Японский сад однозначно произвел впечатление. От увиденного ожидаешь самую верхнюю планку по сервису и кухне в ресторане.
Но есть масса минусов. По порядку:
1. бронь была на 21:30. уже стемнело. Проход в сад только через дальний вход. Передо мной шла пара, девушка нарядная на высоченных каблуках. Ни один из двух охранников не удосужился подсказать, как безопасно пройти до ресторана. Там есть дорога справа, широкая, пологая. Но так как впервые в саду, то пошли левой стороной через валуны и препятствия. Тот еще квест. Я чуть в кроссовках не упал, а как девушка бедная дошла на каблуках, это загадка.
2. в ресторане попросил официанта дать рекомендации по меню. Он быстро указал на несколько позиций, это были самые дорогие позиции в каждом разделе меню. Я сделал вывод, что его цель была не столько уточнить мои вкусовые интересы , сколько сформировать масимально пухлый чек и возможно чаевые.
3. заказал три разных вида сяке. Сяке оказались топовые, вопросов нет. Но официант не ориентировался совершенно в том, чем одно отличается от другого. Там несколько разделов с сяке в меню, в каждом по 5-6 наименований. Хорошо бы обучить персонал, а не только сомелье.
4. бокал из под одного сяке дурно пахнул грязной тряпкой. Есть такой устойчивый запах от тряпки не первой свежести. Видимо протирали и оставили такой след.
5. На столах нет сухих салфеток. Это минус. Для многих это критично.
6. При подаче суши и роллов подали васаби и имбирь и при этом гордо сообщили, что вкус уже настолько сбалансирован , что соевый соус не требуется. Простите, но в Японии соевый соус это must. Оставьте выбор за клиентом нужен соус ему или нет.
7. Слишком яркий свет, нет ощущения камерности. Интерьер прост. Он в общем-то и должен быть минималистичен. Но поиграйте со светом, музыкой.
Готовят быстро. Все было вкусно.
Но побывав много где, в том же лондонском Hakkasan, понимаешь, что могли бы дать совершенно другой уровень при желании.
Итоговое впечатление среднее. Хороший опыт, но оценка максимум 3 из 5.
Одни прям идеальные отзывы. Удивительно.
Две недели назад открылись в ЖК Крылья на Лобачевского 120к1. Но до сих пор не научились обеспечить к открытию наличие выпечки. Открываются в 10, но выпечку (круассаны и тд) привозят только к 11-12.
Заходишь за кофе и остаёшься с носом. От команды заведения только и слышишь, что вот вот исправятся, якобы логистика хромает. Сначала отладьте свои бизнес-процессы и уже после запускайтесь. Рынок конкурентен, клиенты быстро мигрируют туда, где все работает исправно. На одном дружелюбии и улыбках персонала далеко не уедешь.
Если вы хотите заплатить деньги за столешнику или подоконники в надежде получить свой заказа вовремя, но по факту даже спустя две недели после обещанных сроков все еще бегать за компанией в попытках получить свой заказ, то смело обращайтесь в эту контору.
Разместил заказ 29.09.22
Обещанный договором срок был 19.10.22
19 окт приходит смс уведомление, что сроки сдвинуты на 2.11.22
2 ноября вообще ничего нет, ни смс, ни звонков от менеджера. Час пытаюсь дозвониться. Менеджер не берет трубку, хотя в вотсап видно, что "в сети".
Сервисный отдел отсылает на производство, обещают выяснить и перезвонить, но просто игнорируют в итоге.
Нахожу время приехать в салон увидеть менеджера, но застаю за столом заказов таких же разгневанных клиентов, у которых тоже сорваны сроки и тоже на две недели.
Сегодня в очередной попытке добиться какой-то ясности с заказом, мне отвечают, что новый срок готовности 10 ноября. Нет никакой уверенности, что и в эту дату будет готово.
Имейте ввиду, что салон Optima Stone (www.optima-st.ru) и сеть салонов КУХНИ СИТИ это одна и та же контора. Работают под ООО "СПЕКТР" (ИНН 772733144699), ген директор Хорин Сергей Иванович.
Во всей компании постоянные срывы сроков и наплевательское отношение к клиентам.