Брокколи бланшируется и обжаривается на гриле, подаётся с пюре из брокколи с лимонным маслом, муссом из пармезана и маслом из острого перца кочукару
690 ₽200 g
Лосось с топинамбуром
Подается с пюре из цветной капусты
1550 ₽190 g
Палтус с грибами
1690 ₽350 g
Перлотто с утиной ножкой конфи
1050 ₽350 g
Стриплойн
3200 ₽400 g
Треска с вонголе
1050 ₽400 g
Утиная грудка с пюре из батата и соусом из красной клюквы
990 ₽220 g
Филе-миньон с кенийской фасолью и соусом красное вино
2450 ₽260 g
Цыплёнок тандури
1200 ₽350 g
Щечки говяжьи с пюре из корня сельдерея и шпината
1590 ₽250 g
Закуски
Зеленый салат с авокадо и соусом шисо
850 ₽150 g
Изумрудные оливки
650 ₽100 g
Паштет из печеных перцев
Нежная закуска из печёных овощей с пикантными нотками. Блюдо имеет мягкую текстуру и приятное послевкусие. Ароматные специи создают гармоничный фон и делают вкус более выразительным
590 ₽119 g
Риет из тунца с перцами рамиро
Риет из тунца с перцами рамиро - это изысканная закуска из филе тунца с печёным болгарским перцем, творожным сыром и сливками. Пикантности вкусу добавляют чеснок, красный лук и лук-сибулет. Слайсы редиса придают риету приятную хрустящую текстуру
720 ₽135 g
Салат с утиной грудкой, пюре из батата и авокадо
1050 ₽280 g
Севиче из лосося с лангустинами
Нежное филе лосося, маринованное в соке лайма и лимона с добавлением пикантного соуса севиче с лаксой, подаётся в сочетании с лангустинами. Ароматный лук и чеснок тонко дополняют вкус морепродуктов, а свежий редис и спелые помидоры баку придают блюду
1350 ₽130 g
Тартар из говядины с муссом из хрена
1200 ₽180 g
Тартар из лангустинов в соусе манго-лимон
Холодная закуска из морепродуктов с освежающим вкусом. Нежная текстура и приятный аромат. Подаётся с томатами, луком и тонкими ломтиками редиса. Заправка из оливкового масла с соком манго и лимона придаёт лёгкую кислинку
990 ₽120 g
Тартар из лосося
1350 ₽130 g
Цветная капуста с муссом из козь его сыра
Эта изысканная закуска сочетает в себе нежность свежей цветной капусты, пикантность мусса из сыра шевр и богатство вкусов трюфельно - сельдереевого соуса. Пюре из цветной капусты придаёт блюду особенную текстуру
Для тех, кто ценит изысканные вкусы, мы приготовили ассорти из изумрудных оливок и маслин, нежного печёного перца, вяленых томатов, оливок ночеллара и артишоков. Свежесть и насыщенность вкуса придаёт салат-микс
1750 ₽280 g
Деликатесные сыры
1950 ₽220 g
Мясные деликатесы
1750 ₽240 g
Хлеб и масло с трюфелем
Это простое и в то же время изысканное блюдо. Нежный вкус тартина и деревенского хлеба идеально сочетается с насыщенным ароматом трюфеля и сливочного масла. Создаётся гармоничное и в то же время многогранное вкусовое сочетание
Хлеб и масло с трюфе
390 ₽285 g
Креветки
720 ₽100 g
Десерты
Баскский Чизкейк
Чизкейк выпекается на высокой температуре до образования темно-бронзового колера. Подается с жидким шоколадом
620 ₽200 g
Шоколадные конфеты
280 ₽100 g
Шоколадный фондан
690 ₽80 g
Паста
Равиоли с лососем и сыром
1050 ₽240 g
Спагетти с Вонголе
Паста с вонголе. Вонголе готовятся с белым вином, чесноком, перцем чили и петрушкой с добавлением оливкового и сливочного масла
1350 ₽350 g
Спагетти с сыром пекорино и черным перцем
990 ₽230 g
Постное меню
Гречотто из зеленой гречки с белыми грибами
820 ₽200 g
Консоме из белых грибов и овощей
750 ₽300 g
Сельдерей в трех текстурах
620 ₽130 g
Супы
Грибной суп с уткой
Грибной суп на курином бульоне, с копченой уткой, морковью и зефиром из сметаны
820 ₽350 g
Тыквенный суп с креветками том ям
780 ₽350 g
Чечевичный суп с лабне
690 ₽350 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.