Mindal Oriental Cuisine Restaurant
Astrakhan • Catering
Save
March 2024
Читая предыдущие отзывы и видя оценку гостей, понимаешь что в основе они все "благодарны" обслуживанию в ресторане, что на самом деле на очень хорошем уровне. Не на самом высоком, но на уровне, когда тебя "вылизывают". Но. Кухня... Конечно шеф, он же художник и импровизатор, который ставит свою авторскую печать на выходе блюда в зал или когда разрабатываются техкарты. Когда шеф вносит обоснованые по его вкусу изменения в технологичку тех или иных блюд, он руководствуется тем, что это будет креативно, вкусно и т.п. Салат Цезарь, нами заказанный был мною возвращён по причине, что их интерпретация соуса - это майонез и консервированный тунец в блендере. На вкус это отвратительно. Админ говорит что всем нравится: Богдан Титомир говорил: риал хавает). Курица отварная - безвкусная. Вот представьте вы едите филе, а она просто без вкуса... Долма. Но это блюдо испортить надо суметь. Фарш в долма, тот с рисом который должен быть плотно упакован в листья, внутри не должно быть много бульона и т.п. В общем это долма не прошла бы проверку у грузин и армян. Вкусно, но сделано не правильно. Шашлык из курицы не был прожарен до конца. Некоторые гриль мастера или шашлычники забывают, что птица не может быть с "кровью". Про лук к шашлыку вообще говорить не хочется, т.к. его горечь до сих пор отдается в воспоминаниях. Спасли всё положение официант Валерия и администратор, которая бдит честь заведения.
Chio Chio
Makhachkala • Hairdresser
Save
February 2024
Ой, ну это единственное место в городе, где я стригусь. Замечательный персонал. Особенный респект Сергею
Zotman Pizza
Moscow • Cafe
Save
February 2024
В целом, место не плохое. Забежал, буквально, на минуту чтобы устроить быстрый перекус. Минус один - пока я им не сделал замечание, столы в зале были не убраны. Из свободных 6 столов, 2 были грязные. А так, ниче, перекусить - пойдет.