Необычно :) Этот сыр и сам по себе вкусный, а с трюфелем еще интереснее: ароматный, достаточно твердый, сладко-солоноватый, присутствует приятный привкус овечьего молока, сыр достаточно жирный
Можно употреблять его и просто так, с вином и оливками, а можно использовать натертым, со спагетти, - к этому блюду он подходит просто идеально (как по мне, даже лучше Пармезана)
