Михаил Е.
10
5
subscribers
0
subscriptions
668.1K
views
Пришли 15.02.2025 вдвоем субботним вечером посмотреть на минское барное веселье.
Хорошо встретили, усадили за забронированный на сайте стол. Все ок.
Предупредили, что скоро будет живая музыка.
Заказали драники с мачанкой, запеченные свиные уши с печеным картофелем, гренки с дор-блю, ну и пиво.
Всё пиво, которое варится на собственной пивоварне - очень плохое. Прям адски плохое. Оно невыразительное, пресное и лишено какого-либо индивидуального вкуса. Попытки скрыть косяки при варке пива добавлением всяких добавок в виде маракуйи и ягод - только добавляют убогости готовому продукту.
Драники как драники были, ничего особо вкусного. Запеченные свиные уши - это странно приготовленные невкусные куски жира без приправ, хотя бы в виде соли и перца.
Официант хороший сервис демонстрировал, но в какой-то момент почему-то приуныл и забил на работу. Бывает, что ж.
Девушка, певшая "под минус" с 20:00, нагоняла тоску абсолютно дурацким репертуаром, состоящего из заезженных, а потом давно забытых англоязычных радиохитов как минимум десятилетней давности и, почему-то, песен Зиверт. Людям уже очень хотелось потанцевать, но дикое уныние было не сломить даже самым смелым и настырным гостям. Спасение пришло в виде кавер-группы, под которую народ пошел, наконец-то уже, массово плясать и веселиться. Самым лучшим моментом в этот вечер была, как раз именно эта кавер-группа, с хорошо отстроенным звуком и приятным вокалом.
В общем, место подходит для того, чтобы выпить немецкого бутылочного пива с чем-нибудь крепким, как-то это всё закусить и потанцевать под знакомые всем песни в исполнении кавер-групп. Большего ждать не стоит, да и требовать, наверное, тоже.
Сначала нам очень не понравилось. Бронировали стол за месяц до даты визита. В итоге усадили нас на проходе напротив лестницы. Максимально дискомфортное расположение стола, потому что у одного из сидящих за спиной постоянно кто-то ходит и вообще находится своей спиной на всеобщем обозрении остальных гостей, сидящих чуть пониже в зале. Было шумновато от гомона компаний людей, и хотелось немного это все приглушить фоновой музыкой, которую было слышно так, что она только добавляла хаоса в шум ресторана.
Официант подошел достаточно быстро и поначалу начал очень нудно рассказывать про отдельные позиции. Но это ладно, допустимо. Посоветовал он нам взять белорусские лусты как нечто крутой местный специалитет. Ну мы и согласились на лусты с грибами, заказав еще несколько блюд. Пока несли бутерброды-лусты, у нас оказалась заказанная водка, но комнатной температуры. Знаю, что есть любители так пить водку, но мы не из этого меньшинства, поэтому нас до мурашек пробрала отвратительно теплая водка. Эту ситуацию спасла девушка-официант, которая пыталась водку охладить и приносила холодные рюмки. Кое-как проблему с водкой решили. Но тут принесли бутерброды-лусты.
Это было просто невкусно. Столько всего было понамешано, что даже непонятно, что ели и какая где текстура и вкус отдельного продукта. Большой минус.
Далее принесли драники с томленой говядиной. Это очень вкусно! Говядина шикарно было приготовлена и драники получились очень яркими и сочными.
Голубцы с щукой. Идея хорошая, но что-то пошло не так. Пекинская капуста была резиновая, а щучьий фарш в начинке активно отдавал тиной, что говорило об ошибках при приготовлении рыбы. Но блюдо неплохое. Разобранный медовик в хрустальной глубокой пиале был просто вкусный. Никаких замечаний.
На протяжении вечера официант рассказывал про особенности местной кухни, истории про отдельные позиции меню и на какие подвиги шеф-повар шел дабы устроить нам вкусный ужин. В целом у шеф-повара это получилось, даже несмотря на описанные минусы. Это даже видно по позициям в меню, что на кухне Бульбашей люди разбираются в еде и в техниках ее приготовления, но бывают ошибки. Ничего критичного не случилось, в любом случае, кроме ужасных лустов.
Оценки "5" заслуживает ресторан за сервис, который исправляет ошибки, и стремление поваров сделать что-то необычное из привычных белорусских продуктов. Рекомендую посетить!
Отличный ресторан! Приходили на обед три раза и всегда уходили довольными, сытыми и навеселе!
Прекрасное обслуживание вежливыми совсем молодыми парнями и девушками. Постоянная очередь на входе движется очень активно и занимает время ожидания до 10 минут максимум. Уютный интерьер, удобная мебель.
Все виды драников - вкусные. Борщ и щи - отличные, наваристые. Сало шикарное, интересные соленья. Цепеллины тоже были по достоинству высоко оценены нами, как и колбаски с тушеной капустой. Совсем необычный рецепт кваса. Что-то между брагой и темным пивом - очень на любителя напиток.
Морс, впрочем, был вполне хорошим.
В воскресенье, судя по количеству людей с чемоданами, многие, как и мы, заехали на дорожку хорошо выпить и закусить, что только подтверждает высокое качество именно этих Васильков. Для такого качества еды и размера порций - цены очень скромные, даже с алкоголем итоговый счет получался совсем небольшим
Максимальная рекомендация!
Проживали с 14.02.2025 по 16.02.2025.
Прекрасный небольшой отель в удобной транспортной доступности от всех достопримечательностей и вокзалов. Удобный подъезд к входным дверям для такси.
Чистый, не тесный номер. Кровать очень удобная с четырьмя подушками, по две разного размера. Одеяла приемлемой для зимы толщины. Шторы не пропускают свет и отличная шумоизоляция от активного траффика у отеля. Соседей и лифт не слышно в номере. В номере есть все необходимое, кроме холодильника. Хороший телевизор. Завтраки не то что бы очень уж разнообразные, но все вкусное и свежее. Даже пельмени и селедка были для страждущих. Есть возможность самому приготовить бельгийскую вафлю.
Приятные девушки на респшен всегда помогут с возникшими вопросами.
Минусы тоже есть. В ванной с утра очень холодно, несмотря на выкрученные на максимум батареи в комнате и выставленные +26 на терморегуляторе. Гели для душа, шампуни и прочее были в таком достатке, что обновлять смысла не было, но вот то, что не выбросили мусор из туалетного ведра - это заметный минус. Не обновили тапочки, к тому же. Уборка тоже оставила желать лучшего в части пылесоса.
В общем, за предлагаемую цену - это хороший отель с незначительными минусами, в котором можно останавливаться неоднократно в Минске.
Что-то напрочь испортилось.
В конце декабря 2024 года пришли на ужин. Забронировали стол на троих недели за полторы до визита. Пришли вовремя. Стояли 35 минут в ожидании забронированного стола. Девочки-хостес постоянно говорили, что вот-вот посадка состоится, и погружались в нервное изучение схемы столов на планшете. На 36-ой минуте ожидания терпение у нас лопнуло, мы слегка повысили голос - и тут же оказались за столом. Вот как оно, значит, работает. В тот ужин замечаний к еде и обслуживанию за столом вообще не было. Всё было вкусно и приносилось очень оперативно и быстро. Очень приятная была официантка.
Завтрак 25.01.2025.
Вот это капитальный ужас. Вы чего там вообще?
В этот раз проблем с посадкой за стол не было, но лучше бы мы и не садились.
К шакшуке принесли хлеб, пожаренный до состояния кирпича. Буквально, постучали об стол им - он даже не деформировался и не оставил крошек. Кусать его не было никакой возможности. Сама шакшука была абсолютно пресной и унылой. Сэндвич с тунцом и чем-то еще. Это очень плохо. Блевотного цвета масса с вкраплениями тунца и непонятных других ингредиентов, вроде было яблоко, но это не точно. Ни соли, специй, вообще ничего. Хорошо, что была соль от комплементарной хлебной корзины. Она вот как всегда вкусная была.
Ржаной тост с сыром, пастрами и еще чем-то там. Ну это даже не домашнее исполнение, а что-то на общажном. По вкусу, как будто горячий бутерброд из микроволновки немного довели до небольшого соответствия цены в меню.
Ну и подача блюд в стиле "одному принесли - другому еще нет" - тоже, называется, докатились.
Обслуживание высокой дамой с дико недовольным лицом, конечно, тоже добавило нам радости в субботнее утро, особенно ее "ага, ну" и швыряние счета на стол со всей девичьей ненавистью.
Очень обидно, потому что есть с чем сравнивать за прошедшие годы частые посещения Горыныча. Деградация ресторана вопиющая. Может быть, действительно, атмосфера летней веранды маскировала недостатки кухни, но хлеба-кирпича, безвкусной шакшуки и отвратных круассанов - уж точно не было.
После двух посещений можно сказать, что заведение отличное.
Приятный сервис, милые хостес на входе. Есть гардероб, что отдельно радует.
Красивая посуда и удобные кресла с диванами.
Классические хинкали прекрасны, харчо - правильный, но недостаточно островат, но все вкусы сохранены в супе.
Кучмачи - просто восторг. Это самые нежно приготовленные субпродукты в Москве.
Хорошие грузинские сыры. Хачапури по-имеритински сочен и насыщен сыром.
Единственное, что не понравилось - десерты. Сметанник был сухой и сделан по какой-то странной рецептуре, а медовик чересчур жирный. Хотя, может мы уже отвыкли от жирнющих домашних десертов на ресторанной карте Москвы.
Учитывая невысокие цены, можно сделать вывод о выверенном сочетании цена-качество и надеемся на долгое сохранение высокого уровня заведения.
Блестящая шаурма!
Большой выбор видов шаурмы, начинки которых не очень сильно повторяются, что очень здорово. Небанальный набор допов для шаурмы. Отлично доведенный лаваш до состояния мягкости внутри и хруста снаружи. Ничего не протекает и не рвется. Очень вкусные соусы и сочная курица. Здесь шаурма близка к ресторанному вкусу и содержанию.
Сервис тоже отличный. Приятный парень на приеме заказа, который обеспечил подарком в виде стаканчика вкусного горячего говяжьего бульона за ожидание в плохую погоду. Естественно, тут собираются очереди из студентов Вышки, которые делают остановку на пути к метро после учебы.
Максимальная рекомендация!
Шаурма вкусная, что в лепешке, что в лаваше. Без нареканий абсолютно. Главный показатель - не прекращающиеся заказы и постоянная очередь у окошка выдачи. Но вот эта очередь образуется исключительно из-за какого-то феерического расслабона и неторопливости шаурмейстера. В какой-то момент даже показалось, что он специально издевательски все делает очень медленно, занимаясь каким-то очень странным троллингом людей в очереди. Это жутко раздражает и бесит. Нужно же хоть какой-то контроль вести и изучить причины очередей, про которые все здесь пишут. Вполне может так случиться, что однажды в этом районе откроется шаурмечная с таким же качеством еды - и ваши тормозные повара останутся наедине с собой.
Были по делам в Королёве, заехали уже за полтора часа до закрытия поужинать. Обслуживание было хорошим, заказ быстро приняли, блюда приносили по очереди и свежеприготовленными. Солянке чуть-чуть не хватило наваристости, но в целом, вкусный суп. Котлета по-киевски была правильно сделана, но что пюре, что сама котлета недосоленые были, но опять же, это уже нюансы. Самое главное, что блюда сами по себе вкусные.Взбитое сало, которое подается с хлебом - вкусное, без нареканий абсолютно Цены, особенно в сравнении с московскими, мизерные, и при таком качестве продуктов - мое почтение. Зеленая веранда с шатрами красивая, кстати, но было уже прохладно, сидели в зале, который вполне уютный.
Безусловно, всё приятно в этом ресторане. Кухня, виды, красивые хостес и официанты. Даже стало возможным дозвониться для бронирования стола, чего раньше сделать получалось нечасто. Завтраки, опять же, одни из лучших в городе. А придти среди ночи и съесть наваристую солянку - прекрасное дело. В принципе, вы держите стабильно высокий уровень уже долгие годы. Но... Ребят, ну понятно, что сейчас кадровый кризис и проблемы с персоналом в общепите, но если вы пускаете стажера к столам в субботнюю вечернюю запару, то убедитесь хотя бы сами, что на его столах все в порядке. Наш мальчик-стажер не справился с тремя столами из 8 человек совсем. Вечер был испорчен чудовищным обслуживанием. Стажер не виноват - он совсем не умеет в сервис. Но вы-то куда все смотрите? У вас же точно на смене есть и старший официант, и менеджер, даже может управляющий еще домой не ушел. Очень печально, что интровертного пацана, абсолютно не готового, отправили портить нам вечер и бесить девушку за соседним столом, которая испсиховалась в ожидании торта, который даже не доела. За нашим столом дела шли не лучше. Это и теплая вода вместо холодной, и неубранные грязные тарелки с бокалами между переменой курсов, замороженная бутылка водки, поставленная на стол, и залившая скатерть после оттаивания, путаница в количестве порций блюд. Пожалели, в общем, что не пошли в Воронеж.
Не должно такого бардака происходить в вашем ресторане, тем более в день рождения А.Л. Раппопорта