Валерия
4
0
subscribers
0
subscriptions
49.4K
views
Ставлю единицу за сервис, сейчас будет подробный рассказ, почему.
29.11.24 мы забронировали на вечер на 22:30 столик. Выпускали спектакль и переживали, что немножко задержимся, звонили, уточняли, ничего, если придем позже на 15-20 минут. Нам сказали: ничего страшного, главное - успеть заказать до 23:00, потому что после этого кухня закроется и больше не будет принимать заказы. Мы уточнили: нужно только заказать до 23:00, а посидеть и поесть можно до 00? Да, все так - нам подтвердили.
Мы пришли в 22:47: 6 человек с большими сумками с реквизитом, усталые. Нам говорят: присаживайтесь, нужно успеть заказать. Мы садимся и начинаем читать меню. Через 2 минуты официант возвращается и говорит: извините, мы закрыли кухню. На часах - 22:50. Мы пытаемся вернуть прежние договоренности: но мы же спрашивали, вы сказали, главное - успеть заказать до 23. Официант разводит руками. Мы собираемся и прямо тут ищем другое место, куда мы можем дойти со своими тяжелыми вещами вшестером в пятницу вечером. Найти такое место очень сложно.
Может я чего-то не понимаю в ресторанном бизнесе, но на мой взгляд, если к вам пришли гости, которые заранее договорились, предупредили о небольшом опоздании, кухню закрывать пораньше все же не стоит.
Возможно, в этом месте замечательная кухня и атмосфера, но я об этом не узнаю, потому что никогда сюда больше не приду, как и вся моя творческая группа.
У ребят вкусная необычная еда. Отличный хлеб и большие порции. Замечательная ромовая баба. Мы с подругами жили в опапртмаентах выше и каждый день ели прекрасные завтраки. И кофе приятный
За что ставлю единицу:
За очень конкретную ситуацию, которую разрешили, на мой взгляд, неправильно.
Моя подруга пока ждала меня, заказала овсянку себе и пшенную кашу - мне, договорилась, что я оплачу свою пшенную кашу, когда спущусь.
Когда я спустилась, девушка на кассе сказала, что моя подруга заказала вторую овсяную кашу и мне. Моя подруга сказала, что заказала мне пшенную.
Девушка на кассе продолжала стоять на своем. Настаивала, что подруга заказала именно вторую овсянку. Девушка на кассе позвала менеджера. Менеджер продолжила говорить, что моя подруга заказала именно овсянку
Мы торопились, подруга сказала, ладно, давайте я просто оплачу эту вторую овсянку. И ей сказали, да! Теперь все хорошо! И она оплатила
Я просто не могла говорить примерно минуту от ярости.
Через минуту меня попустило и я поняла, что эти ребята - мой единственный шанс нормально позавтракать. И я заказала пшенную кашу.
Я не могу перестать злиться, потому что это - неправильное управление сложными ситуациями. Это очень плохой сервис.
Я надеюсь, что вы измените свою политику общения с гостями и станете лучше.
Прикладываю фото овсянки раздора.
Ситуация произошла 16.03 в 10:30
Меня обслужила сотрудница Варвара. Печатала обычный черно-белый документ. Когда много страниц, делают скидку. Приветоивая девушка, все очень быстро напечаталось, никаких толп людей.
До этого один раз печатала у них же открытки. Тоже черно-белые. И тоже все очень красиво напечатали и ровненько нарезали
В Saperavi очень вкусно. Первый раз пришла в Saperavi на Китай-городе. Брала цыпленка и овощной салат, цыпленок был нежнейший. Мы даже передали похвалу повару. Хорошие гостеприимные порции. Понравился лимонад с фейхоа. Есть ощущение, что мы пришли в семейное кафе где-то не в России. Официанты умнички. Внимательно спрашивают, всё вовремя приносят.
Потом заметила Saperavi в Марьино. Там попробовала медовик с грецким орехом. Взяла к этому синий чай, который постепенно поменял цвет на фиолетовый. Очень вкусный десерт и чай тоже приятный.
Пока самое любимое кафе.