Александр С.
9
2
subscribers
0
subscriptions
760.9K
views
Вчера вечером мы посетили это заведение.
Интерьер оставил противоречивое впечатление: с одной стороны — величественная люстра и лепнина на потолке, с другой — стены из необработанного бетона. Возможно, именно контраст задумывался как художественный прием, и, тогда стоит признать, что задуманное реализовано хорошо.
Посадка гостей вызывает вопросы: в некоторых местах расстояние между столами составляет всего 30–40 сантиметров. Для ресторана, претендующего на статус элитарного, такая плотность выглядит странной.
Однако основное внимание, конечно, уделяется кухне. И здесь начинается самое важное.
Тартар был приготовлен из качественного мяса, однако подача оказалась чрезмерно скучной: отсутствовали каперсы, горчица и другие привычные акценты, раскрывающие вкус блюда. Более того, подача с картофелем фри окончательно нивелировала характер самого тартара. Итоговая оценка: 6/10.
Паста с тартаром — уже по названию сочетание вызывало сомнения, но я решил рискнуть. К сожалению, ожидания подтвердились: паста была переварена, а тартар утратил свежесть и фактуру. Возможно, вдохновением при создании блюда послужил девиз дома Грейджоев: «То, что мертво, умереть не может». Блюдо съедобное, но впечатление оставляет тяжелое. Оценка: 4/10.
Палтус стал приятным исключением вечера. Блюдо приготовлено хорошо: без излишней вычурности, с точным соблюдением температуры. Хоть до абсолютного совершенства и не хватило тонких нюансов в проработке гарнира, палтус заслуживает твердую 8/10.
Итоги:
Ресторан создает сильное первое впечатление за счет интерьера, атмосферы и безупречной работы персонала. Однако ожидания, сформированные рекламой и антуражем, разбиваются о кухню, которая пока не соответствует заявленному уровню. Есть безусловные успехи, но и очевидные зоны для роста.
Желаю заведению найти баланс между внешним обликом и содержанием.
Редко встречающаяся концепция из разработанных смесей табака, пока пробовал два сочетания - лимончелло сауэр и Rubicon, оба сочетания понравились.
Атмосфера и обстановка приятные, посадка не плотная, персонал внимательный.
Наверное на текущий момент это лучшая кальянная в городе)
Хороший отель, есть пара человек персонала которые говорят по-русски; завтрак - не самый богатый шведский стол который мне доводилось видеть, но тем не менее достойно; убирают номера хорошо; сам номер тоже неплох - хорошая мебель, достаточно места.
Есть небольшой дискомфорт с точки зрения транспортной доступности.
Но с точки зрения цена/качество 9 из 10
Временно не работают, информации об этом нет, поэтому можно потратить время зря
Ребята молодцы, очень внимательные и профессионально относятся к своему делу!
Однажды случайно попав на стрижку, теперь регулярно хожу именно в это место!
Разбив очки в чужом городе сталкиваешься с проблемой где оперативно и качественно тебе могут сделать новые. Очень рад что зашел в это место и благодарен за то, что оперативно и качественно сделали новые очки.
Всегда приятно пообщаться с фанатами своего дела, особенно когда ты сам немного фанат)
Это наверное одно из лучших мест в России (я думаю после посещения более 200 кальянных от Питера до Владивостока можно сказать, что есть с чем сравнить)
Интерьер простой, но приятный, как и атмосфера. Тут нет еды и настольных игр, а значит сюда приходят спокойно посидеть и пообщаться без суеты.
Кальянщик (он же и чайный мастер) заслуживает отдельной похвалы - сейчас всё труднее найти людей увлеченных тем, чем они занимаются. Он не просто забил чашу вкусного табака, но и поддерживал температуру исходя из того как я курю, сделал отличный чай и уделял время общению.
Итак - великолепный кальян, отличный чай, приятная беседа, уютная атмосфера. 10 из 10)
Куда пойти когда на в час ночи хочется сладкого (да все знают, что так нельзя, но если хочется :D) - конечно Ванлав. Мы конечно пока пробовали не все десерты, но те что пробовали очень хорошего качества и приятны на вкус. А вот над кофе можно еще поработать - пока на 7 из 10.
Любите ли Вы кальян, как люблю его я? Если да, то это место точно стоит посетить.
В Ростове есть много мест где можно покурить кальян, но всего 3-4 где его стабильно делают хорошо, и куда хочется возвращаться.
Собственно о заведении.
Зал - небольшой, но уютный (хотя лестница довольно крутая и девушке на каблуках будет не легко). Обращает на себя внимание большой круглый стол, за которым удобно поиграть в настолки с друзьями. Мебель удобная и меня всегда радует наличие диванов.
Напитки - собственно чай хорош (а большего и не требуется), но любителям авторских чаев в кальнных пока придется довольствоваться классикой.
Персонал - конечно нам повезло и вечером в будний день было не много людей. Поэтому в полной мере оценили внимательность и приветливость, надеюсь эта черта сохранится)
Ну и сам кальян - по табакам стандартный набор наиболее популярных (дарк, маст и т.д.). Забили хорошо (просили средний по крепости, основа ананас, цитрус и дыня, далее можно что-то от себя) вкус был насыщенный, дым плотный и сам кальян прожил полтора часа. Угли меняют регулярно.
Так держать!
Кальян можно найти во многих заведениях, но хороший кальян в Геленджике мы нашли именно тут. Парни любят свою работу и если вы разбираетесь в табака то смогут точно подобрать то что вам понравится, во всяком случае у меня эта схема сработала на 100%)