. Внутри очень уютно, приятный интерьер, хорошее обслуживание. Но на еде хорошие впечатления заканчиваются.
Нами было заказано несколько блюд: тар-тар, салат с лососем, куриный суп, тыквенный суп, а также кофе и безалкогольный коктейль. К напиткам вопросов нет, вкусно. Правда слишком дорого, но это можно сказать про любое блюдо с данном ресторане. Очень порадовал салат, хотя сахара в нем я бы поубавила. Тар-тар неудачный. Ко всему прочему к нему ничего не подается. В большинстве мест подается хлеб, но не здесь. А вот супы - это просто катастрофа. В тыквенном супе абсолютно отсутствуют специи и вкус никакой. Куриный суп просто ужасен. Мало того, что он просто невкусный, я приложу фотографию того, каким мне его подали. Вместо курицы в нем плавала кожа и ошметки, такое не подают даже с самых дешевых столовых. Это самое настоящее неуважение. При этом он стоит почти 500 рублей! Он не стоит даже 1/5 от своей цены. Такая подача просто уничтожила мнение о данном заведении.
Никаких приятных комплиментов для гостей, которые присутствуют почти в любом дорогом ресторане (хлебная корзинка, к примеру).
Денег отдали полно, а поели невкусно и мало. Блюда абсолютно переоценены. Не рекомендую.
3
January 23
Командировка в Екатеринбург. Какой-то дичайший холод на улице. Зашли. Тепло, цивильно, уютно и комфортно. Нет запаха еды. Зал почти полный. Первый подошел сомелье до заказа блюд и начал предлагать вино. Очень странно, мы же не выбрали основное блюдо: мясо, рыба или торт Наполеон - ему по-фигу!!! В сухом остатке под водку пришлось заказать колу, но принесли всё быстро. После выбора закусок и основных блюд всё пошло, как по маслу. Очень вкусно, подача доброжелательная и своевременная. Был маленький дефектик, но ребята его очень культурно и достаточно корректно закрыли так, что при написании отзыва у меня остался только позитив. Из минусов - курить даже айкос можно только на улице. Начните уважать клиентов!!! Взрослые состоявшиеся люди должны прерывать ужин и тратить свое время на поход на улицу.
2
18
July 14, 2024
Прекрасный ресторан. Все в нем прекрасно. Меню. Атмосфера. Заказывали много всего, все что заказали - приготовлено идеально, вкусно, ярко. Ростбиф, тартар из гребешка, салат с морепродуктами и страчателлой, салат с уткой. На горячее: щёчки, филе миньон, ягнёнок. И десерты-заказывали много всяких и каждый раз, это сочетание вкусов на 10 баллов из 10. В общем и целом, это ресторан, в который хочется вернуться.
P.S. Мое личное мнение - мат сотрудников не допустим на работе, а, тем более, мат менеджера в красивом костюме. Все понимаю-всякое бывает, гости не те, усталость и так далее, но при общении с су-шефом или шефом, а ещё, и при открытой кухне общение можно выстроить без мата, если даже гости достали, то, по-моему, обсуждать гостей в присутствии других гостей, тем более, через мат не стоило. Если в отношении каких-то гостях менеджер допускает такое общение, то где уверенность у меня как у гостя, что не обо всех гостях такое мнение у персонала?
10
March 26
Сдержанный, приятный дизайн, хорошее обслуживание, удобная парковка, которую обнуляет хостес, вкусная европейская кухня, все что пробовал от мяса до рыбы очень понравилось, периодически возвращаюсь сюда. Средний чек вполне приемлемый для такого уровня ресторана.
March 30
Обедали в субботу, насладились и блюдами, и сервисом! Наши приятные впечатления обеспечивал официант-Тарас, за что отдельное спасибо, был очень внимателен, учтив, заботливо обозначил, что тыквенный суп может иметь горячесть выше ожидаемой:))) спасибо шеф повару за щаботу о постящихся! Оригинальный и очень вкусный корень сельдерея! Рекомендую! Приду еще раз попробовать что-то новое!
February 20
Обожаю этот ресторан , тут всегда и ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Одно удовольствие наслаждаться атмосферой и пищей ! Но , бывает, встречаю официантов с немного надменными лицами , это происходит крайне редко , но сама атмосфера и еда перекрывают все! В общем обслуживание и сервис хороший, нареканий нет.
1
May 23
Замечательный ресторан. Зашли по рейтингу, и ничуть не пожалели. Атмосферное место с очень качественным обслуживанием. Еда великолепная, ни к одному блюду вообще нет вопросов, очень вкусно, а копчёный угорь с грушами вообще шедевр. Детская комната, хоть и небольшая, но тоже добавляет плюс ресторану. Спасибо!
April 22
Отмечали день рождения в декабре.
Понравилось все: от обслуживания до прекрасных вкусных блюд и винной карты( есть замечательные безалкогольные образцы).
Мы засиделись немного,были последними гостями в зале,официанты и хостес терпеливо ждали пока мы разойдемся по домам.
1
February 20
Пожалуй, одно из лучших мест Екатеринбурга. Только лучше бронировать заранее. Винная карта великолепна, даже есть безалкогольные позиции. Кухня на высоте! Атмосфера - приятное расслабление.
March 20
Отличное место для отдыха и встречи, вкусные блюда, приятная обстановка и хорошее обслуживание! Очень понравились блюда из морепродуктов: гребешки, креветки! Рекомендую всем!
1
July 11, 2024
Отзывчивый коллектив
Очень уютно
Вкусно
Мне, конечно не хватает цикория ( сейчас многим утирают диетологи кофе из меню хочется видеть цикорий).
Шикарная рыба и бульон!!!
Изумительная няня в игровой.
Мне бы конечно хотелось чтоб была возможность и няне оставить на чай!!!
Сервис всего коллектива от приема пищи до организации бронирования и то, что автоматом помнят имена - оставляет самые теплые воспоминания
5
January 30
Очень милое заведение. Девушки-хостес прекрасные, очень отзывчивый персонал.
Меню-любовь! Все, что брали, было очень вкусно.
С радостью рекомендуем друзьям и возвращаемся не первый раз.
Желаем держать марку👌
1
April 3, 2024
Прекрасный ресторан.
Понравилось абсолютно всё.
Продуманный стильный интерьер,комфорт,чистота и красота везде.
Хорошая приятная музыка.
Меня даже ваши огнетушители поразили,даже они тоже сочетаются со всем!
Очень чисто и красиво в туалетных комнатах,что не везде бывает.
Ела выше всяких похвал.
Я брала позиции из постного меню,подруга из обычного.
Было вкусно всё,что заказали.
Вкусные вина.
Обслуживание тоже на высоте.
Все, хостес, официанты,бармен,в общем,весь персонал,который нам встретился,вежливые,улыбчивые,тактичные.
Приятные в общении.
Обратная связь тоже ни к чему не придраться:)
Написали,спросили, поблагодарили.
Ваше руководство молодцы,что смогли организовать такую работу и собрать такую команду.
В общем,от души рекомендую этот ресторан🫶🏽
4
March 1
Ходили в феврале 2025.
Очень внимательный персонал.
Нас обслуживал если не путаю Данил, все четко, быстро, профессионально.
По еде дал рекомендации, быстро объяснил что с чем лучше заказать.
По еде все было очень достойно и вкусно.
Коктейли вкусные, девушкам понравилось.
June 30, 2024
Ещё раз огромная благодарность Forest за волшебный вечер. Были приятно удивлены, что появились новые десерты- крем-брюле! Благодарю! Насладились великолепно приготовленными морепродуктами, яркими по вкусу салатами, баклажаны просто таяли во рту, НО сердце отдала шоколадному мороженому с голубикой! Восторг! Нет банальной сладости, которая не даёт проявится другим компонентам!
Остаюсь вашей поклонницей и даю свою оценку 10 из 10!!!!!
3
April 21
Один из любимых ресторанов города.Мне здесь всё нравится-локация,интерьер,еда,обслуживание.Прекрасно подходит для семейного застолья(есть детская комната и детское меню)
April 18
Отмечал здесь свой день рождения в феврале. Был впервые, но остался очень довольно. Понравилась и кухня, и обслуживание, и атмосфера.
Обязательно приду ещё! Ресторан отличный.
1
July 15, 2024
Скоротать вечер на летней веранде этого заведения - это просто великолепно! Коктейли необычайно вкусно и качественно приготовлены. Девушки-официантки (Карине особенный привет) помогут подобрать на ваш вкус напитки и очередность их употребления, а также закуски или полноценные блюда к ним. Которые также очень и очень аппетитные и шикарно приготовленные!
October 19, 2024
Посещение ресторана оставило только приятные впечатления, очень вкусные и интересные блюда, большой выбор десертов, чай просто идеально сбалансированный 🥹 Запоминающийся современный интерьер! Обслуживание также понравилось, все очень вежливые и внимательные)
2
1
July 8, 2024
Великолепное место, был здесь на ДР у друзей. Меню разнообразное, достаточно изысканное и очень сытное. Напитки на любой вкус и кошелек. Официанты - люди своего дела, работают очень оперативно и с пониманием желаний клиента. Ни минуты не выпали из их зоны внимания. Вся компания осталась очень довольна проведенным вечером. Обязательно посещу ещё раз !
March 3
Вкусно, классный сервис, отдохнула гастрономически и физически ! Особо поразило блюдо тартар из баклажана. Другие закуски тоже были вкусные. На горячее очень понравились гребешки, а на десерт Шоколадный 🍫 мусс!
March 15
Очень красивый антураж, приятный свет, но совершенно не понравилась кухня: заказали пасту с креветками, креветки действительно таяли во рту, однако сама паста была абсолютно без соли. Тыквенный суп сначала показался очень вкусным, но после нескольких ложек пряность вытесняла вкус и приходилось запивать водой…
Сделали ставку на десерт - Яблочный террин. Ну тоже, обычные запеченные яблоки, на наш вкус, с микрозеленью, которая подавалась вместе с блюдом, не сочеталась. В общем, ожидания не оправдали реальность, к сожалению. Вид из окна красивый
February 10
Все понравилось! Ценник выше среднего, но и все вежливо, вкусно, быстро. Придраться не к чему. Кухня традиционная. Заведение рекомендую, однозначно!
1
February 25
Тихий уютный ресторна с великолепной кухней. Рекомендую однозначно к посещению. С ребенком тоже будет комфортно т.к. есть детская комната.
May 23, 2024
Очень классное послевкусие осталось после посещения ! Идеальное место для ужина с детьми! Есть игровая зона , внимательная няня , ребёнку на входе дарят милый презент , и очень хорошее детское меню !
Рекомендую попробовать рулетики из ростбифа из основного меню
Сервис на высоте , забота о госте чувствуется в каждой мелочи
Очень милая приветливая хостесс , к сожалению имя не запомнила
3
January 10
Как убить ресторан за год и перестать творить историю. Первое время было все отлично, меню из московских ресторанов проверенное на искушенной публики давала плоды. Но потом видимо пошла импровизация по екатеринбургски. Порой за вечер все 6 из 6 блюд были испорченными. Огорчительно,вкус потеряли в Уральском лесу
2
August 17, 2024
В ресторане было уютно и приятно провести время. Внимательный персонал, Андрею привет! Мы все заказали разные блюда рыба и морепродукты были очень свежими и восхитительно приготовлены. Стоит отметить коктейльную карту, ярко, оригинально. Спасибо!
P.S. Дети очень оценили десерты
December 1, 2024
Очень понравилось место. Стильный дизайн интерьера, официанты культурные, приятной внешности. Видно, что проходят отбор при устройстве на работу.
Еда очень и очень вкусная, в каждом блюде есть изюминка. Подача красивая.
Это место, в котором чувствуешь качество, статус, комфорт.
Средний чек с коктейлем 3-3,5 тыс.
5
May 9
Безупречный сервис, доброжелательные официанты, подробно консультируют и дают рекомендации при необходимости. Очень вкусно! Обязательно придем еще
September 29, 2024
Чудесный ресторанчик! Тут приветливый персонал, даже на следующий день спрашивают в ватсап хорошо ли провели время ) очень приятно 🌸 Очень вкусные изысканные блюда из морепродуктов 😍 Вино с богатым вкусом подобранно специально для ресторана очень вкусное 🌸
5
February 10, 2024
Прекрасный ресторан. Местоположение очень удачное, можно погулять, в центре но место очень тихое. Интерьер современный и стильный. По кухне очень понравилось 4,5 из 5. Есть много интересных блюд, больше всего понравилось из морепродуктов, почти все рекомендую, с мясом можно найти рестораны где будет вкуснее. Вкусные коктейли. Ужин на одного без алкоголя 3 500. Рекомендую попробовать угря с грушей, краба с лисичками
April 23
Копченый угорь с вяленой грушей (135г/1250₽)
Грушу несколько часов вымачивали в вине, затем вялили при низких температурах ещё столько же. На тарелку выложили сырный мусс, сверху грушу, затем угорь, на угорь - соус унаги, украсили маслом из свежих трав, добавив цвета и жизни.
Если любите сашими, роллы, суши, осидзуси, салаты и другие азиатские блюда с угрем, смело заказывайте и это. Здесь только сладко-пряная груша может показаться диковинкой, но, поверьте, она прекрасно ладит с нежным угрем, легким сливочным муссом и густым, обволакивающим соусом унаги. 100% азиатская история, которую сложно испортить и легко продать людям, имеющим в своем активном лексиконе слово «умами».
Вкусно, рекомендую!
Паштет из печени цыпленка с желе из просекко (150г/510₽)
Печень готовили по технологии су-вид 4 часа.
Чтобы умерить природную горечь печени, в паштет добавили коньяк, сырое яйцо для шелковистой текстуры, бекон и лук для пикантности и аромата.
Чатни: баклажаны, курага, чернослив, миндаль, кедровые орехи, корица, цедра апельсина и лимона.
Желе из просекко на растительном желатине.
Ломтик бриоши поджарили на сливочном масле.
В финале: нежно (паштет), текстурно, празднично (просекко), ярко (цедра), ничего случайного, природный вкус печени не забили, а дополнили и обогатили. Украсили луком сибулет.
Гармония! В ресторане «Паштет» подают родного брата этого красавца, оба прекрасны.
Вкусно, рекомендую!
Томленый ягненок с баклажанами и томатами (300г/1250₽)
Ягненка томили 6 часов с добавлением сельдерея, моркови и лука, которые по готовности отсоединили и пробили до гладкой текстуры овощного пюре, добавляя говяжий бульон. Тончайшие слайсы/пластины баклажана обваляли в крахмале и обжарили до хруста.
В томаты добавили гранатовый соус Наршараб и унаги (в этом месте коренной житель Азербайджана утер скупую мужскую слезу), всё это кавказское великолепие в стыдливой гордости прикрыли свежей кинзой.
Кисло, сладко, остро, пикантно, ароматно, текстурно… умамно (как же мы раньше-то жили без этого слова?!)
Мясо великолепно!
Вкусно, цельно, знакомо, рекомендую!
Мильфей с соленой карамелью и ванильным кремом (123г/490₽)
Мильфей нежен: ванильный крем - шелковистый шелк, вкус глубокий (соленая карамель, белый шоколад), сбалансированный, тончайшее золотистое слоеное тесто… красиво, прямо по-Басё:
«Повисло на солнце
Облако…
Вкось по нему -
Перелетные птицы».
Десерт подается с соусом на основе топленого молока.
Вкусно, рекомендую!
Яблочный террин с ванильным мороженым (160г/290₽)
Это мой фаворит. Десерт более натуральный, практически всё в нём - яблоко, которое нарезали на слайсы, настояли на корице, спрессовали в форму и запекли. Подали с шариком ванильного мороженого.
Я люблю яблоко в любых гастрономических воплощениях, мне было вкусно, рекомендую!
Павлова с ананасом и соусом из маракуйи (245 г/590₽)
Павлову я, честно сказать, не очень жалую, т.к. обычно она сухая, а мне больше нравится, когда внутри нежность и легкая влажность (нужно добавлять крахмал), но часто пробую разные новые сочетания текстур и вкусов, всегда интересно, что там ещё можно выкружить, имея под рукой сахар, белок и чуть-чуть жидкости (вода, ликер, уксус или сироп).
Здесь Павлова на основе жженой меренги, подают ее в комбинации с ванильным кремом, начинкой из пюре манго и кубиков ананаса, сорбетом из манго, ферментированным ананасом и соусом на основе пюре из маракуйи с косточками, я такую ещё не пробовала.
Кисло-сладко, с едва уловимой карамельной нотой, предсказуемо, но не без фантазии и приложенного мастерства кондитера. Вкусно, рекомендую!
Сливовый пирог с ликерным мороженым (170г/530₽)
Этот десерт гости заказывают часто, заказала и я, несмотря на непрезентабельный образ неудавшегося деревенского пирога. Думаю, на это и расчет - аутентичность и отсыл к корням.
Тесто миндально-песочное, начинка - слива, корица, ваниль. Подают теплым с миндальным крамблом и ликерным мороженым.
Для меня в пироге слишком много влаги, ну и теплые подогретые десерты я тоже не люблю.
Второй раз не хочу.
Помело с белым шоколадом и сорбе из юдзу (125 г/490₽)
Послойно: сладкий крем из белого шоколада, соленая карамель, помело с характерной горчинкой, сорбе (сорбет) из юдзу (японский лимон). Десерт украсили эстрагоном и тертым мускатным орехом.
Любовь с первой ложки!
И это опять «умами» - пятый вкус, соединяющий воедино четыре: кислое, сладкое, горькое и соленое.
Вкусно, рекомендую!
Резюмирую. Ресторан рассчитан на постоянных гостей, проживающих в Клубном Доме «Ривьера». Меню, цены - всё заточено под конкретные вкусовые привычки и материальные возможности. Понятно, что цены практически не отличаются от цен в равнозначных ресторанах, но так же понятно, что «еда на каждый день» человека, проживающего в доме элит-класса, будет отличаться от «еды на каждый день» человека, обедающего в Engels (100% casual food). Это ни плохо, ни хорошо, это - факт. Что касается Forest, то еда здесь вкусная, десерты разнообразные, цены на них подъемные, обслуживание дружелюбное, интерьер спокойный.
Заведение рекомендую!
3
1
May 20, 2024
Очень симпатичный ресторанчик, приятная атмосфера, вкусные блюда - брали с подружкой бефстроганов, лазанью и два баскских чизкейка - всё ооочень вкусно 👌🏻
Цены, конечно, атас 🙈 За ужин да двоих оставили 4к, но, кажется мы уже начинаем привыкать к таким ценам
Меню, в целом, небольшое и не особо разнообразное, поэтому постоянным гостем там я стану вряд ли, но, для разового красивого и вкусного ужина - рекомендую 😉
3
March 26
Вкусно, классно. Всё круто. Но что-то надо сделать с парковочными картами. Круто, что обнуляют первые два часа, но если дольше сидишь надо идти через всё здание , чтобы заплатить на охране. Больше придраться не к чему
April 6, 2024
Forest - одно из любимых мест в городе Екатеринбург.
Часто заходим с семьей на обед.
Ни разу не уходили хоть немного с негативным впечатлением. Обслуживание всегда на высоте, приятный персонал, который с радостью сориентирует и ответит на любой вопрос посетителя.
Блюда восхитительные, что безумно радует.
Широкий ассортимент блюд на любой вкус. Десерты и кофе потрясающие.
В общем, стильный интерьер, изысканные позиции в меню, приятный и грамотный персонал.
Намерены возвращаться к Вам снова и снова,
Благодарим Вас!
3
August 13, 2024
Для описания этого заведения существует одно слово - изумительно!
Отличный выдержанный интерьер, очень внимательный персонал, который хорошо обучен.
Кухня великолепна, был два раза и нет ничего, что хотелось бы исправить или доработать.
Подача, ароматика, вкусовые сочетания - браво шеф!
Успехов и процветания всей команде!
1
February 1
Один из лучших ресторанов Екатеринбурга! Если вы-гурман и эстетика блюда вам важна не меньше вкуса, вам однозначно сюда! Спасибо огромное официантам за сервис, а поварам за взрыв вкусовых рецепторов!
1
July 25, 2024
Отмечали юбилей племянника, 20.07.2024. Кухня- бесподобна! Вкуснейшие блюда, повара там от Бога! Девочка помощница, имя редкое, к сожалению выпало из головы, чудесная, внимательная красотка! Всё очень понравилось, но- курильщиков гоняют, нет места для вредной привычки, и цены конечно. .. Но блин блюда того стоят. А в целом впечатления очень хорошие! Девочки на входе, если вспомните меня, огромная благодарность за дамскую комнату)))))
Пять звёзд! Заведение и обслуживание на высшем уровне! Мы вернёмся ! обязательно!
1
December 10, 2024
Отличный ресторан. Прекрасные обслуживание. Тар-тар просто безумно вкусный. Наверное самый лучший ресторан. Очень рекомендую.
1
December 21, 2024
Хороший ресторан. Кухня отменная, все очень вкусно. Официанты очень внимательные. Своя парковка, очень удобно.
1
April 26
Forest беспроигрышный вариант. Отличное обслуживание, великолепные блюда! Ресторан в который хочется возвращаться снова и снова. Есть одна просьба) можно вернуть салат с цветной капустой😉
January 5
Элит-класс. Вкусно. Дорого. Красиво. Шикарный интерьер; атмосферно. Дружелюбные хостес. Вежливые официанты
2
February 5
Один из лучших ресторанов в Екатеринбургу, тут ну супер вкусные авторские блюда и коктейли, обязательно рекомендую к посещению
2
June 9, 2024
Началось знакомство с рестораном с гастрономического ужина, все было прекрасно. Сомелье Сергей и официант Тимофей отработали идеально.
При последующих посещениях отметила несколько неприятных моментов: ресница в тартаре, официант на мое общение к этому никак не отреагировала. И во время одного из обедов заметила, что то же блюдо, что заказывала я принесли посетителю за соседним столиком раньше, чем мне, хотя я пришла и сделала заказ раньше.
Надеюсь, что обратят на это внимание.
В остальном очень тепло вспоминаю это прекрасное место в Екатеринбурге ❤️
November 7, 2024
Приятное место, много воздуха, большие окна, спокойный современный интерьер.
Основное европейское меню, широкая винная карта.
В обед всегда есть места и отдельное меню.
2
October 6, 2024
Хорошая винная карта. Потрясающее обслуживание и интерьер.
Красивая подача, и возможно самое вкусное место в городе из тех в которых я платил за еду)
Тартар из гребешков волшебный и очень порадовал филе миньон с трюфельным пюре.
Место в которое хочется вернутся.
