Bryanskij Byk
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
709 reviews
March 7
Классное место, дорого, но вкусно, начиталась разных отзывов и появился страх разочароваться, но все было классно, повезло с очень отзывчивым официантом - Максимом Барышниковым, был внимателен, учтив. Стейки как надо, а я любитель стейков, так что это официальное заявление, прожарка что надо. Посикунчики с сыром прикольные, настоечки класс, в общем - все супер, не жалею, день рождения удался.
4
April 9
Отмечали в этом ресторане День рождения сына - полное совершеннолетие, 21 год!
Ресторан очень понравился -антураж каменных палат со сводчатыми потолками, мягкие уютные диваны, оригинальная сервировка и очень вкусные блюда!
Тыквенный суп, селедочка с запеченой картошкой, драники, и, конечно СТЕЙКИ!!!
Меню стейков обширное, очень внимательный и активный официант Максим подробно и интересно рассказывает об особенностях откорма и отличиях мяса.
Фото прожарки на обороте меню позволило выбрать именно то, что нужно!
Кстати, ребра свиные тоже на высоте, "вкуснотища необыкновенная", по словам папы именинника!
Приятный и очень вкусный комплимент от ресторана - тортик имениннику, с огромной свечой-фейверком!!
Напитки и горячие и горячительные всем тоже понравились черезвычайно!
Вообщем - ресторан и Максима рекомендуем!
1
January 18
Ресторан приятно удивил. Персонал внимательный и дружелюбный, сразу предложили помочь припарковаться (большая закрытая парковка совсем рядом, можно стоять без ограничений по цене часа городской парковки). Теперь по еде: понравилась утиная грудка с печеными яблоками, ребра и стейк рибай тоже на высоте, из десертов пробовал наполеон и домашнее мороженое, все очень достойно. Искренне рекомендую !
1
December 24, 2024
Максимально приятное заведение, естественно побывать здесь стоит ради мясной кухни. Стейк рибай средней прожарки вызывает восхищение. Основные блюда вкусные, кофе для заведений такого типа неплох.
По вечерам посетителей немного, много свободных столиков. С парковкой сложности, несмотря на наличие карманов - они всегда заняты.
Коллектив дружелюбен и приветлив, что создает приятную атмосферу, отдельное спасибо Максиму за прекрасное обслуживание, полезные советы и подход.
Вывод - заведение стоит посетить.
1
February 11
Столик бронировали без ограничений по времени.👍Чисто, уютно. Заказ приняли оперативно. Официант обслуживающий нас был профессионален и полностью ответил на заданные нами вопросы по еде. Заказанные блюда и напитки подавались строго по установленному регламенту. Вкусовые качества блюд на довольно хорошем уровне, правда винегрет и говяжьи ребра в моём случае до 5 баллов явно не дотянули. Ценник выше среднего. «WC» чистый, но туда каким-то образом просачиваются попрошайки от монастыря!☝️Да, это заведение находится в бывшем Доме архитектора В.И. Чагина.
1
December 25, 2024
Неплохое место. Заходили с подругой, стейками остались довольны. Внутри чисто и уютно, цены приемлемые, но персонал немного разочаровывает. Зал был полу-пустой, но мы ждали обслуживания почти 10 минут. Заказ тоже принесли "на скорую руку" без нормальной подачи, лишь бы на стол поставить
1
November 23, 2024
Небольшой уютный ресторан, хорошее обслуживание, была в будний день днём. Достаточный выбор. Красивая подача блюд (суп был в медной посуде), по вкусу на 4+. В целом рекомендую для встреч, когда нужна относительная камерность и можно спокойно пообщаться. В целом понравилось!
3
April 29
Большой привет и спасибо Максиму!
Он работает в этом ресторане и помогал нам с выбором еды :)
А выбирал я по совету, практически, двух Президентов - нашего и Берлускони. В ходе разговора уточнились, что не Берлускони (и он не президентом был, а ПМ;), а из Беларуси! Ну т.е. Александра Григорьевича:)
Они когда некоторое время назад встречались, поделились меню. И там были говяжьи щёчки.
Вот и в этом ресторане они тоже оказались. Только называются как то по- модному: то ли бефстроганов из говяжьих щечек, то ли ромштекс. С картофельным пюре подают и с овощами (или зеленью, не помню тольком).
Ну, не суть важно. Главное - это реально нежнейший вкус. Максим сказал, что их почти сутки готовят - они томятся, поэтому такие мягкие и вкусные.
Вобщем, будете проходить мимо - не проходите мимо!;)
December 26, 2024
Хотите хорошего, прекрасно приготовленного мяса - вам сюда! Мясо тут очень и очень.
А вот виннаой карте не позавидует даже какой-нибудь фаст фуд. Отечественные вина отсутствуют как класс. Какие-то импортные вина средней руки за которые (как мне показалось) официантом стыдно.
Водка : хорошей нет, а та, что есть- на один вкус, и пьется, пока ледяная. После - не пропехнешь даже холодцом.
Кстати, холодец -отменный, а мозговые кости - ел бы целый день, но запить нечем (это про водку). А вот настойки местные зашли на-ура! (сейчас многие рестораны их делают и интересно их пробовать в разных местах).
Официанты -молодцы: терпеливые , знающие.
Отмечаем там не первое ДР -все нравится, кроме водки.
2
1
February 16
Минусов нет. Очень приятное и уютное заведение для встреч и общения с друзьями! Прекрасная кухня и обслуживание на высоте! Желаю этому заведению дальнейшего процветания! Поварам особое спасибо за очень вкусно приготовленные блюда! Всему персоналу ресторана самые наилучшие пожелания и большое СПА-СИ-БО!!!
1
November 26, 2024
Выбирали ресторан для семейного ужина. Хорошая локация-в центре города, приемлемые цены и хорошая подача, разнообразное меню! Спасибо официанту за рекомендации!
Буду так же рекомендовать друзьям, тем более скоро Новый год!
4
April 8
Отмечали здесь день рождения моего друга, это был неплохой опыт, атмосфера приятная и спокойная, блюда вкусные, особенно понравились бурегры из говядины. Единственное цены здесь высокие, особенно для иногородних, но это центр Москвы всё таки
1
March 10
Отличное заведение. Свежие продукты. Овощи прямо свежайшие. Вкусно. Обслуживание на высоком уровне. Внимательный персонал. Официант Максим - эталон заботы о гостях . По мне , не много "раздуто" меню. Очень долго выбирал... Но было вкусно.
4
March 14
Неплохие стейки, но до идеала далеко. Скучноватый интерьер. Десерты порадовали, но эспрессо был пережжен. Поставил бы 3,5 балла, но понравился сервис и хорошее по соотношению цена/качество вино по бокалам. Из тех ресторанов, куда специально вряд ли поеду, но если окажусь рядом и захочется мяса - зайду снова
1
April 23
Ресторану 5+. Обслуживание, официант Максим, мало того сервис, еще и прекрасное настроение обеспечил. Взяла теплый салат с яйцом пашет, это оооооочень вкусно!!! Всегда заказываю везде борщ, тут он мало того вкусный, его еще и принесли без преувеличения за 1 минуту! Очень вежливый и приветливый персонал, хороший интерьер, напоминающий бычий тренд на рынке, что мне близко, и вкусная еда! Что еще нужно) 5+
April 1
Хорошо оформленное место, подходящее и для деловой встречи, и для дружеских посиделок. Выбор мяса огромный, готовят очень вкусно. Персонал отзывчивый.
Место на 5+
2
November 17, 2024
Понравилось всё! Стейк шикарный, суп очень вкусный, овощи гриль пальчики оближешь , грузди со сметаной как у бабушки.
Десерты и мороженое- просто прелесть.
Обслуживание на высоте! Рекомендую однозначно!
4
April 30
Отличная кухня! Особенно щи)
Всё остальное тоже хорошо сделано. Хотя конечно не дёшево. Обслуживание дружелюбное и быстрое. Удобно на общественном транспорте. Рекомендую!
March 3
Хороший, уютный ресторан с разнообразными блюдами из мяса. Расположен на ул. Большая Лубянка в центре нашей столицы. Приветливые сотрудники. Не высокие цены. Рекомендую.
1
February 26
Сегодня был в шикарном заведение под названием "Брянский Бык" В кафе было чисто уютно персонал был внимательным, добрый , вежливый ушёл от туда довольным всем советую
1
January 30
Отличнейшее место с узкоспециализированным меню в стейках и красном вине. И то, и то отменное. Плюс, мегазаботливый персонал (но без навязчивости). Профессионалы своего дела. И десерты- обязательны к поеданию.
1
September 25, 2024
Лучший стейк-хаус в Москве!!!😎👍
В этом ресторане Вас встретит очаровательная блондинка и предложит самый уютный столик с видом на Сретенский монастырь. Вам не придется ломать голову с выбором заказа ,придет на помощь брутальный мужчина внешне похожий на Вин Дизелья он не будет грузить нудными расспросами , а принесет огромный поднос с мясом , надев черные латентные перчатки покажет все отрубы мяса и расскажет про выдержку сухого вызревания и откорм бычков породы блек ангус . Когда определитесь с выбором стейка Вам его приготовят на открытом огне, Вы сможете наблюдать за процессом если захотите , так-как кухня открыта. К мясу конечно же предложат бокал красного вина, которое будет идеально сочетается с мясом , выбор вина огромный, и конечно же с выбором вина поможет, кто? Вин Дизель ( но если он не справится к нему на помощь придёт очаровательная блондинка) .Когда стейк 🥩 будет готов , Вам останется только насладится нежнейшим ароматом и вкусом мяса которое просто тает во рту.
13
1
January 15
Пришли с семьей. Были на новогодних праздниках. Зал почти пустой.
Вроде, в таком месте должны быть знакомы с ресторанным этикетом, но нет. Во-первых, первые заказы вынесли только двоим. Почему не принесли всем 5 людям за столом одновременно?
Во-вторых, кто-то из нас заказал несколько позиций, я заказа одну единственную запечённую картошку (понимаю, что это «гарнир», но это единственное заказанное мною блюдо). Вопрос: почему официанты не передают друг другу информацию по заказам? Потому что принимал заказ у нас один, а выносил еду - другой. Сначала мою картошку принесли на блюде с горячим другому человеку за нашим столом (и он решил, что это гарнир к его блюду, потому всё съел). Когда все уже доедали вторые порции, а я так и сидела без еды, мы засомневались и уточнили, помнят ли про мой заказ. Так мы узнали, что его подали другому. Мы заказали картошку снова. В итоге, ко мне она попала спустя почти час (после первого заказа), когда за столом уже доедали десерт.
В целом, какую-нибудь простую кафешку так строго не судила бы, но вы называете себя рестораном и вешаете достаточно высокий ценник, так что должны соответствовать.
1
3
March 15
Очень уютное, приятное заведение. Отличное обслуживание и просто очень вкусная еда. Проводили вечер с друзьями и обязательно вернемся. Спасибо за настроение.
2
January 19
Неплохо, но не вау. Меню добротное, к блюдам в целом претензий нет, как и обслуживанию. Может продукты посвежее брать? Чего-то не хватает. Может освещение, да точечное, но очень слабое, как-то улучшить.
Да, и из окон страшно дует при плюсовой температуре на улице. Надо утеплять.
1
December 21, 2024
Вкусно, уютно и цены в рамках разумного.
На выбор стейки из Воронежа и Мираторга и об этом официант подробно рассказывает - а мне, непосвященной, было полезно.
1
April 5
Сегодня посетили ресторан и заказали 4 стейка. Хочу отметить, что три из них были действительно хорошего качества, однако четвертый стейк оставил крайне негативное впечатление. Мясо было настолько жестким, что его практически невозможно было жевать, создавалось ощущение, что оно было от очень старого животного. Межу прочим стоимость стейка была около 7 тысяч.
Однако больше всего разочаровало отношение персонала к возникшей проблеме. Когда мы вызвали менеджера, чтобы объяснить ситуацию, он выслушал нас без какого-либо интереса к проблеме и не предложил никакого решения. Его безразличие и отсутствие профессионализма в обращении с клиентами вызвали сильное недоумение.
Когда я прямо сказал, что после такого обслуживания не вернусь в ваш ресторан, менеджер никак не отреагировал, что окончательно подтвердило низкий уровень клиентского сервиса в заведении.
Надеюсь, руководство обратит внимание на эту ситуацию и примет меры для улучшения качества обслуживания.
1
2
September 18, 2024
Очень приятный персонал, чистое помещение, вкусные блюда. Большой ассортимент вин, стейков, классической русской еды.
Официанты трепепнто и вежливо общался, подсказывал, рассказывал про блюда и напитки. Еда была горячая, НЕ долгое ожидание.
4
September 25, 2024
Шикарный ресторан! Мне понравилось всё: большой выбор блюд, уютная атмосфера, вежливые и приятные в общении официанты. А ещё здесь потрясающие на вкус десерты!
Будем сюда приходить ещё и ещё!
3
1
April 11
Вкусная кухня, хороший сервис, отличное мясо той прожарки, которую вы захотели) Уютное место с кожаными диванами и креслами. Мясной тар-тар очень рекомендую.
1
January 4
Неплохой ресторанчик чтобы забежать перекусить. Классный вид из окна. Приятный интерьер, спокойно, хорошо даже при полной посадке. Еда простая, вкусная, понятная. Сами пекут хлеб (вкусный!). Десерты тоже сами, даже немного жаль, что не попробовали, торопились. Отдельно хочу отметить работу персонала, повторюсь, про полной посадке безупречно. Единственный минус - заваленные куртками вешалки, но людей было много, так что нормально.
April 29
Я уже писал отзыв об этом ресторане - оценил положительно: кухня, персонал, интерьер. Но, когда мне в ФБ пришло несколько писем (якобы от владельцев ресторана) с просьбой дать положительный отзыв, ссылаясь на то, что очень сложно "выйти из кризиса", и авторы просили помочь - дать положительный отзыв, я задумался. А правдивы ли остальные отзывы. Я попросил автора прислать фото ресторана для подтверждения его отношения к данному ресторану. Фото конечно не получил, а получил гадкий ответ. И тогда я понял, данный ресторан намеренно раскручивают нанятые компании. Одна из них tripadvisor судя по подписи автора. Мало того, люди которые этим занимаются, ко всему прочему невоспитанные хамы. Поэтому тройка. Так что друзья, выбор за вами. Скрины прилагаю.
January 27, 2024
Великолепное мясо. Стейк на двоих обойдется в 3500-5000 руб. Интересные фирменные настойки. Прекрасное обслуживание, благодарю Ирину и Сергея. Симпатичный интерьер. Но, есть одно "НО", которое портит всё впечатление о ресторане. Очень советую владельцам это прочитать и задуматься. Я вот вряд ли уже вернусь к вам. Ресторан без уведомления включает в чек 10% за сервис! И нет, у нас не было банкета, мы были вдвоём. Да, после упоминания п. 19 раздела 3 Постановления Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. номер 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" мне сразу удалили из чека эти 800 руб., но, задумайтесь, в каком веке мы живём? Вы для чего это делаете? Эта свиду небольшая деталь очень вредит вашей репутации.
25
7
February 11
Место на 5+. Еда объедение. Меню продумано до мелочей,на любой вкус. А касаемо стейков - мечта мясоеда. Наши дети съели всё подчистую, а это показатель))) Очень рекомендую 🔥
3
1
December 16, 2024
Были компанией в пятницу вечером, все не плохо и даже вкусно. Неприятный осадок остался от того что официант сообщил что стейки только 0,3 кг а потом принес порцию и там основной стейк а с боку с нему приставлен еще кусочек, т.е. стейк не 300 г. Не стала портить себе настроение и разбираться, но больше не пойду и донесу во сведения друзей и знакомых как не красиво поступают в этом заведении.
3
April 29
Отличный ресторан, отличная кухня, официант Максим просто СУПЕР! Второй раз празднуем семьёй наши дни рождения, отлично проводим там время! Рекомендую!👍👏
April 8
Отличнейшее место! И кухня и пиво. Рекомендую для посиделок с друзьями и не только. Очень обходительный персонал. Ценник не маленький, но того стоит.
2
February 4
Стейки вкусные! На этом все! Начитались хвалебных отзывов про сервис, но не увидели. Возможно нам не повезло с официантом. Обслуживал несвежего вида старичок. В какой-то момент думали, что он не донесет нам еду. У него так тряслись руки, что хотелось ему помочь.
Вернемся ли еще? Вряд ли. Помимо хорошей еды хочется гостеприимства и атмосферы. А мы даже подобее улыбки не увидели на лице официанта.
December 11, 2024
Вкусно. Не бюджетно. Хорошее обслуживание, но не всё из меню есть в наличии. А так, уютно, вкусно. Не первый раз посещаю, значит ещё вернусь
2
March 28
В целом заведение неплохое. Есть небольшие минусы по расстановке столов, ибо официанты проходят прям впритык порой и отвлекают, но это не столь критично. По еде вроде неплохо, но бургеры, а точнее булочки, пропитаны жиром от котлет, возможно, что прям не супер... Обслуживание норм. Официанты не навязчивые. Цены выше среднего. С/У чистый.
1
April 2
Дружелюбно, приветливо, быстро и очень вкусно. Ребра, ти-бон выше похвал. Для любителей мяса обязателен к посещению.
2
March 16
Зашли с подругой пообедать , получили огромное удовольствие от обстановки, красивой подачи и очень вкусной еды! Заходите , не пожалеете!
1
March 30
Очень не вкусный ресторан. Ни одно из заказанных блюд не было вкусным.
Оливье с курицей, как будто кисловат. Курица копчёная, хотя об этом не указано.
Селедка достаточно жесткая.
Пельмени - фарш с желанием, тяжело жевать. Да и теста много.
Пюре картофельное просто отвратительное, даже не знаю на чем его готовили, точно не на молоке с маслом. Ещё и с комочками.
6
January 23
Мясо вкусное, но есть вопрос по таймингу и расчету. 3 человека ждали блюдо для одного, не предупредили и это печально.
Фирменный стейк брянский бык выход 600 грамм в чеке, на 1 человека, мяса там грамм на 200. Я конечно все могу понять, но за косточку 4400 заплатить сверху совсем не гуманно. Полная стоимость 6600. Мясо вкусное, вопросов нет.
3
1
November 14, 2024
Всем советую, хорошее место
Вкусная еда, приятные люди, даже приевередливый к еде сын нашёл в меню вкусняшки для себя, хочется ходить сюда постоянно
2
January 24, 2024
Отличный ресторан!!! Приятная обстановка, услужливый и грамотный персонал. Обширный выбор блюд, особенно мясных. Официант перед заказом демонстрирует мясо и рассказывает про него, что значительно облегчает процесс выбора. Невероятно красивая посуда, всё продумано до мелочей. Сразу видно, что руководство прикладывает все усилия, чтобы посетителям было комфортно и захотелось вновь прийти сюда. Цены вполне приемлемые с учётом месторасположения ресторана. Оооочень вкусные десерты собственного производства, обязательно попробуйте! Мы остались довольны местом и вернёмся сюда ещё!
6
July 30, 2024
Бывая в Москве, часто заходим в этот ресторан. Он уже стал почти частью нашей семьи. Тихое уютное место, великолепная кухня, вежливый обслуживающий персонал и администрация этого заведения очень располагают к себе. Хочется приходить снова и снова. Спасибо вам за гостеприимство.
1
April 7
Неплохое место поесть на скорую руку без претензий. Хотя копченое мясо и сало собственного приготовления очень ничего. Пюре как в детском саду :) стейк обычный. Маленькие чебуреки могли бы быть очень вкусными, но из 4 шт только один был сочный, остальные довольно сухие. За свою цену вполне хорошее заведение.
August 2, 2024
Потрясающее место с не менее потрясающей едой. Сервис заслуживает отдельной похвалы!
Были дважды, оба раза кухня поразила качеством и вкусом, правда, во второй раз заказ немного перепутали, но этот вопрос был решён. Очень вкусный паштет, да и в целом здорово. Приятная атмосфера и оригинальный интерьер
2
January 18
Общее впечатление - не понравилось. Печеночный паштет был кисловат, непонятной консистенции. Сельдь и грузди поданы под такой шубой из луковых колец, что их тяжело было найти. Все блюда поданы в баночках с узким горлом, что крайне затрудняло их поедание. Салаты бестолковые и невкусные. Ассорти из солений- это большая тарелка, на которой нарезаны овощи соломкой в 3 мм! ( даже помидор!). Порадовало мясо - нежнейшее и прекрасно приготовлено. Сама атмосфера ресторана удручающая, несмотря на новогоднее убранство. Посещение не рекомендую, ну разве забежать съесть по стейку.
1