Наталья Ф.
3
0
subscribers
0
subscriptions
11.8K
views
Новый ресторан для города в историческом здании -это фишка заведения, интерьер интересный, все в меру.
По кухни- хрустящие баклажаны просто огорь (такой вариант мне еще не встречался), тофу в остром соусе, салат с одуванчиками тоже классно, сельдерей с креветками - тут повару надо поработать (сельдерей пережареный). В целом по кухне норм. Администратор и вообще персонал - ребята молодцы, главное держите планку.
Одним словом, заведение интересное, а если менеджмент будет развивать заведение и вводить всякие интересности то и будет ресторанным "долгожителем"
Были в ресторане днем, стол не бронировали. По подаче - все супер, интересно, современно с претензией на высокую кухню.
Заказали: тартар из тунца - невыразительно и пресно. Севиче из гребешка и авокадо - очень неплохо, интересный мусс, гребешок свежайший. Салат с трубачом - очень хорош трубач, зелень, салат хрустящий, но можно было ярче сделать заправку (но это на любителя). Жареная навага с пюре - просто огонь, хотя довол ьно обычные продукты, но разделали и приготовили рыбу классно.
Равиоли с гребешком - все хорошо, но принесли еле теплые.
Но в целом заведение рекомендую к посещению
Заказывала теплый балкон, бригада работала четко, профессионально, ребята очень пунктуальные!!!
Отдельное спасибо Дарье и Александру - ничего лишнего не предлагали, все только необходимое👌👍
Планировалась установка в течение 4 дней, установили за 2.5 дня
(Редко пишу отзывы)
Всем рекомендцю.
Спасибо за профессионализм и умение работать с клиентами👍👍👍👍