Потрясающий ресторан!
Мы попробовали новый сет Мир Olluco, который состоял из 9 подач, также дозаказывали безалкогольное сопровождение.
Каждая подача блюд дополнялась безалкогольным напитком, который шеф-бармен и лаборант готовят сами, а алкогольные напитки превращают в безалкогольные, но при этом полностью сохраняется вкус исходного напитка. Лично для меня такая работа с напитками было открытие. Мы ещё думали, ну что там можно сделать из безалкогольного к 9 подачам блюд, оказалось, что это просто у нас проблемы с фантазией 😁 Мы шли за необычными вкусовыми сочетаниями и за опытом, который невозможно получить в других московских ресторанах, - мы его получили. Реально на середине вечера было ощущение, что ты не в Москве (если мысленно выключить русскую речь официантов). Отдельно хочу отметить сомелье, к сожалению не запомнила имя этого молодого человека, он невероятно красиво рассказывал про каждый коктейль и тонко расставлял акценты.
И самое главное ни в ресторане ни при обслуживании официанта не было никакого пафоса, все было очень деликатно и профессионально! В общем придем на новые сеты!