Rakovarnya Ivana Rakovara
Krasnodar • Bar, pub
Save
August 2023
Мы зашли сюда просто по наитию... В тот вечер я со своей взрослой дочкой решили покататься по Кубани на речном трамвайчике. По окончании рейса обе почувствовали неодолимое желание съесть чего-нибудь сочного, солененького, с укропчиком. Навигатор показал бар "Раковарня" в 10 минутах езды от набережной. Приехали, припарковались без проблем, благо паркинг есть на обеих сторонах улицы Рашпилевской, зашли... А там! Тадам-там-там! Там было то, что надо. Никаких столов, сидим прямо на кухне, лицом к кухонному островку, а вокруг огня мечется тысячерукий мальчик, подбрасывая в воках, помешивая, подсаливая, вливая кокосовое молоко, раскладывая по каменным тарелкам, стуча ножом и щедро сдабривая укропом, чесноком, зеленями все мыслимые виды раков, лангустин, омаров, креветок, осьминожков и кальмаров... Это был рай! Приветливая девушка Кристина сразу же расположила нас самым удобным способом, рассказала все тонкости дегустационного процесса и посоветовала начать с классики, а потом наращивать градус гурманского неадеквата. Мы заказали раков по-донски, с укропчиком. Пока сидели и смотрели, как готовится наша дюжина, Кристина развлекала нас как дорогих гостей - шутки, байки, танцы в ее исполнении и показ очень интересных фото со знаменитыми людьми, обедавших в этом заведении, не давали нам скиснуть в ожидании. Пока исполнялся танец с ковбойской шляпой)) (оччччень красиво, кстати!), на заднем плане булькали наши раки. Подали их в огромной фарфоровой миске, утопленными в горяченный укропный бульон. Кристина показала очередность отрыва, обкуса и обсоса) деталей от рака, чтобы не упустить ни грамма. Попутно высвободившиеся куски мяска полагалось макать в миску с укропным бульоном. Для скусу)) Это был кайф. Залив жажду лимонным напитком (я) и холодненьким пивом (дочка), мы потребовали продолжения банкета. На второе нам подали жареные лангустины по-индийски. Крупные, пронзительно розовые с пятнами темного припека от сковороды, покрытые мелко рубленным имбирем и пропитанные кокосовым молоком ArrayD, пряные до пожарчика в глотке, но сочно-сладкие в самый раз. Дюжина улетела за пять минут, вызвав в наше сердце твердую решимость прийти еще раз и испробовать совсем уже экзотических лангустин по-африкански, с настоящими (аутентичными) ингредиентами. Когда мы уходили, с нами попрощались не только сотрудники, но и другие посетители бара. Трудно было бы не подружиться с людьми, с которыми вместе ты 20 минут смеешься, хлопаешь в ладоши, пытаешься перекричать шум своим анекдотом и наконец в чьем обществе вкушаешь божественных раков! Всем рекомендую! Две полные порции (раки и лангустины) + напитки обошлись нам на двоих в 4800 р.
Aibolit
posyolok gorodskogo tipa Yablonovskiy • Veterinary clinic
Save
December 2022
Мы ходим в эту клинику уже много лет. Наши кошки всегда получают очень грамотное лечение, сравнимое с лечением в человеческой поликлинике. Врачи всегда очень стараются помочь, даже если видят, что пациенту уже осталось совсем немного. Но благодаря их стараниям жизнь моего 15-летнего кота с острой почечной недостаточностью была продлена на полгода сверх ожидаемого, и он прожил ее в комфорте и без боли. За это огромная благодарность врачу Марии Владимировне! И из свежего - вчера мы принесли на прием кота с вывихнутой лапой (задняя лапка торчала в сторону под углом в 45 градусов). Дмитрий Евгеньевич (один из самых отзывчивых и талантливых ветеринаров!) аккуратно вправил сустав, причем кот даже не мяукнул. Попутно мы получили полную консультацию о состоянии здоровья котика. Доктор обращал внимание на все детали! Благодарю вас, клиника "Айболит"!