Елена Гуд
8
6
subscribers
1
subscription
10.5 m
views
Отзыв - рецензия по кофейне "Френч Бейкери" (French Bakery SeDelice)
Адрес: Москва, Мясницкая ул., дом 30/1/2с1
▪︎Общие впечатления от заведения▪︎
Кофейня расположена в исторической центральной части столицы — удобной зоне для посещения туристами и местными жителями. В шаговой доступности от метро"Чистые пруды".
Несмотря на выгодное местоположение, общее впечатление от визита оставляет желать лучшего. Удивляет тот факт, что заведение в таком популярном месте имеет столь низкое качество продукции и сервиса.
---
▪︎Ожидания и реальность▪︎
Будучи постоянными гостями московских кофеен, мы рассчитывали насладиться приятным отдыхом с чашечкой ароматного кофе и хорошей атмосферой. Однако ожидания быстро сменились разочарованием буквально с первых минут пребывания.
---
▪︎Качество напитков▪︎
Первое разочарование настигло нас сразу же после дегустации заказанных напитков — американо и капучино. Вместо насыщенного вкуса и бодрящего аромата мы получили лишь неприятный опыт:
- Отсутствие характерного запаха свежего кофе, который является визитной карточкой любой уважающей себя кофейни.
- Американо представлял собой тусклую жидкость, никак не ассоциирующуюся с настоящим напитком. Скорее всего, причиной стало неправильное хранение зерна или чрезмерная экономия на сырье.
- Капучино показал откровенный непрофессионализм бариста: молочная пенка отсутствовала вовсе, напиток имел откровенно кислый и горький вкус, словно использовался дешёвый кофе низкого сорта. По всей видимости, оборудование давно не проходило санитарную обработку, что отрицательно сказалось на вкусе.
Более того, спустя короткое время после употребления кофе возникли неприятные болезненые ощущения в желудке, что дополнительно подтвердило мои подозрения о плохом качестве используемого сырья.
---
▪︎Организация процесса обслуживания▪︎
Второй проблемой стала организация самого процесса обслуживания гостей:
- Сотрудники были рассеянны и часто отвлекались, что замедляло процесс подачи заказа.
- Внешний вид некоторых работников вызывает сомнения касательно соблюдения гигиенических норм (например, небрежность в прическе), что недопустимо для заведения общественного питания.
- Несмотря на достаточное количество персонала, работа коллектива выглядела разрозненной и неэффективной.
---
▪︎Атмосфера и интерьер▪︎
Атмосферу заведения портил ряд существенных недостатков:
- Пустой стеллаж с одноразовой посудой и салфетками создавал дискомфорт гостям.
- Обивка мягкой мебели находилась в плачевном состоянии, загрязнённая поверхность кресел резко контрастировала с общим обликом заведения.
- Соседние столики долгое время оставались с использованной одноразовой посудой, вызывая ощущение запущенности.
- Общая освещенность зала оказалась неудовлетворительной, создавая неприятную сумрачную атмосферу.
---
▪︎Итоги посещения▪︎
Расположенное в сердце столицы заведение должно демонстрировать высокие стандарты качества и гостеприимства, однако посещение "Френч Бейкери" показало прямо противоположную картину. Из-за проблем с качеством кофе, уровнем обслуживания и общей обстановкой у посетителей формируется негативное мнение не только о самой кофейне, но и о столице в целом.
Поэтому я настоятельно рекомендую руководству пересмотреть подход к работе своего заведения, уделив особое внимание вопросам подготовки персонала, поддержания чистоты и высокого качества предлагаемой продукции. Иначе репутация заведения продолжит стремительно падать, рискуя оттолкнуть даже случайных прохожих.
Магазин HitBuy в ТРЦ «БУМ» оставил у меня только положительные впечатления после посещения.
1. Профессионализм сотрудников:
- Сразу при входе в магазин меня встретила вежливая команда профессионалов. Сотрудники магазина показали высокий уровень обслуживания: они были внимательны и готовы ответить на любые вопросы.
- Особенно приятно, что они не спеша объясняли все детали и особенности товаров, что даёт возможность сделать осознанный выбор.
2. Качественная консультация:
- Я пришла в магазин с целью приобрести смартфон Redmi Note 14 в цвете Ocean Blue. Консультанты предоставили полную информацию о характеристиках устройства, его возможностях и преимуществах.
- Они помогли мне сравнить его с другими моделями, что определенно улучшило общее понимание и помогло принять правильное решение.
3. Ассортимент продукции Xiaomi:
- Магазин предлагает широкий выбор товаров бренда Xiaomi. Я была приятно удивлена наличием не только смартфонов, но и других девайсов и аксессуаров. Это позволяет найти всё необходимое в одном месте.
- Высокое качество продукции Xiaomi также сыграло важную роль в моём выборе.
4. Удобство заказа:
- Также стоит отметить, что есть возможность заказать выбранный товар на сайте магазина, что очень удобно. Это позволяет планировать покупки заранее и сравнивать товары в спокойной обстановке.
- Сайт магазина интуитивно понятен и лёгок по навигации, что делает процесс выбора товаров еще более комфортным.
5. Карта покупателя и бонусы:
- В HitBuy можно создать виртуальную карту покупателя, что позволяет копить бонусы с каждой покупки. Это отличная возможность для экономии и получения дополнительных привилегий.
- Накопленные бонусы можно использовать для последующих покупок, что делает шопинг еще более выгодным и приятным.
6. Качество обслуживания:
- Сотрудники не только помогли с выбором смартфона, но и предоставили информацию о дополнительных аксессуарах, таких как защитные пленки и чехлы, которые идеально подошли бы к моему новому устройству.
- Это показало их желание помочь и заботу о клиентах, что значительно улучшает впечатление от посещения магазина.
7. Итог:
- Подводя итог, могу сказать, что мой визит в магазин HitBuy был очень успешным. Профессиональная и качественная работа сотрудников, удобный сайт для заказов, а также возможность накопления бонусов делают этот магазин отличным местом для покупок.
- Я осталась очень довольна своей покупкой смартфона Redmi Note 14 и уровнем обслуживания. Определенно рекомендую HitBuy всем, кто ищет надёжное место для покупки техники! Вернусь сюда вновь за новыми покупками.
Аптека «Альфа» на Ломоносовском проспекте, 29к3, оставила у меня смешанное впечатление.
1. Размер и ассортимент:
- Аптечный пункт маленький, и ассортимент товаров довольно бедный. Нужных альтернативных по доступной цене медицинских препаратов нет, что создаёт неудобства.
2. Цены:
- Цены в аптеке высокие. В сравнении с другими аптечными сетями, стоимость медикаментов не оправдывает себя.
3. Фармацевт:
- Фармацевт не произвела положительного впечатления. Рекомендации касались в основном дорогих товаров, без уточнения их фармакологических свойств. Это вызывает сомнения в профессионализме и заботе о клиентах.
4. Скидочные карты и льготы:
- В аптеке есть скидочные карты (платные), что может быть полезно для постоянных покупателей. Также пенсионеры могут воспользоваться своими льготами по социальной карте.
5. Итог:
- В целом, я не могу рекомендовать аптеку «Альфа» как надёжное место для покупки медицинских товаров. Лучше сразу обратиться в другую аптечную сеть, где ассортимент шире и цены более адекватные.
Магазин "Азбука упаковки" (ИП Дорохова С.А.), по адресу ул. Перерва, 43 к.1 (1этаж в БУМе) стал для меня настоящей находкой, когда возникла необходимость в упаковочных материалах и подарках. Хотя магазин не отличается большими размерами, он может похвастаться разнообразием товаров.
1. Ассортимент: В "Азбуке упаковки" представлено множество видов упаковочного материала, что позволяет удовлетворить потребности даже самых взыскательных покупателей. Здесь можно найти открытки, шарики и подарочные сумки разных размеров и дизайнов. Это идеально подходит для любых мероприятий, будь то день рождения, юбилей или просто желание порадовать близкого человека.
2. Обслуживание: Особенное впечатление на меня произвела приветливая и внимательная сотрудница магазина. Она была готова помочь мне подобрать упаковку, учитывая все мои пожелания и требования. Такой уровень обслуживания действительно радует и позволяет чувствовать себя комфортно при выборе товаров.
3. Консультации: Я осталась довольна тем, как охотно сотрудница консультировала меня по поводу различных вариантов упаковки. Она предлагала идеи и советы, что сделало процесс выбора ещё легче и приятнее. Это заметно выделяет магазин среди других, где покупатели иногда сталкиваются с безразличием.
В целом, "Азбука упаковки" — это отличный магазин для тех, кто ищет упаковочные материалы и подарки. Несмотря на свою компактность, он поражает разнообразием и качеством товаров. Рекомендую посетить этот магазин всем, кто хочет найти что-то особенное для своих близких, а также получить профессиональную помощь в выборе упаковки. Обязательно вернусь сюда снова!
Ресторан "Сити пицца" по адресу ул. Амурская, д.7, стр 4, стал для меня приятным открытием благодаря своей вкусной и свежей пицце.
При каждом заказе я получала аппетитные приготовления, которые просто таят во рту. Пицца готовится на тонком тесте, что придаёт ей особую лёгкость и хрустящую текстуру. Ароматы невероятные, и с первого укуса сразу ощущается свежесть ингредиентов.
К сожалению, в этот раз приложение не работало, и я не смогла воспользоваться скидкой, что немного расстроило. Однако я решила заказать пиццу через официальный сайт. Процесс заказа оказался простым и удобным, что, безусловно, порадовало.
Что касается доставки, то она была на высшем уровне! Пиццу доставили очень быстро, и она сохранила тепло и свежесть. Заказать еду на дом было удобно, и я осталась довольна качеством обслуживания.
В целом, "Сити пицца" предлагает отличную пиццу и быстрое обслуживание. Несмотря на небольшую неудачу с приложением, я обязательно вернусь сюда снова, чтобы насладиться их великолепной пиццей и, надеюсь, воспользоваться скидкой в следующий раз! Рекомендую это заведение всем любителям итальянской кухни!
Кафе "Вкусно и точка", расположенное по адресу улица Братиславская, 16, корпус 1, стало одним из моих любимых мест. Это заведение привлекает внимание как местных жителей, так и гостей благодаря своему разнообразному меню и уютной атмосфере.
Попав в кафе в выходные дни, можно столкнуться с тем, что здесь довольно много посетителей. Это, конечно, говорит о популярности заведения, но иногда может быть немного шумно, что затрудняет общение. Кроме того, в часы пик может не оказаться свободных мест, но всегда есть возможность взять еду с собой и насладиться ею в более спокойной обстановке.
Работа персонала заслуживает отдельного упоминания. Сотрудники работают очень быстро и слаженно, что позволяет избежать длинных очередей. За чистотой в зале и туалетах следят тщательно, что создает дополнительный комфорт для гостей. Это особенно важно для заведений подобного формата, где поток людей велик.
Меню кафе радует разнообразием и сезонными предложениями. Я пробовала их свежие и вкусные бургеры — они действительно стоят того, чтобы их попробовать! Также меня порадовал ароматный кофе и восхитительные десерты, которые идеально дополняют обед. Зал просторный и вместимый, что делает его подходящим местом как для одиночных визитов, так и для встреч с друзьями или семьей. Для маленьких посетителей предусмотрены специальные стульчики, что делает кафе удобным для семейных визитов.
Персонал кафе всегда выглядит опрятно, в униформе, что создает приятное первое впечатление. Они приветливы и вежливы, готовы помочь с выбором и ответить на все вопросы. Кроме того, в кафе есть стойки для самостоятельного оформления заказа, что экономит время и позволяет избежать лишних ожиданий.
Нельзя не упомянуть о возможности получения скидки через приложение, что делает посещение кафе еще более привлекательным. Это отличная инициатива, которая позволяет сэкономить и попробовать больше вкусных блюд.
В целом, кафе "Вкусно и точка" оставило у меня исключительно положительные впечатления. Я рекомендую его всем, кто ищет место с хорошей едой, дружелюбным персоналом и комфортной атмосферой.
Посещение данной кофейни вызвало крайнее разочарование. Проблемы начались сразу же после входа, и каждое последующее наблюдение лишь усиливало неприятное впечатление.
Нарушения:
1. Персонал и обслуживание:
- Ощущение небрежного отношения к клиентам стало очевидным уже на входе. Я услышала, как сотрудники громко и пренебрежительно обсуждали посетителей между собой, что совершенно недопустимо в любом заведении общественного питания.
- Работники выглядели уставшими и демотивированными. Только один сотрудник занимался непосредственно обслуживанием клиентов, в то время как остальные либо отсутствовали, либо находились в подсобке, что создавало ощущение беспорядка и недостатка внимания к гостю.
- Особенно возмутила атмосфера внутри коллектива: было заметно, что старшие сотрудники позволяют себе токсичное поведение по отношению к младшему персоналу, что отражается на общем настрое команды.
2. Санитария и гигиена:
- Внешний вид сотрудников не соответствовал корпоративному стандарту Cofix. У многих были длинные ногти, яркий маникюр, распущенные волосы без головных уборов, что является прямым нарушением санитарных требований. Отсутствие сменной обуви также добавляет сомнений относительно соблюдения гигиены.
- Огромная гора мусора под полкой с сахаром, палочками и салфетками свидетельствует о недостаточной заботе о чистоте помещения. Этот факт вызвал серьёзные опасения касательно общего уровня чистоты в заведении.
3. Качество продуктов:
- Некоторые десерты на витрине выглядели сухими и несвежими, несмотря на указание свежего срока годности. Возможно, имела место перемаркировка, что недопустимо и вводит клиента в заблуждение.
- Качество кофе также оставляло желать лучшего. Неправильный помол, низкая температура заваривания и использование плохой воды (возможно, проблемы с фильтрами) привели к неудовлетворительному вкусу напитка.
4. Общее состояние помещения:
- Помещение оказалось маленьким и душным, что создаёт дискомфорт для посетителей. Более того, оно производит впечатление заброшенности и отсутствия должного ухода.
5. Работа с приложением бонусов:
- Не всегда использовали приложение для начисления бонусов, что заставляет усомниться в честности ведения бизнеса и соблюдении правил лояльности к клиентам.
6. Недостаточная помощь с выбором:
- Персонал проявлял равнодушие и неохоту помогать с выбором напитков или десертов, что существенно снижает уровень сервиса.
Рекомендации:
1. Пересмотреть стандарты обслуживания:
- Руководству кофейни необходимо провести работу над повышением квалификации и мотивации сотрудников. Важно обеспечить комфортную рабочую атмосферу, где каждый член команды чувствует уважение и поддержку.
2. Контроль за соблюдением регламентов:
- Следует строго следить за выполнением всех санитарных норм и корпоративных стандартов. Внешний вид сотрудников, наличие сменной обуви, аккуратность и порядок в помещении должны стать приоритетом.
3. Проверка качества продуктов:
- Регулярно проверять свежесть десертов и корректность маркировки сроков годности. Улучшить качество кофе путём контроля за фильтрацией воды, правильным помолом и температурой заваривания.
4. Оптимизация пространства:
- Учитывая размеры помещения, рекомендуется пересмотреть его планировку для обеспечения большего комфорта для посетителей. Регулярная уборка и поддержание порядка должны стать ежедневной практикой.
5. Использование приложений бонусов:
- Необходимо гарантировать правильное применение программы лояльности, чтобы клиенты чувствовали себя ценимыми и возвращались вновь.
6. Повышение уровня сервиса:
- Обучение персонала основам гостеприимства и внимательному отношению к каждому клиенту. Гость должен чувствовать себя важным и уважаемым независимо от ситуации.
В целом, данная точка Cofix заметно отступает от стандартов, обычно поддерживаемых сетью, и требует срочного вмешательства со стороны руководства для исправления многочисленных нарушений как в обслуживании, так и в соблюдении санитарных норм.
Надеюсь, ситуация улучшится, ведь сеть Cofix заслуживает лучшей репутации.
Разочарование от визита в Cofix на ул. Совхозная, 39
Посещение данной кофейни вызвало крайнее разочарование. Проблемы начались сразу же после входа, и каждое последующее наблюдение лишь усиливало неприятное впечатление.
Нарушения:
1. Персонал и обслуживание:
- Ощущение небрежного отношения к клиентам стало очевидным уже на входе. Я услышала, как сотрудники громко и пренебрежительно обсуждали посетителей между собой, что совершенно недопустимо в любом заведении общественного питания.
- Работники выглядели уставшими и демотивированными. Только один сотрудник занимался непосредственно обслуживанием клиентов, в то время как остальные либо отсутствовали, либо находились в подсобке, что создавало ощущение беспорядка и недостатка внимания к гостю.
- Особенно возмутила атмосфера внутри коллектива: было заметно, что старшие сотрудники позволяют себе токсичное поведение по отношению к младшему персоналу, что отражается на общем настрое команды.
2. Санитария и гигиена:
- Внешний вид сотрудников не соответствовал корпоративному стандарту Cofix. У многих были длинные ногти, яркий маникюр, распущенные волосы без головных уборов, что является прямым нарушением санитарных требований. Отсутствие сменной обуви также добавляет сомнений относительно соблюдения гигиены.
- Огромная гора мусора под полкой с сахаром, палочками и салфетками свидетельствует о недостаточной заботе о чистоте помещения. Этот факт вызвал серьёзные опасения касательно общего уровня чистоты в заведении.
3. Качество продуктов:
- Некоторые десерты на витрине выглядели сухими и несвежими, несмотря на указание свежего срока годности. Возможно, имела место перемаркировка, что недопустимо и вводит клиента в заблуждение.
- Качество кофе также оставляло желать лучшего. Неправильный помол, низкая температура заваривания и использование плохой воды (возможно, проблемы с фильтрами) привели к неудовлетворительному вкусу напитка.
4. Общее состояние помещения:
- Помещение оказалось маленьким и душным, что создаёт дискомфорт для посетителей. Более того, оно производит впечатление заброшенности и отсутствия должного ухода.
5. Работа с приложением бонусов:
- Не всегда использовали приложение для начисления бонусов, что заставляет усомниться в честности ведения бизнеса и соблюдении правил лояльности к клиентам.
6. Недостаточная помощь с выбором:
- Персонал проявлял равнодушие и неохоту помогать с выбором напитков или десертов, что существенно снижает уровень сервиса.
Рекомендации:
1. Пересмотреть стандарты обслуживания:
- Руководству кофейни необходимо провести работу над повышением квалификации и мотивации сотрудников. Важно обеспечить комфортную рабочую атмосферу, где каждый член команды чувствует уважение и поддержку.
2. Контроль за соблюдением регламентов:
- Следует строго следить за выполнением всех санитарных норм и корпоративных стандартов. Внешний вид сотрудников, наличие сменной обуви, аккуратность и порядок в помещении должны стать приоритетом.
3. Проверка качества продуктов:
- Регулярно проверять свежесть десертов и корректность маркировки сроков годности. Улучшить качество кофе путём контроля за фильтрацией воды, правильным помолом и температурой заваривания.
4. Оптимизация пространства:
- Учитывая размеры помещения, рекомендуется пересмотреть его планировку для обеспечения большего комфорта для посетителей. Регулярная уборка и поддержание порядка должны стать ежедневной практикой.
5. Использование приложений бонусов:
- Необходимо гарантировать правильное применение программы лояльности, чтобы клиенты чувствовали себя ценимыми и возвращались вновь.
6. Повышение уровня сервиса:
- Обучение персонала основам гостеприимства и внимательному отношению к каждому клиенту. Гость должен чувствовать себя важным и уважаемым независимо от ситуации.
В целом, данная точка Cofix заметно отступает от стандартов, обычно поддерживаемых сетью, и требует срочного вмешательства со стороны руководства для исправления многочисленных нарушений как в обслуживании, так и в соблюдении санитарных норм.
Надеюсь, ситуация улучшится, ведь сеть Cofix заслуживает лучшей репутации.
Посетила заведение 7 марта вместе с дочерью и, к сожалению, опыт оказался разочаровывающим по нескольким причинам.
Атмосфера и чистота:
При размещении за столом сразу обратила внимание на ненадлежащую уборку — поверхность была в крошках от предыдущих посетителей, не было салфеток, что создало неприятное первое впечатление и вызвало сомнения в соблюдении санитарных норм заведения.
Качество блюд и напитков:
1. Морковный торт с амарантом — десерт оказался чрезмерно сухим, что значительно испортило вкусовые качества и общее впечатление от лакомства.
2. Коктейли были поданы с нарушением стандартов приготовления:
— Недостаточное наполнение стаканов
— Кокосовый Айс-латте "Моцарт" был неправильно приготовлен — бармен полностью перемешал напиток до однородной массы, что исказило его правильную подачу и вкусовой профиль
— В коктейле Broom Pink Tonic использована несвежая половина дольки грейпфрута, которая выглядела сухой и малопривлекательной
3. Чай был подан с неверным составом — вместо заказанного сочетания смородина-апельсин принесли смородина-малина
Обслуживание:
Официантка продемонстрировала непрофессиональное обращение с посудой и низкий уровень сервиса:
— Расставляла тарелки и чашки не перед посетителями, а в стороне от них
— При подаче держала пальцы внутри тарелок, что является недопустимым нарушением гигиенических норм обслуживания
Общее впечатление:
Посещение "Шоколадницы" в ТЦ "БУМ" оставило негативное впечатление из-за множества недочетов в работе персонала. Очевидные нарушения стандартов приготовления напитков, невнимательность к деталям заказа, проблемы с обслуживанием и чистотой свидетельствуют о слабом контроле качества в данной точке сети.
Рекомендации руководству заведения: провести дополнительное обучение персонала по правилам сервировки, приготовления напитков по стандартам, уделить внимание поддержанию чистоты зала и свежести ингредиентов. Подобные недочеты серьезно влияют на репутацию известной сети кофеен.
Отзыв о кофейне "Шоколадница" в ТЦ "БУМ" (Москва, ул. Перерва, 43)
Посетила заведение 7 марта вместе с дочерью и, к сожалению, опыт оказался разочаровывающим по нескольким причинам.
Атмосфера и чистота:
При размещении за столом сразу обратила внимание на ненадлежащую уборку — поверхность была в крошках от предыдущих посетителей, не было салфеток, что создало неприятное первое впечатление и вызвало сомнения в соблюдении санитарных норм заведения.
Качество блюд и напитков:
1. Морковный торт с амарантом — десерт оказался чрезмерно сухим, что значительно испортило вкусовые качества и общее впечатление от лакомства.
2. Коктейли были поданы с нарушением стандартов приготовления:
— Недостаточное наполнение стаканов
— Кокосовый Айс-латте "Моцарт" был неправильно приготовлен — бармен полностью перемешал напиток до однородной массы, что исказило его правильную подачу и вкусовой профиль
— В коктейле Broom Pink Tonic использована несвежая половина дольки грейпфрута, которая выглядела сухой и малопривлекательной
3. Чай был подан с неверным составом — вместо заказанного сочетания смородина-апельсин принесли смородина-малина
Обслуживание:
Официантка продемонстрировала непрофессиональное обращение с посудой и низкий уровень сервиса:
— Расставляла тарелки и чашки не перед посетителями, а в стороне от них
— При подаче держала пальцы внутри тарелок, что является недопустимым нарушением гигиенических норм обслуживания
Общее впечатление:
Посещение "Шоколадницы" в ТЦ "БУМ" оставило негативное впечатление из-за множества недочетов в работе персонала. Очевидные нарушения стандартов приготовления напитков, невнимательность к деталям заказа, проблемы с обслуживанием и чистотой свидетельствуют о слабом контроле качества в данной точке сети.
Рекомендации руководству заведения: провести дополнительное обучение персонала по правилам сервировки, приготовления напитков по стандартам, уделить внимание поддержанию чистоты зала и свежести ингредиентов. Подобные недочеты серьезно влияют на репутацию известной сети кофеен.
