Как же легко потерять клиента!
Был вчера 15.03.25 с супругой и детьми. Они пришли намного раньше меня, поели, и когда я ехал к ним, за 20 минут до приезда написал супруге чтоб она заказала мне хинкали. В 16-09 она отписалась мне что заказала. Приехав через 20 минут, я увидел что еда еще не готова, ну ок, подождем. Жду... относительно времени заказа 30, 40 минут.. Уже напрягает, ведь планировал приехать, поесть и уйти, именно для этого заказал заранее. Мимо проходящая вторая официантка улыбаясь сообщает, что скоро будет готово.. 50 минут.. Час! В 17-15, то есть через 1ч06м после заказа я не выдержал и подошёл к барной стойке и официантка сразу начала говорить, что ваш заказ в процессе приготовления. На это я ответил, что ожидаю заказ уже больше часа и более ждать не могу, соответственно хинкали мне уже не нужны, прошу закрыть чек. Официантка отвечает, что сейчас отдаст заказ на вынос кому-то и рассчитает. Мы все вчетвером начали одеваться и через 5 минут она подходит с пакетом, в котором находятся хинкали и просит рассчитаться. На это я отвечаю отказом, потому что времени больше нет и с собой они мне не нужны, ведь я планировал поесть на месте. Я специально сделал заказ заранее через супругу, чтобы приехать к готовому или почти готовому. Она отвечает, что она не виновата и вас предупреждали о долгом приготовлении. У супруги спрашиваю: предупреждали? Говорит нет, точно не предупреждали. Да и в зале занято столов 6 максимум, при такой посадке и в голову не придет, что 5 хинкали могут нести больше часа! Официантка говорит, что она не виновата в этом. Прошу пригласить того кто может помочь разобраться в ситуации. В ответ молчание в несколько секунд, затем резкий разворот в сторону барной стойки, бросок этого пакета на стойку, со взбешенным видом и словами: ну и останетесь без хинкали! У нас отмена! Через пару минут подходит более взрослая официантка с терминалом. Я объясняю, что больше часа ждать заказ из 5 хинкали это не норма, если вы об этом не предупреждаете. На это она много раз извиняется, говорит что виновата кухня. Расплатился, собрался уходить. Вернулся к стойке и спрашиваю ту взбешенную, не умеющую контролировать свои эмоции официантку как ее зовут. Секунд 10 молчала в ответ... Мария. Не знаю настоящее ли имя назвала или соврала.
Обращаюсь к руководству. Перед тем как писать свой отзыв, я почитал другие отзывы. Думал, может моя ситуация недоразумение и не стоит это оглашать, но оказалось что такое происходит систематически. Прошу, поработайте над сокращением времени приготовления хинкали, не допускайте к работе официантов, которые не умеют контролировать свои эмоции, иначе вы растеряете и других клиентов, которых ранее всё устраивало. Ведь хочется чтобы вы не загнулись, а исправились.
Всё более менее норм, кроме типа на баре, который считает тебя никем. Ответы на вопросы примерно такие: это норм.. И это норм.. Ну что вы не видите, там же написано?!