Странная история сегодня с хинкали. Взяли традиционные. Часть из них - прорезанные! Вот как ножом широким ткнули. Хотя тесто норм. Естественно, бульон вытек. Попробовали - ну невкусно. В рубленом мясе хрящи какие-то попадаются, посолить, похоже, вообще забыли. Брали ещё с сыром и грибами - ну, те вроде норм.
Тут люди пишут - жаль науку, старое оборудование, ничего не работает. Поясню. Эта обсерватория - по сути, музей. Когда-то была рабочей, создавалась для слежения за ближним космосом, отмечала спутники вражьи и наши. Но за 50 лет техника шагнула так далеко вперед, что все эти огромные телескопы устарели главным образом морально. Запустить в работу можно все, но какой смысл, если тот же функционал обеспечивает небольшой приборчик, стоящий скромно в уголке той же обсерватории? Причем работая с ним, можно в Звенигород даже не приезжать - он всю информацию льет на сервер онлайн в режиме 24-7-365. Но выглядит, конечно, не антуражно и скромно, то ли дело эти монстры времен Покорения космоса и Холодной войны... Когда сдвигается крыша, начинают выезжать и разворачиваться в небо конструкции - ощущения эпические.