Ресторан «Гвидон» — это место, где сочетаются русские и французские гастрономические традиции под руководством шеф-поваров Владимира Мухина и Анатолия Казакова. Интерьер ресторана выполнен в сказочном стиле с русалками, фонтанами-ледниками, старинными сводами и скатертью-самобранкой.
Гости отмечают, что в ресторане подают лучшие луковые супы, ростбифы, хвосты трески, улиток, фуагру и осетровую икруу, а также пончики "Вздохи Монашки", которые подаются с соусом из белоголого шоколода и сметаны с тонким слоем слоем слоя черной икры.