Любопытное место. Видела, что многие клиенты сразу с претензией относятся, раз уровень кофейни выше среднего. Мне лично там понравилось и я понимала, что плачу и за общую атмосферу в том числе. У каждого столика есть своя розетка. Мебель и цвета интерьера продуманы. Я бы посоветова провести с персоналом какой-нибудь тренинг, потому как сильно терялись официанты, когда что-то шло не так (сбились всё заказы и было не понятно на какой столик нести заказ) Такие ситуации можно проиграть и прорепетировать что делать, как обыграть :) Но конечно легко критиковать, когда сам не открыл ни одного бизнеса. Желаю вам не терять энтузиазм и продолжать своё дело!
