Дмитрий Григорьев
20
1
subscriber
1
subscription
1.2 m
views
Fili Children's Park
Moscow • Park
Save
Прекрасный парк, в котором есть все, что нужно детям. Особый колорит добавляет птичник и ипподром. Летом очень приятные концерты на эстраде.
Intelligentsia
Moscow • Restaurant
Save
Весьма атмосферное место с непривычной доя Таганки эстетики. Название вполне оправдывает приятную аудиторию, рассуждающую о спектаклях ближайших театров и концертов джаз-клуба Бунтмана. Уютный эклектичный интерьер бабушкиной дачи и французского бистро. Нетривиальная кухня, изысканная , но понятная. Отличная винная карта. Особо впечатлил окорок.
Ippolit
Saint Petersburg • Bar, pub
Save
Идеальный формат ренессанса рюмочных. Если в Москве рюмочная это псевдопафосная зумерская профанация с астрономическими ценами, то такие места как питерский «Ипполит» идеально показывает как советскую застойную аскетичность можно адаптировать в современный эстетичный гедонизм.
Тут уютное помещение с классическим кафелем советских пространств , эталонное меню, коммунистические цены, достойный набор настоек (щавель порадовал). Из закусок форшмак хорош и бутер с сыром и колбасой. Отличное обслуживание. Видно, что парни работают с душой. Короче, в рамках хмельной прогулки по Питеру на 30 минут точно нужно забежать.
Коптильный цех
Zelenogradsk • Restaurant
Save
Отличная кухню
Идеально адаптирован формат гриля под балтийскую кухню
Grand Hotel Royal Lions
Zelenogradsk • Hotel
Save
Безупречный отель
Прекрасно все
Сервис, номера, ресторан.
Balt
Zelenogradsk • Restaurant
Save
«Балт» настоящая туристическая достопримечательность Зеленоградска, в т ч из-за его расположения в старинном/колоритном курортном отеле, сохранившем прусскую эстетику.
Сама концепция атмосферы прибрежной деревушки балтов с камнями, резаками , грубыми столами и стульнями-тронами создают магию места. Этому способствует в т ч идеально подобранное музыкальное оформление этомузыки. Вообщем видно, что ресторан сделан локальными патриотами. Именно такие заведения становятся визиткой.
Кухня великолепная. Казалось бы простые блюда доведены до ювелирного мастерства. Ведь балтийская кухня тривиальна по сути: рыба и дичь на костре. Тут сохранена философия, но ее подача, оформление, соусные ноты показывают что такое талант повара.
Та же камбала с томатами и каперсом просто космос. И конечно под такое нужно брать рислинг. И только из Пфальца. Он есть. Как бы не хотелось придатьмя разврату с настойками, но такая кухня только с вином.
Telegraph
Zelenogradsk • Cafe
Save
Блестящий ресторан, оправдывающий свою репутацию. Само здание бывшего телеграфа сращу настраивает на уютную историческую атмосферу начала ХХ века. Скромный, но эстетичный интерьер показывает, что главное тут еда. Сервис также дружелюбен и видно насколько влюблен в свое дело.
Еда. Это эталонная балтийская кухня, которую раньше делали дома, но тут ее превратили в гастрономическое искусство. Эта кухня проста, легка и сытна. Эстетичная подача только прочеркивает ее самобытность и идентичность. Фактически такие рестораны изобретают традицию и формулируют локальную идентичность из единства куршского, прусского , литовскоого и русского.
Поэтому нужно брать Кенигсбергские клопсы на основное, плато кильки и скумбрию. А запить это все лучше Старым Кенигсбергом не менее 5 лет. Этот коньяк тут органичен.
Central Food Market
Kaliningrad • Market
Save
Идеальный пример того как нужно сохранять формат рынка. Особо заслуживает внимания рыбный ряд. Отсюда обязательно нужно вести сувениры.
Mercure Kaliningrad Center
Kaliningrad • Hotel
Save
Прекрасный. Уютный отель, поддерживающий репутацию сети. Стильные , современные номера. Вкуснейшие завтраки. Толковый сервис. Отменные рестораны.