Каперсы, анчоусы, горчица, лимон, профессиональный майонез
60 ₽50 g
Сырный
65 ₽50 g
Томатный с зеленью
Кинза, зелень, лук, чеснок
60 ₽50 g
Узбекский фирменный соус Ургенч
Майонез, сметана, укроп, соль, чеснок
60 ₽50 g
Уксус
30 ₽20 g
Учкудук
Майонез, соус чили, соевый соус
60 ₽50 g
Салаты
Салат Ачик Чучук
Классический узбекский салат из свежих томатов, нарезанных крупными ломтиками, перца Чили и красноголука, заправляется соусом Песто с зеленью
330 ₽170 g
Салат Бахмал (бархат)
Слабосоленая семга с сочным авокадо, свежие листья салата, огурец, заправляется пикантным медово-горчичным соусом с кунжутом и красным луком ( идеальный вариант для ценителей легкого здорового питания)
500 ₽140 g
Салат Бахор (весна)
Свежие сочные томаты, сыр Моцарелла, терпкая руккола, пикантные нотки бальзамического соуса и соуса песто
390 ₽150 g
Салат Греческий
Сыр Фета, томаты, огурцы, перец сладкий, маслины, красный лук, заправляется соевым соусом и оливковым маслом
Телятина, домашняя лапша с овощами: перец острый, перец болгарский, полукольца красного лука
430 ₽450 g
Солянка
Наваристный мясной суп с разными видами мяса, со сметаной
430 ₽350 g
Суп-лапша
Куриный бульон, лапша
330 ₽300 g
Суп-пюре
Из тыквы с кокосовым молоком и тыквенными семечками
330 ₽300 g
Уха
Из красной рыбы, картофель, зелень
420 ₽300 g
Шурпа
Узбекский суп с бараниной на косточке с овощами: картофель, морковь, болгарский перец, лук репчатый, томаты
420 ₽300 g
Горячие закуски
Долма по-узбекски
Маринованные винoградные листья, фаршированные сочным фаршем из телятины и баранины с рисом, с узбекским соусом Ургенч, зерна граната
490 ₽230 g
Рулеты из баклажан
Запеченные в яичном омлете баклажаны с томатами и сыром, украшены томатами Черри и зеленью
330 ₽150 g
Тигровые креветки
Обжаренные, подаются с ореховым соусом, лимоном и томатами Черри
850 ₽180 g
Чесночные гренки
Из бородинского хлеба с сырным соусом
190 ₽150 g
Чучвара жаренная
Жаренные пельмени по-узбекски (ручная лепка) из телятины и баранины, с соусом Ургенч
380 ₽180 g
Щедрый дастархам
Чучвара жаренная, куриное филе в панировке, чесночные гренки, сыр Чечил, картофель фри, соус Ургенч, кетчуп
860 ₽480 g
Шашлык & Гриль
Люля-кебаб из баранины и телятины
Фарш (баранина, телятина). Украшения: кольца красного лука, лаваш (тонкий, армянский). Подается с томатным соусом (краснодарский элитный томатный соус, кинза, зелень, лук, чеснок)
490 ₽190 g
Люля-кебаб из курицы
Фарш из куриного бедра, лук, специи. Украшения: кольца красного лука, лаваш (тонкий, армянский). Подается с томатным соусом (краснодарский элитный томатный соус, кинза, зелень, лук, чеснок)
350 ₽190 g
Шашлык Наполеон
Сочная вырезка телятины, нарезана крупными пластами и нанизана на шампур чередованием слоев телятина и курдюк, подается с кольцами красного лука и шашлычным соусом
780 ₽170 g
Шашлык Ташкенский
Сочные шарики говяжьего фарша, приготовленные на мангале, подаются с маринованным луком и шашлычным томатным соусом с зеленью
460 ₽190 g
Шашлык из баранины
Баранина, с маринованным луком и шашлычным соусом
590 ₽170 g
Шашлык из куриного бедра
Бедро куриное маринованное в специях (соль, перец молотый, зара, кореандр), украшения: кольца красного лука, лаваш (тонкий Армянский). Подается с томатным соусом (краснодарский элитный томатный соус, кинза, зелень, лук, чеснок)