Люблю это место, бываю далеко не в первый раз в том числе и на обеде.
Раньше филе миньон был отличный, не важно какая прожарка, medium или rare.
Заказал rare, принесли подошву, градиентная текстура от полу сантиметровой подошвы до rare. Был очень голоден ещё и несли минут 25, не стал менять или возмущаться.
Думаю ну скажу официанту когда спросит(обычно спрашивают) , вопроса не последовало)
хз что сделали, но первый раз такое.