Давно не была в булке, решила зайти купить купить орешков со сгущёнкой. Как же испортилась продукция! Сухие, не вкусные, начинки мало. Цены выросли а качество упало(
В отзывах прочитала,что это больше похоже на ресторан,чем на кафе...но,к сожелению, нет...все самое вкусное -будочки,круассаны,пирожные-попробовать не смогла-не дозволяет диета,но очень надеюсь,что они на высоте!А вот остальные на понравилось... салат -карельская форель и страчетелла-вкус копчёной рыбы перебивает все,несмотря на то ,что рыбы мизерное количество-вывод-невкусно...на горячее заказала форель в трюфельно-грибном соусе,рыба была сырая...очень невкусно.Если ты пришел сюда за кофе и вкусняшками,думаю,что ожидания оправдаются,за вкусным обедом или ужином-в другое место!
В прошлом, мы очень любили приходить в кафе булка, на Покровке 19, но потом они понятным причинам неожиданно испортился сервис, это случилось когда они непонятным причинам привычный нам персонал уволился ...или был уволен мы не знаем. Заказанные блюда приносились не вовремя, стали просто невкусными. Прошло время больше года, так получилось что мне назначили встречу в Булке, изменить уже ничего я не мог, а потом подумал что прошло столько времени возможно что-то улучшилось, и что кроме выпечки, которые надо сказать сохранила своё качество, возможно ещё что-то хорошее я увижу. Но всё оказалось ещё хуже , к нам подошёл официант замызганным неопрятном, но пафосным длинном одеянии, такого цвета, как будто его подобрали специально , чтобы на нём было видно все пятна, принёс безобразно кашу сперва, можете сравнить с кашами в других заведениях, затем по меню выбрали хумус с лепёшкой зеленью, лепёшки зелень была а про хумус мы толком так и не поняли, Но точно его не увидели, по рецепту вроде как он размазан тонким слоем, настолько тонким что его не видно и об этом нас не предупредили, а в конце принесли какао, очень сладкий, хотя вкус какао при повторном заказе оказался вполне приемлемым... В общем заряд новой апатии к данному заведению мы получили сполна. Пишу это не злобно, без какого-либо сарказма, только сожаление, только сожаление. Фото не делали дочь не разрешила,сказала, что прощает всех, просто больше сюда не придёт. Имён тоже не пишу потому, что официанты точно не виноваты с персоналом должен кто-то работать. И не только с официантами. Мое сожаление вдвойне сильнее, потому что я сам корпоративный психолог не занимаюсь подобными проблемами. В своё время я проводил долгие беседы с вашим предыдущим персоналом, и на них это действовало они улучшались, просто я живу рядом, и ваше кафе самое лучшее, с точки зрения фэн-шуй и всякой другой комфортности.эх...
Открытый Бургер это нечто! Такой вкусный и сытный. Но а если менее детально, то красивый интерьер, цены выше среднего, но вполне оправданные, хорошие официанты, правда рассчитывают тебя ну очень долго, приходилось пару раз подходить. Но в целом сложилось очень хорошее впечатление, однозначно рекомендую.
Пекарня, а в меню только брускеты и эклеры, причем по цене хорошего ресторана с полноценными блюдами.
Попросили счёт, официант забыла про него, после второй просьбы пришлось ещё ждать.
Раз в месяц встречаемся здесь с подружками за бокалом игристого и вкусным десертом.Нам очень нравится атмосфера и обслуживание.Никогда не променяем этот ресторан на какой-либо другой!
Когда ожидание равно реальности. Давно хотела посетить это место и вот наконец-то получилось.
Восхитительное меню, сочетания просто вау! Обслуживание, интерьер. Все на уровне.
Рекомендую
Захожу регулярно за выпечкой и хлебом - всегда свежее и вкусное. Меню в ресторане тоже нравится. Ребята-продавцы очень дружелюбные и стараются. В общем, очень приятное место!
1
Show business's response
Е
Егор Денисович Шаров
Level 3 Local Expert
June 2, 2023
Я готов с уверенностью сказать, что в этом тихом и уютном месте, всегда свежая и вкусная рыба, хорошие салаты, отличный кофе, а еще понравились сыры и десерты. Как один из постоянных клиентов могу выделить приятное обслуживание. Официанты помогут определиться с блюдом, а также нравится довольно быстрое реагирование на заказ.
Очень приятный магазин во всех отношениях. Прогуливаясь, захожу просто так, отдохнуть глазу и вдохнуть запах выпечки. Четыре звезды поставил из-за ограничения в потреблении мучного, потому про вкус ничего не могу сказать.
Милое кафе на Покровке. Удобно для встреч. Цены небюджетные (каппуччино 0.2 на миндальном молоке 370 р. Выпечку, печенье можно приобрести здесь, на месте. Всё свежее. Чудесный интерьер.
Всей душой люблю это место, но чем чаще бываю, тем больше недочётов замечаю:
- не хватает разнообразия ассортимента в каждой категории блюд. Порой приходишь и не знаешь, что выбрать, тк выбирать то, собственно, не из чего.
- хотелось бы чуть более внимательного отношения персонала. Иногда официантов приходится "высматривать" по 10-15 минут, чтобы попросить принести счёт.
В остальном, интерьер, атмосфера, месторасположение, остаются всё такими же прекрасными, как и раньше!
Вкусно, не дёшево, обслуживают долго. Иногда беру у них хлеб, неплохой, но не на каждый день. И дороговато и жестковат даже свежий. Интерьер приятный, туалеты чистые.
Отличное место! Уютный интерьер в приятных тонах, новогодние украшения, приглушенный свет. Приятный и вежливый персонал. Зашли сюда в субботу около 9 вечера, людей как и везде много, и нас посадили за большой стол напротив бара. Конечно, немного жаль что из десертов к тому времени выбор остался невелик, но наполеон был восхитительный! А вместе с ним и какао с маршмеллоу. Я осталась довольна, обязательно загляну сюда еще!
Очень посредственное место, открытая кухня не поднимает аппетита, видишь как не совсем чистыми тряпками вытираются поверхности, странный формат: магазин, кофейня, столовая зона. Сама еда в принципе вкусная, но есть ощущение закусочной
Удивительное место! Знаю его с 2000х годов! И оно живо! И процветает! Несколько раз менялся дизайн. От достаточно простого к изысканному, строго-элегантному. Зашёл туда недавно после большого перерыва! Так же есть кафе и давка, где все можно купить с собой.
Очень вкусно! Прекрасный кофе и великолепное обслуживание! Потрясающие… помидоры! Можно взять салат м помидорами и яйцом пашот, а пооом эти же помидоры купить с собой!
Одно из любимых мест!
всегда вкусно, креативно. Очень заботливая и чуткая менеджер Екатерина (помогала официантам и идеально координировала гостей).
Камамбер и инжиром- нечто!))
Работают с 7:30, удобно. Большое меню, но нет матчи на данный момент (30 октября 2022), зато есть пшенная каша с тыквой на любом молоке. Вежливый администратор, быстрый и дружелюбный. Классическая музыка и шикарные виды из окна на Покровку. В кафе есть магазин со свежим хлебом, выпечкой, хурмой, помидорами.
Были тут на завтраке.
Очень приятный интерьер, уютно.
Быстрое и внимательное обслуживание.
А вот еда меня не особо порадовала.
Кофе вот прям едва тёплый, я понимаю, что есть технологии приготовления, но хочется, чтобы он не остывал раньше блюда :(
Драник из кабачка разваливался, видимо, мало муки. Круассан был крохотный, прям на один укус😅
У подруги была шакшука - оценили на "хорошо".
В целом есть над чем работать, возможно, дам второй шанс и схожу в другое заведение из 3х существующих.
Одно из любимых мест для завтрака!
НО, пожалуйста, добавьте в меню травяной чай и Decaf, а то уже так давно просим. Уверены, что не только мы 😁 пожаааааалуйста!
Красивое место, куда так и манит заглянуть, даже если ничего не хочешь. Но попросив напиток с собой, я вряд ли повторю этот эксперимент — это никакой не капучино, конечно, а еле теплый кофе с молоком. Не буду портить рейтинг заслуженной максиммум двойкой из возможных пчти баллов, просто обратите на это внимание, над кофе навынос точно есть куда двигаться 😊
Непонятное место. Еда средняя. По выпечке - хлеб ни о чем, сухой уже на второй день, пирожных нет особо никаких. Раньше можно было купить помидоры как на рынке, из за этого и ходили, но потом и это убрали. В общем место загадка как оно вообще существует так долго
Хочу сказать большое спасибо за безумно вкусный морковный торт! Это просто фантастика, ничего вкуснее не ела. Торт заказывали на день рождения детям. Он понравился всем гостям. Сколько восхитительных отзывов было сказано! Спасибо всему персоналу вашего замечательного ресторана❤️Процветания вам и всех благ! (28 марта 2022 года)
Хочу дополнить свой отзыв.
Уже не первый торт заказываем в "Булке". Если кому за наивкуснейшим десертом, то вам точно сюда. Этот торт "Наполеон" просто божественный!!! Восхитительные коржи, обалденный крем! Ничего вкуснее не ела. Всегда и везде заказываю "Наполеон", есть с чем сравнить. Этот торт выше всяких похвал! А ягоды невероятно вкусные и сладкие. Большое спасибо всему персоналу "Булке". Не перестаю восхищаться вами❤️❤️❤️ (23.05.2022год)
Безумно всё понравилось, 100/10! Вежливый персонал, атмосфера великолепная, приятная музыка, блюда подавались по мере готовности, всё с пылу жару) Кофе (Латте Пралине) наивкуснеший, паста была безумно вкусной, а брауни - восторг!🤩
20% скидка удвоила и так хорошее впечатление)))
Заведение с претензией, всегда витриной приглашало заглянуть
Вот заглянул взять кофе… внутри неопрятно (хотя когда-то, видимо, интерьер задумывался приятным. На кассе общались так, как уже в столовых на раздаче вряд ли общаются, я старался быть приветливым, но когда задавал вопрос, глаза сотрудника укатывались наверх, будто говоря «господи, ну давай быстрее». Затем зашла моя подруга, которую я ждал, пока готовили кофе. К ней отношение было такое же, она тоже была немного удивлена. Значит дело все же не во мне. В итоге сложилось ощущение, будто мы зашли без спроса к ребятам домой, и они искренне они понимали, что это нам нужно.
То, что я решил все же изложить свои впечатления здесь - говорит о степени их разочарования моим визитом. Очень надеюсь, что администрация заведения что-то предпримет: заведение милое, локация отличная, не стоит портить это такими сотрудниками
Не в первый раз в Булке. К счастью, с годами качество и приятная атмосфера остаётся неизменными. Завтраки на высоте, вкусно и разнообразно, много фермерских продуктов.
Эстетисеское и гастрономическое удовольствие! Ну, какая же подача куриного паштета! Вкуснейшего!Цветная капуста с вешенками в обалденном сливочном соусе. Оливье с крабом. В общем, мне ещё ходить и ходить, хочу много ещё чего попробовать. Мягко, уютно, красиво, ОГРОМНЫЕ окна на две улицы сразу!
Отличное место, особенная благодарность за профессионализм сотруднику Евгению. Очень деликатный и отзывчивый.
Персонал весь на уровне, но я бы добавила больше настроения, мало кто улыбается.
Также отмечу шикарную задумку " уголок монтессори" для детей. Детей правда немного по выходным, но это из-за отсутствия рекламы, я думаю.
Интерьер располагает к приятной дружеской беседе, а вот цены не радуют демократичностью, завышены, причем не обоснованно. Заказали чайник чая, как сказано в меню с малиной и другими травами-ягодами, 350 руб, оказалось, что в чайнике обычный пакетик, вместо прекрасного букета
2
елена пучкова
Level 28 Local Expert
August 15, 2023
Атмосферное место. Попробовала сорбент идеальный и свежий, и натуральный вкус. Как ,обычно, купила козий сыр. Пармезан , безусловно, уважаю. Самое ценное это сотрудники веселые, отзывчивые, тонко чувствующие. Спасибо за Ваш труд и внимание