Татьяна Басюк
5
0
subscribers
0
subscriptions
48.9K
views
Хлеб очень вкусный,свежий,один минус,почему не опустить немного цены?Ведь это магазин рядом с заводом,нет таких затрат,как транспортные расходы,и надо хлебобулочные изделия продавать не только целыми,но и половинками,четвертинками,как в больших городах,ведь столько одиноких людей,которым надо меньше хлеба,и выбрасывать не будут.Пусть попробуют маленькими партиями,проанализируют, будем ждать,-это очень важно,спасибо!!!
Хорошая столовая,вкусно,но один недостаток,-это 1)нет контрольных блюд(сколько захотел,столько положил ),
2)на ходу взвешивают отбивные,продают по фактическому весу-это нарушение,которое влечет к штрафу и недовольство клиента,повар не профессионал,если готовит разного веса отбивные,
3)спецформа должна быть не только халат,но и перчатки,колпак,фартук для всех сотрудников-это грубейшей нарушение.
Хороший коллектив,выбор товара,один минус-это грязнота перед входом-мусор ,переполненные урны всегда.
Большое внимание обратить на санобработку принадлежностей,ужесточить контроль за этим,а так,внимание,мастерство,спасибо!!!
Одно замечание,которое необходимо исправить-это спецодежда персонала,то есть:перчатки всем,кто находится в зале,головной убор(всем),и,конечно, спецодежда кухни,стол нужен для использ.посуды отдельно,а так всё замечательно!!!