Честно ничего не изменилось практически , кроме ассортимента . То что название поменяли так это маркетинг, вкусовые качества и инструкции по приготовлению остались те же. Оборудование то же осталось . Народ многие до сих пор считают что если слова поменять то уже не то ... то это стадное...
Честно не пробовал, а немного по работе был там , повара честно хозяйственные держат чистоту и порядок на кухне . По обслуживанию незнаю врать не буду... сходим как будет возможность