Osoba gastronomic panorama

RAW
Воздушная ржаная лепешка
Горячее
Десерты
Закуски и салаты
Закуски и Салаты
Супы
Япония
Закуски и Салаты
Аранчини в стиле «Ленинградский рассольник» с томлёными телячьими хвостами
1260 ₽
Посикунчики с морепродуктами
790 ₽
Нисуаз с анчоусами из Балтийского моря
1690 ₽
Острый салат с камчатским крабом
1760 ₽
Большой зелёный салат
1200 ₽
Оливье с крабом и красной икрой
1190 ₽
Тарталетки с крабом и муссом из авокадо
1500 ₽
Бутерброд с красной икрой
1290 ₽
Вителло тоннато (блюдо на двоих)
1350 ₽
Тартар из говядины с крекером и муссом из крымском качотты
1090 ₽
Паштет из печени цыплёнка с гречневым хлебом
890 ₽
Битые оливки с чесноком и чили перцем
1090 ₽
Овощной салат с кубанским маслом и семечками
890 ₽
Горячее
Фаланга краба с картофельным гратеном и сливочным биском
3990 ₽
Тюрбо с печёными томатами и молодым картофелем
3760 ₽
Осьминог по-сицилийски с печёным бататом
2600 ₽
Мраморная грудинка с трюфельным пюре
1760 ₽
Форель с молодым горошком и соусом биск
1690 ₽
Томлёная утиная ножка с кремом из антоновских яблок
1290 ₽
Макарончини с крабом и икрой кеты
2600 ₽
Спагетти с вонголе
1350 ₽
Казаречче с тартаром из тунца
1360 ₽
Карбонара с беконом
950 ₽
Орзо с телячьими щёчками и страчателлой
1390 ₽
Япония
Калифорния с крабом
1590 ₽
Ролл с гребешком и трюфельным кремом
1450 ₽
Ролл с лососем и красной икрой
1650 ₽
Филадельфия с опаленным лососем
1550 ₽
Guncan set
3250 ₽
Handroll set
3250 ₽
RAW
Устрица с маракуйей и мятной икрой
790 ₽
Татаки из говядины с трюфельным кремом
890 ₽
Магаданские креветки
2400 ₽
Сашими из лосося с изумрудным огурцом и ледяным хреном
1260 ₽
Татаки из тунца и лосося с соусом из маракуйи
980 ₽
Воздушная ржаная лепешка
Лепешка с пепперони
780 ₽
Лепешка с пятью сырами
850 ₽
Лепешка с телячьими хвостами
960 ₽
Лепешка с лососем
1100 ₽
Супы
Буйабес по-петербургски
1390 ₽
Тыквенный крем-суп с пряником и фермерской страчателлой
850 ₽
Консоме с перепелом и домашней лапшой
780 ₽
Десерты
Павлова с вишней и кремом из ириса
680 ₽
Медовик на башкирском мёде с малиной
790 ₽
Закуски и салаты
Голубцы с крабом и красной икрой
1580 ₽
Updated: May 6. Source: Representative of the organization