Ставлю 5, но карандашом)). При входе никто не встретил. Находились у витрины минут 5. Заказали шоколадный мусс, эклер с абрикосом и мандарином. И слойку с шоколадом. Эклер- самая слабая позиция. Не выражен вкус. Много начинки. Но нет ощущения мандарина и абрикоса. Блёкло или нежно, кому как. Мусс- прекрасно. Очень шоколадно и насыщенно. Слойка с шоколадом- великолепна. Очень приятный вкус сливочного масла. Хрустящая текстура. Кофе вкусный.
Так же Много сидят людей с ноутбуками и ничего не заказывают кроме кофе. Пришлось подождать место.
Ходили 2 раза. Наверное 4 звезды всё же, но пока карандашом. Из слабых позиций.
Тарталетка макадамия ваниль ром. Ром не ощущается от слова совсем. Ощущение подтаявшей мороженки. Блёкло. Кекс рождественский с марципаном. Немного суховат. Круассан на 4+. Выраженный вкус сливочного масла. Ели и вкуснее в Переславле-Залесском, кто знает, тот поймёт.
Из то го что понравилось. Тарталетка в виде ёлочки солёная фисташка. 9/10. Кекс оливковое масло абрикос тимьян. Это откровение. Очень смело. 15/10. Ради него стоит зайти. По моментам. Сильные, знающие своё дело и предмет сотрудники. Уставшая местами посуда. Забитая вешалка. Сваливали одежду на стул у входа. Чисто. Атмосферно.
Была 2 раза. Первый раз попала к парню Баристе. Великолепный Авторский осенний кофе. Насладился! Браво. Действительно думала, что самый вкусный кофе на рязанке. Зашла утром 16.01. В смену барышня. Не приветлива, ну ок. Заказала ту же позицию. К сожалению, да простит меня бариста девушка, но это кардинально разный кофе. Он одновременно и кислил и был приторным. Ощущение, что в подкисшее молоко бахнули побольше апельсинового сиропа. Помои прям. Не смогла допить. 4 звезды за 1 кофе. По ощущениям, молоко было подкисшее, хоть и растительное. Попробую зайти в смену парня.