Raut
Kaliningrad • Cafe
Save
March 2022
В прошлом году заказала торт на день рождения ребенку. Когда торт на празднике достали из коробки, то из под него потекла жидкость которой пропитывали коржи. Ее оказалось так много, что она просто стала растекаться по подложке. Коржи при разрезе оказались не просто влажные, а мокрые. К тому же картинка, приклеенная сверху просто отвалилась. Было неудобно перед гостями. В кафе с претензией не обращалась, думала, что просто не буду впредь у них заказывать. В этом году решила заказать торт в другой кондитерской, но не рассчитала по срокам и пришлось опять идти в Раут. Кондитер предложила образец торта под пожелание ребенка, предоставив фото с телефона. Условием было - покрыть торт мастикой. Когда заказ был готов (обошелся в 5600 рублей и явно отличался от картинки, так как я думала, что это портфолио кондитера, а на самом деле просто из интернета)- оказалось, что мастика была только сверху, бока были отделаны кремом. Разбираться не было времени (меня ждали 10 детей на детском празднике), я забрала торт, решила, что если вкусный - съедим. Да и как бы я решила в тот момент проблему? Мене выдали бы новый торт почти на 3 кг? . Но оказалось, что эти бока невозможно было есть (это было похоже на масло с сахарной пудрой, очень жирное, причем не сливочное масло, а спрэд. Мы все сладкоежки, но это реально очень жирно и невкусно). Через день после праздника я с куском торта пришла в кондитерскую, Начальства не было, ко мне вышла сама девушка-кондитер. Сказала, что в составе данного крема масло и творожный сыр (я сама пеку торты, от сыра если и были, то следы). Еще сказала, что можно было бы использовать ганаш на основе сливок и шоколада, на мой вопрос - почему она так не сделала ответа не последовало. Оказывается мастику нельзя было положить на весь торт (как планировалось) технологически. Почему она это не сказала при заказе - непонятно. В итоге девушка только молчала, даже не извинилась. Тогда я решила позвонить в кондитерскую и узнать как решаются такие разногласия. трубку взяла старший кондитер, выслушала, пообещала поговорить с директором и перезвонить. На некоторое время мне пришлось уехать с родственником на операцию в Москву. По приезду я вспомнила, что мне так и не перезвонили. Я опять позвонила, теперь в проблеме пообещала разобраться девушка, принимающая заказы. На следующий день, я узнала, что мои претензии не могут быть рассмотрены из-за срока давности - ответ директора. Все. Даже тот факт, что я к ним уже два раза обращалась и у меня в морозилке кусок их торта для подтверждения моих слов не поколебал их. С их слов в оформлении боков был использован ганаш (хотя при моем первом обращении кондитер сказала, что это не так). То есть заплатив за торт 5600 и выбросив половину (тот слой просто невозможно было есть - во рту оставался налет жира, думаю это подтверждает наличие растительных жиров) кондитерская Раут выставила меня саму виноватой. Никто не извинился. Естественно я у них теперь не буду заказывать торты и другим не буду советовать.