Не знаю даже, как оценить ресторан. Вот зачем мы идём в ресторан? В первую очередь за впечатлениями. Не просто же поесть, право слово. И с точки зрения интерьера и панорамных видом Sky Lounge полностью удовлетворяет требованиям. Ужинал и с видом на город, и с видом на реку, и там, и там красиво. Но на реку всё же немного лучше. :)
С другой стороны, ресторан — это кухня. И здесь всё довольно грустно. Нет, оно вкусно, я ел с удовольствием, но, честно, я такое и дома приготовлю. Всё настолько обычное, без выдумки, без изюминки и без перчинки, что приятное впечатление несколько смазывается. Ну что это, право слово — салат "Цезарь", салат с ростбифом, стейк рибай, стейк из лосося... Оно всё тоже должно быть, но хочется что-то и сверх этого! Где сибирские специалитеты, где оригинальное авторское прочтение привычных блюд, где неожиданная и нетривиальная подача?
Подтяните этот аспект, пересмотрите меню с креативным шефом, придумайте оригинальную подачу для парочки фирменных блюд, и цены вам не будет.
Желаю успехов.
