Brajnik
492 reviews
April 15
Очень уютное и атмосферное место, вкусная кухня, маккалоу с творожным сыром и лососем , колбаски из ягнёнка с тушёной капустник и питтипана, отрыв бошки🤤 большой и хорошо подобранный выбор алкоголя, как пива, так и крепких напитков. Жалко, что бар только на Петроградке
March 19
Очень приятное место, спонтанно сходили с любимым человеком, очень рады что попали именно в этот бар. Бургеры божественные, всё сочное, вкусный соус, хорошее мясо. Пиво тоже вкусное, первый раз попробовали крепкий квас. Всем советую 🍻💪😎.
3
January 6
Твёрдые "10 из 5".
Отличное место, приятное обслуживание, офигенный бармен, вкусная еда и напитки на любой вкус. Прекрасный интерьер. Замечательная обстановка в целом. "Это Питер, детка" - именно об этом месте!
3
June 2
Хороший бар, много выбора пива. Очень понравились гренки с чесночным соусом. Соуса не пожалели. Пиво тоже вкусное. Единственное -шумно. Часто проводят лекции с громким микрофоном, от которых нельзя скрыться. Для меня это минус. Хочу сидеть в баре и общаться с друзьями, а не слушать насильно лекции
January 14
Прекрасный бар.
В будние дни приходить самое то, скидка 50% на настойки - гениальный ход и приятный бонус к настроению)
Уютные диваны, красивый интерьер и качественное меню создают приятную атмосферу.
Крайне рекомендую.
1
1
May 30
Прекраснейший бар в самом центре Петроградской стороны. Отзывчивые и дружелюбные бармены, прекрасная администрация и директорат. Вкуснейшее пиво и вся кухня. Макалки и бургеры это полный восторг.
May 9
Приятный бар с хорошими людьми и замечательной атмосферой.
Демократичные цены.
Вкусные напитки и еда.
Персонал приветлив и общителен.
Удобное местоположение.
April 16
Бар как бар: неплохая кухня, выбор напитков присутствует. Из минусов - всего три работника, которые одновременно и бармены и официанты, поэтому после 8, когда в зале полная посадка, про твой заказ могут банально забыть и приходится регулярно напоминать о нем.
1
March 25
Попали на лекцию о жанре антиутопии в искусстве - очень понравилось. Жаль пришли поздно и не все удалось услышать. Афиша мероприятий очень интересная.
По еде было вкусно, попробовал не все явства - многое съели за выходные. По напиткам достойная подборка русского Крафта. Надо будет заглянуть в пятницу.
2
April 14
Для тех, кто застал в Петербурге все этапы крафтовой революции, место по многим параметрам эталонное.
В последнее время в баре ещё и проходит много интересных лекций на разные темы.
May 21
1000/10
самые офигенные бармены и повара на свете
очень приятно посидеть и поболтать с кем-то, всегда найдется интересный собеседник в лице тех же барменов и поваров или посетителей :)
March 19
Тихое место в центре городе, где можно спокойно насладиться бокалом красного:) Внутри чисто, вполне комфортные места и в будние дни мало людей.
3
October 3, 2024
Место топ. Кухня очень хорошая, есть классные лимонад и хороший ассортимент пива.
Я смело рекомендую это заведение, особенно когда хочется вкусно и сытно покушать.
Кстати, отдельный респект за музыкальный фон.
3
April 5
Старое питерское место с отличным пивом. Атмосферно. Но, еда стала не вкусная, старый фритюр, все пересолено, не вкусно. Пиво по прежнему на высоте.
1
1
April 17
Я заказывала салат с куриным филе и он оказался хорошо сбалансирован. Курочка теплая, достаточно зелени, приятный соус и даже яблочко. Было вкусно!
October 8, 2024
Такой бар, куда постоянно я заходил уже сытым после какого-нибудь места на Петроградке, так что брал только пиво. Наконец пришёл на полноценный ужин, 6 блюд на двоих.
Вывод для тех, кому лень читать. Очень интересно и ничего не понятно. Порции большие, рецепты спорные, исполнение сомнительное. Пиво ждал 15 минут от заказа в пустом зале - это такая мода в районе теперь, видимо. Мне, может, не повезло, но впечатления скорее "не ходите".
Ну, для начала, бокал "Жигулей" вроде не такая уж сложная вещь, чтобы наливать его 15 минут? Нам за стол принесли бутерброды с сельдью, битые огурцы, даже гуляш успели принести. Суп готов, а пива нет. Я был рад супу, но очень хотелось пива!
Сельдь маринованная со свёклой, яйцом и пореем на бородинском хлебе. Отличные два бутерброда, для удобства поедания располовиненные. Даже начинка с них почти не сыпется при поедании, хорошо собраны.
Битые огурцы. Место не претендует на азиатскость, при этом огурцы хорошие. Ужасную вещь напишу, но лучшее блюдо ужина. Свежие огурцы полежали в соевом соусе+кунжутное масло+острый перец, были бы прямо топ, если бы лежали ещё, но и так хороши. Тарелка плоская им не очень подходит, лучше бы в миске - уровень соуса в ёмкости был бы выше и огурцы бы продолжали в нем купаться. Я, пока тарелку не убрали со стола, черпал остатки соуса по ложке после следующих блюд, чтобы напоминать рецепторам, что тут не всё пресное.
Гуляш. Пять кусков говядины, картошка, морковка и сладкий перец, все долго варилось вместе, получилось наваристо, но повар забыл соль. За счёт сладкого перца в основном это не смогло совсем съехать в преснятину, но соли категорически мало. Ну неужели не пробовали готовый суп?
Фиш энд чипс - есть с креветками, есть с треской, у нас классика с рыбой. Четыре куска рыбы в панировке, из минусов - панировка не справляется с ролью корпуса, кусок на вилке под собственным весом разваливается. Картошки фри обильно. Большое, сытное блюдо, нет никаких вопросов к соотношению цена/качество. И это очень пресно всё. Дайте поварю влюбиться, он в компенсацию начнёт всё пересаливать. Соус рыжий какой-то неуместный, он густой и совершенно недостаточно яркий, к такой нейтральной (хорошей, но) рыбе и картошке надо бы традиционного британского уксуса. Да, тут есть плошка с маринованными овощами, но она не вывозит. Я бы все это полил уксусом обильно. А за неимением - после фиш энд чипс съел ложку соуса от битых огурцов. Рецепторы обрадовались.
Блюдо из раздела "МАКАЛКИ". Это, если я ещё не разучился понимать родной язык, такие блюда, в которые надо макать на выбор либо гренки, либо ломтики картошки, либо что-то ещё третье. Ну вот у нас ломтики картошки жареной и грибная икра и в неё надо макать. А она консистенцией как шпаклёвка. В неё можно воткнуть картофельный ломтик. И потом его оттуда выткнуть. И сцепления между картошкой и икрозамазкой примерно ни хрена нет. И в итоге ешь грибную икру вилкой и картошку ешь, и это неплохо, но... зачем это называть "макалки". Назовите "Маколей Калкин", будет так же бессмысленно, но зато культурный референс. Как еда блюдо хорошее, как макалка это неуд.
Рёбра в медовом соусе. 6 рёбер, немало мяса, хорошо приготовлено и спадает с кости без проблем. Очень сладкая глазурь без каких-то особых вариаций вкуса. Просто сладко. Не очень солено, не очень жарено, не остро, не пряно, никак. Просто мясо и сладкий соус. Разочаровывает. Салат из корня сельдерея на гарнир в основном состоит из майонеза. Не поймите неправильно, корень сельдерея вполне чувствуется на вкус. Но резкого уксусного мазика положили столько, что вспоминаются страшные истории знакомых "мы отмечали новый год у его родителей и оливье ПЛАВАЛ в малйнезе".
С одной стороны, хотелось писать отзыв после еще пары блюд. Зайти ещё разок, съесть салат, съесть бургер. Но из съеденного всё разочаровало - да, съедобно, сытно, за свои деньги так и немало, ... пресно, скучно, антисексуально. Поэтому не хочется ещё. Я уже вижу этот большой пресный салат и этот большой скучный бургер. Нет, я на это не подписывался. Огурцы и бутерброд с селёдкой понравились - они из спецпредложения. А что с основным меню? Вот и вышло 4/6 за кухню.
Про пиво уже писал же, сколько его тут ждать? То-то же.
5
2
December 28, 2024
Великолепное место для отдыха. Приемлемые цены, разнообразное меню и доброжелательный персонал.
Нахоясь в Питере, бываю тут регулярно.
3
March 31
Хорошее место, чтобы выпить пива вечером с друзьями. Спокойная атмосфера, своя неплохая кухня. Понравился базовый лагер собственного производства.
3
November 30, 2024
Безумно вкусное место с одной из самых оригинальных подборок крафта на кранах (которая постоянно обновляется). Кухня тоже хороша: мокалки - идеальня закуска к пиву, бургеры божественны.
2
August 16, 2024
Отличное тихое место в центре города. Хорошее пиво, вкусная еда (особенно соусы), приятная атмосфера с чудной музыкой. Цены не назвал бы низкими, но вполне приемлемые. Шикарное место для встреч с друзьями.
4
1
August 18, 2024
Отличное место с приятной атмосферой)
Зашли случайно и не прогадали! В пятницу, когда бар был заполнен, чудом нашлись места за барной стойкой. Обслуживание хорошее, ребята могут посоветовать, что попробовать. За стойкой оказался сам владелец бара — очень приятный собеседник)
Черничный сидр и стаут на кране были весьма хороши, как и бургер с грудинкой (фоток нет, так как все было быстро съедено :) )
Точно хочется вернуться сюда еще раз!
4
May 18
Хорошее заведение. Большой выбор интересных напитков. Вкусные бургер и не только. Отличное место чтобы посидеть-пообщаться!
1
September 16, 2024
Вполне себе достойно. Интерьер средний, напитков выбор небольшой, но в целом достаточно приятно. Закуски норм, обслуживание хорошее. Контингент местами странный
1
February 4
Вкусная еда и пиво, проводятся лекции по интересным темам, а самое главное - есть Whitemoon (это стаут такой молочный), за что вообще можно душу продать
2
December 5, 2023
Крутейшее место, почти всегда можно найти свободный столик, выбор пива не самый огромный, но достаточный чтобы порадовать. Отдельный респект за необычные вкусы сидора(банановый или голубичный к примеру). Также хочется похвалить поваров Fish and chips очень вкусное блюдо, а также внушительное по размеру. Твердая пятерка, приду сюда еще не один раз.
5
February 2
Супер впечатления! Понравились бутеры с селедкой. Лекции - вне всяких похвал.Отличное разнообразие досуга!
3
May 24
Меню скромное, как по еде, так и по пиву. По вкусу норм.
Очень крутые лекции, случайно попали на одну из них, теперь жена требует повторить 😁
December 15, 2024
Из плюсов суп-гуляш.
Из минусов абсолютно всё. Заведение убыточно-дотационное. А именно: если завсегдатаев более 2-3х, то по кругу будут обслуживать только их. Стороннему максимум бокал пива принесут, и то далеко не сразу.
1
3
May 4, 2024
Нормальный бар с небольшим ассортиментом закусок. Можно заказать бургеры, салаты, пиво, крепкие напитки. При баре есть туалет- состояние на 4 с минусом. В дружной компании отлично можно провести время.
February 25, 2024
Один из самых любимых баров на Петроградке! Алексей- самый крутой руководитель-бармен города, всегда наливающий самое вкусное 😇 Кухня и музыка на высоте. Кто хочет хорошей беседы, побыть одному или с компанией, найдете здесь все и даже больше.
4
April 23, 2024
место приличное, есть минусы в отношении персонала к посетителям, но довольно отзывчивые владельцы. Многие ребята бармены и барменши молодцы. по пиву ничего сверхъестественного, но достойно. по еде брал бургер. очень вкусный кстати, остался доволен. (седовласый pt.3)
Спасибо!
3
January 9, 2024
Один из любимых баров на Петроградской, да и во всем Петербурге. Чудесная кухня по разумным ценам, широчайший выбор пива на кране и в холодильнике, внимательный и дружелюбный персонал, стильный интерьер и олдскульный саундтрек (при этом не слишком громкий). Спасибо!
3
April 13, 2023
Отличный, один из лучших баров в Питере! Кухня на высоте, вкусно и сытно, широкий ассортимент пенного, как на кране, так и в холодильниках, любители крепкого алкоголя также найдут ,чем себя побаловать)) коктейли, пиво рекой, чин чин , атмосфера как для уютного свидания, так и для шумной веселой компании) персонал на высоте, отличаются исключительными знаниями, отзывчивостью и просто душки) приятно всегда , в любое время года и дня посетить Бражник и поднять свое настроение)
4
July 3, 2024
Тут чудная еда, все всегда свежее и очень вкусное и всегда были чудные бармены. Последнее время с ними плохо. Новые люди не умеют общаться с посетителями, а именно приходят на работу от звонка до звонка. Многое пиво что заявлено на стене отсутсвует на кранах. Когда в баре нет Алексея, Виталика или Александры-то лучше зайти в следующий раз.
4
November 20, 2024
Всё очень вкусно! Время ожидания блюд небольшое, тихо, приятная атмосфера. Десерт огромный, жаль конечно что только один в меню.
3
January 9, 2024
Отличный бар, все просто но со вкусом, как говорится: вкусный бургер, и соус у гренок, широкий ассортимент напитков. Царит спокойная домашняя атмосфера, дружелюбная. Бармены топ. Можно услышать, как они поют, и попеть самим под караоке👌
3
July 26, 2023
Превосходное заведение! Большой выбор пива и крепкого алкоголя, очень хороший сервис, всегда всё покажут и расскажут, атмосфера уютная и дружеская. Кухня просто на высоте, стейки и фритюр – просто отвал башки. Из фишек заведения: крепкий алкогольный КВАС и реально вкусные… маринованные яйца. Рекомендую обязательно попробовать
5
November 11, 2024
Прекрасное уютное место. Освещение не яркое.
Прекрасные закуски с соусами. Соусы готовят повара. Обязательно нужно попробовать!
Еда вкусная.
Выбор напитков достаточный для компании с разными вкусами. Отдельное спасибо за апероль на кране.
С удовольствием посидели и придём ещё.
3
May 29
Вкусная еда
По напиткам - много чего не было в наличии, но то, что было - кайф!
Очень вкусно
January 19
Отличное место для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пивка. Рекомендую
3
January 4
Официант не знал что есть, несколько раз перезаказывали, пиво принесли теплое, с кухней тоже были какие-то проблемы... короче, по факту не очень)
1
2
November 11, 2023
Шикарное заведение с дружеской, я бы даже сказал семейной атмосферой, просто семья у нас пьющая ахахаха
За весьма приятный цениик вас тут не только ОЧЕНЬ вкусно накормят и напоят, но и если что, на такси посадят! Расслабьтесь и получайте удовольствие!
Огромный респект Алексею, который успевает следить не только за заказами, но и за общей атмосферой в заведении.
3
February 13
Отличный бар, большое разнообразие пива, вкусная кухня
Пускают с собакой)
3
October 31, 2023
Хороший паб с отличной пивной картой. Интерьер соответствует тематике заведения. Персонал общительный. Кухня на высоком уровне. Хочу особенно отметить пельмешки. Если вы завсегдатый пабов рекомендую к посещению!!!
3
January 29, 2024
Сначала понравилось название и локация.Дальше, больше хороших впечатлений:
-Веселый, разговорчивый бармен,
-Большой выбор дистиллятов,
-солидная коллекция хересов!
-Интересные закуски, жаль не был готов гуляш.
А так всё как мы любим, добротно поседели, провели мероприятие, попели колядки(дело было на святках)
3
December 7, 2024
Несмотря на запах мочи, впитавшийся в стены, столы, стулья, стаканы и посетителей, я сюда хожу. Могут подраться, но по-дружески, будто в забаву.
1
4
April 5
Хорошее место. Приятный интерьер, большой выбор пива.
2
November 15, 2022
Зашла совершенно случайно, и ни разу не пожалела!
Место топ! Весело, уютно, дружелюбно!
Весь персонал очень доброжелательный и позитивный! По ассортименту сориентируют, всё подскажут)
Выбор разливного пива один из самых больших на Петке, ассортимент крепкого алкоголя тоже приятно порадовал!
Даже и придраться не к чему! 10/10 )
Теперь наверно любимый бар на районе! )
Рекомендабельно 👍🏻💡
4
2
November 12, 2023
Особенный бар со своей атмосферой. Прекрасные люди за стойкой, топовый плейлист, с любовью подобранная выпивка. Притягивает магнитом самых интересных людей города.
Долгих лет жизни и процветания Бражнику
1
March 26, 2024
Отличный выбор напитков, бармены топовые. Музыка, общая атмосфера, интерьер -- всё тоже на приятном для восприятии уровне. Минусов не заметил.
3