Полина Козлова
4
0
subscribers
0
subscriptions
27.8K
views
были сегодня на Выборгском 17, в целом в зале чистенько и приятно, гостей много
пожалуйста, отправьте бариста на повышение квалификации — на маленьком капучино не допустима пенка в два сантиметра + сам кофе горчил, никакого латте-арта не было
кофе пить невозможно, какао горчил
по интерьеру: чисто и опрятно, никаких претензий
по напиткам: пожалуйста, отправьте бариста на курсы повышения квалификации, эспрессо переэстрагирован=настроен так себе (возможно сбился в течении дня), латте-арт отсутствует, что тоже показатель
по блюдам: панкейки сухие, пропорция из йогурта и панкейки в явно не равная, сухо, + нигде не прописаны аллергены мёд+орехи
киш с курицей: перегрет, сухое тесто, очень жирная начинка, масла невообразимое количество
сервис: изначально просила маттю на обычном молоке, отказалась от неё потому что скорее всего порошок был залит водой температуры 100 градусов + перегрето и перевзбито молоко, что испортило вкус напитка
сказали, что могут только переделать на такой же(какой смысл в этом если будет сделано теми же людьми также плохо?), заплатила в итоге за невкусный капучино
сама работаю в сфере, девчонки бариста отличные, им бы просто подучится и подкорректировать некоторые моменты
на фото только что принесённый бариста капучино
Не понимаю людей, пишущих о каком-то «удивительном» опыте посещения данного заведения.
- среднего качества кофе по высоковатой цене
- посредственное обслуживание: случилась не очень красивая ситуация: повара в данном заведении не понимают как должны быть приготовлены яйца пашот и потому они просто сварили их вкрутую(=фото прилагаю).
Сотрудница заведения на мой вопрос «почему так получилось?» просто ушла, вернувшись с тремя кексиками и фразой «это комплимент». Ну то есть, как будто можно было бы сказать что-то ещё.
А то такое чувство, что это было сделано «лишь бы отзыв не писали» как это принято в некоторых общепитах.
- о блюдах: я взяла бенедикт на бриоши с яйцами пашот.
по каждому из составляющих блюда:
• сухая бриошь
• шпинат был больше похож на соус песто
• соус голландез (из-за которого бенедикт в основном и берут), был то ли неверно приготовлен, то ли его просто налили слишком мало
• яйца пашот оказались просто яйцами вкрутую
• сыр, которым посыпается блюдо — зачем он здесь, если его в самом блюде почувствовать невозможно?
не понятно
я потратила деньги без какого-либо удовольствия.
Из приятного — только интерьер, окно на последнем этаже просто потрясающее, да и просто стандартная атмосфера кофейни.
ничего необычного, как будто, много недочетов
будет здорово, если ребята отработают эти моменты.
Не умеют готовить кофе, при заказе медового рафа вы получите латте со странным вкусом. Вид неплохой, но кухня не обоснованно дорогая и посредственная.
приехали погулять в Выборг, зашли в данное заведение. Ставлю + за то, что официант предупредил об ожидании блюд.
Впечатление сложилось нейтральное, но, думаю, продукты здесь не очень качественные - через час после посещения стало нехорошо.
А так - вежливый персонал и неплохой выбор блюд, есть позиции для вегетарианцев, что приятно удивило.