Coffeebara
Velikiy Novgorod • Coffee shop
Save
May 2025
80/20 и больше о кофе нечего даже писать. Накинул звезду, за то что готовы подстроиться под клиента и поменять в начинке вафли состав, если чего то нельзя.
Tseh85
Saint Petersburg • Bakery
Save
May 2025
Отвратительный кофе. Не спасло даже, то что заказал эспрессо тоник. Какой смысл предлагать рабусту либо арабику светлой обжарки, если готовить их на одной и той же кофемашине. В итоге на выходе отвратительная мешанина вкусов
Patisserie by Anna Krasovskaia
Saint Petersburg • Cake orders
Save
May 2025
Никогда не думал, что это когда- нибудь напишу, но местному кофе явно не хватает горчинки. Зерно Руанда 100% арабика. Очень мягкое с лёгкой кислинкой. Но на мой взгляд даже слишком мягкое и утонченное. Брал флетвайт и не смог распробовать вкус кофе. Все таки я предпочитаю более резкие нотки. По сладостям. Брал гурмэ набор(пара залитых шоколадом сладостей и бисквитная палочка печенье. Печенье было ужасным и очень жирным. Фисташковое пралине, тоже жирновато и с кофе не сочетается. Если бы кофе было бы с классической горечью такой набор бы был к месту, но кофе очень тонкий и нужно максимально нейтральные же сладости, чтобы не перебить его, а тут все наоборот резкое сладкое и жирное. Интерьер под салон второй половины 19 века. Хорошая задумка. Правда плотность мебели немного великовата. По крайней мере убрать стойки с клетками, а так все прекрасно.
Bushe
Saint Petersburg • Cafe
Save
May 2025
Отвратительный кофе. Так испортить хорошие зерно надо ещё умудриться. Бариста жирный минус. Зачем использовать хорошее зерно, когда в половине пекарен кофемашины не настроены нормально? +2 звёзды только за пироженные и выпечку. Брал бы только кофе поставил бы 1, а так и ноля заслуживают.
HochuTort cafe
Velikiy Novgorod • Cafe
Save
May 2025
На самом деле неоднозначное место. Оно позиционируется больше как кондитерская, но вот как раз со сладким мне и не повезло. Синнабон оказался однородной размякшей сладкой массой прилипающей к зубам. Скорее всего дело в том, что на слишком горячую ещё булку нанесли крем и это привело к размоканию десерта до состояния, когда она ещё держит форму, но при попытке отломить кусочек теряет форму и растекается. Сытные же блюда неплохи. Сендвич с тунцом, прекрасно сочетает в себе консервированный тунец в собственном соку, розовый индийский перец горошек и лук. Единственно его сложно есть как сендвич, так он размокает из-за тунца и помидор. Есть приходится вилкой. Том Ям конечно это просто вариация на тему, недостаток креветок компенсирован кальмаром и даже одной мидией в раковине, так что можно считать просто супом с море продуктами с намеком на том ям. Итог здесь можно неплохо поесть, но десерты берите на свой страх и риск.
Le Chocolat
Velikiy Novgorod • Cafe
Save
May 2025
Ещё одно место в Новгороде со 100% арабикой. Правда арабика тут достаточно специфичная, на мой вкус через чур ореховая, что больше подходит венскому кофе, гляссе или кофе в турке, чем капучино и эспрессо. По вкусу сильная и даже терпкая горечь, но достаточно плотная и может найти своих фанатов.
Proun
Velikiy Novgorod • Bar, pub
Save
May 2025
Красивый интерьер, вежливый персонал, 5 этаж и вид на крыши соседних зданий. Ценник по городу высокий. Теперь о кухне. Закуска в виде мусса из селёдки оказалось достаточно интересной. Ярко выраженный вкус рыбы и кедрового ореха с полосочкой яблока в качестве топпинга с одной стороны терпкое с другой освежающее. Однозначно снова возьму. Что касается второго блюда(им оказался сиг) то я его не понял от слова совсем. Мусс- пюре из капусты и сливочная подлива на мой взгляд оказали медвежью услугу рыбе. Она на столько была невыразительна, что пришлось попросить солонку и перечница, чтобы хоть как то разнообразить настолько однотонное блюдо. Честно говоря я люблю сига и обычно сразу его узнаю в блюде, но здесь это могла быть почти любая рыба, что сиг, что треска, что судак. А так быть точно не должно. Хоть я и не согласен с кухней поставил 4 звёзды, так как тут действительно можно приятно провести время.
Casa Verde
Velikiy Novgorod • Flower shop
Save
May 2025
Как не странно, но цветочный магазин на данный момент единственная кофейня со 100% арабикой. На данный момент они переходят от одного зерна на другое и не смотря на то что кофемашину чистили, но послевкусие ещё ощущается.
Bravos CoffeeShop
Velikiy Novgorod • Coffee shop
Save
May 2025
Не берите здесь кофе. Бленд 60 на 40. Дальше уже нет смысла в выборе напитков. Все равно будет рабуста. Не поставил единицу, за неплохой штрудель и сырники. Если рассматривать как кафе для завтраков, то место подходящее, но это точно не про кофе
Etlon Coffee
Saint Petersburg • Coffee shop
Save
April 2025
В этой сети зерно Бразилия без изысков. Кофе однотонный, но радует неплохой уровень барист. Хочу отметь конкретно в этой кофейне бариста Арсения. Всегда готовит кофе на стабильно высоком уровне, не смотря на скучное зерно.