Интересные курсы, но дороговато, потому и 4.
Много чего шеф сделал самостоятельно (я понимаю, что времени мало), но это плохо для усвоения материала. Также, хочется пожелать делать рецепты более адаптированными для домашнего использования. Ну, где я найду сушеного тунца для соуса понзу, к примеру?
Еще хочется пожелать шефам не слушать блажь неграмотных дилетантов. Если курица уже после су-вид, то надо только корочку сделать, и не засовывать ее дополнительно в пароконвектомат, чтобы "розовое" мясо побелело )
В целом же, хочу пожелать коллективу успехов в нашем сложном бизнесе! С Наступающим!
Дали номер под крышей, жарко, а в кондиционере сломан компрессор откачки. Включается раз в три- пять минут с жутким скрежетом, уснуть можно только сильно пьяным. Напротив строят что-то, с семи утра начали стучать. В общем отель для тех, кто напился внизу в баре, и домой нет сил. Администратор знает про сломанный кондиционер, говорит "уже год в очереди стоим". Горячую воду не дождетесь, тёплая пойдёт минут через 10
Начитавшись отзывов поехал открывать наследственное дело. Зря потратил время, очередь на два месяца вперёд и без точных сроков. Посоветовали найти другого нотариуса, что и сделал в тот же день. Не понимаю, если такой спрос, почему не увеличить штат?
Заказал стол на 10 человек, приехали, а у них два банкета, зал полный, предложили сесть в баре за маленькими столиками под колонками. Сделать музыку потише отказались. Зачем приняли бронь, если битком?
