Очередное обновление в пабе.
На этот раз "случилось" новое меню от паба (именно от паба, а не от кухни)!!!
И попробую рассказать свои личные ощущения:
1. Хамон и Прошуто - в комментариях не нуждаются, потому что прекрасная и вкуснейшая закуска к не менее вкусному пиву.
2. Салями фундук - очень вкусно и очень много. Орех очень интересно дополняет и оттеняет вкус.
3. Фуэт трюфель - очень оригинальная колбаса с добавлением трюфеля. Вкус и аромат трюфеля выражен очень ярко и, на мой вкус, даже превалирует во вкусе.
4. Ирландский чедер - прекрасный представитель чедера, более желтый, более жирный, оригинальные прожилки от стаута. Ничем не уступает, а на мой вкус, лучше классических американских чедеров. В общем, прекраснейшая закуска к пиву (особенно хорошо под азотный стаут).
5. Тартюфо - восхитительный сливочно-козий сыр. Сыр пропитан запахом и вкусом трюфеля. Сыр, которым можно наслаждаться часто и долго.
6. Триколор - это нечто особенное. Он обладает мягким и сливочным вкусом, в котором гармонично переплетаются легкие нотки травяного базилика, сладковатого перца и нежного шпината.
7. Ильчестер с клюквой - сливочный и слегка кисловатый вкус, с мягкой текстурой, которая буквально тает во рту. Добавление клюквы придаёт ему сладости и лёгкой терпкости. Клюква не только украшает внешний вид сыра своими яркими вкраплениями, но и обогащает его вкус, добавляя фруктовые ноты и чуть пикантный оттенок. На мой вкус прекрасно сочетается с ИПА.
8. Ильчестер с манго и имбирем - открытие вечера! Феерия вкуса! Манго добавляет сыру яркие, сладкие, слегка тропические акценты. Имбирь, в свою очередь, добавляет легкую остроту и теплоту, создавая контраст с мягкостью сыра и сладостью манго.
Итого - владелец паба, в очередной раз, очень приятно удивил и добавил своему заведению еще парочку прекрасных акцентов!
Очень медленно! Время ожидания сендвича составило 20 минут, кофе просто забыли сварить. Через 25 минут напомнил о заказе и бинго! Кофе не дождался! Еще через 15 минут - про кофе снова забыли.
В итоге время приготовления кофе - 50 минут.
Кофе наверно вкусный, брускета очень достойная, но время ожидания отбивает всякое желание посещать данную кофейню
P.S. Посещал в будний день, в рабочее время
Плохо, очень плохо, но не безнадежно.
Из плюсов - отличный персонал, хорошая атмосфера
Из минусов - очень грязная обивка сидений, очень специфичная подача (не заявленная в меню). Грузди на плато из соленой ржаной панировки в смеси со сметаной (ни слова в меню) - неожиданно окрасили вкус грибов (не скажу, что прям испортили, но предупреждать надо). Тунец с бальзамическим уксусом это прямо треш. Уксус тоже не заявлен, тунец реально резиновый (хотя задумка жарить тунца в чернилах каракатицы очень зашла).
Бутерброд с телятиной очень хорош, прямо даже замечателен.
Главное преимущество этого заведения - место! Шикарная панорама на одну из главных улиц Владимира - прекрасна.
К сожалению это единственный плюс.
Из минусов - очень медленный персонал (время ожидания не прилично даже для прайма).
Официант с тремором рук в один момент испугал, что все блюдо окажется на мне.
Кухня очень разнообразная, отсюда и очень скромное качество.
Предлагаю считать неплохой столовой с ресторанными замашками.
Но вид с веранды реально классный (одна звезда только за вид)
Очень не плохое место
Отзывчивый, вышколенный, но слегка приторможнный персонал (ну это на мой взгляд)
Кухня очень хороша (по сути классический восток, но с авторскими изменениями)
Настойки хороши, но эстетика крепкого алкоголя с мякотью от меня ускользает.
Чистенько, атмосферненько, рекомендую
Великолепное место.
Шикарный, продуманный интерьер.
Кухня, на мой взгляд, уровня хороших московских ресторанов.
Собственное пиво - однозначно стоит своих денег.
Обязательно бронируйте столики - полная посадка совсем не редкость
Персонал учтив, внимателен, расторопен
Место обязательно к посещению во Владимире.