1. Время приготовления: Долго готовили, несмотря на отсутствие загруженности. При заказе я поинтересовался у официанта о времени ожидания, и он ответил, что ждать придется не более 10 минут. В итоге время ожидания составило 32 минуты.
2. Подача блюд: Официанты носят тарелки не на подносах, а в руках, держа их пальцами. Это сразу же бросается в глаза и заставляет задуматься о том, что происходит на кухне, если даже базовые правила обслуживания нарушаются столь откровенно. Представьте себе, каковы санитарные нормы там!
3. Формат оплаты: К счету автоматически добавляют чаевые официанту, которые невозможно отменить, плюс какой-то загадочный сервисный сбор. Я никогда не был против оставить чаевые, но когда их взимают принудительно — это вызывает раздражение, особенно учитывая тот факт, что обслуживание оставило желать лучшего.
Идеальная характеристика заведения — «забегаловка с ценами премиум-класса».