13.03.24 посещали Самарканд. После экскурсии решили покушать и ехать в Ташкент. Заказали: плов, манты с тыквой, самсу так же с тыквой , казан кебаб , салаты и вино.
Я ребят владельцев сразу предупредил что являюсь технологом пищевой и мясной промышленности и сказал что открыто буду критиковать кухню. Но видимо жажда денег делает свое дело.
1) плов : разогрет в микроволновой печи, мясо резиновое рис перемочен, морковь водянистая. Вкус так себе Самаркандским пловом его не назовешь
2) манты: разогреты в микроволновой печи . Тесто тонкое начинка нежная, вкус убила микроволновка
3) самса : тесто слоеное тонкое , начинка нежная тыква, вкус никакой . Микроволновка сделала свое дело
4) казан кебаб: мясо коровы которая прожила длительную жизнь КРС, картошка никакая
5) салаты : овощьные порции большие, подача на 3
6) вино: белое сухое Самаркандское . Зачет.
Всю эту критику хотел высказать в лицо владельцу, но после того как мы покушали он куда то ускользнул видать стыдно стало перед гостями из Москвы!
И повесьте в туалете зеркало, с дороги хочется умыться и привести себя в порядок.
Звание ресторана с таким громким названием вы не имеете права носить
