Отличное решение открыться для жителей ЖК. Но владелец почему-то не учел специфику публики… Проход захламлен, на входе хранится товар для возврата, уже которую неделю у прохода лежит цемент.
Из примерочной вид на туалет пункта выдачи , вы бы хоть закрывали двери/шторку…
1 звезда только лишь за удобное расположение
Хорошая концепция, видно, что сложились в интерьер…
Но кухня просто на 1… все булки старые, можно сломать зубы…
С утра не оказалась чая, ребят серьезно?, вы предлагаете макетированный чай посетителям ….
Булки сухие до такой степени, что даже варенье все высохло
Открытие, огромные очереди, данный формат был нужен жителям этого район, но что же пошло не так и почему в заведении становится все меньше и меньше посетителей?….
1. Выбор еды однообразный, если ты решил снять с себя нагрузку в течение рабочей недели и питаться в кафе, то на 4 день тебе уже нечего выбрать.. все те же салаты, тот же гарнир и второе.
Нет ассортимента для тех кто заботится о здоровье.
2. Качество … среднее качество, есть блюда которые вызывают спорные ощущения, такие как меренговый рулет.
3. Персонал - суетливые муравьи, от которых к концу очереди начинает болеть голова. Зачем ставить терминал с номерками , если персонал не использует эту систему, а кричит перечисляя номера, как на рынке.
У персонала нет понимания сервиса, обслуживая клиента, они отвлекаются на другие дела, возвращаясь к клиенту, забывают, что тот закал.
Отдельно хочется отметить, что даже со стороны управления заведения, отвлекать персонал во время обслуживания посетителей это норма.
Про номерки отдельное предложение, разделите очереди за кофе , десертами и за кулинарией. Не понятна целесообразность, зачем клиенту стоять 10 человек в очереди, если ему нужно кофе?
Система подойдите на кассу и закажите, влечет за собой ситуацию, что ты вынужден вклиниваться в очередь, кто отстоял номеру. И ты уже выбираешь пойти за кофе в одно из соседних заведений.
4. Кофе. Он просто ужасный. И не важно, что дешевле чем в соседних заведениях.
5. Сложно назвать это детской комнатой. Пара игровых столов. Сидящий рядом персонал, который общается по видео звонку на личные темы.
Из плюсов, хороший интерьер, летняя веранда и калитка с брусникой))))